Производство комбикорм: Производство комбикорма в домашних условиях

Производство комбикорм: Производство комбикорма в домашних условиях

Производство комбикорма как прибыльный бизнес

Автор Карпов Олег На чтение 13 мин. Просмотров 7.5k. Опубликовано 14.10.2020 Обновлено 14.10.2020

Содержание

1. Спрос на комбинированные корма
2. Специфика бизнеса на комбикормах
3. Виды комбикормов
4. Необходимое сырье
5. Технологический процесс
6. Производственные помещения
7. Техническое оснащение
8. Стандартизация и сертификация
9. Каналы сбыта
10. Организационные тонкости

Российская птице- и животноводческая отрасль сегодня находится в стадии активного развития. В ежегодных прогнозах Минсельхоза РФ озвучиваются ожидания ощутимого прироста по многим сегментам этой отрасли – и, как показывает практика, в большинстве случаев прогнозируемые показатели достигаются. И это открывает обширные возможности для производителей сопутствующей продукции, в том числе и комбикормовых смесей. Предлагаем совместно рассмотреть особенности и перспективы изготовления комбикормов как бизнес-идеи.

Спрос на комбинированные корма

Как показывают аналитические оценки, мировые объемы производства таких кормов ежегодно прирастают в среднем на 3-4%. Главным драйвером такого роста называют увеличение объемов потребления продукции животноводства – это касается и мяса, и молока, и продуктов на их основе. В России активное увеличение производительности предприятий животноводческого комплекса началось с 2014 года. Одновременно начался и рост спроса на корма для сельхозживотных. Поэтому в России комбикормовое производство по темпам ежегодного роста превосходит общемировые показатели практически в 2 раза и увеличивается на 6-8% в год. Это делает данный сегмент сельскохозяйственной промышленности одним из наиболее динамично развивающихся.

В то же время, как отмечают некоторые аналитики, ведущие госпредприятия, занимающиеся производством комбинированных кормовых смесей, в полной мере не покрывают спрос на данный вид продукции. В большинстве случаев стоимость предлагаемых ими кормов относительно высокая, что делает их недоступными для небольших животноводческих предприятий. Причиной дороговизны в большинстве случаев становится использование дорогостоящих импортных премиксов, цена которых непосредственно зависит от курса валюты. Причем объемы использования импортного сырья очень высоки – из-за границы поставляются 100% витаминных и аминокислотных компонентов, а также порядка 80% ферментов. Объемы же производства таких ингредиентов в России пока еще не способны вытеснить с отечественного рынка зарубежные аналоги.

На фоне этой ситуации возрастает актуальность и выгодность производства комбикормов для животных на основе фуражного зерна и отечественных белково-витаминных добавок.

По оценкам экспертов, стоимость кормов, изготовленных таким образом, оказывается в 1.5-2 раза ниже. При этом для организации производства малой и средней мощности, способного производить от 1 до 3 тонн комбикорма в час, при правильном подходе не потребуется чрезмерно много ресурсов. В совокупности со сравнительно простой производственной технологией это делает изготовление комбикормовых смесей привлекательным направлением для развития собственного дела.

Специфика бизнеса на комбикормах

Изначально следует затронуть ряд специфических моментов, характерных для этой сферы:

• Кормовые смеси для разных видов животных и птицы имеют индивидуальный состав. Поэтому важно правильно определить свою будущую специализацию. А для этого нужно тщательно проанализировать рынок сбыта и уровень спроса в вашем целевом регионе.

• Животноводческие предприятия, как и частные фермеры, предъявляют жесткие требования к качеству кормовой базы и, прежде всего, к его сбалансированности.

  Поэтому поиск оптимальной рецептуры может потребовать немало времени и вложений. Кроме того, нужно сразу быть готовым к тому, что составы придется постоянно дорабатывать, улучшая баланс себестоимости и качества выпускаемой продукции.

• Для организации производства комбикормов обязательно нужен подробный бизнес-план, в котором нужно тщательно просчитать все показатели, включая планируемые затраты, себестоимость продукции, цену ее продажи и т.д.

• Большое влияние на рентабельность вашего производства окажет место его размещения. Если в качестве базового сырья вы планируете использовать фуражные злаки, то организовывать свое предприятие лучше в сельской местности, где непосредственно заготавливается такое зерно. Это поможет значительно сократить транспортные расходы.

Виды комбикормов

В общем смысле каждый такой корм представляет собой однородную смесь, в состав которой входят те или иные компоненты. Последние подбираются на основе научно обоснованных и – важно! – экспериментально подтвержденных потребностей разных видов животных в питательных веществах, витаминах, минералах и т.д. Используемые в производстве ингредиенты проходят определенную обработку, направленную на повышение пищевой ценности готовой кормовой смеси.

Важной задачей для начинающего предпринимателя является выбор специализации – в начале пути не следует чересчур диверсифицировать свое производство. Лучше сосредоточиться на на одном, максимум нескольких похожих видах комбикорма. А для этого нужно разбираться в его разновидностях.

Критериев для классификации здесь имеется множество. В частности, существенно различаются корма для птицы, КРС, свиней, поскольку у них разные пищевые потребности. Помимо этого, весь ассортимент комбинированных кормовых смесей делится по возрасту и полу животных:

• для взрослых маточных и беременных особей;

• для половозрелых самцов;

• для молодых животных;

• для отъемышей.

Состав корма должен соответствовать и цели откорма. Сельскохозяйственный скот может выращиваться для получения молока, мяса, бекона – и для достижения каждой из этих целей требуется индивидуальный рацион.

В зависимости от особенностей состава такие корма можно разделить на следующие виды:

• смеси – наиболее просты и доступны в производстве, для их изготовления используются типичные компоненты, традиционно присутствующие в рационе скота и птицы определенного вида;

• полнорационные – представляют собой многокомпонентную смесь ингредиентов высокой очистки, к которым добавляются белковые и витаминные премиксы, могут использоваться в качестве единственного источника пищи без нарушения развития и метаболизма животных;

• концентрированные – в них добавляется больше аминокислот, витаминов и минералов, поэтому они используются как полезная добавка к обычному рациону.

В значительной степени на эффективность комбикормов влияют различные премиксы. Они представляют собой комплекс белков, витаминов, микро- и макроэлементов, благодаря чему фабричные корма превращаются в полноценную, полезную и сбалансированную пищу. Выбирать тот или иной премикс следует с учетом назначения вашей продукции, ценовой политики и т.д. – однако в любом случае закупать такие добавки придется отдельно, потому что они производятся только специализированными предприятиями.

Необходимое сырье

Определившись с тем, какой вид корма вы будете производить, нужно определиться, из чего именно он будет изготавливаться. Вот основные виды сырья, используемые в комбикормовой отрасли:

• Растительные остатки: жмых, солома, сено.

• Злаки различных видов: кукуруза, ячмень, пшеница, овес, бобовые.

• Мука из травы, рыбы, мясокостных отходов.

• Крахмальная патока из разных растительных культур.

• Минеральные компоненты: известняки, соль.

Указанные выше материалы составляют основу большинства комбикормов. Однако для получения полноценного продукта требуются и другие компоненты. Это, как уже было отмечено выше, различные белково-витаминные добавки, карбамидные соединения, минеральные вещества, а также антибиотики.

Специализацию корма в значительной степени определяют именно добавляемые премиксы. Разным видам сельхозживотных требуются разные же наборы микро- и макроэлементов. Кроме того, их соотношение в кормах непосредственно влияет на процессы в организме животного и активизирует набор мышечной массы, наращивание жировой прослойки, производство молока и т. д.

Однако дозы премиксов достаточно малы, основной объем в комбикорме составляет базовое сырье. И для рентабельности деятельности нужно стараться максимально сократить расстояние между вашим предприятием и ресурсной базой. В частности, нередко производства комбикормов организуются в непосредственной близости от полей, элеваторов и других мест концентрации растительного сырья. Это сокращает не только транспортные расходы, но и время на доставку. В то же время нужно постараться быть как можно ближе к потребителю вашей продукции. Поэтому проанализируйте структуру сельскохозяйственной отрасли, определите оптимальные точки для размещения завода и соотнесите их с предполагаемыми каналами сбыта. Оптимальным же вариантом будет выращивание собственной сырьевой базы. Это поможет гораздо быстрее вывести дело на рентабельность.

Еще один перспективный источник сырья для получения сельхозкормов – всевозможные растительные и пищевые отходы. Они обходятся значительно дешевле, чем фуражное зерно и в нередко превосходят его по концентрации питательных компонентов. А для адаптации таких отходов для производства комбикормов разрабатываются различные биотехнологии.

Технологический процесс

Технологий производства сельскохозяйственных комбикормов достаточно много, выбор той или иной зависит, прежде всего, от типа используемого сырья и назначения продукта. В частности, при изготовлении кормов для домашней птицы зачастую используется ячмень, который необходимо предварительно очистить от шелухи. Соответственно, потребуется специальное оборудование и его эффективное включение в производственный процесс. Причем ячмень применяется только в птичьих смесях.

Еще один немаловажный фактор, который обязательно нужно учитывать при составлении технологической карты будущего производства, – это формат изготавливаемого корма. Наиболее распространенным считается гранулированный, изготовление которого происходит в следующей последовательности этапов:

Согласно этой схеме исходное сырье для производства комбикормов измельчается на фрагменты различных размеров – в зависимости от назначения продукта и его рецептуры они могут быть от 5 до 40 мм. Для измельчения используется дробилка с подходящей производительностью.

Далее разделенное на частицы зерно партиями попадает в установку-дозатор, сюда же добавляются все необходимые премиксы и прочие добавки. Данный этап особо ответственный – от того, насколько тщательно дозированы все компоненты, зависит как качество готового продукта, так и затраты на его изготовление.

После этого полуфабрикат подается в смеситель, где доводится до однородного состояния. Чтобы он стал пластичным, он кондиционируется (увлажняется и прогревается). Затем продукцию пропаривают, чтобы уничтожить микробы и грибки, а также повысить питательные характеристики.

Для формирования гранул смешанную массу пропускают через ворошитель и специальный пресс, где образуются частицы одинаковой формы и размеров.

Теперь остается охладить готовый корм и отсеять из него дефектные гранулы. Ту продукцию, что не была отсеяна, рассыпают по мешкам и запечатывают.

В отдельных случаях перед фасовкой на гранулы напыляются смеси жидких БАДов. Если сделать это раньше, то значительная их часть может быть утеряна в ходе производства.

Производственные помещения

Чтобы организовать производство комбикормовой продукции, понадобятся площади под:

• установку оборудования;

• складирование исходного сырья;

• хранение готовой к продаже продукции.

Площади нужно рассчитывать согласно планируемым масштабам деятельности. Рекомендуемся высота перекрытий должна составлять минимум 4.5 м, а температура в помещениях не должна опускаться ниже +5 град.

Планировка пространства должна быть составлена так, чтобы обеспечивалась возможность свободного доступа к производственному оборудованию. Кроме того, нужно распределить технологические пути таким образом, чтобы они не пересекались. Для этого лучше заказать разработку проекта специалистам соответствующего профиля.

Техническое оснащение

Качество продукции и производительность предприятия будут в значительной степени зависеть от правильности выбора оборудования. Составлять его перечень следует в соответствии с технологической картой и планируемыми объемами деятельности. Вот общие рекомендации по оснащению производства:

Минимальный набор, подходящий для частного цеха, включает в себя зернодробилку и бункер-смешиватель. Транспортировку сырья и фасовку готовой смеси придется выполнять вручную, поэтому такой вариант подходит только для небольших объемов деятельности.

Для выхода на рыночные объемы следует приобрести полноценную производственную линию, включающую в себя все необходимые агрегаты и транспортеры. Изначально можно выбрать вариант с небольшой производительностью, впоследствии ее можно будет заменить/дополнить более мощной, но и более дорогостоящей линией.

Для изготовления гранулированных комбикормов потребуется специализированный комплекс оборудования, особенности которого мы описали выше. Здесь также предлагаются варианты с разной продуктивностью, что позволяет начать с более простой и доступной машины, – если бизнес «не пойдет», ваши потери в этом случае окажутся меньше.

Дополнительно нужно оснастить складские помещения:

• для хранения зерна понадобятся бункеры соответствующего объема;

• для готовой продукции будут нужны стеллажные системы;

• для оперирования сырьем и мешками с кормом лучше приобрести погрузчик.

Диапазон цен на оборудование для этой сферы деятельности достаточно широк, поэтому сделать правильный выбор может быть достаточно сложно. Однако можно дать общие рекомендации: не стоит гнаться за минимальной ценой, поскольку оснащение должно быть надежным, но и не следует сразу тратиться на самые дорогие аппараты.

Стандартизация и сертификация

Сельскохозяйственные кормовые смеси в обязательном порядке должны сертифицироваться по правилам, утвержденным Министерством юстиции 21 апреля 1995 года. Важно учитывать, что не имеет значения, изготавливаете ли вы корма для собственного использования или для продажи, – сертификат в любом случае придется получать.

На выбор предлагается 4 порядка прохождения сертификации. Если объемы производства сравнительно небольшие, то лучше выбрать 7-й порядок, по которому проверяется партия продукции. Причем предоставить ее на исследование может как изготовитель, так и продавец.

Исследования могут проводиться только в лабораториях, имеющих соответствующую аккредитацию. Их перечень можно найти в Интернете. Сертификат выдается только в том случае, если подтверждено соответствие ряду ГОСТов. Причем для разных видов комбикормов действуют свои отраслевые стандарты.

Информацию об успешном прохождении сертификации, номер и дату выдачи подтверждающего документа, а также сведения о выдавшем его органе необходимо указывать как в сопроводительной документации к поставляемому продукту, так и непосредственно на его упаковке.

Каналы сбыта

Использовать производимую продукцию можно различными способами. Если вы владеете собственным поголовьем скота или птицы, организация комбикормового мини-завода поможет сократить затраты на корм – основную статью расходов животновода.

Если же сырьевая база позволяет производить больше кормов, чем требуется фермеру, или если продукт изначально изготавливается для последующей продажи, то следует тщательно продумать потенциальные каналы сбыта. Вот некоторые из возможных вариантов:

животноводческие хозяйства и частные подворья – прежде всего, те, которые расположены в непосредственной близости от вашего предприятия;

Чтобы эффективность бизнеса была максимальной, не следует игнорировать какие-либо из возможных каналов сбыта. Настоятельно рекомендуется еще на этапе проектирования будущей компании составить пул потенциальных покупателей и провести с ними предварительные переговоры. Это поможет более точно планировать производительность будущего предприятия.

Для продвижения продукции можно использовать все доступные каналы коммуникации:

• сайт, контекстную рекламу;

• электронные доски объявлений;

• тематические порталы;

• личные встречи с фермерами, продавцами и т. д.

Нужно быть готовым к тому, что на первых этапах вашим ключевым преимуществом перед конкурентами, вероятнее всего, станет меньшая цена. Поэтому важно правильно просчитать себестоимость продукции, учтя все сопутствующие затраты – и определить минимальную цену, которую вы сможете предложить, не рискуя уйти в убытки.

Организационные тонкости

Для полноценного ведения деятельности обязательно нужно в официальном порядке зарегистрировать бизнес. В противном случае не удастся пройти сертификацию.

Формат деятельности, как и технологический процесс, применяемый при производстве комбикормов, может быть различным. Вы можете зарегистрироваться как ИП, открыть ООО или основать КФХ – все эти виды допускают изготовление сельхозкормов.

Коды по ОКВЭД можно выбирать следующие:

• 10. 91;

• 10.92;

• 46.21;

• 47.99.

Рекомендуется в заявлении указывать их все.

При выборе системы налогообложения нужно учитывать, в первую очередь, то, откуда вы будете поставлять сырье. Чтобы по закону работать на более легком ЕСХН, как минимум 70% используемого сырья вы должны будете получать с вашего же хозяйства. Если предполагается закупать зерно, сено и т.д. у сторонних поставщиков, то более выгодным вариантом в большинстве случаев будет УСН «Доходы – Расходы». Однако в этом случае нужно будет обязательно получать документы при приобретении сырья.

В целом, производство комбикормов как бизнес можно считать достаточно перспективным:

• Все технологические операции здесь отработаны и в большинстве своем автоматизированы.

• Широкой выбор оборудования позволяет получить комплекс практически с любой производительностью.

• Отечественные биокомпании сегодня активно разрабатывают собственные варианты белково-витаминных премиксов, что впоследствии поможет снизить зависимость от импортного сырья и себестоимость готовой продукции.

• Спрос на комбинированные корма, в особенности полнорационные, будет стабильно увеличиваться соразмерно темпам прироста животноводческой сферы.

Большим потенциалом в ближайшем будущем будут обладать те производители, которые будут применять современные технологии, позволяющие снизить в комбикормах долю дорогостоящего зерна и заменить его растительными и пищевыми отходами.

Технология производства комбикормов для птицеводства

Главная / Полезные статьи / Производство комбикормов для птицеводства

Чтобы корм обладал необходимой питательностью, при его изготовлении должна тщательно соблюдаться технология производства комбикормов для птицеводства, разработанная с учетом вида и возраста птицы. Процесс изготовления в заводских и домашних условиях отличается. Планируя организовать собственное предприятие или проконтролировать качество готового продукта, стоит познакомиться с технологическими особенностями

Технологические особенности приготовления комбикорма: основные этапы

Процесс изготовления комбикорма на фабрике птицеводства предполагает последовательное выполнение отдельных операций. Они могут выполняться последовательно или параллельно на поточных линиях, количество которых должно соответствовать числу основных компонентов. Характеристики монтируемой линии зависят от:

• выбранной технологии производства комбикормов для птицеводства;
• номенклатуры приготавливаемых кормов;
• вида используемого сырья, его объема и физико-механических параметров;
• требуемой производительности.

На специализированных поточных линиях производится подготовка сырья, шелушение пленчатых культур, подготовка минеральной добавки, измельчение грубых веществ, подготовка премиксов, дозирование отдельных компонентов, их смешивание и гранулирование.

Подготовка сырья

На данном этапе осуществляет прием зерна, в ходе которого оно очищается от различных примесей. Компоненты взвешивают, измельчаются в точном соответствии с технологией производства комбикормов для птицеводства. Если зерно поступает от комбайна, дополнительно предусматривается первичная очистка и производится сушка зерна. Кукуруза доставляется в початках и после сушки обрабатывается молотилкой.

Линия для мучнистого сырья используется для очистки муки и отрубей от имеющихся примесей. Дополнительно производится гранулирование кормов.

Пленка ячменя и овса способна нанести вред молодняку птицы. Для предотвращения столь негативного явления на линии шелушения зерно подвергается обработке, измельчению и просеиванию.

При подготовке минерального сырья производится его сушка и последующее измельчение. Грубые корма измельчаются до получения нужной консистенции. При первичном измельчении удается получить частицы размером 30 – 40 мм, на втором – до 5 мм. Если грубый корм был предварительно измельчен, на линии подготовки грубого сырья от выполнения второго этапа отказываются.

Иногда технология производства комбикормов для птицеводства предполагает наличие линии подготовки жидких компонентов.

Дозирование и смешивание компонентов

Если корм реализуется в рассыпном виде, данный этап является заключительным. Он предполагает точное дозирование каждого компонента и тщательно перемешивание ингредиентов. От качества выполнения данного этапа технологии производства комбикормов для птицеводства зависит качество готового продукта. Если смесь получится неоднородной, готовый продукт не только будет обладать низкой эффективностью, но и сможет нанести вред выращиваемой птице.

Для точного объемного или весового дозирования используется специальное оборудование. Первый тип осуществляется непрерывно. Второй предполагает периодическое исполнение. Для весового дозирования используются автоматические дозаторы. Объемное может быть выполнено с использованием барабанных, шнековых и тарельчатых устройств.

По точности дозирования объемное несколько уступает весовому. Однако оно получило наибольшее распространение из более простого обслуживания. Некоторые виды сырья допускают только объемное дозирование. Если технология производства комбикормов для птицеводства предполагает добавку жидких компонентов или плохосыпучих веществ, объемные дозаторы становятся единственно возможным оборудованием.

Гранулирование

На данном этапе из рассыпчатого комбикорма формируются гранулы нужной формы и размера. Их геометрические параметры напрямую зависят от вида птицы, для которой они изготавливаются.

Виды комбикормовых предприятий

Техническое оснащение и ассортимент выпускаемой продукции может существенно отличаться. В самом общем случае комбикормовые предприятия в зависимости от используемой технологии производства комбикормов для птицеводства принято делить на заводы:

• Готовящие сырьевые компоненты, а затем обогащающие их специальными добавками для получения полнорационного комбикорма, содержащего все необходимые микроэлементы.
• Перерабатывающие местное сырье для последующего смешивания отдельных компонентов с обогащением различными добавками. Такие предприятия специализируются на выпуске концентрированного корма.
• Измельчающие и смешивающие местное сырье для получения кормовой смеси.

Используемые технологии производства

В зависимости от технического оснащения конкретного предприятия при изготовлении готового продукта могут использоваться различные технологии производства комбикормов для птицеводства. Получаемый в результате корм будет обладать различной усвояемостью и поедаемостью. Широко применяется:

• Измельчение. Механическая подготовка сырья с учетом требований технологии производства комбикормов для птицеводства не влияет на содержание полезных веществ. Однако грамотно измельчение позволяет упростить процесс пищеварения. Как следствие питательная ценность корма увеличивается. В ходе механического измельчения зерно избавляется от оболочки, затрудняющей переваривание готового продукта. Благодаря этому птице приходится тратить меньше энергии на переваривание продуктов. При выборе фракционного состава учитывается твердость перемалываемого зерна. Чем оно тверже, тем мельче должен получится компонент.
• Гранулирование. Позволяет добиться формирования гранул нужного размера. Частички имеют гладкую поверхность. Благодаря такой форме удается существенно уменьшить количество образующейся пыли. При этом птица теряет возможность выбора определенных ингредиентов и получается более сбалансированное питание. Учитывая, что технология производства комбикормов для птицеводства реализуется при достаточно высокой температуре, количество полезных веществ существенно уменьшается.
• Смешивание. Предполагает использование специального оборудования, благодаря которому удается обеспечить равномерное перераспределение компонентов. Это исключает ситуацию повышенного содержания питательных веществ в одних гранулах и бедность состава других.

Если соблюдается технология производства комбикормов для птицеводства , готовый продукт имеет сбалансированный состав и позволяет обеспечить птицу всеми необходимыми питательными веществами.

Производство комбикормов

Безопасное и подходящее питание жизненно важно для здоровья и благополучия животных и является неотъемлемой частью пищевой цепи.

Таким образом, комбикорма играют ключевую роль в обеспечении безопасности кормов и пищевых продуктов на всем протяжении цепочки поставок животноводства и аквакультуры. От производства и поиска сырья до их переработка комбикормов гарантированного качества, этот вопрос стал серьезной проблемой для потребителей.

Версия 3.0 стандарта производства комбикормов (CFM) , завершено 15 Декабрь 2021 г. включает расширенные критерии экологического и социального управления, которые делают более строгое внимание к устойчивому развитию, ответственный поиск критических соединений, таких как соя и рыба муки и рыбьего жира и благополучия рабочих.

Стандарт CFM определяет контрольные точки и критерии соответствия (CPCC) для обеспечения качества в производстве, поставке и закупке сырья, предназначенного в качестве кормовых ингредиентов для комбикормов подача. Он охватывает все этапы производства, от покупки, обработки и хранения ингредиентов. на переработку и раздачу готовых комбикормов.

Стандарт распространяется на коммерческие комбикорма для сельскохозяйственных животных, на которые распространяется ГЛОБАЛГ.А.П. Стандарты Integrated Farm Assurance (IFA) только для животноводства и аквакультуры.

Производители комбикормов, поставляющие производителям скота и аквакультуры, сертифицированным ГЛОБАЛГ.А.П. Стандарт IFA должен иметь сертификацию CFM. Производители животноводства и аквакультуры, сертифицированы IFA, должны закупать корма у производителей комбикормов, имеющих CFM. сертификацией или ее эквивалентом.

Производители животноводческой продукции и аквакультуры, которые соответствуют требованиям домашних компаундеров, не требуют дополнительная сертификация CFM.

Эти домашние комбикорма, которые не покидают ферму, где они производятся, не подлежат сфера охвата CFM. Производители, которые готовят домашние смеси, должны следовать критериям, уже изложенным в соответствующие стандарты животноводства или аквакультуры.

Оперативная группа CFM рассмотрела стандарт и согласилась с необходимостью обновления для соответствия последние законодательные требования, а также потребности аквакультуры, животноводства и кормовой промышленности. Это относится к стандарту IFA для животноводства и аквакультуры, где производители должны продемонстрировать что они получают комбикорма от сертифицированных производителей.

Обзор изменений можно найти на четвертой странице стандартного документа CFM v3.0.

V3.0 станет обязательным с 15 декабря 2022 года.

• Пересмотренная структура , содержащая обязательные и добровольные разделы.
• Разделы A, B и D являются основным содержанием стандарта CFM и обязательным для всех производителей, стремящихся получить сертификат GLOBALG.A.P. сертификация:
  • A) Безопасность кормов, прослеживаемость и ответственное снабжение
  • B) Компетентность, здоровье, безопасность и благосостояние работников
  • D) ​​Указания
• Раздел C (Дополнительное экологическое и социальное управление) можно настроить целиком или по подразделам. Если производитель комбикорма решит настроить раздел C или части этого, то это должно быть указано в сертификате как особый атрибут продукта. Генерал Правила были адаптированы для объяснения этих изменений.
• Повышение планки в производстве комбикормов за счет увеличения общего количества КПСС с 209в CFM v2.2 до 259 в CFM v3.0. Этот рост также связан с детализацией критериев для ответственный поиск кормовых материалов, в частности сои, пальмового масла и рыба мука/рыбий жир, , а также определение процентного содержания этих материалов, которые должны быть включены в конечный продукт для достижения соответствия.
• Обновлен контент на дополнительных точек экологического и социального управления. Сюда входят новые критерии устойчивости экологических разрешений, честных методов работы, производственных процессов (энергия, выбросы, вода, отходы и стоки), практика труда и местное сообщество помолвка.

Как найти сертифицированного производителя комбикормов?

Вы можете найти сертифицированного производителя комбикормов в ГЛОБАЛГ.А.П. базу данных, например, с определенным GGN (номер GLOBALG.A.P.) или через комбинация страна/продукт/стандарт. Обратите внимание, что в этом случае необходимо выбрать страну перед другими поисковыми фильтрами (например, Страна: Вьетнам, Товар: Комбикорм для аквакультуры, Стандарт: GLOBALG.A.P. Комбикормовое производство).

ГЛОБАЛГ.А.П. также сравнивает существующие стандарты CFM и установленные системы обеспечения производители комбикормов. GLOBALG.A.P. Стандарт CFM служит эталоном того, что комбикорм производители и схемы гарантии производителей комбикормов могут использовать для демонстрации своих соответствие требованиям GLOBALG.A.P. требования. В свою очередь, это помогает животноводам и производителям аквакультуры найти надежные и гарантированные источники для удовлетворения своих потребностей в комбикормах.

Руководство по соответствующим документам

Все документы, касающиеся ОВЛХ, публикуются в ГЛОБАЛГ.А.П. Центр документов.

См. GLOBALG.A.P. таблица сборов за руководство по стандарту CFM сборы.

• GLOBALG.A.P. Контрольный список — это документ, который вам необходим для завершения самооценка.
• В документе CPCC перечислено все, на что распространяется стандарт, который вы выбраны и дает дополнительные указания о том, как выполнить требования.
• Документ «Общие правила» определяет, как работает процесс сертификации, и перечисляет требования к системам менеджмента качества и связанные с этим вопросы.

Мировая индустрия комбикормов и тенденции

«По оценкам IFIF, мировое производство комбикормов превысило 1 миллиард тонн в год. Тем не менее, это количество, произведенное в индустрии профессиональных кормов. Кроме того, заявлено, что количество кормов, которые непосредственно смешиваются и производятся в хозяйствах, достигает 300 миллионов тонн».

Дерья Йылдыз
Продукты животного происхождения являются одними из самых необходимых питательных веществ для миллионов людей во всем мире. Поэтому эти ценные источники белка являются одним из важнейших компонентов пищевой промышленности. Исследования показывают, что во всем мире продолжает расти спрос на животный белок, включая мясо, молоко и рыбу.

По оценкам Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО), к 2050 году миру придется увеличить производство продуктов питания более чем на 60 процентов. Таким образом, ожидается, что производство животного белка увеличится вместе с этим увеличением. По данным ФАО, этот рост будет составлять около 1,7 процента в год в период с 2020 по 2050 год. Ожидается, что за тот же период производство мяса увеличится примерно на 70 процентов, продукции аквакультуры — на 90 процентов, а молочных продуктов — на 55 процентов. Поддерживая эти оценки роста, Международная федерация кормовой промышленности (IFIF) прогнозирует, что к 2050 году производство мяса птицы, свиней и говядины удвоится, а производство молочных продуктов и рыбы увеличится в три раза9. 0003

Этот растущий спрос на животные белки показывает, что очень важная роль сектора комбикормов также будет возрастать. Потому что кормовая промышленность является наиболее важным элементом устойчивого роста животноводства. Каждое увеличение производства животного белка требует значительного увеличения производства кормов для устойчивого животноводства.

ПРОИЗВОДСТВО И РОСТ КОМБИКОРМОВ
По оценкам IFIF, мировое производство комбикормов превысило 1 миллиард тонн в год. Тем не менее, это количество, произведенное в индустрии профессиональных кормов. Кроме того, заявлено, что количество кормов, которые непосредственно смешиваются и производятся в хозяйствах, достигает 300 млн тонн.

Глобальный обзор кормов 2021 года, подготовленный Alltech, содержит гораздо более актуальные данные. Согласно этому опросу, объем производства комбикормов, осуществленный во всем мире в 2019 году, составил 1,176 млрд тонн. Этот объем достиг 1,187 млрд тонн с ростом на 1 процент в 2020 году. незначительное падение мирового производства кормов по сравнению с 2018 годом. Однако в 2020 году производство снова имело тенденцию к росту, хотя и на очень низком уровне.

ДОЛЯ РЕГИОНОВ И СТРАН В МИРОВОМ ПРОИЗВОДСТВЕ КОРМОВ
Китай, США, Бразилия, Индия, Мексика, Испания, Россия, Япония, Германия и Аргентина входят в первую десятку стран мира по производству комбикормов. Общий объем производства, реализованный этими странами, составляет 63 процента мирового производства кормов.

Китай, США, Бразилия, Индия, Мексика, Испания, Россия, Япония, Германия и Аргентина входят в первую десятку стран по производству комбикормов в мире. Общий объем производства, реализованный этими странами, составляет 63 процента мирового производства кормов.

На региональном уровне в Азиатско-Тихоокеанском регионе наблюдалось снижение общего объема производства кормов на 5,5% из-за африканской чумы свиней и значительное падение производства кормов для свиней в 2019 году. первое место в мировом масштабе, произведя 433,9 млн тонн с ростом на 2 процента. Китай, который является крупнейшим производителем кормов в мире и регионе, в 2019 году понес значительные потери в производстве и опустился на второе место. Тем не менее, он снова стал лидером, увеличив производство кормов на 5 процентов до 240 миллионов тонн в 2020 году. В производстве корма для бройлеров в Китае занимает первое место с 90,6 млн тонн. Далее следуют корма для свиней с 79,9 млн тонн, корма для несушек с 34,1 млн тонн и корма для аквакультуры с 22,2 млн тонн. В Индии, втором крупном производителе в регионе, производство сократилось на 5 процентов, в отличие от других стран. Индия, которая произвела 41,4 млн тонн в 2019 году, осталась на уровне 39,3 млн тонн в 2020 году. Самая большая доля в производстве кормов в Индии принадлежит кормам для бройлеров — 13,5 млн тонн. Далее следуют 12,4 млн тонн кормов для несушек и 10,9 млн тонн кормов.млн тонн молочных кормов. Производство в Японии, которая является третьим по величине производителем в регионе и восьмым по величине производителем в мире, осталось почти на уровне предыдущего года. Производство кормов для несушек в стране составило 6,4 млн тонн, производство комбикормов для свиней – 5,7 млн ​​тонн, производство комбикормов для бройлеров – 3,7 млн ​​тонн.

В Европе, занимающей второе место в мире по производству кормов, в 2020 году производство сократилось на 1 процент по сравнению с предыдущим годом. Испания с объемом производства 34,8 млн тонн, Россия с объемом производства 31,3 млн тонн и Германия с объемом производства 24,9 млн тонн.миллионов тонн продукции выделяются в тройку лидеров в Европе. В Испании корма для свиней занимают первое место среди всех групп кормов с объемом производства 17,2 млн тонн. В других кормовых группах производство составляет от 2 до 4 миллионов тонн. Корма для свиней являются основной группой кормов, также производимых в России. В стране производится 11,8 млн тонн кормов для свиней, за ними следуют корма для бройлеров с 10,8 млн тонн. В Германии, еще одной важной стране региона, производство кормов для свиней составляет 9,4 млн тонн, за ними следуют молочные продукты (5,2 млн тонн) и корма для бройлеров (4,1 млн тонн).

Северная Америка занимает третье место в мире по производству комбикормов, и в 2020 году оно выросло на 1 процент по сравнению с предыдущим годом. США, являющиеся ведущим производителем в регионе, заняли первое место в мировом производстве из-за спада в Китае в 2019 году. Однако вновь опустились на второе место с 215,9 млн тонн производства в 2020 году. В стране около Было произведено 62,9 млн тонн корма для говядины, около 47,8 млн тонн корма для бройлеров и 45,8 млн тонн корма для свиней.

Латинская Америка в 2020 году выросла на 4 процента в региональном разрезе по сравнению с предыдущим годом и произвела 176,5 миллионов тонн кормов. Бразилия, крупнейший производитель кормов в регионе и третий по величине в мире, была страной, которая добилась наибольшего увеличения производства кормов (входит в первую десятку) в 2020 году. Бразилия, которая добилась 10-процентного увеличения производства комбикормов. , увеличила производство с 70,4 млн тонн в 2019 году до 77,6 млн тонн в 2020 году. Производство комбикормов для бройлеров в стране составило 34,4 млн тонн, а производство комбикормов для свиней – 18,6 млн тонн. Мексика и Аргентина следуют за Бразилией по производству кормов в Латинской Америке. В то время как Мексика увеличила производство кормов на 4 процента, Аргентина стала второй страной с наибольшим ростом (7 процентов) после Бразилии. На эти три страны приходится 78 процентов регионального производства кормов.

В Африке, в отличие от 7,5-процентного роста в 2019 году, в 2020 году произошло 2-процентное падение. На Южную Африку, Египет, Нигерию, Марокко и Алжир, как на пять ведущих производителей Африки, приходилось 78 процентов регионального производства кормов. Корма для бройлеров, корма для несушек и молочные корма составляют почти половину от общего объема производства кормов в регионе.

Ближний Восток сильно отстает в производстве кормов для животных по сравнению с другими регионами. При этом в 2019 году в области произведено 25,3 млн тонн комбикормов, этот показатель снизился на 2 процента до 24,8 миллиона тонн в 2020 году. Иран и Саудовская Аравия выделяются как самые важные производители в регионе с их производством 9,4 и 7,2 миллиона тонн соответственно.

ДОЛЯ ВИДОВ В ПРОИЗВОДСТВЕ

По доле видов в мировом производстве кормов на первом месте, кажется, находится группа птицеводства. В птицеводческой группе; производство комбикорма для бройлеров, составлявшее 332,5 млн тонн в 2019 году, достигло 334,5 млн тонн в 2020 году с ростом на 1 процент. Доля кормов для бройлеров в мировом производстве кормов составляет 28,2 процента. 9На долю 0003

Азиатско-Тихоокеанского региона приходится 143,6 млн тонн данной продукции. За ней следует Латинская Америка с 62 млн тонн и Европа с 54,8 млн тонн. Производство кормов для несушек за последние 2 года составило около 160 миллионов тонн. Крупнейшая производственная зона в этой группе, опять же, Азиатско-Тихоокеанский регион с 77,9 млн тонн.

Комбикорма для свиней занимают второе место в производстве комбикормов с долей 24,1 процента. Азиатско-Тихоокеанский регион снова выделяется с 120,6 млн тонн производства кормов для свиней, что в 2020 году составило 286,3 млн тонн в мире. За Азиатско-Тихоокеанским регионом следует Европа с 72,9 млн тонн.млн тонн и Северной Америкой с 53,9 млн тонн корма для свиней.

Доли других видов в мировом производстве кормов в 2020 г. следующие:
— комбикорма молочные 10,8%, производством 128,8 млн. тонн,
— корма мясные 9,8%, производством 116,1 млн. тонн,
— корма для аквакультуры 4,1%, производством 49,3 млн. тонн, и
— домашние животные корма 2,5 процента, с 29,3 миллиона тонн продукции.

Когда 2019При сравнении данных за 2020 год следует отметить, что наибольший рост производства наблюдался в кормах для домашних животных (8 процентов) и кормах для аквакультуры (3 процента).

КОМБИКОРМОВЫЕ ЗАВОДЫ
В 2020 году количество предприятий по производству комбикормов во всем мире сократилось на 3%.

Азиатско-Тихоокеанский регион выделяется как количеством мельниц, так и производством кормов. По оценкам, в регионе насчитывается 7080 комбикормовых заводов. 3 тысячи из них в Китае и 1,698 из них находятся в Индии. Это составляет 66 процентов от числа заводов в регионе.

Количество комбикормовых заводов по всему миру сократилось на 3 процента в 2020 году. По оценкам, общее количество комбикормовых заводов в мире, которое в 2019 году составляло 29 345, сократилось до 28 414 в 2020 году.

В Европе насчитывается 6 948 комбикормовых заводов. 2014 из них расположены в Испании, 721 — в Турции и 417 — в Италии. В Германии насчитывается 293 комбикормовых завода, которые являются одними из самых важных производителей кормов в регионе.

Северная Америка занимает третье место в мире по количеству мельниц. В регионе 6 737 комбикормовых заводов, из них 6 232 в США.

На региональной основе; За Северной Америкой следуют Латинская Америка с 4425 мельницами, Африка с 2238 мельницами и Ближний Восток с 792 мельницами.