Ремесленный цех: что такое ремесленный цех( в средневековье)

Ремесленный цех: что такое ремесленный цех( в средневековье)

О новом Уставе ремесленном — Оффиціальныя

Цеховые уставы к тому времени устарели, и правительство занялось созданием новых правовых положений для ремесленников,

В 1859 году по инициативе Министерства финансов была образована особая комиссия для пересмотра уставов фабричного и ремесленного: ей поручалось изучить западноевропейский опыт, деятельность ремесленных учреждений, их уставы, исследовать цеховые учреждения и порядок их отмены. Но лишь спустя 12 лет этот проект поступил на рассмотрение правительства.

В 1879 году в Свод законов Российской империи вошла новая редакция Устава о промышленности, включавшего уставы о промышленности фабричной и заводской, а также ремесленный. Устав регулировал деятельность ремесленных мастерских, права и обязанности мастеров, положение подмастерьев и учеников, условия их обучения.

В первой его статье во Введение ремесло определялось как «<…>  занятие, имеющие предметом обработание вещей, посредством ручной работы». То есть ремесленникам по-прежнему запрещалось применение машин в производстве. Чтобы выжить в конкурентной борьбе даже с мелкими фабрикантами, они были вынуждены работать по 16–18 часов в сутки, хотя Устав ограничивал рабочий день десятью часами: с 6 до 18 часов с перерывом на получасовой завтрак и полуторачасовой обед.

Во второй статье Губернскому Правлению поручается составить список мест и сведения о степени развития там ремесленной промышленности. И с соответствии с этим определить, где может быть допущено цеховое устройство, а где «по недостаточному развитию ремесел, должно быть введено упрощенное ремесленное управление».

В статье 3 нового Устава записано, что в цех или ремесленное общество «должен быть записан всякий желающий производить в том месте ремесло или рукоделие; однако же цех или ремесленное общество не могут никому запретить дневного пропитания работою.» То есть, где введено цеховое устройство, все желающие заниматься известным ремеслом, как промыслом, должны принадлежать к цеху. Однако цех или ремесленное управление не может никому запретить дневного пропитания работою. Каждый может производить всякое ремесло, но без открытия заведения, без вывески и без именования себя мастером. Кроме того, «от записи в цех или ремесленное общество освобождаются, с исключением однако ж Евреев, мостовщики, каменщики, камнетесы, плотники и штукатуры, а также люди, нанимающиеся в услужение. <…> «.

В разделе, посвященном цеховому устройству говорится о разделении ремесел на цехи, и об управлении ими. А именно:

«Мастерства, рукоделия и ремесла разделяются на столько родов, сколько существует различных к пропитанию оными способов». Собственно говоря, каждое ремесло может представлять особый цех. Но для образования цеха, согласно следующим статьям Устава, необходима наличность пяти мастеров одного и того же ремесла. Где недостает этого числа, там мастера разных ремесел могут быть соединены в один сложный цех. Разделение ремесел на цехи производится городскою думою.

Цель учреждения цехов утверждается в статье 6. Итак, общество, известное под именем цеха, учреждается » <…> в каждом таком промысле, для усовершенствования онаго,  для управления им и соблюдения должнаго порядка». Следовательно, цехи учреждены с целью поднятия ремесленного искусства, внутренней их администрации и ремесленной полиции.

Каждое цеховое общество составляется из людей, производящих одинаковое ремесло, а все ремесленное сословие делится на три разряда:

1) мастеров

2) подмастерьев

3) учеников.

1) Мастера одни только являются полноправными членами цеха. На основании статьи 114 Устава ремесленного «Запрещается в городе, где которого ремесла цех учрежден, не учась у записного мастера и не имея управного свидетельства, называться того ремесла мастером, иметь подмастерьев или учеников и вывеску того ремесла». Немастера могут работать только в одиночку: они лишены права открывать ремесленное заведение. Мастером называется лицо, которое «совершенно знает ремесло свое, пробыл три года подмастерьем, имеет аттестаты мастеров, у коих работал, в состоянии завести мастерскую и иметь столько инструментов, сколько для него и, по крайней мере для одного подмастерья нужно, к безостановочному отправлению работы <. ..>». Знание своего дела испытывается особым порядком. Желающий получить звание мастера представляет цеховой управе пробную работу. Последняя свидетельствуется лучшими мастерами данного цеха, и на основании их отзывов управа постановляет свое решение. На решение цеховой управы могут приносить жалобы общей ремесленной управе, которая, назначив в своем присутствии вновь испытание, может отменить первое постановление. На общую ремесленную управу могут жаловаться городской думе. В случае, если цеховая управа признает достоинство пробной работы, она представляет общей ремесленной управе о выдаче просителю аттестата. Для того, чтобы иметь право представить пробную работу, необходимо пробыть, по крайней мере, как говорится в статье три года в подмастерьях и иметь не менее 21 году от роду. Кроме того, надо быть беспорочного поведения, так как «не принимаются в цех люди, за коими явные пороки». Только такие лица могут заводить мастерские, держать в найме или в обучении подмастерьев и учеников, производить в своем заведении работы и продажу. Права мастера могут перейти на его вдову. Но последняя ставится в некоторую опеку от ремесленной управы, т. е. от цехового старшины и его товарищей. И согласно Уставу «по прошествии года вдова должна объявить, желает ли она продолжать ремесло или нет, что и отдается ей на волю; малолетние же дети ремесленника должны быть обучены ремеслу».

2) Подмастерья. В Уставе подмастерьем называется ремесленник, «научившийся мастерству по всем его правилам», но еще не приобревший опытности, достаточной для получения звания мастера. В подмастерьях каждый должен пробыть по крайней мере три года. Ученикам, обучившимся известному ремеслу, выдается подмастерское свидетельство, и затем ему предоставляется приобрести права мастера. По правам своего состояния подмастерья принадлежат к мещанскому сословию. Подмастерьям запрещается, как всяким простым работникам, открывать заведения, иметь в найме для своих работ подмастерьев и учеников и соединяться между собою в товарищества с целью производства ремесел. Но подмастерье может управлять ремесленным заведением самостоятельно, по поручению хозяина.

3) Ученики. Этот разряд лиц не имеет в цехе особенных прав. Ученики вполне подчиняются мастерам. «Цеховой старшина приказывает ученику быть верным, послушным, почтительным к мастеру и учиться ремеслу прилежно».

Срок, полагаемый законом ученику для обучения, колеблется между 5 годами как максимум  и 3 годами как минимум. Этот последний срок, «буде ученик знал что ни на есть касающееся до ремесла», может быть сокращен по усмотрению ремесленного старшины с товарищами. Отдельные статьи Устава регулировали ремесленное ученичество, в том числе требования к основным положениям договора, взаимные права и обязанности мастеров и учеников, условия содержания, режим работы и обучения. Мастерам запрещалось бить учеников без причины или вообще «худо с ними поступать» под угрозой уплаты пени в ремесленную управу.

Источники:

1. Свод законов Российской империи. Том одиннадцатый. Часть II. Уставы кредитный, торговый, о промышленности фабричной и заводской, и устав ремесленный. —  СПб: Тип. Второго Отделения Собственной Е.И.В.Канцелярии, 1857.

2.Градовский А.Д. Начала русского государственного права. — СПб: Типография М. Стасюлевича, 1875 — 1883 гг.

Союз «ТехЭксперт»

С мастерством не родятся, добытым гордятся

Из истории ремесленных цехов

Шедевры средневековых ремесленников и сегодня – в век нанотехнологий – поражают добротностью и филигранностью работы, утонченным вкусом и сложными техническими решениями. Что же стоит за высочайшим мастерством? Во многом – особая цеховая организация труда.

В Западной Европе ремесленные цеха возникают почти одновременно с самими городами: в Италии уже в Х столетии, во Франции, Англии и Германии с XI – начала XII века. Цеха сплачивали самостоятельных хозяев, помогали противостоять конкуренции сельских ремесленников и мастеров из других городов.

Объединенные в цеха ремесленники обладали различными правами. Основное из них – право самим решать свои внутренние дела, но под общим надзором городских властей.

Расцвет цехового строя в западноевропейских городах приходится на XIV – XV века. Цех охватывал множество сторон жизни ремесленника. Выступая как отдельная боевая единица во время войны, цех имел собственное знамя и знаки, которые выносили во время праздничных шествий. Принадлежность к цеху возвышала простых людей города.

У каждого цеха был святой покровитель, свои церкви или часовни, а также общая казна, из средств которой помогали нуждающимся ремесленникам и их семьям в случае болезни или смерти кормильца. Нарушения цехового устава рассматривались на общем собрании цеха, являвшемся отчасти и судебной инстанцией (аналог современного третейского суда).

Стандарты качества

Требования соблюдать эталоны изделий, нетерпимость к браку, подделкам, использованию недоброкачественного сырья – все это очень скрупулезно прописывалось в цеховых уставах и относилось к любой специализации. Так, в одном из цеховых уставов сапожников предусматривался штраф за каждую дыру в пошитых сапогах в зависимости от ее расположения. Штраф налагался за каждый кусочек сморщенной, сожженной и вообще негодной кожи, за любую фальсификацию сырья.

Мастерам надлежало внимательно и терпеливо общаться с покупателем или заказчиком, будь то «мужчина, женщина, молодая девушка или их доверенный посыльный»: показать весь товар, разъяснить цену и т. д. Нарушение договоренности с заказчиком о сроке, цене, качестве товара считалось недостойным высокого звания мастера.

Корпоративный дух

Цеховые уставы всячески поощряли наследование дела. Семейственность, трудовые династии были нормой, а не исключением из правил. С этой целью облегчался прием в члены цеха родственников мастера, овладевших ремеслом. Все это обеспечивало преемственность поколений, поддерживая их высокий профессиональный статус.

Жесткая регламентация охватывала и такую сферу, как взаимоотношения с коллегами и межцеховые корпоративные нормы. Наказания следовали за переманивание подмастерьев, за перекупку товаров или сырья под носом у собрата по цеху; вытеснение его с места на рынке; кражу или порчу инструментов; брань или потасовку между мастерами, оскорбления в адрес коллеги, его жены и т. д.

Вместе с тем, поощрялись совместные корпоративные мероприятия – праздничные мессы и пиршества, взаимопомощь и благотворительность. Средства на оплату мессы, пирушки и благотворительность поступали из цеховой казны, пополнявшейся за счет вступительных взносов и штрафов.

Саморегулирование, равенство, братство

В цеховых уставах закладывались и нормы обеспечения устава. Ремесленные цехи, как и многие другие самодеятельные, добровольные, но узаконенные ассоциации Европейского Средневековья, обладали известными правами в области низшей юрисдикции и, в первую очередь, правом наказывать за проступки против корпорации, нарушения цеховых правил. В уставах четко обозначены наказания, положенные за нарушение каждого пункта предписания. Самое распространенное наказание – штраф, который взимался изредка деньгами, но, как правило, пивом или воском.

Существенные штрафы налагались за действия, которые расценивались как проступки против цеха: «нанесение вреда цеху», неподчинение или грубость в отношении его должностных лиц, несоблюдение устава, непорядок на судебно-выборном собрании и неподчинение его решениям, подслушивание под дверями цехового собрания и сплетни.

Штрафы налагались после специального разбирательства на собрании мастеров и поступали в казну цеха.

Предусматривалась и конфискация товара или сырья, отстранение от участия в пирушке, исключение из цеха.

Таким образом, средневековый европейский ремесленный цех обладал внутренними средствами поддержания порядка, что исходило от самого цехового сообщества.

Отношения в ремесленной среде сверху донизу были пронизаны началами демократизма, но, вместе с тем, и самодисциплины, корпоративной субординации и уважения, которое должны были выказывать в цехе все нижестоящие лица в отношении всех вышестоящих. Обеспечение субординации основывалось на саморегулировании отношений внутри цеха. Все ремесленники, без исключения, подчинялись городским властям и представителям королевской власти.

Классическая городская ремесленная среда эпохи Средневековья, в первую очередь, цеховая, культивировала высокую квалификацию, профессиональную честность. Хотя цех состоял, по сути, из мелких предпринимателей, собственность и непосредственный труд которых были раздробленными, цеховая организация строилась на разумном сочетании личных и общественных интересов, что являлось залогом развития ремесленного производства и городского самоуправления в целом, в конечном счете, обеспечивая и поддерживая высочайший уровень мастерства.

На Руси

А как же обстояло дело с организацией ремесленников в родном отечестве? Были ли аналоги европейской цеховой организации на Руси?

К сожалению, «рукописи горят», и судить о городской жизни в домонгольский период русской истории можно лишь на основании весьма скудных источников.

Известно, что ремесленники селились в определенных городских кварталах, получавших соответствующие названия. Урочища «Гончары», «Кожемяки» и «Кузнецы» встречались в ряде древнерусских городов. «Гончарский конец» составлял значительную часть Господина Великого Новгорода и получил свое название, несомненно, от постоянных поселений гончаров.

В сочинении XI или начала XII века, а именно в «Чтении о Борисе и Глебе», повествуется о построении деревянной церкви в Вышгороде при князе Изяславе (1054 – 1078 гг.). Изяслав призвал «старейшину древоделям» и повелел ему воздвигнуть церковь. Старейшина собрал всех находившихся под его подчинением («вся сущая под ним древоделя») и в короткое время построил храм. На украшение церкви Изяслав дал часть княжеской дани: «Даю им от дани княжи украсить церковь». Выражение «даю им», по мнению исследователей, свидетельствует о независимом положении «древоделей» и их старейшины от князя. Это корпорация с выборным старшиной, берущая подряды на строительство и украшение церквей.

Названием «древодел» переводили греческое и латинское слово «архитектор».

В том же Вышгороде существовало объединение «городников» («огородников»), под которым также понимают корпорацию профессиональных строителей. Этот союз, по-видимому, играл далеко не последнюю роль даже во внутриполитической жизни. Староста «городников» Ждан Микула, как полагают, был участником княжеского съезда Ярославичей в Вышгороде в 1072 г., на котором вырабатывался свод законов – Правда Ярославичей. Таким образом, можно говорить о первом участии представителей бизнеса в законотворческой работе.

Нахождение плотников и «городников» в Вышгороде, бывшей княжьей резиденции, также видимо не случайно. Объединения плотников и «городников» работали по крупным, преимущественно княжеским заказам и должны были находиться под особым княжеским покровительством.

Новую страницу в истории профессиональных объединений в России открыл Петр I.

В 1722 г. царь-реформатор с целью наилучшего удовлетворения государственных потребностей в ремесленных изделиях учредил и регламентировал цеховую организацию – как повелось по европейским лекалам.

Но еще в 1718 г. от мастеров всякого дела стали требовать свидетельство о том, что предъявитель «подлинно такого художества мастеровой человек, а не подложный».

Первоначально цехи возникли только в Москве и Петербурге.

Во главе каждого цеха, по замыслу Петра, становились алдерманы – старшины. В цех мог записаться всякий, начинающий заниматься каким-либо ремеслом. Туда принимались свободные люди и крепостные, отпускавшиеся на оброк. Желающего вступить в цех освидетельствовали представители цеха, и если свидетельствуемый представлял достаточные образцы своего искусства в данном ремесле, цех провозглашал его мастером и выдавал ему специальный подтверждающий это звание документ. Всякому мастеру на его работе, исполненной по заказу или на продажу, предписывалось ставить клеймо. Без такого клейма никто не имел права продавать свой товар.

Клеймо ставилось лишь при одобрении работы старшиной цеха. Если старейшина находил работу не удовлетворяющей стандартам качества, мог ее уничтожить.

Цеховое устройство предусматривало наличие специальных контрольно-распорядительных органов. Так, Устав цехов 1799 г. определял, что «управа… должна иметь списки, показующие всякого… как право мещанства имеющих, так и записанных на сроки… ремесленника имя, прозвание, поколение, семейство, и какого города и веры».

Ремесленникам, записанным в цех, управы выдавали специальное управное свидетельство, заменявшее паспорт.

Цеховым людям предоставлялось преимущественное право на занятие определенными видами ремесла и продажу своих изделий. Для занятий этими ремеслами лицами других сословий требовалась временная запись в цех с уплатой соответствующих сборов. Без записи в цех нельзя было открыть ремесленное заведение, держать работников и иметь вывеску.

Принадлежность к цеховым фиксировалась при рождении и при записи в цех, а также передавалась мужем жене. Однако дети цеховых, достигнув совершеннолетия, должны были записываться в ученики, подмастерья мастера, в противном случае они переходили в мещане.

Ремесленный Устав 1879 г. требовал ведения в цеховой управе трех книг: для записи мастеров, подмастерьев и учеников. Каждому ученику цеховая управа выдавала книжку, в которой мастер, у которого находился подмастерье, был обязан отметить: когда подмастерье поступил к нему на службу, когда и по каким причинам выбыл, какому мастерству обучился и какого был поведения. Аттестат о присвоении звания мастера выдавался общей ремесленной управой по представлению цеховой управы. После трехлетнего проживания у мастера ученикам выдавали письменное свидетельство, «какое он заслужил по верности, послушанию, почтительности, прилежанию, искусству и поведению».

Свидетельства на звание ремесленников выдавались на неограниченное время тем, кто имел право на постоянную приписку к цеховому состоянию, для чего кандидат должен был представить в казенную палату увольнительное свидетельство от прежнего своего общества или ведомства и приемное от того ремесленного сообщества или ведомства, в которое желал вступить. После утверждения казенной палатой ремесленная управа записывала его в общество и выдавала свидетельство. В цеховое состояние могли записываться все те, кто принадлежал к мещанскому сословию.

Бурное развитие капиталистических отношений после отмены крепостного права подтачивало основы цеховой организации, коренящейся в эпохе Средневековья. Правительственные круги повели законодательную «войну» с цехами, хотя цеховая организация продержалась в Российской империи вплоть до 1917 г.

В 1866 г. было разрешено свободное ремесленничество лицам, не записанным в цехи в прибалтийских губерниях, и в том же году были упразднены ремесленные управления в большинстве городских поселений Юго-Западного края.

В 1870 г. был выдвинут проект об упразднении ремесленного сословия вообще.

В 1891 г. ремесленные управления были упразднены в Виленской, Ковенской, Гродненской и ряде других губерний.

К середине 1890-х гг. число ремесленных обществ сократилось до 136. Причем 110 из них состояли из лиц, вовсе к ремесленному сословию, как таковому, не принадлежащих. В течение 1902 — 1903 гг. Министерство внутренних дел упразднило ремесленные управления и общества в 107 городах. И все же в 1916 г. архаичные ремесленные цехи сохранялись в 29 городах предреволюционной России.

Справка:

Корпоративы в Средневековье

Все праздники члены средневековых европейских цехов проводили вместе, завершая их пирушкой-трапезой. Многие цеховые уставы того времени четко определяют правила поведения во время таких застолий.

Как правило, корпоративные вечеринки проводились один или несколько раз в год – в соответствии с известными правилами и по принятому ритуалу. Участвовать чаще всего могли только мастера и их жены. Каждый участник оплачивал свою долю. Допускалось и приглашение постороннего человека, но обязательно получив на это разрешение старейшин и оплатив угощение. Пригласивший также нес ответственность за поведение гостя. Запрещалось приводить женщин легкого поведения, а иногда – подмастерьев и учеников. Не допускалось появление с оружием. Жестко наказывали за драку и оскорбления, нарушения тишины, которая устанавливалась по сигналу старейшины. Цеховые старосты были вправе оштрафовать всякого, кто, напившись, спит за столом, проливает пиво на стол и на пол («так, что лужа будет размером в ладонь, или ступню, или даже больше»), бьет посуду и не может без посторонней помощи покинуть помещение.

На окраинах Империи

В Латвии и Эстонии ремесленные цеха образовывались c XIII столетия после завоевания этих территорий крестоносцами. В связи с тем, что городское население было преимущественно немецким, перенесшим старые цеховые традиции на новую почву, цеха в Прибалтике повторяли структуру и характер цехов в Германии.

В Беларуси, Украине и Литве цеха строились на основе Магдебургского права, предоставленного городским магистратам. После вхождения в состав Российской империи в конце XVIII века цеховая организация этих территорий сближалась с общероссийскими нормами.

Сергей Васильев

Источник: Журнал «Саморегулирование & Бизнес» №4, 2011

цехи: Электронная еврейская энциклопедия ОРТ

ЦЕ́ХИ, профессиональные объединения ремесленников в экономических, политических, культурных и религиозных целях. Зачатки цеховой организации ремесла у евреев возникли еще в библейский и талмудический периоды, однако наибольшего развития цехи достигли в Средние века и Новое время.

Содержание:

1. Библейский и талмудический период
2. Цехи в Средние века
3. Социально-религиозная деятельность
4. В Европе 16–19 вв.
5. Цехи в России

В библейские времена связи между ремесленниками были ограничены рамками семьи, большинство членов которой занималось одной и той же профессией из поколения в поколение. Представители одной профессии жили в определенном квартале (I Хр. 4:14). В Библии упоминается долина ремесленников. В Иерусалиме была улица пекарей (Иер. 37:21). После возвращения в Сион из пленения вавилонского произошло объединение организаций евреев-ремесленников по профессиям. Некоторые группы евреев-ремесленников упоминаются при описании работ по восстановлению стен Иерусалима: «А между угловым жильем до ворот Овечьих чинили серебряники и торговцы» (Нех. 3:32). В дальнейшем постепенно усилилось влияние профессиональных организаций, характерных для эллинистического мира, причем объединительная роль семьи в ряде профессий была сведена к минимуму. Возникли ассоциации ремесленников (хавурот, см. Хавура), каждая из которых объединяла лиц определенной профессии. В это время существовало и наследование профессий, что следует из записанного в Мишне предания о семьях ремесленников в Храме (Исх. 5:1, Иома 3:11; 38а).

Взаимопомощь была одной из главных целей объединений ремесленников. В Тосефте содержится рассказ о том, что шерстяники и красильщики, пекари, погонщики ослов, моряки должны были добиваться соглашения между собой на благо своих товарищей по профессии. Они совместно покупали все необходимое им, была также договоренность «соблюдать период передышки», то есть воздерживаться от конкуренции на рынке и снижения цен (Тосеф., БМ. 11:24). Те, чья работа была связана с поездками, ввели совместное страхование вьючных животных и снаряжения, необходимого для перевозок. Известно также, что евреи входили и в общие союзы ремесленников, но не участвовали в их религиозных культах.

В Средние века ремесленная деятельность стала одним из главных занятий еврейского населения Средиземноморья (Южной Европы, Магриба и Ближнего Востока). Именно в этих районах были созданы первые еврейские цехи. Император Византийской империи Мануил I (1143–80) разрешил евреям-ремесленникам организовывать цехи в городах, в которых они жили. Биньямин из Туделы писал, что евреи-ремесленники, живущие в Фивах, были лучшими суконщиками и мастерами по производству шелка во всей Греции, что в Салониках жили 500 евреев или еврейских семей, занимавшихся ремеслами. В Сицилии в 12–15 вв. существовали цехи еврейских ткачей (шелк), красильщиков и плотников. Помимо этих профессий одним из основных занятий евреев Сицилии была обработка железа и меди.

Ремесленные цехи были важным фактором в еврейской общественной, культурной и духовной жизни в Испании. Цехи часто выступали с требованием демократизации общинного руководства и равного распределения налоговых сборов. Еврейские ремесленные цехи в Испании имели собственные синагоги (например, синагога гравировщиков в Сарагосе) и занимались благотворительностью в своих сообществах. Есть сведения о цеховых благотворительных учреждениях и специальных молитвах для ремесленников (Перпиньян и Сарагоса) и о существовавшем в Калатаюде бет-мидраше только для ткачей.

В странах Центральной и Северной Европы в средние века цехи были только христианскими и, в соответствии с законодательством этих государств, евреям было запрещено в них состоять. Однако еврейским общинам для соблюдения требований кашрута необходимо было иметь собственных шохетов, а также портных, соблюдавших правила ша‘атнеза. Поэтому, несмотря на сопротивление христианских гильдий и церкви, в 15 в. среди евреев Центральной и Восточной Европы началось развитие ремесел, в основном среди ашкеназского еврейства в Богемии, Моравии и особенно в Польско-Литовском государстве (см. Польша). Наиболее ранние сведения о еврейских цехах в этих странах относятся к 16 в., они были организованы по образцу христианских; главной их функцией была защита экономических интересов евреев-ремесленников. Еврейские мастера в одиночку не могли конкурировать с христианскими цехами, а еврейские гильдии открывали для своих членов доступ к более широкому кругу потребителей, оказывали помощь больным и престарелым ремесленникам-евреям.

Уставы еврейских цехов в Восточной Европе следовали общим цеховым правилам, но их социально-религиозная деятельность находилась под влиянием еврейских обычаев и образа жизни. Члены цеховой еврейской организации были связаны так называемым пергаментным листом (иггерет ха-клаф), скрепленным их подписями и заключавшим в себе основные обязательные правила. Чтобы стать членом цеха, мастером, добивавшийся этого звания должен был обладать свидетельством, что он пробыл у мастера два года в качестве ученика и один год в качестве подмастерья. В некоторых цехах мастер должен был иметь семью (например, это записано в уставе цеха портных Пшемысля). Вступавший вносил в цех определенный денежный взнос. В течение первых трех лет мастер не имел права держать подмастерьев и учеников. Новый мастер не имел права избирать и быть избранным на цеховых выборах. После трех лет он становился старшим мастером и вносил за подмастерьев и учеников плату в кассу цеха. Временная отлучка с места постоянного жительства не влекла за собой исключение из цеха, но после возвращения мастер должен был уплатить накопившиеся за время его отсутствия членские взносы. Устав краковского цеха меховщиков в 1613 г. вводил следующие правила: «Каждый член цеха обязан еженедельно бросать в цеховую кружку по одному шелегу. Точно так же при каждом заработке, который пошлет ему Бог, он обязан жертвовать от каждого злотого по денежке… если кто-либо не хочет платить каждую неделю, он может, подводя итоги, выплачивать свой взнос раз в полгода». На поступавшие взносы и отчисления от продажи изделий цех содержал служащих, обучал ремеслу сирот и занимался благотворительностью.

Цеховые уставы регламентировали различные аспекты взаимо­отношений членов цеха и запрещали им конкурировать друг с другом. В Луцке, например, портной обязан был отказываться от починки одежды, если ему было известно, что заказчик — постоянный клиент другого портного. Отдельные мастера, нередко за особую плату, получали разрешение от цеха постоянно работать на определенного заказчика; это право хазаки остальные ремесленники обязаны были строго соблюдать.

Цеховой устав точно устанавливал число подмастерьев и учеников, которых мог держать старший мастер; как правило, разрешалось иметь не более двух подмастерьев и одного или двух учеников. Такая же норма соблюдалась и в христианских цехах. Малосостоятельным мастерам вообще запрещалось держать помощников.

Отношения между мастерами, с одной стороны, и подмастерьями и учениками — с другой, регулировали специальные договоры о найме, которые составлял раввин-судья (см. Даян) цеха и которые скрепляли подписями обе договаривающиеся стороны, а также раввин-судья и старшины цеха. Договоры вносили в цеховой пинкас. Сам подмастерье был обязан «работать верно, без обмана или подлога, и быть послушным во всем своему хозяину». Сторона, нарушившая договор, платила неустойку в пользу цеха и судьи. Преимущество при принятии в цех подмастерьев отдавалось ремесленникам — местным жителям.

Правление цеха выбирали на год; выборы в цеховые органы происходили в хол ха-мо‘эд праздника Суккот.

Духовным руководителем цеха был выборный раввин-судья (иногда его называли «отец-патрон»), как правило, им был один из даянов общины. Руководитель цеха (в некоторых цехах их было несколько) решал вместе со старшинами цеха вопросы о принятии новых членов, разбирал споры, принимал участие в обсуждении и решении всех важных дел и наблюдал за работой цеховой канцелярии. В Познани он также вел протоколы заседаний правления и хранил у себя цеховые пинкасы. Руководителю цеха не полагалось никакого жалованья, но ему причиталась часть штрафных денег за нарушение устава или договоров по найму подмастерьев и учеников цеха.

Члены цеха обязаны были ежедневно собираться на молитву в синагогу, а по субботам и праздникам слушать проповеди; они совместно праздновали религиозные праздники и участвовали в семейных торжествах. Выборы членов правления сопровождались товарищеской трапезой на средства цеха.

Взаимо­отношения еврейских цехов с кагалом строились по образцу отношений между христианскими цехами и магистратами городов. Кагал опасался усиления влияния цехов и различными способами контролировал их деятельность. Так, кагал должен был утверждать результаты цеховых выборов и, пользуясь этой прерогативой, нередко оказывал давление на вновь избранных старшин цехов. При утверждении выборов правления пшемысльского цеха в 1786 г. кагальный старшина добавил в протокол: «Под условием, чтобы они [старшины цехов] не предпринимали никаких дел, важных или менее важных, а тем более не взыскивали никаких сборов на нужды цеха без ведома глав кагала». По постановлению Литовского ва‘ада (см. Ва‘ад четырех земель) в 1686 г. в правлениях цехов должны были заседать два представителя от кагала; служащих цеха тоже должны были нанимать под контролем кагала.

В Минске двое цеховых старшин были наказаны за то, что осмелились представить Скарбовой канцелярии коллективную жалобу на неправильные действия кагала, который скупил все хазаки. Легче цехам удавалось освободиться от кагального надзора в частновладельческих городах. В Бердичеве, например, цех портных получил от владельца города привилегию и добился полной независимости от кагала. Этот цех самостоятельно построил «пришколок» у синагоги. В цехе портных и скорняков местечка Веледники все споры и конфликты мастеров между собой рассматривались внутри цеха, причем спорящие стороны в случае недовольства решением обращались не к кагалу и раввину, а к суду владельца города. В частновладельческих городах и местечках цеховые уставы утверждал помещик-владелец, в королевских городах — кагал и воевода.

Однако отношение кагала к цехам не ограничивалось только фискальными функциями и вмешательством в административные дела цеха. Кагалы стремились получать бо́льшие налоги с цехов и поэтому были заинтересованы в повышении их прибыли. Они покровительствовали цеховой политике и предоставляли цехам свободу действий в сфере их профессиональных интересов. Евреям, не состоявшим членами цеха, запрещали заниматься ремеслами, не останавливаясь в случае нарушения запрета перед применением жестких мер — выселением конкурентов из города, конфискацией их товаров. В отдельных общинах (Луцке, Веледниках) цехи разрешали не состоящим в них лицам заниматься ремеслом за определенный денежный взнос.

В 16–17 вв. между еврейскими и христианскими цехами существовала острая конкурентная борьба. Христиане добивались от властей монопольных привилегий, запрещавших существование еврейских цехов. В Вильне (см. Вильнюс), согласно постановлению властей («ординации») от 20 июля 1633 г., евреям было запрещено заниматься какими-либо ремеслами, кроме портняжного, и то лишь для надобностей самих евреев. Фактически евреи не придерживались этого постановления. Еврейские цехи были широко распространены в Речи Посполитой в 17–18 вв.; в крупных общинах этого государства в среднем было около десяти объединений. Во второй половине 17 в. в Вильне существовал еврейский цех портных, а также процветали другие ремесла. Подобные явления происходили и в других городах Речи Посполитой. Многолетний спор между существовавшим в Гродно христианским цехом портных и еврейскими мастерами окончился в середине 17 в. компромиссом. Евреи согласились вносить определенный взнос в кассу гродненского цеха, и в случае выполнения этого условия им разрешалось свободно заниматься своим ремеслом и даже иметь подмастерьев и учеников-христиан. Терпимость гродненского цеха была редким явлением, большинство христианских цехов в других городах и местечках непримиримо и упорно боролись с еврейскими ремесленниками.

Массовая резня, которой подверглись польские евреи в середине 17 в. во время восстания Б. Хмельницкого, привела к исчезновению многих еврейских ремесленных цехов. Однако после возвращения многие уцелевшие евреи обратились к прежним занятиям. Восстановлены были и цеховые структуры. В ряде других европейских стран (в Богемии, Моравии и Южной Германии) в 17–18 вв. происходили массовый переход евреев к ремесленному труду и организация их в цеховые структуры.

В многочисленных привилегиях, которые в 17–18 вв. жаловали евреям королевских городов польские короли, воеводы и старосты, а также частные владельцы городов, среди прочих прав даровалось разрешение на занятие ремеслом. Иногда под напором христианских цехов в эти привилегии включались некоторые ограничения, издавались особые грамоты, защищавшие христианские цехи и наносившие вред еврейским ремесленникам. Несмотря на упорное сопротивление христианских цехов и на всевозможные запреты, еврейские ремесла продолжали развиваться. В Кракове жили евреи-ремесленники разных специальностей: петельщики, стекольщики, меховщики, литейщики, скорняки, ювелиры, портные, цирюльники, вышивальщики. Почти все эти группы ремесленников были объединены в цехи. Самым богатым считался в Кракове цех ювелиров. Этот цех пожертвовал 400 злотых для окончания постройки синагоги в городе. Известен был в Кракове также цех петельщиков и позументщиков, который, подобно другим, «давал своим членам хазаку, в силу которой они имели право работать на любого пана или на монастырь».

В 19 в. во всех западноевропейских странах евреям было разрешено заниматься ремеслами и вступать в цехи. Но несмотря на то, что законы и правительства многих европейских государств поощряли участие евреев в общих цеховых организациях, нередко сами цехи отказывались принимать евреев. Положение изменилось в Германии и других западноевропейских странах только после революции 1848 г. В Румынии еще в начале 20 в. евреев-ремесленников не принимали в цехи.

В России Положение о евреях 1804 г. предоставило евреям полную свободу в занятиях ремеслами в губерниях черты оседлости без приписки к цеху, а также право записываться в цехи, если этому не препятствуют привилегии, данные некоторым городам. Положение от 1835 г. сохранило в силе эти правила. В 1851 г. были изданы временные правила о «разборе» еврейского населения России (см. Россия. Евреи России в первой половине 19 в. Царствование Николая I) на разряды. К разряду ремесленников по этим правилам относились только те евреи, которые были записаны в цех как постоянные члены. Временно приписанные к цехам ремесленники относились к разряду оседлых мещан. Для предотвращения фиктивной приписки к цехам евреев, подлежащих зачислению в разряд неоседлых мещан, закон от 16 апреля 1852 г. предписывал цеховым управам наблюдать за вступившими в цех евреями. Если оказывалось, что приписанный к цеху без особых причин в течение шести месяцев не занимался своим ремеслом, то общая ремесленная управа ходатайствовала об исключении его из цеха перед органами городского самоуправления. Закон от 22 июня 1865 г. предоставил евреям-ремесленникам право повсеместного жительства в Российской империи. В соответствии с ним всем еврейским ремесленникам предоставлялось право записываться в цехи вне черты оседлости на общем основании, а цеховым ремесленникам — в гильдии. Закон от 1865 г. подвергся впоследствии значительным ограничениям в законодательном порядке и при его толковании и применении на местах.

В 1880–90-х гг. ремесленникам-евреям было запрещено проживать в ряде регионов Российской империи (в области Войска Донского, Кубанской и Терской областях, Москве и Московской губернии; см. Россия. Евреи России в конце 19 в. — начале 20 в. (1881–1917). Политика в отношении евреев и антисемитизм (1881–1904)). В соответствии с разъяснениями Сената, круг лиц, которые могли воспользоваться законом 1865 г., был ограничен занимавшимися «обработкой вещей, требующей известной степени знания или искусства». На этом основании Сенат не признал ремеслами профессии каменщиков, плотников, штукатуров, мясников, резников, фотографов и других. В тех местах Российской империи, где существовали ремесленные общества, цеховые мастера и подмастерья могли проживать лишь при условии, что они были приписаны к этому обществу. Если там не занимались ремеслом, которым владел переселившийся еврей, то он должен был записаться в цех сходного ремесла. Запись еврея-ремесленника в цех производила ремесленная управа, там, где ее не существовало, — местная полиция. Ремесленные управы вне черты оседлости нередко отказывали ремесленникам-евреям в приписке, когда возникали сомнения в правильности выдачи ремесленного свидетельств управами черты оседлости, и требовали пройти экзамен на знание ремесла или представить доказательства, что предъявитель свидетельства пробыл учеником и подмастерьем положенное время.

Согласно толкованию Сенатом закона от 1865 г., евреи-ремесленники могли проживать вне черты оседлости только до тех пор, пока занимались ремеслом. Еврей-ремесленник не имел права приписаться к цеху или мещанскому обществу вне черты оседлости навсегда и не приобретал всех прав члена местного сословного общества. Его могли приписать к цеху лишь на время, при этом он оставался в своем обществе в черте оседлости и получал оттуда паспорт на известный срок. Закон 1865 г. дал евреям-ремесленникам, состоявшим в цехе, право записываться в купеческие гильдии и пользоваться теми правами, которые законодательство предоставляло евреям-купцам. В дальнейшем Сенат истолковывал этот параграф закона как разрешение евреям записываться в купеческие гильдии при условии, что они будут торговать только теми товарами, которые производят. Торговля любыми другими изделиями была объявлена незаконной и наказывалась высылкой в пределы черты оседлости.

Участие евреев в ремесленном управлении в России было ограничено определенными правилами. Еврей не мог быть избран ремесленным головой. Из числа двух гласных, избираемых каждым цехом для выбора ремесленного головы, только один мог быть из евреев; один из двух товарищей цехового старшины и один из двух поверенных подмастерьев управы мог быть евреем.

Ограничения, существовавшие в России, не способствовали развитию цехового ремесла. Кроме того, ремесло было одним из немногих доступных евреям занятий в Российской империи, поэтому число евреев-ремесленников было непропорционально велико в профессиональном составе еврейского населения. Евреи-ремесленники, переполнявшие города и местечки черты оседлости, из-за большой конкуренции не находили сбыта для своей продукции.

В 19 в. еврейские ремесленные цехи, существовавшие во многих городах России, Австрии и Пруссии, имели слабое экономическое влияние на развитие ремесла в связи с общим упадком цехового строя в Европе.

Цех и его особенности — Docsity

Средневековые города развивались, прежде всего, как центры сосредоточения ремесленного производства. В отличие от крестьян, ремесленники работали для удовлетворения потребностей рынка, производя продукцию на продажу. Обычно мастерская служила лавку, где ремесленник продавал производимые им вещи, являясь, таким образом, и основным рабочим, и владельцем.

Ограниченность рынка сбыта товаров ремесленного производства заставляла мастеров искать способы выживания. Одним из них стал раздел рынка и устранение конкуренции. Благополучие ремесленника зависело от многих обстоятельств. Будучи мелким производителем, ремесленник мог изготовить лишь столько товара, сколько позволяли его физические и интеллектуальные способности. Но любые проблемы: болезнь, ошибка, отсутствие нужного сырья и другие причины могли привести к потере заказчика, а, значит. и средств к существованию.

Для решения насущных проблем ремесленники начали объединять свои усилия. Так появляются цехи — замкнутые организации (корпорации) ремесленников какой-либо определённой специальности в пределах одного города, созданные с целью устранения конкуренции (защиты производства и доходов) и взаимопомощи.

Одной из главных функций цехов стало утверждение монополий на данный вид ремесла. В большинстве городов принадлежность к цеху являлась обязательным условием для занятия ремеслом. Другой главной функцией цехов являлось установление контроля над производством и продажей ремесленных изделий». В городах постепенно возникали десятки цехов, а в больших городах — даже сотни цехов. Ц. Как учреждение, испытавшее влияние со стороны гильдий, Ц. сохранили у себя много таких

постановлений, которые были прямо заимствованы из гильдейских уставов. Цех был почти всегда братством, преследовавшим религиозно-нравственные цели; у него был особый патрон, часто собственный алтарь в какой-нибудь из городских церквей; из корпорационной кассы выдавались пособия обедневшему или больному товарищу; в случае смерти одного из сочленов цех отдавал ему последний долг и заботился о сиротах. Городское ремесло и торговля. Обретение городами Северной и Средней Италии

политической независимости, успешная «война с замками» и установление собственной власти в округе, разительное расширение городского землевладения — все это создало благоприятные условия для бурного экономического роста городских республик, небывалого расцвета их ремесла, торговли, банковской деятельности. В XIII-XV вв. итальянские города лидировали в торгово- промышленном и финансовом предпринимательстве европейских стран.

В развитии ремесла уже в XIII в. становился все более заметным процесс специализации, отпочкования все новых профессий. В крупных городах насчитывалось по нескольку сотен ремесленных профессий, которые охватывали производство самых разных предметов потребления — от одежды и утвари до ювелирных и других художественных изделий. Профессиональная дробность ремесла, свидетельствующая о далеко зашедшем разделении труда, — характерная черта любого средневекового города, она сопровождалась, как правило, возникновением цеховых корпораций. В Италии этот процесс приобрел своеобразные черты. Так, число цехов в городе далеко не всегда соответствовало количеству ремесленных профессий — цехов было значительно меньше (от 20 до 80, исключение составляла Венеция, где их насчитывалось 147). Это объяснялось прежде всего тем важным обстоятельством, что в итальянских городах-государствах цехи выполняли не только экономические, но и политические функции. Ремесленные корпорации могли иметь своих представителей в органах власти, само гражданство во многих городах определялось принадлежностью к какому-либо цеху. Цехи были правомочными независимыми корпорациями (лишь в Венеции они полностью подчинялись государству), имевшими свою администрацию, финансы, военное ополчение и знамя. Нередко цех объединял десятки ремесленных профессий. Так, во Флоренции, где к концу XIII в. сложился 21 цех, корпорация галантерейщиков включала в свой состав ремесленников 30 специальностей, а цех «врачей и аптекарей» охватывал около 50 профессий. Объединение в одну корпорацию ремесленников порой очень далеких друг от друга специальностей диктовалось политической необходимостью — иметь свое представительство в магистратурах с тем, чтобы успешнее противостоять засилию магнатов и купеческой верхушки. Что же касается экономических интересов входивших в широкую корпорацию ремесленников, то у каждой профессиональной группы были свои уставы, регламентирующие производство, и своя администрация.

Цеховая регламентация. Мастер, ученик, подмастерье. Члены каждого цеха были заинтересованы в том, чтобы их изделиям был обеспечен

беспрепятственный сбыт. Поэтому цех строго регламентировал производство и через специально избранных цеховых должностных лиц следил за тем, чтобы каждый мастер — член цеха выпускал продукцию определенного вида и качества.

СРЕДНЕВЕКОВЫЕ РЕМЕСЛЕННЫЕ ЦЕХИ (XIII‒XV ВЕКА)

ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ

ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ КРАСНОДАРСКОГО КРАЯ

«АНАПСКИЙ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЙ ТЕХНИКУМ»

СРЕДНЕВЕКОВЫЕ РЕМЕСЛЕННЫЕ ЦЕХИ (XIII‒XV ВЕКА)

Выполнила: преподаватель социально-экономических дисциплин

Эйснер Татьяна Викторовна

Анапа, 2016

Средневековые ремесленные цехи (XIII‒XV века)

Содержание:

Введение……………………………………………………………………	3
1.Причины возникновения цехов и их функции…………………………	4
2.Цеховая регламентация. Мастер, ученик, подмастерье ..……………..	7
3.Разложение цехового строя…………………………………………….	10
Заключение…………………………………………………………………	13
Список источников и литературы…………………………………………	15

Введение.

Ремесленные цехи в Западной Европе появились почти одновременно с городами: в Италии уже в Х веке, во Франции, Англии и Германии с XI, начала XII веков. Стоит отметить, что окончательное оформление цехового строя с помощью хартий и уставов происходило, как правило, позднее.

Цехи сыграли важную роль в развитии товарного производства в Европе, в формировании новой общественной группы — наёмных рабочих, из которых впоследствии сформировался пролетариат.

Поэтому исследование проблемы возникновения цехов как организации ремесла в средневековой Европе является актуальным.

Целью данной работы является: выявить основные особенности цеховой организации ремесла в средневековой Европе.

Задачи:

1) раскрыть основные причины возникновения цехов, их функции, особенности цеховой регламентации;

2) выявить особенности взаимоотношений между мастерами, их учениками и подмастерьями в средневековых цехах, между цехами и патрициатом;

3) раскрыть причины разложения цеховой организации средневекового города.

1.Причины возникновения цехов и их функции.

Средневековые города развивались, прежде всего, как центры сосредоточения ремесленного производства. В отличие от крестьян, ремесленники работали для удовлетворения потребностей рынка, производя продукцию на продажу. Производство товаров располагалось в мастерской, на первом этаже помещения ремесленника. Все изготавливалось вручную, с помощью простых орудий труда, одним мастером от начала и до конца. Обычно мастерская служила лавку, где ремесленник продавал производимые им вещи, являясь, таким образом, и основным рабочим, и владельцем.

Ограниченность рынка сбыта товаров ремесленного производства заставляла мастеров искать способы выживания. Одним из них стал раздел рынка и устранение конкуренции. Благополучие ремесленника зависело от многих обстоятельств. Будучи мелким производителем, ремесленник мог изготовить лишь столько товара, сколько позволяли его физические и интеллектуальные способности. Но любые проблемы: болезнь, ошибка, отсутствие нужного сырья и другие причины могли привести к потере заказчика, а, значит. и средств к существованию.

Для решения насущных проблем ремесленники начали объединять свои усилия. Так появляются цехи — замкнутые организации (корпорации) ремесленников какой-либо определённой специальности в пределах одного города, созданные с целью устранения конкуренции (защиты производства и доходов) и взаимопомощи. Представим причины и цели возникновения цехов- союзов средневековых ремесленников в виде таблицы.

Таблица 1.

Причины и цель возникновения цехов.

Организация жизни	Потребность в безопасности	Внутриэкономическая	Внешнеэкономическая
1.Организация быта	1.Организация обороны города на случай войны.	1. Защита от конкуренции.	1. Выработка единых правил в производстве и для продажи изделий
2.Взаимопомощь	2. Защита от нападений разбойников-рыцарей.	2. раздел рынка сбыта в условиях узости рынка.	2. Создание для всех мастеров одинаковых условий.

Члены цеха помогали друг другу осваивать новые способы ремесла, но при этом они охраняли свои секреты от других цехов. Выборная цеховая верхушка внимательно следила за тем, чтобы все члены цеха находились примерно в одинаковых условиях, чтобы никто не богател за счет другого, не переманивал заказчиков. С этой целью вводились строгие правила, где четко указывалось сколько часов можно работать, сколько станков и помощников использовать. Нарушителей исключали из цеха, а это означало потерю средств к существованию. Также существовал строгий контроль над качеством товара. Кроме производства, цехи организовывали и быт ремесленников. Члены цеха строили собственную церковь, школу, отмечали вместе праздники. На содержании цеха были вдовы, сироты, инвалиды. В случае осады города члены цеха под собственным флагом образовывали отдельное боевое подразделение, которое должно было оборонять определенный участок стены или башни.  

«Одной из главных функций цехов стало утверждение монополий на данный вид ремесла. В большинстве городов принадлежность к цеху являлась обязательным условием для занятия ремеслом. Другой главной функцией цехов являлось установление контроля над производством и продажей ремесленных изделий»^[1]1. В городах постепенно возникали десятки цехов, а в больших городах — даже сотни цехов.

Важную роль играл цеховой устав- правила, обязательные для всех членов цеха:

1. Делать вещи по единому образцу;
2. Иметь дозволенное число станков, учеников, подмастерьев;
3. Не переманивать друг у друга покупателей;
4. Не работать в праздники и «при свечах»;
5. Продавать изделия по предписанной цене;
6. Закупать сырьё у определённых поставщиков.

За соблюдением устава и наказанием нарушителей служили старшины.

2. Цеховая регламентация. Мастер, ученик, подмастерье.

Члены каждого цеха были заинтересованы в том, чтобы их изделиям был обеспечен беспрепятственный сбыт. Поэтому цех строго регламентировал производство и через специально избранных цеховых должностных лиц следил за тем, чтобы каждый мастер — член цеха выпускал продукцию определенного вида и качества.

Цех предписывал, например, какой ширины и цвета должна быть изготовляемая ткань, сколько нитей должно быть в основе, каким следует пользоваться инструментом и материалом и так далее.

Регламентация производства служила и другим целям: будучи объединением самостоятельных мелких товаропроизводителей, цех ревностно следил за тем, чтобы производство всех его членов сохраняло мелкий характер, чтобы никто из них не вытеснял бы других мастеров с рынка, выпуская больше продукции. Поэтому цеховые уставы строго ограничивали число подмастерьев и учеников, которых мог иметь у себя один мастер, запрещали работу в ночное время и в праздничные дни, ограничивали количество станков, на которых мог работать ремесленник, регулировали запасы сырья, цены на ремесленные изделия и тому подобное.

«Регламентация цеховой жизни нужна была и для того, чтобы члены цеха поддерживали его высокую репутацию не только качеством производимых изделий, но и благонравным поведением»^[2]1.

Членами цеха были мастера. Они выбирали главу цеха или совет цеха. Мастерам помогали подмастерья. Членами цехов они не считались, а, значит, и не пользовались многими преимуществами мастеров, не имели права открывать собственное дело, даже если в совершенстве владели своим ремеслом. Чтобы стать мастером, нужно было пройти серьезное испытание. Главным мастерам цеха кандидат представлял такое изделие, которое, безусловно, свидетельствовало о том, что он полностью овладел всеми хитростями своего ремесла. Это образцовое изделие называлось во Франции шедевром. Помимо изготовления шедевра подмастерье, желающий стать мастером, должен был изрядно потратиться на угощение членов цеха. Из десятилетия в десятилетие стать мастером становилось все труднее для всех, кроме сыновей самих мастеров. Остальные превращались в «вечных подмастерьев» и не могли даже надеяться когда-нибудь, вступить в цех.

 Недовольные подмастерья порой устраивали заговоры против мастеров и даже поднимали мятежи. Еще ниже, чем подмастерья, стояли ученики. Как правило, их еще в детстве отдавали на выучку к какому-нибудь мастеру и платили ему за обучение. Мастер же нередко на первых порах использовал учеников в качестве прислуги по хозяйству, да и позже без большой спешки делился с ними секретами своего труда. Подросший ученик, если учеба пошла ему впрок, мог стать подмастерьем. В положении подмастерьев сначала сильны были черты «семейной» эксплуатации. Статус подмастерья оставался временным, сам он питался и жил в доме мастера, а женитьба на хозяйской дочери могла увенчать его карьеру. И все-таки «семейные» черты оказывались второстепенными. Главное, что определяло общественное положение подмастерья и его отношения с хозяином, состояло в заработной плате. Именно наемная сторона статуса подмастерья, его бытие в качестве наемного работника имели будущее. Цеховые мастера все сильнее эксплуатировали подмастерьев. Продолжительность их рабочего дня была обычно очень велика ,14-16, а, иногда, и 18 часов. Судил подмастерьев цеховой суд, то есть, опять-таки, мастера. Цехи контролировали быт подмастерьев и учеников, их времяпрепровождение, траты, знакомства. Страсбургский «Регламент о наемных работниках» в 1465 году, ставящий на одну доску подмастерьев и домашних слуг, предписывает им возвращаться домой не позднее 9 часов вечера зимой и 10 часов летом, запрещает посещать питейные дома, носить оружие в городе, одеваться всем в одинаковое платье и носить одинаковые отличительные знаки. Последний запрет был порождён страхом перед заговором подмастерьев.

3. Разложение цехового строя.

В XIV веке внутри ремесленного производства произошли большие изменения. В первый период своего существования цехи играли прогрессивную роль. Но стремление цехов сохранить и увековечить мелкое производство, традиционные приёмы и орудия труда, тормозили дальнейшее развитие общества. Технические достижения содействовали развитию конкуренции, а цехи превращались в тормоз промышленного развития, в препятствие для дальнейшего роста производства.

Однако, как ни препятствовали цеховые уставы развитию конкуренции между отдельными ремесленниками внутри цеха, по мере роста производительных сил и расширения внутреннего и внешнего рынка она всё больше и больше росла. Отдельные ремесленники расширяли своё производство за пределы, установленное цеховой регламентацией. Увеличивалось экономическое и социальное неравенство в цехе. Состоятельные мастера, владельцы более крупных мастерских, начинали практиковать сдачу работы мелким мастерам, снабжали их сырьём или полуфабрикатом и получали готовые изделия. «Таким образом, из среды прежде единой массы мелких ремесленников постепенно выделилась зажиточная цеховая верхушка, эксплуатировавшая мелких мастеров — непосредственных производителей»^[3]1. В положение эксплуатируемых попала и вся масса учеников и подмастерьев.

 В XIV—XV вв., в период начавшегося упадка и разложения цехового ремесла, положение учеников и подмастерьев резко ухудшилось. Если в начальный период существования цеховой системы ученик, пройдя стаж ученичества и став подмастерьем, а затем проработав некоторое время у мастера и накопив небольшую сумму денег, мог рассчитывать стать мастером (затраты на устройство мастерской при мелком характере производства были невелики), то теперь доступ к этому ученикам и подмастерьям был фактически закрыт. Стремясь отстоять свои привилегии в условиях растущей конкуренции, мастера начали всячески затруднять получение звания мастера подмастерьям и ученикам.

Произошло так называемое «замыкание цехов». Звание мастера стало практически доступным для подмастерьев и учеников, только если они являлись близкими родственниками мастеров. Другие же, чтобы получить звание мастера, должны были уплатить очень крупный вступительный взнос в кассу цеха, выполнить требующую больших денежных затрат образцовую работу — шедевр, устроить дорогое угощение для членов цеха и так далее. Лишённые таким образом возможности стать когда-либо мастерами и открыть собственную мастерскую, подмастерья превращались в «вечных подмастерьев», т. е. по сути дела в наёмных рабочих.

Крестьяне, потерявшие землю, а также ученики и подмастерья, превратившиеся фактически в наёмных рабочих, являлись составной частью того слоя городского населения, который можно назвать предпролетариатом и в который входили также внецеховые, разного рода неорганизованные рабочие, а также обедневшие члены цеха -мелкие ремесленники, всё более попадавшие в зависимость от разбогатевших крупных мастеров и отличавшиеся от подмастерьев только тем, что работали у себя на дому. «Не являясь рабочим классом в современном смысле слова, предпролетариат был «более или менее развитым предшественником современного пролетариата». Он составлял основную часть низшего слоя горожан -плебейства».^[4]1

По мере развития и обострения социальных противоречий внутри средневекового города эксплуатируемые слои городского населения начали открыто выступать против стоявшей у власти городской верхушки, в состав которой входила теперь во многих городах и разбогатевшая часть цеховых мастеров, цеховая аристократия. В эту борьбу включался и самый низший и бесправный слой городского населения — люмпен-пролетариат, то есть. слой людей, лишённых определённых занятий и постоянного местожительства, стоявших вне феодально-сословной структуры. В период начавшегося разложения цеховой системы развивалась эксплуатация торговым капиталом непосредственного производителя — мелкого ремесленника. Торговый, или купеческий, капитал старше капиталистического способа производства. Он представляет собой исторически древнейшую свободную форму капитала, существовавшую задолго до того, как капитал подчинил себе само производство, и возникшую раньше всего в торговле. Торговый капитал действует в сфере обращения, и функция его заключается в том, чтобы обслуживать обмен товаров в условиях товарного производства и в рабовладельческом обществе, и в феодальном, и в капиталистическом. По мере развития при феодализме товарного производства и разложения цехового ремесла торговый капитал стал постепенно проникать и в сферу производства, начал непосредственно эксплуатировать мелкого ремесленника. Обычно купец-капиталист выступал на первых порах в роли скупщика. Он скупал сырьё и перепродавал его ремесленнику, скупал товары ремесленника для дальнейшей продажи и часто ставил менее обеспеченного ремесленника в зависимое от себя положение. Особенно часто установление такой экономической зависимости было связано с отпуском ремесленнику сырья, а иногда и инструментов в кредит. Такому попавшему в кабалу к скупщику или даже прямо разорившемуся ремесленнику ничего другого не оставалось, как продолжать работать на купца-капиталиста, только уже не в качестве самостоятельного товаропроизводителя, а в качестве человека, лишенного средств производства, то есть фактически наёмного рабочего. «Этот процесс и послужил исходным пунктом зарождавшейся в период разложения средневекового ремесленного производства капиталистической мануфактуры. Особенно ярко, хотя и своеобразно, все эти процессы протекали в Италии»^[5]1.

Заключение.

Рассмотрев проблемы организации ремесла в средневековом городе, можно сделать следующие выводы.

Появление цехов было обусловлено достигнутыми в то время уровнем производительных сил и всей феодально-сословной структурой общества. Основными причинами образования цехов явились следующие: городские ремесленники как самостоятельные, раздробленные, мелкие товаропроизводители нуждались в определенном объединении для защиты своего производства и доходов от феодалов, от конкуренции «чужаков» — неорганизованных ремесленников или постоянно прибывавших в города выходцев из деревни, от ремесленников других городов, да и от соседей — мастеров. Вся жизнь средневекового цехового ремесленника — социальная, экономическая, производственная, религиозная, бытовая, праздничная — проходила в рамках цехового братства. Члены цеха были заинтересованы, чтобы их изделия получали беспрепятственный сбыт. Поэтому цех через специально избранных должностных лиц строго регламентировал производство. «Регламентация цеховой жизни нужна была и для того, чтобы члены цеха поддерживали его высокую репутацию не только качеством производимых изделий, но и благонравным поведением»^[6]1.

По мере роста производительных сил, расширения внутреннего и внешнего рынка конкуренция между ремесленниками внутри цеха неизбежно возрастала. Отдельные ремесленники вопреки цеховым уставам расширяли свое производство, между мастерами развивалось имущественное и социальное неравенство, обострилась борьба между мастерами и «вечными подмастерьями».

С конца XIV в. цеховая организация ремесла, направленная на сохранение мелкого производства, уже начинала сдерживать технический прогресс, распространение новых орудий труда и методов производства. Устав цеха не позволял укрупнять мастерские, вводить пооперационное разделение труда, фактически запрещал рационализацию производства, сдерживал развитие индивидуального мастерства, внедрение более совершенных технологий и орудий труда.

Цехи сыграли важную роль в развитии товарного производства в средневековой Европе, оказав влияние на формирование общественных отношений эпохи Нового времени.

Список источников и литературы:

Источники

1. Аугсбургская хроника// Средневековое городское право XII – XIII вв. /Под ред. С. М. Стама. Саратов,1989. С. 125 – 126.

2. Договора о найме ученика// Средневековое городское право XII – XIII вв. /Под ред. С. М. Стама. Саратов,1989. С. 115 – 116.

3. Книга обычаев // История средних веков. Хрестоматия. В 2-х ч. Ч. 1 М., 1988.С. 178 – 180.

4. Послание Констанцкого городского совета// История средних веков. Хрестоматия. В 2-х ч. Ч. 1 М., 1988.С. 167 – 168.

5. Призыв к забастовке, обращённый подмастерьями – скорняками Вильштета к подмастерьям – скорнякам Страсбурга// История средних веков. Хрестоматия. В 2-х ч. Ч. 1 М., 1988.С. 165 .

6. Цеховой устав ткачих шёлковых изделий // Средневековое городское право XII – XIII вв. /Под ред. С. М. Стама. Саратов,1989. С. 113-114.

Литература

7. Город в средневековой цивилизации Западной Европы/ Под ред. А.А. Сванидзе М., 1999 -2000.Т. 1-4.

8. Грацианский Н. П. Парижские ремесленные цехи в XIII – XIV вв. Казань, 1911.

9. Сванидзе А. А. Генезис феодального города в раннесредневековой Европе: проблемы и типология//Городская жизнь в средневековой Европе. М., 1987.

10. Стам С. М. Экономическое и социальное развитие раннего города. (Тулуза Х1 – ХШ вв.) Саратов, 1969.

11. Стоклицкая-Терешкович В.В. Основные проблемы истории средневекового города Х – XV вв. М., 1960.

12. Харитонович Д. Э. Ремесло. Цехи и мифы// Город в средневековой цивилизации Западной Европы. М.1999. С.118 – 124.

13. Ястребицкая А. Л. Западноевропейский город в средние века//Вопросы истории, 1978, №4. С. 96-113.

---

[1]1 Город в средневековой цивилизации Западной Европы/ Под ред. А.А. Сванидзе М., 1999 -2000.Т. 1-4.

[2]1 Город в средневековой цивилизации Западной Европы/ Под ред. А.А. Сванидзе М., 1999 -2000.Т. 1-4.

[3]1 Стоклицкая-Терешкович В.В. Основные проблемы истории средневекового города Х – XV вв. М., 1960.

[4]1 Ястребицкая А. Л. Западноевропейский город в средние века//Вопросы истории, 1978, №4. С. 96-113.

[5]1 Стам С. М. Экономическое и социальное развитие раннего города. (Тулуза Х1 – ХШ вв.) Саратов, 1969.

[6]1 Город в средневековой цивилизации Западной Европы/ Под ред. А.А. Сванидзе М., 1999 -2000.Т. 1-4.

Знамя с кренделями. Как петербургские ремесленники придумали себе отличительные знаки

александр чепель

Наследие 04 Октября 2019

В Государственном музее истории Санкт-Петербурга хранится уникальная коллекция — 47 цеховых знамен конца XVIII — начала XX века. Старейшее датируется 1785 годом, последнее — 1909-м. Собрание, подобного которому по полноте нет нигде на территории России, поступило в музей в 1923 году из Петроградского губернского архивного бюро.

Знамя гребеночного цеха, хранящееся в коллекции Государственного музея истории Санкт-Петербурга, датировано, как и ряд других, 1885 годом. РЕПРОДУКЦИЯ. ФОТО АВТОРА

— Мы хорошо знаем парадный Петербург, но подчас забываем о ремесленниках, обеспечивавших столицу своей продукцией, без которой нельзя было представить жизнь горожанина, — говорит хранитель фонда тканей и знамен Светлана Кузнецова.

C самого первого дня ремесленники играли важную роль в хозяйственной жизни Петербурга, и власти не упускали из виду эту группу населения. В 1722 году Петр I издал указ, предписывавший ремесленникам объединяться в цехи по профессиональной принадлежности, дабы повысить уровень мастерства и улучшить качество изделий. К концу XVIII века в столице насчитывалось 56 объединений. Больше всего среди ремесленников было изготовителей продуктов питания, обуви и одежды.

21 апреля 1785 года Екатерина II издала «Грамоту на права и выгоды городам Российской империи», больше известную под кратким названием «Жалованная грамота городам». Этот законодательный акт регламентировал правовой статус «городских обывателей». В нем, в частности, было зафиксировано разделение ремесел «на цехи или ремесленные управы». Каждая из управ обязывалась иметь «штаб-квартиру» (по документу — «место для схода»), устав («ремесленное положение»), печать, а также свой «ремесленный значик». Говоря современными словами — логотип.

Однако какого вида должен быть этот загадочный «значик», указано не было, и разные цехи в разных городах принялись наперебой придумывать кто во что горазд. Так, серебряный цех в Смоленске изготовил «значик» в виде иконы, кузнецы в Рыбинске сделали символ из металла и покрыли его масляной живописью. Булочники Владимира решили сэкономить и водрузили на посох цехового старшины металлическую эмблему размером 11 на 8 сантиметров.

Петербургские ремесленники, ориентируясь на традиции работавших в городе немецких цехов, стали делать «значик» в виде знамени из гроденапля (плотной шелковой ткани), расписанного масляными красками. Гроденапль остался «классическим» материалом для подобных знамен. На лицевой стороне полотнища изображался символ того или иного цеха и пояснительные надписи, на обороте — двуглавый орел с гербом города на груди.

— Рисуя герб Петербурга, ремесленники позволяли себе некоторую вольность. Якоря, на официальном гербе помещенные лапами вверх, на цеховых знаменах нередко изображались наоборот, вместо морского и речного якорей рисовали якоря одного типа, не соблюдали геральдические цвета герба российской столицы, — поясняет Светлана Кузнецова. — Что заставляло ремесленников модернизировать не самый сложный герб — остается загадкой.

Численность столичных ремесленников постоянно росла. В 1867 году в 23 цехах Петербурга состояли мастера более ста специальностей, а на рубеже XIX — XX веков в восьми объединениях числились представители 115 профессий. В 1910 году в ведении Ремесленной управы состояло 11 тысяч мастерских, в которых трудились свыше 56 тысяч человек. На цеховых знаменах красочно и довольно понятно для восприятия представлялись те или иные профессии: золоченые ножницы — портные; роскошный диван — мастера обойного цеха, крендель — булочники, трехъярусный торт — кондитеры…

Цеховые знамена использовались при проведении различных церемоний, например, клятвах мастеров, присягах старшин при вступлении в должность. Применялись флаги и во время коронаций, погребений, бракосочетаний членов императорской фамилии. Перед этими событиями полотнища регулярно «поновляли». К примеру, как отмечает Светлана Кузнецова, на девяти знаменах из собрания Музея истории города указана дата коронации императора Александра II, на других — дата погребения этого государя.

Случалось, что цеховые старшины, пользуясь очередным изменением в облике знамени, увековечивали себя на полотнище — на лицевой стороне появлялась надпись, сообщавшая имя и фамилию руководителя цеха.

Поступившие в музей в 1923 году знамена не выставляли на широкое обозрение, поскольку многие были в удручающем состоянии: где-то разошлись нити, где-то осыпался красочный слой. В 1962 году полотнища были впервые отреставрированы в мастерских Эрмитажа, но неудачно. Как пояснила Кузнецова, тогда еще не была разработана соответствующая методика, а в наше время реставрацией цеховых знамен по специальной технологии успешно занималась Татьяна Юрьевна Пронина, недавно ушедшая из жизни.

— В свое время эти знамена поступили в музей вместе с древками, но однажды было принято решение хранить полотнища отдельно. Теперь собрать воедино музейный предмет очень непросто. Приходится подбирать полотнища к древку, анализируя состав прилипших к дереву волокон шелка, сопоставляя отверстия от крепивших знамена гвоздей, — поведала хранитель.

Древки российских цеховых знамен изготовлены из дерева хвойных пород и из березы, их высота вместе с навершием — 255 см, диаметр — 6 см.

Материал опубликован в газете «Санкт-Петербургские ведомости» № 186 (6539) от 04.10.2019 под заголовком «Знамя с кренделями».

Материалы рубрики

Пекарь в ремесленный цех — Свежие вакансии в Казани

	Требуется тандырщик- пекарь на тандыр Казань Требуется ТАНДЫРЩИК (пекарь), зарплата сдельная, высокая. Требования: Работа в городе КАЗАНИ. Опыт работы на ТАНДЫРЕ, патент, мед. книжка . Обязанности: Производство лепешки из тандыра. Полный рабочий день.Чистота рабочего места, дружелюбный настрой. Условия: г. Казань, работа в супермаркете со своим отдельным рабочим местом. Зарплата 19 марта	50 000 19 марта
	Повар-мучник Казань Открыт набор на вакансию повар-мучник в г. Казань. В новый ресторан «ADRIANA» , требуется пекарь-мучник Обязанности: приготовление изделий из теста, др. изделий; выпечка хлебобулочных изделий соблюдение технологии, рецептур приготовления, оформления и правил хранения. Требования: профильное образование; опыт работы от 2-х лет ; знание 17 марта	40 000 17 марта
	Пекарь/Кондитер Казань Примем на работу пекарь/кондитер в г. Казань. РАБОТА В НОВОМ СУПЕРМАРКЕТЕ ПО УЛ. Ф. АМИРХАНА, 105. Обязанности: Пекарь: Выпекание хлеба и хлебобулочных изделий в печах согласно установленной технологии ; Работа по технологическим картам; Контроль процесса выпечки. Кондитер: — Приготовление заготовок для тортов и пирожных, изготовление 16 марта	32 000 16 марта
	Бариста-пекарь Казань Описание работодателя: Вниманиe! Услoвия рaбoты и гpафик указаны в концe oбъявлeния. Mы — Фeдeральная Сeть пeкaрeн тpадициoннoй чeшской выпeчки с забавным названиeм — «Тpдельник», а еще мы вaрим кофe. K нaм приxодит многo наших постoянных и любимыx гoстeй. Сoтpудники у нaс универcальны — кaждый сoвмещаeт все функции — и бариста, и кассира, и 15 марта	23 715 15 марта
	Пекарь Казань Открыта вакансия «пекарь» в г. Казань. Требования: профильное образование Обязанности: выпекать бисквиты, кондитерские полуфабрикаты Условия: — 2/2, 8:00-8:00- официальное трудоустройство- соц.пакет (отпуска, больничные)- униформа, питание- своевременная оплата труда, аванс, зарплата, квартальная премия за хорошую работу.- скидки на 15 марта	35 000 15 марта
	Пекарь — Мучник (2/2, 2/1, 3/1) Казань ООО «Торговый дом «Салатов» много лет занимается производством качественных, полезных и, что немаловажно, вкусных продуктов питания: свежих салатов, румяной выпечки, национального чак-чака, яркой яичной лапши, вкуснейших пирогов с различной начинкой и популярной пиццы. .Присоединяйтесь к команде лидеров!!! Требуются пекаря, мучники с опытом и без 14 марта	40 000 14 марта
	Пекарь Казань Мы «Жар-Свежар» – крупнейшая сеть пекарен России.  На сегодняшний день в компании более 130 пекарен, работающих под нашим брендом в 8 регионах страны, 1700 квалифицированных сотрудников, свое производство, расположенное на 3-х площадках, развивающаяся сеть кулинарии и бургерных станций! Открыты вакансии пекарем в районах: Открыты вакансии 14 марта	35 000 14 марта
	Пекарь Казань Обязанности: Выпекание хлеба и хлебобулочных изделий в печах согласно установленной технологии ; Работа по технологическим картам; Контроль процесса выпечки. Требования: Опыт работы пекарем от 0,6 года; Внимательность, ответственность. Условия: Сменный график работы: Время работы : с 7 до 19 по сменному графику; Возможность подработок. З/п 14 марта	35 000 14 марта
	Пекарь (ул. Серова, 19) Казань В нашу команду требуется пекарь-мучник в пекарню по адресу: ул. Серова, 19.Наша компания заботится о своих сотрудниках, поэтому каждый, кто вступил в нашу команду получает множество дополнительных преимуществ:1. Выплачиваем ежегодные отпускные в размере 30 тыс.руб и выше 2. Компенсируем прохождение ежегодных медицинских осмотров 3. Выделяем 11 марта	40 000 11 марта
	Пекарь Казань Открыт набор на вакансию пекарь в г. Казань. Обязанности: Выпечка хлебобулочных изделий; Соблюдение технологии приготовления, требований санитарии и безопасности труда. Требования: Опыт работы на аналогичной должности в хлебобулочном производстве не меньше 1 года; Наличие медицинской книжки; Чистоплотность, аккуратность. Условия: 10 марта	30 000 10 марта

Как открыть свои ремесленные мастерские — и почему это нужно!

Задумывались ли вы когда-нибудь о создании собственной художественной или ремесленной мастерской? Семинары могут быть отличным способом пополнить ваш доход, когда вы художник, дизайнер или производитель, и у них есть и другие преимущества: они могут помочь вам установить связь с вашей аудиторией, построить ваше местное сообщество и сеть, узнать, что нужно людям, предлагают захватывающие возможности для сотрудничества и партнерства и даже познакомят вас с новыми друзьями.В этой серии статей Клэр Гордон рассказывает о преимуществах проведения семинара, когда у вас есть собственный творческий бизнес, и делится своими советами, которые помогут им работать гладко. Так что, если вы хотите открыть свою собственную мастерскую, но чувствуете себя напуганным, читайте дальше…

Люди хотят учиться — и будут платить вам за обучение!

Сколько раз вы слышали: «Я бы хотел сделать что-то подобное» от друзей, клиентов или посетителей на вашей ярмарке ремесел? Люди хотят получить новые навыки, но часто не знают, с чего начать.Да, есть YouTube, но ничто не может сравниться с личным обучением кем-то, кто знает, что делает. Когда вы потратили годы на оттачивание своего ремесла, вы накопили набор навыков, которые можно передать, и люди будут платить вам за обучение. Большая часть ощущения готовности к проведению семинара — это понимание того, что в том, что вы делаете, есть реальная ценность.

Ремесленные мастерские являются памятными, терапевтическими и обогащающими

Никогда не было лучшего времени, чтобы выбраться и провести мастер-классы.В связи с распространением осознания необходимости заботы о себе и внимательности в нашем беспокойном мире все больше и больше людей ищут способ занять свои руки и успокоить занятый ум, чтобы отвлечься от технологий. Изучение нового навыка (особенно того, который предполагает создание чего-либо своими руками) может быть очень терапевтическим и полезным.

Мастерские — это шанс поделиться своей страстью к ремеслу

Мастер-классы для мастера — отличный способ выйти из студии или мастерской и познакомиться с новыми людьми, при этом поделившись своей страстью, навыками и опытом.Что может быть приятнее, чем видеть, как другие принимают ваше ремесло и создают что-то уникальное? Вам не нужно быть квалифицированным учителем или особенно экстравертом, вы просто увлечены своим ремеслом.

Мастер-классы приносят больше денег вашему творческому бизнесу

Мастерские

также могут быть отличным способом увеличить ваш доход. Мы живем в растущей «экономике впечатлений», когда люди хотят тратить свои деньги на интересные и уникальные впечатления, а не на материальные блага.Такие мероприятия, как девичники и детские души, также являются прекрасной возможностью попробовать что-то новое, и многие компании ищут необычные и веселые мероприятия, в которых можно принять участие.

Итак, теперь у вас есть множество веских причин, по которым вам следует проводить свои собственные мастерские, вы можете приступить к планированию! Следите за нашей следующей публикацией из этой серии, в которой мы поделимся нашими главными советами по успешному проведению семинара.

Мастерская Ремесла Маяка | Течение Хайлендс

Помогая детям «сохранить чувство удивления и возможностей»

Элисон Руни

Группу из восьми маленьких детей спросили: «Если бы вы были ростом всего в 1 дюйм, какой дом вы бы построили для себя?» и ответы разлетелись повсюду: улей, пещера с рекой и лавой, золотое гнездо, замок для фей, дом на дереве и двухэтажное место с «комнатой для вечеринок» наверху.”

Они были получены в результате недавнего занятия в Beacon Craft Workshop, проводимого педагогом Иланой Фридман в нескольких местах Beacon, включая Культурный центр Хауленда и Шоколадную студию. Занятия проходят круглый год, некоторые — в несколько групп; другие, как этот, доступны по отдельности или в комбинации из двух классов.

Инструктор мастерской Beacon Craft Workshop Илана Фридман помогает молодому художнику с его пещерным строительством.

Независимо от темы класса, Фридман имеет в виду сотрудничество.Как говорится на ее веб-сайте: «Работая вместе, студенты задают вопросы, решают проблемы и находят еще больше радости в процессе создания вещей». Это было очевидно в течение часа семинара по «крошечному домику», когда Фридман задавал внимательным молодым художникам вопросы, призванные заставить их задуматься о том, почему и как их творения: «Вы думали о дверях и окнах, так что ваш принцесса может войти в замок? » «Я вижу, у вас есть пчелы; Вы не думали сделать ствол из коры? » «Подумайте, какие материалы у нас есть, чтобы ваш дом выглядел идеально.Может быть, это веточки и мох или кусок ткани ».

Никаких прямых, упорядоченных инструкций никогда не было. «Я хочу, чтобы они построили независимость. Они могут делать выбор, как художники, так и в жизни. Они могут изучить это, проверить, узнать, что работает », — объяснил Фридман, получивший степень магистра начального образования в Университете Брауна.

Илана Фридман преподает в мастерской по изготовлению изделий из маяка в Шоколадной студии.

Ее многолетний опыт работы учителем третьего класса в школе, которая «действительно поддерживала обучение через исследование в качестве фундаментального», сформировала ее.«Я много практикуюсь в этом. Есть определенные технические навыки и процедуры, которые могут быть важны для определенных проектов, и я обучаю их, но с точки зрения изучения концепций для детей наиболее важно поддерживать это чувство удивления и возможностей ».

Beacon Craft Workshop впервые была основана как Brooklyn Craft Workshop четыре года назад. Фридман и ее муж переехали в Бикон два года назад, как раз во время рождения дочери. «Мы просто почувствовали, что нам нужно быть ближе к природе.Мы обнаружили здесь такое сильное семейное сообщество », — сказала она. «Совершенно очевидно, что есть интерес к творческому образованию — чтобы дети могли играть, — и родители поддерживают друг друга».

Наблюдая за тем, как Фридман наблюдает за классом, очевидно, что она перенаправляет им многие из их вопросов, а также помогает им делиться идеями и материалами. Простой: «Где ножницы?» генерирует призыв к остальным за столом, чтобы они посмотрели на них и передали, а не «рвануть коленями».Детям предлагают перейти и выбрать материалы по своему выбору, исходя из аргументации: «Я просто покажу вам варианты; подумайте, кто здесь живет и что им понадобится. Вы не задумывались об использовании петель? Могу я помочь вам сделать петлю?

Создание проекта строительства «пещерного типа» в Beacon Craft

«Все, обойдите вокруг стола и присмотритесь. Возможно, тебе подскажет кто-нибудь другой ».

Все эти просьбы, а не рассказы, оказываются намеренными.Фридман сказал: «На этих занятиях возникает чувство единения, которое мы все чувствуем, когда работаем в непосредственной близости друг от друга. Когда я был классным руководителем, я преподавал все предметы, и, размышляя о том, в чем была моя сильная сторона, я чувствовал, что меня больше всего беспокоило социально-эмоциональное обучение и это чувство нахождения в группе. Важно, чтобы дети знали о потребностях друг друга и могли вместе позаботиться об этих потребностях ».

Тщательный подбор элементов для мини-домика в мастерской Beacon Craft

По мере того, как семинар продолжался, дети с большим энтузиазмом относились к своим проектам.Одна девушка объяснила: «Моим феям сейчас негде жить, поэтому я делаю это для них», в то время как мальчик давал себе немного места для маневра: «Я делаю пещерное место. где живет похожее на дракона существо ».

На втором занятии, позднее на этой неделе, основное внимание было уделено оборудованию мини-дома, и в классных заметках задавались следующие вопросы: «Как мы можем превратить пробку в диван? Как пустой спичечный коробок может стать кроватью с балдахином? … Мы будем изучать масштабы и учитывать комфорт, когда проектируем и строим для небольших размеров.”

Beacon Craft Workshop предлагает классы, ориентированные на детей разного возраста, обычно разделенные на дошкольные, начальные и старшие начальные. В школьные часы для детей, обучающихся на дому, предлагаются занятия. У них также есть мастер-классы по случаю дня рождения. Предложения этой осени включают различные шестинедельные семинары по исследованию глины; серия переплетных работ Woodland Book Arts, в которой спрашивают: «Как сделать из дерева книгу?»; исследование жизни на деревьях для самой молодой группы; и Stamp and Stitch для самых старых, которые объединяют вырезание штампов из материала, похожего на линолеум, печать их на ткани, а затем вшивание этих тканей в подушки, сумки и т. д.

Для получения более подробной информации о предстоящих занятиях и семинарах посетите beaconcraftworkshop.com или их страницу в Facebook или позвоните по телефону 917-318-7801.

Фото А. Руни

Бесплатная мастерская по изготовлению обруча для детей

У вас есть ребенок, который полностью увлекается спортом? Что ж, это супер веселый проект, который будет держать вашего ребенка в восторге все лето! Мы будем делать хула-хупы от начала до конца в этой мастерской в ​​Мейерском районном отделении публичных библиотек Хьюстона.Обязательно ответьте на приглашение в местном отделении библиотеки.

Не забудьте ответить в Meyer Library, чтобы получить место!

22 июня 11.00 — 13.00

Библиотека района Мейер

5005 Вест Беллфорт Хьюстон 77076

Это 2-часовой полностью бесплатный мастер-класс по рукоделию, организованный летней программой чтения публичных библиотек Хьюстона. Программа летнего чтения — это самый крутой способ найти новые классные книги летом. В школе нет времени, и у нас появляется дополнительное время для нашего любимого занятия — чтения! Эти уроки рисования и ремесленные мастерские — интересный способ объединить некоторые из наших любимых книг и опробовать новые эксперименты и проекты, которые нам никогда не удастся опробовать в школе!

Мы принесем все необходимые материалы, знания и все необходимое для прохождения этого семинара.Каждый ребенок сможет смастерить свой собственный хула-хуп в размере, идеально подходящем для своего роста — да, это важный фактор в создании идеального хула-хупа. Затем мы заклеим, украсим и сделаем наши хула-хупы в стиле, который нам понравится. Если будет свободное время, мы выйдем на улицу, чтобы научиться нескольким простым трюкам с хула-хупом. Мы проведем вас через каждый этап изготовления хула-хупа, чтобы вы могли понять, как сделать хула-хуп для себя в будущем.

Этот семинар лучше всего подходит для детей от 10 лет, потому что приклеивание обруча требует немного сноровки и терпения.Есть дети младше 10 лет? Нет проблем — мы бы хотели, чтобы они там были! Но будьте уверены, что вы готовы протянуть руку помощи своему ребенку, если он в этом нуждается.

Pop Shop America уже более 3 лет проводит уроки изобразительного искусства и ремесленные мастерские в публичных библиотеках Хьюстона! Мы любим предлагать сообществу интересные мероприятия, которые делают образование интересным. Есть вопросы о наших семинарах? Мы рады помочь! Пожалуйста, свяжитесь с нами в любое время здесь. И не забудьте RSVP в вашем местном библиотечном отделении.

Ремесленная мастерская PLG Holiday Village!

Несколько лет назад мы создали Holiday Village, который продолжает оставаться одним из наших самых популярных постов на праздничную тематику. Это заставило нас подумать, что, возможно, нашим читателям понравится возможность собраться вместе и сделать свое собственное! Так родилась идея провести мастер-класс по изготовлению дачного поселка, и он оказался САМЫМ КРАСИВЫМ малышом!

Результатом стала волшебная ночь с самой восхитительной группой мастеров, которые ели угощения, болтали, готовили и ЧУВСТВОВАЛИ этот чертов праздничный дух.Все уехали с индивидуальным дачным поселком, всем необходимым, чтобы их проекты были идеальными, и потрясающими искусными вещами. Давайте переживем это заново!

Мы объединились с нашими друзьями из Darice, чтобы предоставить почти все, что потребуется нашим участникам, чтобы построить свою собственную волшебную деревню. Darice — это настоящая сокровищница качественных принадлежностей для рукоделия по супер доступной цене, и благодаря ей стало так легко отправиться в одно место и получить все, что им может понадобиться! Мы также работали с нашими самыми дорогими друзьями в Plaid Crafts, чтобы поставлять все краски и кисти FolkArt.Только самое лучшее для наших девушек!

Вот построенные нами дома, которые вдохновляли наших мастеров:

Мы предоставили всем участникам возможность сделать красочный домик или более простой бело-золотой дом. Затем мы дали им их припасы, шаги к успеху и изображения домов, которые мы использовали в качестве ориентира и позволили их воображению разыграться!

Вот все, что мы использовали, чтобы вы могли сделать свое собственное!

От Дариса:

Деревянные скворечники с окунем
Кисти для краски
Кисти для пены
Mod Podge
Акриловая краска FolkArt
Картон с рисунком
Палитры красок
Венки из сизаля
Деревья сизаля
Пистолеты для горячего клея + палочки
Шпагат для пекаря

Из поделок в клетку:
Краска для народного искусства
Кисти для народного искусства
Краска для жидких листьев

Самым забавным было наблюдать за всем, что каждый из участников делал из одних и тех же расходных материалов! Было так много прекрасных творческих решений, и никакие две деревни не оказались одинаковыми.Было так вдохновляюще видеть, что все придумали!

Самое главное, что были угощения от ЛУЧШЕГО пекаря печенья во всей Юте (возможно, в мире?) Ruby Snap! Они щедро прислали коробки своего небесного печенья. Вы можете взглянуть на их текущее меню здесь, и если вы не местный, они ОТПРАВЛЯЮТСЯ! Честно говоря, мое самое любимое печенье. Они превратили нашу ночь ремесел в праздник.

Это была такая чудесная, уютная ночь творчества.Появились новые друзья, зародилось творчество и повсюду царил дух Рождества.

Чтобы сделать свой собственный или получить распечатанные инструкции, которые вам понадобятся для организации вашей собственной мастерской в ​​курортной деревне, просто загрузите ступеньки для золотых и белых деревень здесь и ступени для красочных деревень здесь. Затем просто соберите свои припасы и своих лучших девушек и приготовьтесь к ЛУЧШЕЙ ночи в истории.

Следите за нашим следующим семинаром (информация появится в январе).Будем рады видеть вас там! Удачного творения!

OX. Сэм и Лиз

Meeting Craft Workshop

Большинство менеджеров еженедельно проводят не менее 50% своего времени на собраниях. Если этого недостаточно, большая часть этого времени потрачена зря! 4 миллиарда долларов ежегодно тратятся в США на встречи, и исследование Microsoft показало, что 69% этих встреч непродуктивны.

Есть ли у вашей компании деньги, которые можно зря тратить? Я так не думаю! Пришло время избавиться от привычки тратить время впустую, чтобы вы и ваша команда могли тратить меньше времени на встречи и больше времени на выполнение работы.

Чего ожидать во время этого семинара. На этом интерактивном и увлекательном однодневном семинаре вы познакомитесь с нашей уникальной моделью прототипирования Meeting Craft Meeting, которая поможет вам разрабатывать и проводить встречи, которые люди будут благодарны за посещение. Вы измените свой взгляд на встречи и то, как они вписываются в вашу рабочую жизнь, и научитесь увеличивать рентабельность инвестиций.

Что вы узнаете из этого тренинга

• Знайте, когда встречи уместны, а когда использовать альтернативы.
• Начните рассматривать свои собрания как задачу дизайна, а каждую встречу — как прототип следующей.
• Научитесь разрабатывать среду, чтобы вдумчиво управлять человеческим фактором для эффективной групповой работы.
• Используйте свое личное присутствие как катализатор здорового группового сотрудничества и инноваций.
• Изучите важные различия и общие черты между несколькими типами встреч
• Изучите основные инструменты для проведения эффективных встреч для всех типов встреч.
• Научитесь использовать непрерывность процесса принятия решений, чтобы гарантировать прогресс во время и после ваших встреч.
• Изучите простые и эффективные методы привлечения участников.

Стоимость . Свяжитесь с нами, чтобы обсудить адаптацию этого мероприятия к вашим конкретным потребностям и договориться о цене, которая будет работать для нас обоих.

Бонусы

• 20-страничная рабочая тетрадь с полезными формами и шаблонами, включая наш Meeting Craft Meeting Prototyping Checklist, чтобы направлять развитие всех ваших встреч в будущем.
• Каждый участник получает бесплатную копию нашего справочника для участников встречи, This Meeting Sux: 12 актов смелости, чтобы изменить встречи к лучшему, , разработанного, чтобы помочь вашей компании изменить культуру встреч с нуля.

Как провести успешную ремесленную мастерскую!

Ремесленные мастерские доказали свою эффективность в привлечении клиентов, о чем мы уже рассказывали в нашей статье «Попробуй, прежде чем покупать».

Мастерские

предоставляют потребителям возможность опробовать продукт перед покупкой, увидеть его весь потенциал и узнать, как его использовать.Этот опыт бесценен не только для потребителя, но и для продавца.

Мы собрали несколько основных советов о том, как создать успешную мастерскую как для продавца, так и для потребителя:

1. Все просто

Всегда делайте проекты для семинаров максимально простыми! Цель состоит в том, чтобы каждый мог принять участие, независимо от его опыта в ремесле. Убедитесь, что проект выполняется быстро и включает элемент, позволяющий посетителю придумать свой собственный дизайн.Чрезмерное усложнение проекта может создать негативный опыт, если потребители почувствуют себя поспешными или отстающими.

2. Несколько хостов

Всегда следите за тем, чтобы для семинаров было несколько хозяев, будь то несколько дизайнеров или ведущий дизайнер и дополнительный персонал, знающий продукт, разговаривающий с посетителями. Семинары предоставляют потребителям прекрасную возможность задать вопросы о продукте, что является ценным дополнительным опытом для потребителя.Это также позволяет персоналу поддерживать любых потребителей, которым может потребоваться помощь по любому аспекту проекта.

3. Не торопитесь

В мастерскую важно не спешить! Убедитесь, что проект рассчитан заранее, чтобы было достаточно времени для создания проекта и изучения продуктов. Важно не дать потребителю почувствовать, что они спешат или отстают от производства, так как это может испортить впечатления клиентов от мастерской.

4. Полезные советы

Убедитесь, что вы включили в семинар как можно больше советов и приемов.Потребители всегда стремятся узнать что-то новое, будь то полезный прием или новый навык. Это снова добавит дополнительную ценность опыту потребителя и гарантирует, что он получит как можно больше информации для мероприятия.

5. Задать ожидания

Убедитесь, что ваши гости знают, чего ожидать, прежде чем они начнут семинар, чтобы вы могли убедиться, что они знают, что их ждет. Вы можете быстро просмотреть инструкции, чтобы указать на ключевые области, или просто составить график предстоящих событий, чтобы люди знали, когда они будут завершены.Таким образом, вы не увидите, чтобы кто-то закончил раньше и не ожидал, что займется чем-то другим.

Мастерская по изготовлению изделий из дерева — Аппликация из дерева из дерева

Суббота, 23 июня 2018 г.

10:00 — 15:00

с перерывом на обед

Стоимость: $ 55.00

Все поставляемые материалы

Возраст 16 — Взрослый

Приглашаем новичков!

Срок оплаты / регистрации: 16 июня

Присоединяйтесь к участнику Artistree Gallery Уэйну Уолма на этом занятии по обработке дерева.Учащиеся изучат использование маленьких колышков для «аппликации» дерева на дерево с целью создания рисунков или изображений. Каждый ученик создаст одну (или несколько, если будет время) уникальную деревянную подвеску собственного дизайна. Уэйн проведет все этапы проекта. Студенты сделают несколько практических аппликаций, а затем разработают и реализуют свой собственный проект.

Уэйн Уолма из Масс-Сити, штат Мичиган, после выхода на пенсию вернулся к своей жизни, «играя с деревом», сначала в сотрудничестве со своей женой Пэм Бил, художницей по стеганому одеялу.Уэйн делает уникальные деревянные рамы, которые дополняют художественные одеяла Пэм. Двигаясь вперед к более независимым произведениям, Уэйн нашел свой собственный артистический голос. Его искусство «аппликации с деревом» вдохновлено квилтингом и использует дерево в качестве стеганого материала, собирая по кусочкам и аппликации не на ткани, а на дереве. Уэйн также использует старый, строганный вручную пол, полые бревна, древесину яблони, сломанную енотами, и старую кровлю, найденную в США. для скульптур и мебели. Его работы можно найти в галерее Artistree, на выставках и для заказа.