Утки россии: Виды диких уток: фото, описания, голоса

Утки россии: Виды диких уток: фото, описания, голоса

Содержание

Виды диких уток: фото, описания, голоса

Виды уток, гнездящиеся или встречающиеся на перелетах в России. Для удобства определения разновидностей диких уток, предоставлены фото, описания, а также голоса.

Кряква

Кряква – наиболее известная и распространённая дикая утка. Длина тела самца около 62 см, самки — около 57 см, масса достигает 1—1,5 кг (осенью, когда птица откормится перед самым перелётом, её вес может достигать 2 кг). Голова и шея самца зелёные, зоб и грудь коричнево-бурые, спина и брюшная сторона тела серого цвета с тонкими поперечными пятнышками. Окраска самки бурая с более тёмными пятнышками, брюшная сторона буровато-серая с продольными пестринами. На крыле у самца и самки сине-фиолетовое «зеркало».

Летом после линьки самец становится больше похож на самку, теряя контрастность и взамен приобретая покровительственные чёрно-бурые тона. В этот период его можно отличить от утки каштановой (но не охристой) грудью и жёлтым клювом.

Ноги оранжево-красные с более тёмными перепонками.

Взрослая самка сохраняет единый рисунок оперения вне зависимости от времени года. Молодые птицы вне зависимости от пола больше похожи на самку, отличаясь от неё более тусклым оперением и меньшей пятнистостью снизу. К тому же у молодых тёмные пестринки на теле продольные, а не V-образные и распределяются в виде продольно-полосатого рисунка.

Голос кряквы

Голос самки – квачка (вызов) это спокойное, перемежающееся короткими паузами размеренное кряканье. Услышав ответ или увидев налетающего селезня, утка с квачки переходит на крик в осадку – серию следующих друг за другом почти без перерыва квачков.

У самца вместо кряканья — приглушённый бархатистый звук «шааак» или «шяааарк».

Во время ухаживания за самками селезни издают высокий, но хриплый свист с помощью сиринкса — костного образования в нижней части трахеи.

Голос кряквы (квачки), переходящие в осадкуГолос кряквы – осадка
Голос селезняУхаживание самцов за самкой

Широконоска

Широконоска – широко распространённая водоплавающая птица семейства утиных с очень длинным и широким клювом.

Среднего размера утка — крупнее чирков, однако меньше шилохвости. Общая длина тела 44-52 см, размах крыльев 73-82 см, масса 470—1000 г. Шея относительно короткая, голова маленькая. Со стороны несколько напоминает крякву, но легко отличается от неё непропорционально большим клювом, длинным и заметно расширяющимся от основания к концу. Крылья относительно широкие, но несколько уже, чем у кряквы.

Селезень в брачном наряде ярко раскрашен. Голова и шея чёрные с зелёным металлическим отливом по бокам. Спина, надхвостье и подхвостье чёрные с сине-зелёным отливом, по бокам спины заметны белые полосы. Маховые каштанового цвета, второстепенные с блестящим зелёным зеркалом. Впереди зеркала видна белая кайма, образованная белыми вершинами бурых кроющих. Зоб и грудь белые, брюхо и бока каштаново-рыжие. Клюв у самца чёрный, радужная оболочка жёлтая либо красновато-оранжевая. Ноги у обоих полов оранжево-красные. Самка имеет покровительственную буровато-пёструю окраску со светлым верхом крыльев.

Клюв буро-оливковый, радужина жёлто-ореховая. Летом самец становится похожим на самку, отличаясь от неё сизо-голубоватым верхом крыла и более яркой окраской зеркала. Молодые птицы в целом похожи на взрослую самку, отличаясь от неё более тусклыми верхними кроющими.

Голос широконоски

Голос самца — двусложные, глухие чмокающие звуки “ссок” или “ссок-сок” (за это утку еще называют соксуном), кряканье самки более хриплое и тихое.

Голос широконоски

Чирок-свистунок

Чирок-свистунок – самая маленькая из речных уток, она считается обычной и одной из самых многочисленных в пределах границ своего обитания. Питается животными и растительными кормами.

Мелкая речная утка, с короткой шеей и очень узкими заострёнными крыльями. Длина 34—38 см, размах крыльев 58—64 см, вес самцов 250—450 г, вес самок 200—400 г. Отличительная особенность этого вида — наиболее узкие и заострённые среди уток крылья. Благодаря этому птица взлетает почти вертикально, что позволяет ей уживаться на небольших и тенистых водоёмах, недоступных более крупным уткам. Полёт очень быстрый и бесшумный.

Селезень в брачном наряде издалека выглядит серым с тёмной головой, желтоватой спиной и светлой полосой вдоль крыла. При ближайшем рассмотрении можно рассмотреть каштанового цвета голову с широкой блестящей тёмно-зелёной полосой, проходящую через глаз, и розоватую с тёмными пятнышками грудь. По краю зелёного пятна, имеющего форму серпа либо большой изогнутой капли, проходит тонкая желтовато-белая полоска, в верхней части выходящая за его пределы и уходящая к разрезу клюва. Центральная часть брюха белая, лопатки, мантия и бока пепельно-серые с тонким поперечным струйчатым рисунком, на груди чёрные каплевидные капли, подхвостье чёрное с жёлтыми пятнами по бокам. Зеркальце двухцветное — с внешней стороны бархатисто-чёрное, с внутренней зелёное, с ярким фиолетовым и зелёным блеском, сзади окантовано белой, спереди светло-коричневой полосками.

Летом и осенью окраска самца становится более монотонной буровато-серой, что делает его больше похожим на самку. В этот период самца можно распознать по характерному рисунку зеркальца (неизменному в любое время года) и полностью чёрному клюву. Самка в течение года наряд не меняет. Как и у большинства других уток, она имеет покровительственное тёмно-бурое оперение со светло-коричневыми каёмками, несколько более тёмное на кроющих крыла и спине. Отдыхающую самку можно сравнить с миниатюрной самкой кряквы. Голова сверху тёмная серовато-бурая с узкими продольными пестринами, снизу более светлая, почти белая в районе щёк и горла. Низ белёсый. Зеркальцо самки имеет окрас, аналогичный окрасу зеркальца самца, однако оно более узкое, и спереди и сзади окантовано белыми полосками. Молодые птицы похожи на взрослую самку, всё же имея менее контрастное оперение.

Голос чирка-свистунка

Весенний крик селезня — чистый звонкий свист, несколько похожий на позыв самца шилохвости, однако исполняемый на более высокой ноте. Голос утки — негромкое гнусавое кряканье, во время которого тон постепенно снижается.

Призывные крики самца и различные крики самок

Чирок-трескунок

Чирок-трескунок – достаточно мелкая утка, близкая к широконоске. Длина 34—41 см, размах крыльев 63—69 см, масса 290—480 г.

Самца в брачном наряде выделяет прежде всего широкая белая полоса над глазом на общем коричневом фоне головы. Верх головы тёмно-бурый; бока головы, грудь и шея шоколадно-коричневые с продольными белыми пестринами. Остальной верх тёмный серо-оливковый со светлыми каёмками перьев, хвост буроватый. Бока тела серовато-сизые с чёрным струйчатым рисунком, брюхо и подхвостье белые с тёмными поперечными пестринами. Кроющие крыла сизо-голубые, первостепенные маховые серовато-бурые; зеркало зелёное, слегка блестящее, спереди и сзади имеет белую каёмку. По зеркалу утку можно определить в полёте — оно аналогично зеркалу широконоски, но отличается от такового у свистунка. Клюв слегка расширенный, тёмно-серого цвета. Радужина бурая, ноги серые.

В летнем пере самец больше похож на самку, от которой его выделяют такие же, как и весной, сизо-голубые пятна на крыльях. Самка наряд не меняет — в течение всего года она однотонная тёмно-бурая сверху и беловатая с тёмными размытыми пестринами снизу. От других чирков утку трескунка можно отличить по однотонному беловатому подбородку и шее, а также по двум светлым полосам, проходящим от основания клюва через глаз назад. Молодые вне зависимости от пола с трудом отличимы от взрослой самки: их выделяют более рыжие грудь и бока, и отчётливые пестрины на брюхе.

Полёт бесшумный, но быстрый и манёвренный. Взлетает почти без разбега. Посадка на воду лёгкая, почти неслышная.

Голос чирка-трескунка

Брачный крик селезня — характерный сухой раскатистый треск, передаваемый как «крер-креррерр», за который утка и получила своё русское название. Самец кричит как в воздухе, так и сидя на воде. Самка скорее молчалива, но иногда звонко и высоко крякает, подобно самке свистунка.

Треск самца и крякание самки

Чирок-клоктун

Чирок-клоктун, или клоктун – вид птиц из семейства утиных, единственный в роде Sibirionetta, глобально редкий угрожаемый вид, внесен в Красные книги МСОП и России. Чирок-клоктун предпочитает мелкие озёра и густо заросшие водоёмы. Гнездится клоктун в Северной Азии от Таймыра до Охотского моря. Предположительно, существует гнездовье и на Сахалине. Из-за резкого сокращения численности чирка-клоктуна в настоящее время гнездование этой утки в пределах ареала стало разорванным и нерегулярным. Зимовал ранее в Японии, однако сегодня основная часть клоктунов летит в Южную Корею.

Близок к свистунку, но заметно крупнее, сложен более массивно. У селезня спина бурая с ниспадающими на сизо-серые бока длинными черно-бело-рыжими косицами, подхвостье черное, брюхо белое, охристая с пятнами грудь отделена от боков белыми полосками. На голове сложный красивый рисунок из темных, блестяще-зеленых, желтовато-бежевых, белых полей и линий. Клюв и радужина темные, ноги желто-бурые. Самка похожа на самку свистунка, но имеет круглое светлое пятно позади клюва.

Голос клоктуна

Голос самца – глухое “кло, кло, кло” (отсюда и название), самка крякает, как и другие чирки.

Свиязь

Свиязь – коренастая утка средних размеров с относительно короткой шеей, высоким лбом, сравнительно коротким клювом и длинным, заострённым хвостом. Размерами уступает крякве и шилохвости; длина 45—51 см, размах крыльев 75—86 см, вес самцов 600—1100 г, вес самок 500—1000 г.

Весной и в первую половину лета самец окрашен в яркие контрастные тона: голова и шея насыщенного каштанового цвета с чёрным крапом; зашеек, плечи, спина, поясница и бока серые с тёмным поперечным струйчатым рисунком; зоб красновато-серый; брюхо белое, подхвостье и бока надхвостья чёрные, хвост серый. От клюва до затылка через темя тянется широкая светлая полоса, которая может иметь различные оттенки от белого до золотисто-жёлтого. На серовато-бурых крыльях вдоль плеча выделяются широкие белые поля, хорошо заметные как у летящей, так и у сидящей на воде птицы. По заднему краю крыла развито зелёное пятно с фиолетовым отливом — так называемое зеркало. Клюв голубоватый с чёрным ноготком, ноги свинцово-серые, радужина бурая.

Самка сверху чаще всего рыжевато-бурая с многочисленными тёмными пестринами, чем мало отличается от самок других уток северного полушария. Кроме основной формы, встречается ещё одна разновидность окраски, или морфа, при которой на голове и верхней части тела вместо рыжих преобладают серовато-бурые перья. Основными определяющими признаками птицы служат характерная форма головы, короткий и высокий клюв голубовато-серого цвета с чёрным ноготком, более тёмное и однотонное в сравнении с другими утками оперение спины и чистое белое брюхо. Зеркало серо-зелёное.

Селезень после окончания летней линьки становится больше похожим на самку, при этом сохраняет знаковые белые поля на крыльях. Молодые птицы обоих полов почти неотличимы от взрослой самки, их выделяют чёрные пестрины на белом брюхе и более тусклая окраска зеркала

Голос свиязя

Наиболее обычный крик самца — плавный двусложный свист-глиссандо, который сравнивают с писком резиновый игрушки и передают как «вхии-у…», «ввиу…» или «пиу…». В брачный период издаёт энергичный жужжащий свист, передаваемый как «сввИИрру…» или «фррИИрру». Самка отвечает грубым низким кряканьем «крррр…крррр», похожим на кряканье самок чернетей.

Свиязь самецГолоса свиязь самки и самцов

Гоголь

Обыкновенный гоголь – птица семейства утиных, нырковая утка средней величины. Гнездится в дуплах деревьев по берегам лесных водоёмов, в сезон размножения держится в тенистых бухтах, в кладке 5—13 яиц с зеленоватым оттенком.

Коренастая утка с большой головой и довольно короткой шеей. Длина 42—50 см, размах крыльев 65—80 см, масса самцов 750—1245 г, масса самок 500—1182 г. Темя немного выпуклое и заострённое, из-за чего форма головы приобретает очертания треугольника. Клюв короткий и высокий в основании, с узким ноготком. У самца в брачном наряде голова чёрная с зелёным металлическим отливом, под глазом в основании клюва круглое белое пятно. Радужина жёлтая, клюв чёрный. Грудь, брюхо и бока ярко-белые, на плечах диагональная чёрно-белая косица. Большая часть спины и хвост чёрные. Крылья чёрно-бурые, за исключением большого белого «зеркала» на второстепенных маховых; испод крыла тёмный. Ноги оранжевые с тёмными перепонками, включая перепонку на заднем пальце.

Самка выглядит менее контрастной, с преобладанием буровато-серых оттенков. Голова тёмно-коричневая с узким белым ошейником. Радужина бледно-жёлтая или белая, клюв тёмно-серый, обычно с оранжевой или жёлтой перевязью у вершины. Верхняя часть туловища дымчато-серая, нижняя белая. Верх крыла тёмно-аспидный, с аналогичным белым зеркалом, как у самца. Кроме того, поверх зеркала на кроющих имеются ещё две белых полосы. Ноги более блеклые по сравнению с самцов — скорее жёлтые, чем оранжевые. В летнем наряде самец становится больше похожим на самку, однако сохраняет свой рисунок крыла с одним, а не тремя, светлым пятном. Молодые птицы почти не отличаются от взрослой самки, но имеют буроватую радужную оболочку глаза.

Голос гоголя

Во время брачных демонстраций самец издаёт пронзительный скрежет «би-бииззз, сюрприиззз», обычно сопровождаемый низким сухим дребезжанием и похожий на писк зайца. Самка отвечает скрипучим «беррр-беррр», часто на лету — похожие звуки издают чернети. Кроме голоса, гоголя можно на слух определить по высоким звенящим свистам хлопающих крыльев самца в полёте. Свистящее хлопанье характерно для многих уток, но только у гоголя звук такой звонкий и чистый.


Свист крыльев в полете и демонстрации самца, крики самки в полете 

Огарь

Огарь или красная утка — одна из наиболее узнаваемых уток, прежде всего по характерной ярко-рыжей окраске оперения, водоплавающая птица семейства утиных, родственная пеганке.

Это крупная, высокая на ногах птица своей осанкой, длинной шеей, коротким клювом и редкими взмахами широких туповатых крыльев больше напоминает небольшого гуся, нежели чем типичную утку. Размеры и пропорции сравнимы с таковыми у пеганки: длина 61–67 см, размах крыльев 121–145 см, масса 1000–1600 г. Оперение большей части тела интенсивно рыжего цвета, переходящее в беловато-охристое на голове и шее. Маховые, надхвостье и хвост чёрные, в последних двух случаях с зеленоватым отливом. В верхней и нижней части крыла на кроющих развиты большие белые пятна, хорошо заметные у летящей птицы. По переднему краю второстепенных маховых имеется пятно зелёного цвета — так называемое «зеркальце». Радужина, клюв и ноги чёрные. По краям надклювья и подклювья имеются тонкие, редкие и крупные зубцы.

В брачном наряде самец выделяется наличием тонкого чёрного «ошейника» в верхней части шеи, а самка в свою очередь более светлыми, почти белыми перьями по бокам головы. В остальном сезонная смена нарядов у обоих полов практически не выражена, разве что яркие детали оперения самца становятся немного более тусклыми. Молодые птицы похожи на взрослую самку, но в сравнении с ней выглядят ещё более блеклыми, с кроющими крыла скорее серыми, чем белыми.

Голос огоря

Криклив в течение года. Обладает характерной вокализацией, по которой птицу можно сравнить лишь с голосом канадской казарки или ещё более отдалённо с ржанием домашнего осла. Наиболее частый крик, издаваемый на земле и в полёте — звучное глубокое «анг…» или «ганг…», иногда растянутое на два слога и звучащее как «аак…» или «ваак…». По окончании этого крика нередко можно услышать глухую трель «арррр…». Звуки, издаваемые птицами разного пола, можно отличить друг от друга: у самки голос обычно громче, глубже и резче, в нём превалирует звук «а», тогда как у самца идёт ударение на звук «о».

Типичные крики и брачные демонстрации пары

Хохлатая чернеть

Хохлатая чернеть – птица семейства утиных, широко распространённая на территории Евразии.

Средних размеров утка, её длина составляет 40-47 см, размах крыльев 65-72 см, вес 550—746 г. Телосложение коренастое, с узкой шеей и относительно большой головой. В брачном наряде оперение самцов в основном чёрное, но с белоснежно-белыми боками, брюхом и «зеркалами» на крыльях. Перья на голове имеют синевато-зелёный оттенок. Голова округлая; клюв широкий и короткий, голубовато-серый, как правило, с тёмным окончанием. Радужная оболочка жёлтая. На затылке имеется свисающий хохолок, хорошо заметный у самца во время брачного периода. Ноги серые. Оперение самок несколько отлично: там, где у самцов оно чёрное, у самок оно рыжевато-бурое. Хохолок у самок выражен слабо. Молодые птицы почти не отличаются от взрослых, за исключением бурой радужной оболочки и более тёмной головы у самцов.

Голос хохлатой чернети

Голос самца удается слышать редко, только весной. Голос самца — тихий скрежет и свист «гюнь-гюнь», а самки — резкое карканье.

Самка с выводком
Самцы и самка

Морская чернеть

Морская чернеть – среднего размера водоплавающая птица семейства утиных, относительно крупный нырок. Питается преимущественно моллюсками и зелёными частями водных растений, которые достаёт со дна водоёмов.

Достаточно крупная нырковая утка плотного телосложения с округлой головой, широким туловищем и короткой шеей. Длина тела 42—52 см; вес самцов 744—1372 грамм, самок 690—1312 грамм. В окрасе ярко выраженный половой диморфизм. Оперение селезня контрастное чёрно-белое – чёрные перья головы, шеи, передней части груди, поясницы и надхвостья чередуются белыми перьями на задней части груди и брюхе. Первостепенные маховые и хвост серовато-бурые, второстепенные белые с чёрными вершинами. Спина и кроющие крыла рябые, с частым чередованием серого и белого цвета. Бока отчасти белые, а отчасти буроватые с белыми пестринами. Подхвостье и испод крыла черновато-бурые с белыми крапинами. Клюв голубовато-серый с небольшим чёрным «ноготком». Ноги также голубовато-серые, радужина золотисто-жёлтая. В брачном наряде на голове самцов хорошо заметен фиолетовый либо зеленоватый отлив. Самка окрашена преимущественно коричневые и бурые тона, более светлые по бокам и на груди. Вокруг основания клюва заметно широкое белое кольцо перьев. От края граз к уху тянется тонкая беловатая полоска. Молодые птицы очень похожи на самок.

Морская чернеть имеет близкое родство и заметное сходство с хохлатой чернетью в восточном полушарии и малой морской чернетью в западном. От обеих видов она отличается большими размерами. По сравнению с хохлатой чернетью самец морской чернети выделяется струйчатой рябью спины, отсутствием хохолка и зеленоватым либо фиолетовым отливом на голове. Отличительная черта самки — широкая белая полоса вокруг клюва. Отличия от малой морской чернети менее заметны — помимо значительной разницы в размере, у последней также имеется на голове небольшой торчащий хохолок, подхвостье не черновато-бурое, а светлое с тёмными полосками, а, крыло более тёмное.

Голос морской чернети

Самец обычно молчалив, однако во время ухаживания издаёт повторяющийся носовой свист или воркование, похожий на голос хохлатой чернети, только более низкий. Грубое карканье самки напоминает более глубокое, растянутое и хриплое карканье самки хохлатой чернети.

Пеганка

Пеганка, или атайка – крупная водоплавающая птица семейства утиных, в систематике занимает промежуточное положение между гусями и типичными утками, внешним обликом и поведением напоминая обе эти группы птиц.

Довольно крупная утка с удлинёнными шеей, головой и ногами, заметно крупнее кряквы, но немного меньше огаря. Длина 58—67 см, размах крыльев 110—133 см, масса самцов 0,8—1,5 кг, масса самок 0,5—1,3 кг. Хорошо определяется даже с дальнего расстояния благодаря пегому — яркому разноцветному окрасу, непохожему ни на один другой вид пернатых.

Общий фон оперения белый, на котором контрастно выделяются чёрная с зелёным металлическим отливом голова, ярко-красный клюв, рыже-каштановая перевязь от груди к лопаткам, чёрные полосы на лопатках и посередине брюха, и чёрные маховые первого и второго порядков. Подхвостье с небольшим светло-коричневым налётом. На второстепенных маховых зелёные внешние опахала образуют зеркало – отличительный признак рода пеганок. Рулевые хвоста белые с чёрными окончаниями. Радужина красно-бурая, ноги розовые. Половой диморфизм выражен незначительно. Самец несколько крупнее самки и имеет красный шишковидный нарост на надклювье, более ярко выраженный в брачный сезон. Кроме того, у самки белое кольцо пёрышек вокруг глаза. Молодые птицы похожи на самку, отличаясь от неё курносым клювом и отсутствием зеркала на крыле. Монотипичный вид.

Голос пеганки

Голосистая утка. Голос самца – свистовое “дью-дью-дью”, “дьиу”, “дье-дье-дье”. У самки мягкое низкое “аак, аак…”, “арра”, “корр”, “атататата”. При этом самка способна произнести до 12 слогов за секунду, что создаёт эффект трели. Потревоженная самка раскатисто и двусложно кричит «гаак-гаак».

Голоса самцов и самок

Серая утка

Серая утка – вид широко распространённых и многочисленных птица из семейства утиных, ее часто принимают за самку кряквы, шилохвости и других обычных северных уток.

Утка среднего размера, примерно с шилохвость либо свиязь, но немного мельче кряквы и имеет более изящное телосложение. Общая длина 46—56 см, размах крыльев 84—95 см. Самцы крупнее самок: их вес варьирует в пределах от 600 до 1300 г (в среднем 990 г), в то время тот же показатель у самок 500—1000 г (в среднем 850 г).

Половой диморфизм развит неплохо, однако без красочных деталей оперения селезня, как у других уток. На расстоянии самец в брачном наряде выглядит монотонно-серым, что делает его больше похожим на самку как своего, так и других видов речных уток. Различия, однако, нетрудно заметить вблизи. Буровато-серое оперение спины дополняют чёрный струйчатый рисунок на передней части груди и боках, удлинённые перья-косицы на плечах, бархатисто-чёрные надхвостье и подхвостье. Передняя часть шеи имеет рыжеватый оттенок, брюхо и задняя часть груди белые. В полёте хорошо заметно белое «зеркало» — пятно по заднему краю крыла, поверх которого развито сочное каштановое поле. Клюв тёмно-серый, ноги жёлтые с тёмными перепонками, радужина бурая.

В ходе послебрачной линьки селезень окраской оперения становится больше похожим на самку. Струйчатый рисунок исчезает, перья спины приобретают буровато-серый окрас со светлыми каёмками, клюв светлеет и приобретает охристо-жёлтый оттенок. От утки селезня можно отличить по чёрному оперению задней части тела, окрасу клюва (у самки он жёлтый с тёмными крапинами), тёмным округлым пятнам на груди и брюхе. Самка в течение всего года светло-коричневая, окраской оперения похожа на самку кряквы. От этой птицы её можно отличить по тёмно-оранжевому окаймлению клюва, меньшим размерам, белому зеркалу и белому брюху. Молодые птицы обоего пола похожи на взрослую самку, но отличаются от неё большим количеством тёмных пестрин на брюхе. Самцы и самки линяют дважды в год и один раз на первом году жизни. Летняя линька полная, осенне-зимняя частичная.

Голос серой утки

Довольно общительная птица, особенно в полёте. Самец издает глубокий низкий крик, напоминающий голос ворона и передаваемый как «крррэ» или «крррэк». Голос самки – частое трескучее кряканье, как у самки кряквы, только несколько более высокое и резкое.


Общение самок и самцов в стае

Шилохвость

Шилохвость, шилохвостка, острохвост или (устар.) шилень – многочисленная и одна из наиболее распространённых уток в мире, птица открытых ландшафтов, избегает лесных тенистых водоёмов.

Шилохвость своими размерами лишь ненамного уступает крякве, но в сравнении с ней выглядит значительно более изящно. Стройное телосложение дополняют тонкая удлинённая шея, заострённые крылья и острый игловидный хвост самца, хорошо заметный как у летящей, так и у сидящей на воде птицы. Благодаря последней особенности утка приобрела своё название — научное и на некоторых европейских языках, в том числе русское. Длина самцов 61—76 см (с учётом хвоста), длина самок 51—57 см, размах крыльев 80—95 см, масса самцов 550—1300 г, масса самок 400—1050 г.

Селезень в брачном наряде хорошо выделяется среди других уток, помимо шиловидного хвоста его характеризует особый окрас оперения. Голова каштанового цвета, более тёмная — почти чёрная — на затылке. По бокам головы позади кроющих ушей опускаются узкие белые полоски, которые на горле смыкаются между собой и образуют одну широкую белую полосу, проходящую через всю нижнюю часть туловища до подхвостья. Последнее двуцветное желтовато-чёрное, кроющие хвоста чёрные. Брюхо с продольными серыми пестринами. На светло-серых спине и боках развит тёмный струйчатый рисунок, на лопатках заметны чёрно-белые косицы перьев. Кроющие крыла серые, первостепенные маховые бурые. Зеркало фиолетовое с бронзовым отливом, имеет охристую окантовку спереди. Рулевые (за исключением удлинённой средней пары, окрашенной в чёрный цвет) серые.

Самка весь год, а также самец в летнем пере, окрашены более скромно в серовато-бурые тона с рыжими V-образными каёмками перьев. По окрасу утка мало чем отличается от самок других речных уток, и издалека её можно выделить по более стройной вытянутой фигуре, длинной шее и светлому клюву. На близком расстоянии можно обратить и на другие особенности вида: так, у шилохвости отсутствуют характерные для многих видов хохолки и тёмные полосы через глаз, зеркальце на крыле серовато-коричневое, не блестит либо имеет очень слабый зеленоватый отлив. У самок кряквы и серой утки клюв полностью либо частично жёлтый, самка свиязи в целом более рыжая и тёмная. У обоих полов шилохвости клюв серого цвета с чёрным ноготком, однако у самца он более светлый с голубоватым оттенком и имеет чёрную окантовку. В отличие от других видов, он всегда длиннее 4,4 см. Радужина буро-жёлтая либо светло-ореховая, ноги тёмно-серые.

Голос шилохвости

Брачный крик селезня — короткий мелодичный свист, в начале которого можно услышать шипящие звуки — в целом получается что-то вроде «хх-трюк». Этот крик самец может издавать как на лету, так и сидя на воде, сопровождая его вздёрнутой вверх шеей. Очень похожий свист, но более высокий и без шипящего вступления, издаёт селезень чирка-трескунка. Самка крякает аналогично крякве и домашней утке, но более мягко и с постепенным затуханием.

Голос самцаГолос самки

Красноголовый нырок

Красноголовый нырок — нырковая утка средней величины, распространённая в умеренных широтах Европы и Сибири, а также в небольшой области на севере Африки. Наибольшей численности достигает в полосе лесостепей и в южной части зоны лесов.

Среднего размера нырковая утка с коротким хвостом и длинной шеей. Выглядит заметно меньше кряквы: длина тела 42—49 см, размах крыльев 720—820 мм, масса самцов 585—1300 г, масса самок 467—1100 г. У селезня в брачном наряде голова и зоб каштаново-красные либо рыжие, грудь и область вокруг хвоста чёрные (грудь с заметным блеском), спина и бока светло-серые с мелкими поперечными пестринами (при ярком дневном свете эти области выглядят беловатыми), радужина красная. «Зеркальце» на крыле отсутствует. У самки общий тон оперения буровато-серый со струйчатым светло-серым рисунком на спине и боках. Голова тёмно-бурая с более светлыми участками на горле и около клюва. Бока рыжеватые, брюхо грязно-белое, радужина тёмно-коричневая. Летний наряд самца и самки похож на брачный, однако несколько более тусклый, с буроватыми оттенками вместо чёрного у селезня и грязновато-бурыми кроющими у утки. У обоих полов клюв достаточно длинный, черноватый в основании и на конце, голубовато-серый посередине. Надклювье вогнутое, в основании плавно, без изгиба, переходит в область лба, а на конце имеет небольшой крючок. Молодые птицы похожи на самку летом, но имеют более монотонный окрас спины.

Голос красноголового нырка

В целом молчаливая утка. Токующий самец издаёт типичный для нырковых уток негромкий свист, в конце внезапно переходящий в короткий носовой крик, отдалённо напоминающий звук отрекошеченной пули. Во время также часто издаёт серию резких коротких свистов «ки-ки-ки», состоящую из трёх или четырёх слогов. Голос самки — резкое хриплое «кррр», иногда издаваемое на лету.


Крики самки в полете и различные крики демонстрации пары

Белоглазый нырок

Белоглазый нырок или белоглазая чернеть – птица семейства утиных. Своё название нырок получил за цвет глаз – радужная оболочка глаз у селезней желтовато-белая (издали кажется белой), занесен в красную книгу, категория редкости – 2.

Белоглазый нырок — некрупная утка массой от 0,4 до 0,65 кг. Окрас взрослых птиц равномерно коричневый. В брачном наряде у самца белые брюхо и подбородок, бока коричнево-рыжие, верхняя сторона тела, а также ошейник в основании шеи бурые. На крыле белое зеркальце. Самка же более бледная, и радужина глаза у неё коричневая.

Голос белоглазого нырка

Голос селезня — тихий хриплый звук, самки — трескучее кряканье.


Крики в полете демонстрации самки

Красноносый нырок

Красноносый нырок, краснонос – довольно своеобразная утка, по биологическим особенностям являющаяся переходной формой между настоящими, или речными, утками и нырками. Полёт этого нырка более легкий, чем у уток, он летает охотнее и дольше их. Чаще выходит для кормежки на берег, передвигается по земле значительно свободнее других нырков, а при нужде довольно быстро бегает. Плавает хорошо, но ныряет реже и хуже других нырков, хотя больше и лучше, чем речные утки; иногда становится «свечкой», как настоящие утки. С воды поднимается тяжелее настоящих уток, но легче нырков. Испуганный или преследуемый, красноносый нырок плывёт, выставляя из воды только голову и шею, подобно гагарам.

Красноносый нырок – крупная массивная утка, весом от 1 до 1,5 кг. Самец красноносого нырка в весеннем наряде очень красив. Его легко отличить по большой ярко-рыжей голове, яркому красному клюву и красным лапам, чёрной груди и черному брюху. Самка однообразной светло-буроватой окраски со светлым низом и светлыми щеками. Самец летом похож на самку, но низ тела у него темнее, а голова более коричневая.

Голос красноносого нырка

Голос самца – резкие скрипы, напоминающие брачные крики гоголя. Вообще, самцы очень молчаливы. Самка грубо крякает, похоже на самок чернетей: “хррр, хррр…”, или несколько мягче: “уррр, уррр…”.


Крики в полете демонстрации самца

Нырок Бэра

Нырок Бэра, или бэров нырок – редкий вид птиц из семейства утиных. Назван в честь натуралиста Карла Эрнста фон Бэра, занесен в красную книгу, категория редкости – 3.

Морфологически весьма схож с белоглазым нырком. Череп отличается относительной массивностью, по сравнению с другими пред-ставителями этого рода. Мелкая утка; длина крыла самцов 200—240, самок 190—215 мм: цевка самцов 32—36, самок от 30 мм; длина клюва самцов 44, самок 43 мм.

Молодые птицы в первом пере. Голова светло-бурая с более темным теменем; спинная сторона однообразно глинисто-бурая; зоб и передняя часть груди бурые; задняя часть груди беловатая с серо-бурыми пятнами; брюшко рыже-бурое; подхвостье белое. Крылья, как у взрослых птиц. Клюв темно-серый, глаза бурые, лапы серые с черноватыми перепонками.

Самка взрослая. Темя и затылок черные с легким зеленоватым блеском, бока головы темные рыжевато-бурые. Плечи и мантия серо-бурые с рыжеватыми каймами перьев, спина и надхвостье черно-бурые. На горле и шее спереди примесь белого, зоб и верх груди рыжевато-бурые. Остальная часть грудь и подхвостье белые с черными пятнами, брюхо черно-бурое с большей или меньшей примесью белого. Бока ржаво-бурые с охристыми вершинами перьев. Крылья, как у самца, только внутренние опахала больших маховых не белые, а светло-серые. Глаза обыкновенно бурые.

На подбородке белое пятнышко. Спина и надхвостье матово-черные. Мантия черно-бурая с очень мелким рыжим крапом. Зоб и передняя часть груди блестящие рыже-каштановые, задняя часть груди и подхвостье белые, брюшко серо-бурое переходит в рыже-каштановые бока. Хвост черно-бурый. Наружные первостепенные маховые черно-бурые с белыми внутренними опахалами, у внутренних первостепенных маховых оба опахала белые, темной остается вершина. Второстепенные маховые белые с широкой черной вершиной образуют белое зеркало крыла. Верхние кроющие крыла черно-бурые с оливковым отливом. Клюв свинцово-серый с черным основанием и ноготком. Лапы также свинцово-серые. Радужина белая или светло-желтая.

Большой крохаль

Большой крохаль – крупная утка с узким удлинённым клювом, обычно ассоциируемая с тихими реками и озёрами северной тайги. В отличие от большинства других видов семейства утиных, питается не растительными кормами, а рыбой — об этом свидетельствуют острые зубцы на крючкообразно загнутом клюве, которыми птицы удерживают скользкую добычу.

Крупная утка размером с небольшого гуся, с длинной шеей, и длинным, узким загнутым на конце клювом. Длина тела 58—66 см, размах крыльев 82—97 см, вес 898—2160 г. У самца в брачном наряде голова и верхняя часть шеи чёрные с тёмно-зелёным металлическим отливом. Хохолок, как у близкого длинноносого крохаля, не выражен. Передняя часть спины чёрная, надхвостье и хвост тёмно-серые, остальная часть туловища белая с розовым налётом. У летящих птиц обоего пола при взгляде сверху выделяется крупное белое пятно на сером фоне — «зеркало»; у самца оно может занимать почти всю поверхность крыла, за исключением тёмной каймы по краю. Клюв ярко-красный с тёмным, крючкообразно загнутым концом, радужина красная.

Самка по окрасу похожа на самок длинноносого и чешуйчатого крохалей: рыжевато-бурые голова и шея, беловатое горло, пепельно-серый верх, белый низ, тёмно-коричневая радужная оболочка. Отличить от остальных двух видов её можно по деталям оперения, прежде всего по рисунку второстепенных маховых (зеркало) и чёткой линией-границей рыжего и белого на шее. Осенью самец становится больше похож на самку, однако имеет более тёмный верх, лишь слабо выраженный хохолок и белое поле большего размера на крыле. Кроме того, в зимнем наряде самца можно отличить от самки по светлой полоске между клювом и глазом. Молодые птицы напоминают взрослую самку, но имеют буровато-серую спину, красновато-бурый клюв, тёмные штрихи на голове и белое пятно на горле.

Голос большого крохаля

Средний (длинноносый) крохаль

Средний крохаль представляет собой крупную утку, величиной с крякву, с узким, длинным клювом. Длина тела достигает 0,5 м. Размах крыльев 67-86 см.

Вес самцов 1000—1300 г. Голова, спина и затылок черные с зелёным отливом, шея и брюшко белые, на боках мелкий струйчатый рисунок, грудь красно-белая. На затылке у селезня имеется двойной хохол из рассученных тонких перьев. Клюв, радужина и ноги — красные. В отличие от большого крохаля, зоб коричневый с чёрными вкраплениями. В верхней челюсти от переднего края ноздрей 18 или более зубцов (у большого крохаля — 13-15).

Самка пепельно-серая с коричневыми головой и шеей, при этом граница коричневого и серого цветов на шее размыта, спина серо-бурая. От самок большого крохаля отличается отсутствием белого пятна под клювом. Хохол самки короче чем у самца.

Длинный тонкий клюв помогает при захвате добычи и напоминает форму пилы.

Голос длинноносого крохаля

Самка издаёт хриплое «грэ» или «гро», а самец — каркающий крик «каарр, каарр».

Крики пары на воде демонстрации самца Голос самки

Луток или малый крохаль

Луток или малый крохаль – водоплавающая птица семейства утиных, обитающая на пресноводных водоёмах на севере Европы, в Сибири и на Дальнем Востоке. Филогенетически занимает промежуточное положение между типичными крохалями и гоголями, и имеет внешние признаки обеих групп птиц. Плавает с опущенным в воду хвостом, хорошо ныряет.

Мелкая, хорошо узнаваемая утка плотного телосложения, имеющая много общего с крохалями и часто объединяемая с ними в один род. Среди общих признаков — хохолок удлинённых перьев на голове и узкий короткий клюв, края которого покрыты зубцами. Размером несколько крупнее чирка-свистунка: длина тела 38—44 см, вес самца 510—935 г, вес самки 500—680 г. Самец в брачном наряде белый с чёрной спиной и контрастным чёрным рисунком на голове, шее и крыле. Чёрные детали оперения: овальной формы пятно между глазом и клювом, широкие продольные полосы или пятна по бокам затылка, сходящиеся на затылке, и узкие поперечные полосы на боках груди.

Самка в любое время года более пёстрая: отличается рыжевато-бурым верхом головы и задней части шеи, белым горлом и зобом, пепельно-серой спиной и белым брюхом. Летом у самки между основанием клюва и глазом развито чёрное пятно. Радужная оболочка у селезня грязновато-белая, у утки тёмно-коричневая. Летом селезень становится больше похож на самку, отличаясь от неё почти чёрной (но не тёмно-серой) передней частью спины и более бурым пятном перед глазом. Молодые птицы больше похожи на самку, однако выделяются более коротким хохолком, отсутствием тёмного пятна у глаза и тёмно-серым зобом и боками. Луток подвидов не образует.

Голос лутка или малого крохаля

Большую часть времени молчалив. Токующий самец изредка издаёт глубокие трескучие звуки с «иканием» на конце, чем-то напоминающие кваканье лягушки. Голос самки – хриплое карканье – «кррен», похожее на звуки, издаваемые самками чернетей. Кроме того, для самки характерна позывка – односложный хриплый звук. Помимо брачного периода, самку также можно услышать летом в период ухаживания за потомством.

Чешуйчатый крохаль

Чешуйчатый крохаль – самая редкая и древняя утка из всего утиного семейства, находится в красной книге, категория редкости – 3 . Крохали представляют собой реликтовую группу птиц, которая обитала на земле несколько миллионов лет назад. Гнездится на хребте Сихоте-Алинь (95 рек в Приморским крае и на юге Хабаровского края) в горах Чанбайшань на границе Северо-Восточного Китая и КНДР, и в изолированных анклавах в горах Малого Хингана, КНР и на на нескольких реках левобережья Амура, РФ (Solovyeva et al 2014) . Зимует в южном Китае и в не большом числе в Южной Корее (Barter et al 2014).

Длина тела чешуйчатого крохаля составляет 57 см, размах крыльев — 78 см. Клюв птицы по-интересному устроен: по краям расположены зубчики, а на конце — крючок. Украшает птицу хохолок из тонких перьев. Оперение самца на голове и спине черное, а на шее, груди и брюхе – белое. Зоб изысканно розово-белого цвета. Самка окрашена скромнее. Голову и шею покрывают перья серо-коричневого цвета. Брюхо светлое, на голове и крыльях расположены белые пятнышки. От других крохалей отличается крупным чешуйчатым рисунком, расположенным по бокам и отсутствием бурой окраски зоба у самца в брачный период.


Чешуйчатый крохаль- последний герой ледникового периода

Савка

Савка – единственный аборигенный представитель своего подсемейства в Палеарктике. Согласно, красному списку союза охраны природы (Red List IUCN) считается исчезающим видом (Endangered, EN).

Савка — это коренастая утка средних размеров. Длина 43 — 48 см, масса 500—900 граммов, длина крыла самцов 15,7 — 17,2 см, самок — 14,8 — 16,7 см, размах крыльев 62 — 70 см. Окраска самца в брачном наряде очень характерна: белая голова с небольшой чёрной «шапочкой», голубой, «вздутый» у основания клюв, окраска тела состоит из сочетания тёмно-рыжего, бурого, коричневого и охристого цветов с мелким тёмным крапом в виде бесформенной сыпи или струйчатого рисунка. У самки окраска в целом как у самца, но голова того же цвета, что и остальное тело и больше бурых тонов в окраске; характерны светлые продольные полосы на щеках, клюв серый. У самца в летнем наряде клюв становится серым, чёрная «шапочка» на голове становится шире. Весной и летом встречаются самцы с почти чёрной головой с различным развитием белого на щеках — от отдельных перьев до вполне развитых пятен; клюв у них серый или голубой, — это, скорее всего, годовалые птицы. Молодые похожи на самку, но несколько меньше, а полосы на щеках и передняя часть шеи светлые, почти белые. Пуховички тёмно-бурые со светлыми полосками на щеках. Во всех нарядах и возрастах отличается характерной манерой плавать с поднятым почти вертикально клиновидным хвостом из жёстких перьев.

Голос савки

Пронзительные крики и трещание нескольких самцов в коллективных демонстрациях на воде 

Мандаринка

Мандаринка – небольшая птица рода лесных уток семейства утиных. Живёт утка-мандаринка на территории Дальнего Востока, внесена в Красную книгу России как редкий вид.

Мандаринка хорошо плавает, при этом высоко сидит на воде с несколько поднятым хвостом. Ныряет редко, только когда ранена. Её полёт быстрый и манёвренный, она легко взлетает, иногда почти прямо вверх. В отличие от большинства уток, мандаринку часто можно видеть сидящей на ветвях деревьев или на прибрежных скалах.

Мандаринка — небольшая утка массой 0,4—0,7 кг. Длина крыла взрослых мандаринок варьирует в пределах 210—245 мм. Брачный наряд самца мандаринки выделяется среди других уток ярким окрасом оперения. Самец имеет хохол на голове и более ярко раскрашен, чем самка. Существуют и другие, устаревшие, названия: «мандаринская утка», или «китайская утка».

Голос мандаринки

Мандаринки — молчаливые утки. Вне сезона размножения они редко подают голос. Во время брачного сезона попискивают или свистят.

Распространена каменушка в Северо-Восточной Сибири, Дальнем Востоке, Северо-Западной Америке, Гренландии, Исландии. Населяет высокогорные местности, преимущественно реки ледниковой зоны. На большей части ареала — перёлетная птица. Зимует у тихоокеанских и атлантических побережий, расположенных к югу от мест гнездовий. Зимой держится на море у каменистых берегов.

От других уток отличима по окраске оперения: селезень тёмный с ржаво-рыжими боками, белым полулунным пятном перед глазом, белым ошейником, белыми пятнами и полосками по бокам головы и на туловище. Голова и шея у него чёрные, матовые. Самка тоже тёмная, с тремя белыми пятнышками на голове.

Голос селезня в брачный период — громкий двусложный крик, который трудно передать и ещё труднее описать. В стае птицы переговариваются тихим кряканьем, похожим на голос кряквы.


Морянка

  • Морянка, аулейка — Clangula hyemalis

Морянка, саук или аллейка – представитель семейства утиных, небольшая полярная нырковая утка. У морянок одна из наиболее сложных среди птиц система чередования нарядов, в результате чего как самцы, так и самки имеют различный окрас оперения зимой, летом, по окончании брачного сезона и в первый год жизни.

Небольшая плотного телосложения утка с округлой головой, короткой шеей и коротким высоким клювом. Длина самцов 55-60 см (включая длинный хвост), длина самок 37-41 см, размах крыльев 73-79 см, масса 450—900 г. У самца на хвосте очень длинная (до 13 см) и заострённая центральная пара рулевых перьев, которые утка всегда держит высоко над поверхностью воды. Крылья узкие и заострённые, несколько стреловидные, у обоих полов имеют тёмную окраску в любое время года. Взлетает с воды, делая длинный разбег против ветра.

Как и у большинства других уток, в оперении ярко выраженный половой диморфизм. Более того, уникальной особенностью этого вида является трёх-разовая (у других птиц один или два раза) линька в году, в результате чего селезни имеют отличные зимний, брачный и летний наряды. У самца в период со второй половины апреля до конца июня голова (за исключением светлых боков), шея и грудь тёмно-коричневые, верхняя часть туловища тёмно-бурая с удлинёнными рыжими косицами на плечах, бока и низ серовато-белые. Летняя линька немного изменяет общую картину — плечевые перья становятся короче и теряют рыжеватые оттенки, на голове и лопатках появляются отдельные белые перья. Клюв самцов, который весной имел розоватую перевязь, в этот период становится полностью чёрным. В сентябре селезни значительно меняют свой облик — голова и шея становятся белыми, по бокам головы появляются большие шоколадные пятна, на груди такой же шоколадный нагрудник.

У самки можно выделить только два типа оперения — летний (с мая по август) и зимний. В целом оперение утки сочетает в себе буроватые, шоколадные и серые тона, более тёмные в гнездовой период. В гнездовом наряде у самки голова и шея тёмно-коричневые (перед глазом серое поле, позади глаза имеется продолговатое светлое пятно, такое же светлое пятно на шее), грудь серовато-бурая, верх буроватый с узкими светлыми каёмками, брюхо белое. Зимой голова становится преимущественно белой, оставляя большие тёмные пятна на макушке и щеках. Рисунок остальной части тела в общих чертах сохраняется, хотя становится немного более светлым. Оперение спины приобретает красновато-коричневый оттенок. Молодые птицы похожи на самок, отличаясь от неё более монотонным окрасом верхней части туловища.

Голос морянки

Морянка — шумная птица, особенно весной и в начале лета. Крик самца — громкое гортанное «а’ауллы», настолько характерное для этого вида, что местные жители называют морянку «аулейка» либо «авлик». Самец кричит часто и по любому поводу — во время ухаживания, территориального спора, драки за самку, взлёта и посадки, на пролёте. В стае массовый хор селезней довольно благозвучен и вместе чем-то напоминает звуки волынки. Кроме того, для обоих полов характерен односложный затяжной позыв, нечто среднее между «о», «а», и «у», часто слышимый от летящей стаи.

Одинокий самец стая самцов на море

Источники:

https://ru.wikipedia.org/

http://www.deryabino.ru/ptaha/ptaha.htm

http://onbird.ru/golosa-ptic

Виды и разновидности диких уток в россии | Записки охотника

Утки — самые распространенные водоплавающие птицы, обитающие на территории Северного и Южного полушарий. Семейство утиных включает более сотни видов, которые различаются размерами, внешностью и образом жизни. Дикая утка стала прародителем домашних птиц, которых разводят во многих хозяйствах страны.

Общие черты и повадки диких уток

Объединяющими чертами всех видов диких уток принято считать селение птиц вблизи водоемов и кочевой образ жизни у подавляющего числа разновидностей. Рацион особей схож и представляет собой смесь из водной растительности, мелких животных (рачков, дафний, головастиков, мальков рыбы) и небольшого количества семян злаковых трав.
Утка летит, часто взмахивая крыльями, отчего кажется, что она вечно торопится. Взлетая с земли, птица издает много шума, хлопает крыльями и громко крякает. У всех разновидностей диких уток схожее строение тела, которое идеально приспособлено к полуводному образу жизни. Туловище небольшое (вес птицы редко превышает 2,5 кг), обтекаемой формы, с маленькой головой и короткой или средней шеей. Оперение гладкое и плотное, не пропускающее воду. Пуховой слой развит хорошо. Среди диких представителей утиного семейства ярко выражено отличие самочек от самцов. Разница состоит в весе и размере или в окраске оперения.

Утка со своим потомством

Утка со своим потомством

Образ жизни

Преимущественно дикие утки — перелетные птицы, совершающие многокилометровые путешествия. Осенью они улетают из северных регионов на юг — туда, где сохраняется хорошая кормовая база, а водоемы не покрываются льдом. Сегодня, когда климат меняется в сторону потепления, а птица и зимой может найти пропитание в незамерзающих водоемах, утки могут зимовать и в умеренной климатической зоне. Часто птицы остаются на водоемах в городских парках, где горожане подкармливают их всю зиму. Виды водоплавающих, живущих в тропиках, например, мускусные утки, ведут оседлый образ жизни, незначительно перемещаясь в пределах нескольких сотен километров. Селятся утки по берегам рек и озер, в болотистой местности. Они устраивают гнезда в зарослях прибрежной растительности, на маленьких островках, куда сложно добраться сухопутным хищникам. В стаи утки собираются только на период перелета, в остальное время держатся семьями, парами или в одиночку.

Речные виды уток

Речная разновидность уток имеет общую характерную особенность: птицы высоко сидят на воде, приподнимая хвостик. Они немного погружаются в воду в поисках еды, не ныряя глубоко. Взлет речных уток вертикальный, без разбега. Они обладают более длинной шеей, нежели нырковые, хвост, крылья также гораздо крупнее.

Широконоска

Утка-широконоска имеет очень широкий ареал распространения. Ее легко отличить от сородичей по широкому клюву, что заметно из названия. Описание утки таково:

  • длина туловища – 50 см;
  • вес – около 1 кг;
  • окраска клюва селезня – черная, самки – бурая;
  • место обитания – степи, заливные луга, безлесные островки.

Селезень данной породы очень красив. Голова темно-зеленая, имеет перламутровый отлив, тело белое, бока рыжие, спинка черная. Самка окрашена намного проще – она серо-коричневая. Водоем может полностью кормить широконосок: они кушают растительность, насекомых, обитающих на поверхности воды, на мелководье. Период размножения приходится на апрель-июнь, после самка занимается высиживанием яиц, а селезень покидает ее. Этот вид уток очень осторожен, охота на них затруднена.

Кряква

Среди крякв есть несколько разновидностей, описаны даже уже вымершие птицы (например, марианская). Обыкновенная кряква наиболее любима охотниками. Она широко распространена в Сибири, европейской части России. Зимуют кряквы в разных местах – от побережья Западной Европы до Балкан, дельты Нила. Некоторые утки ведут оседлый образ жизни, например, в Подмосковье, Гренландии есть свои собственные популяции. Охотничий сезон начинается в марте, к этому времени все птицы уже возвращаются на родину. Второй сезон наступает осенью, когда птицы жируют на болотах.

У селезней крепкое тело длиной до 50 см. На шее имеется белая окантовка в виде кольца. Шея, голова селезней изумрудная, самки не наделены такой красивой вставкой. Уточки обычно намного меньше по размеру, бурые с пестрыми вкраплениями. Гнездятся утки с апреля, строя домики в камыше, там же высиживает утят. Самцы же в это время очень беспечны, могут близко подпускать к себе охотников. Молодняк растет быстро, и к октябрю-ноябрю также годится в качестве дичи.

Черная кряква

Этот подтип крякв был недавно выделен учеными из общей группы. Они обитают от Дальнего Востока до Сибири, тоже являются водоплавающими, относятся к речным. По весу, длине напоминают обычных крякв, но имеют желтые пятна внизу клюва. Селезни одинаковы с утками, разницы в оперении нет. При полете у птиц можно заметить белые пятна на крыльях.

Прочие признаки черных крякв:

  • длина крыльев – 24-29 см;
  • вес – 0,7-1,5 кг;
  • самцы крупнее самок;
  • спинка темно-бурая, имеет рыжие пестринки, бока – светлее, низ – грязно-белый, грудь – чуть темнее;
  • голова – рыже-бурая, от затылка до клюва есть светлые полоски.

Шилохвость

Утка-шилохвость также распространена в Европе, России, только полярная зона не может похвастаться ее появлением. Селезни – крупные, у них плотное телосложение, размер – до 60 см, вес – около 1 кг. Уточки – меньше, до 50 см длиной. Самки – более неприметные, светло-серые, имеют темные крапинки. У селезня голова кофейная, шея белая, вверх к затылку поднимается светлая полоска. Тело – серое, хвост – шилообразный (он дал название виду). В полете шилохвость свистит, такой звук издают крылья. Для гнездовья птицы выбирают сухие открытые места.

Чирок-свистунок

В группе чирков эта уточка занимает самое большое место по численности. Название чирок-свистунок получил из-за особых звуков, которые он издает («чирк-чирк»). Размер утки – небольшой (35 см максимум), крылья – заостренные, позволяющие взмыть вертикально вверх. Свистунок – птица с короткой шеей, с большой головой.

В период размножения свистунок-самец очень привлекателен – имеет яркий окрас, изумрудную полоску на голове. После линьки самцы становятся такие же, как самки – серо-коричневыми, блеклыми. При танцах в брачный период чирки часто и сильно свистят.

Чирок-трескунок

От предыдущего собрата чирок-трескунок отличается белой полосой на голове. Утка этого вида – мелкая, до 34-40 см, весит всего 300-500 г, размах крыльев – до 69 см. Голова селезня – темно-бурая, низ тела – шоколадный, имеет белые пестрины. Верх – темно-оливковый с серым отсветом, хвост – бурый. Самка – однотонная, темно-бурая сверху, беловатая снизу.

Особенности вида таковы:

  • шумные брачные игры;
  • полет – маневренный, быстрый, без звуков;
  • взлет без разбега;
  • посадка на воду – тихая;
  • место поселения – открытые водоемы с заросшими берегами.

Трескунком чирок прозван за характерный брачный крик селезня – особый сухой треск. Птица распространена по всей Евразии до Сахалина, Курил, зимует в Азии, Африке. Трескунок хорошо переносит неволю, отлично размножается в зоопарках.

Мраморный или узконосый чирок

Название птице дал ее мраморный окрас. Она встречается от Западной Европы до Центральной Азии. Численность уток небольшая, поэтому в некоторых странах их включили в Красную книгу. В России утка живет в Якутском зоопарке, она хорошо размножается в неволе.

Масса тела чирка – 400-600 г. Птичка эта малоподвижная, очень доверчивая. Утка плавает с глубоким погружением, ныряет, поднимая хвост. Оперение – серо-бурое, имеет светлые пятнышки. Обычно чирок селится на мелких озерах, с массой кустов, зарослей по берегам. Отличительной чертой утки является возможность садиться на деревья и даже гнездиться там. Зимовка птиц проходит на более крупных водоемах.

Серая утка

Нередко такая порода именуется «украинская серая утка». Птица живет в степях, лесостепях Европы, Северной Америки. На вид она похожа на крякву, шилохвость, неспециалист может перепутать эти типы уток. Окрас селезня – неяркий, он смахивает на самку, но в брачный период имеет отличие – чешуйчатую серую грудку. В остальном у самок и самцов все схоже: бурая головка, рыжие надхвостья, общий желтовато-оранжевый окрас.

После начала гнездования утки селятся у спокойных водоемов, плавают на мелководье. Они любят коротать время под тенью береговых растений. По мере появления утят семья переселяется на более крупные водоемы, на открытую воду. Предпочтительный корм для серых уток – растительный, они почти не потребляют животную пищу.

Прочие характеристики вида:

  • длина – 46-56 см;
  • вес самцов – 600-1300 г, самок – 500-1000 г;
  • размах крыльев – 85-95 см.

Свиязь

Данная утка считается менее крикливой, чем ее «родственники». Селезень имеет светлое туловище, голову кирпичного цвета. Размер – до 50 см. Самка – мельче, однородного коричнево-рыжего цвета с крапинками. Свиязь назван так благодаря свистящему звуку, который он издает в полете. Такой звук характерен только для селезня, утка же дает лишь трескучее кряканье «керр».

Мясо утки – очень вкусное, потому за ней часто ведут охоту. Но, чтобы поймать, придется постараться, ведь в полете птицы очень быстрые. Усложняет отстрел и зоркость уток, потому придется надежно прятаться и ждать их у берега водоема. Гнездовья обычно строятся также рядом с водой, в скрытых от посторонних глаз местах. Только во время подготовки к зиме свиязи становятся менее опасливыми, их проще подстрелить.

Косатка

Косатка (по некоторым источникам – касатка) – крупная дикая утка весом до 1-1,2 кг, длиной до 55 см. Окрас самок – темно-шоколадный, клюв темно-серый. У селезней окраска такая же, но в брачный период меняется: появляется зеленое оперение на боках, вороте, голове. На шее имеются белые перышки, некоторые перья на макушке темнеют.

Косатки распространены в Азии, Японии, на Курилах, средней полосе России. Они любят равнины, пресные водоемы, заливные луга. Утку нередко содержат в неволе, она хорошо размножается.

Крохали

Крохаль – род птиц из семейства утиных. Крохали имеют длинный цилиндрический клюв с острыми зубчиками по краям. На вид они больше напоминают гагар, особенно формой тела и шеи.

Большой крохаль

Эта утка довольно крупная, проживает на берегах тихих рек, таежных озер. По размерам большой крохаль превзошел крякву – длина тела достигает 66 см, размах крыльев – 97 см, максимальный вес – 2,1 кг. Брачный вид самца интересный:

  • голова, шея – черные с зеленым отливом;
  • надхвостье, хвост – темно-серые;
  • туловище – белое с розоватым отсветом;
  • передняя часть спины – черная.

Клюв самца – ярко-красный, кончик загнут в виде крючка. Самка окрасом совсем иная: голова – рыжая, шея – бурая, горло и низ тела – белые, верх – серый. К осени самец линяет и становится похожим на самку, но верхняя часть тела остается более темной. Большой крохаль обитает, преимущественно, в северных зонах – Дании, Скандинавии, Англии, в европейской части России тоже проживает, как и на Чукотке, в бассейне Лены, Енисея.

Птица кормится рыбой, для чего ей и нужны острые зубчики на крючкообразном клюве. Таким «инструментом» утка удерживает добычу. Обычно крохали держатся парами, порой объединяются в крупные стаи. В малых водоемах утка не живет, поскольку для взлета ей нужна большая дистанция.

Средний крохаль

Это хохлатая длинноносая утка, которая населяет северные территории. Птица достигает размеров кряквы, вес ее равен 1000 г, длина – до 60 см у селезней, до 55 см – у уток. Описание самцов:

  • голова, спина, затылок – черные с зеленью;
  • шея, брюшко – белые;
  • бока – с мелким рисунком;
  • грудка – красновато-белая;
  • на затылке – хохолок из тонких перышков;
  • клюв, лапы – красные.

Летом у селезней отрастают черные перья у крыльев, что создает красивый брачный рисунок. Самки серо-пепельные, голова, шея – коричневые, спина – бурая. Хохолок у утки короче, чем у самца. Нос по форме напоминает пилу, предназначается для захватывания еды. Средние крохали потребляют рыбу, изредка водных червей, ракообразных.

Чешуйчатый крохаль

Данный вид – очень редкий, за последние несколько лет численность особей сильно сократилась. В России птицы проживают на Дальнем Востоке. Также они встречаются в Китае, там же зимуют. Причины медленного исчезновения вида – загрязнение рек, иных водоемов, браконьерский отстрел. Эти черно-бело-зеленые утки занесены в Красную Книгу РФ.

Расцветка чешуйчатого крохаля аналогична таковой у среднего крохаля. Разница только в размерах: утки – маленькие, весят всего 500 г, длина тела – 40 см. У селезней хохолок малый, у самок, напротив, большой. Птица питается рыбой, моллюсками, водными насекомыми. Гнезда делает в дуплах деревьев. При гибели самки ее яйца часто «берет под опеку» другая самка, селезни же участия в выращивании потомства не принимают.

Нырковые

Любая утка-нырок умеет отлично нырять, так как под водой добывает свое пропитание. Чаще всего нырковые обитают на севере планеты, особенно много их в Северной Америке.

Мраморный чирок

Эту утку одновременно относят и к речным, и к нырковым видам. Дело в том, что она плавает, глубоко погружаясь в воду. Самцы и самки одинаково окрашены, имеют небольшой вес. Изредка птицы садятся на деревья, но больше времени проводят в воде.

Нырки

В данную подгруппу включаются красноглазый нырок, красноносый нырок, пампасный нырок. Они схожи между собой, имеют средние размеры (вес – до 900 г), крупную голову, укороченную шею. В воде сидят низко, часто ныряют за кормом. По описанию самка сильно напоминает серую утку, самец – более яркий, грудь у него светлая. Нырки обитают в таежной зоне, лесостепи России.

Разновидности уток в России. Разновидности диких уток

Самая распространенная и многочисленная птица в России – утка. Эта водоплавающая птица небольшого размера живет практически на всех пресных водоемах и слабосоленых морях. Из всех уток больше всего расселилась кряква. Эту птицу можно встретить повсюду на территории России.

У всех представителей утиных широкое обтекаемое тело. Клюв сплющен, а на лапах перепонки. Шея длинная и гибкая. Оперение плотное, непроницаемое для воды. Хорошо развит слой подкожного жира.

Перелетные и оседлые виды уток

Многие виды диких уток, которые не улетают на зимовку, выбирают для постоянного проживания зоны теплого климата. Кряква относится к перелетным уткам, которые предпочитают жить на реках. Но не все кряквы мигрируют — есть и птицы, ведущие оседлый образ жизни.

Перелетают птицы небольшими стаями. Пары образуются осенью либо уже на зимовке, если особи зимуют вместе. Окончательно формирование пары происходит весной во время гнездования.

Виды гусей и уток, населяющих российские просторы, насчитывают десятки. Утки относятся к отряду Гусеобразные. Мигрируют в теплые края на зимовку: шилохвость, мандаринка, кряква, чирок-свистунок, пеганка, касатка, огарь и др.

Породы домашних уток

На приусадебном участке содержат обычно мясные и декоративные виды уток. Первый вид представляют одомашненная кряква и мускусная утка. Одна родом из России, вторая типичный представитель американского континента.

Разведение и приручение уток началось давно, несколько тысячелетий назад. Так что все представители многочисленных современных видов относятся к этим двум породам.

Лучшей в России считается башкирская цветная утка, она немного крупнее кряквы по размерам и весу. Индийский бегун – некрупный вид уток, который имеет своеобразную осанку и напоминает пингвина. Индоутка, или мускусная утка, имеет на голове кожные наросты, как у индюка.

Виды домашних уток включают в себя декоративных представителей. Их содержат исключительно для красоты и не используют в пищу. Капский чирок, мандаринки и каролинки очень яркие и красивые птицы.

Ареал мандаринки изначально — Восточная Азия. На гнездовье прилетает в Амурскую и Сахалинскую область, Хабаровский край и Приморье. Облюбовала горные реки и прилегающие леса. Это хороший пловец, летает быстро и маневренно. На мандаринку охотиться запрещено, она занесена в Красную книгу.

Представители мясных пород

Пекинская утка – лучший представитель мясной породы. Породу вывели китайские птицеводы более 300 лет назад в пригорье Пекина. Постепенно порода распространилась по всему миру.

Крупная голова, короткие и толстые ноги, длинное туловище, немного приподнятое. Шея не очень длинная, крылья плотно прилегают к телу. Оперение пекинской утки бело-желтоватого цвета с кремовым оттенком. Этот вид быстро откармливается и набирает массу. Выносливые, крепкие и хорошо переносят суровые холода.

Украинская порода имеет хорошо развитую мускулатуру и тонкий костный скелет. Оперение плотное, по цвету бывает серое, белое и рыжеватое. Быстро развиваются и набирают вес, обладают нормальной яйценоскостью.

Московская белая утка по своему телосложению схожа с пекинской уткой. Порода выведена в Московской области. Птица имеет длинную шею, выступающую вперед грудь, широкую спину и короткие ноги. Оперение белоснежного цвета без признаков желтизны.

Мускусная утка чаще темного цвета с несколькими светлыми перьями. На голове имеет мясистые наросты красного цвета, за что ее часто называют бородавчатой уткой. Тело птицы крупное, массивное, шея короткая. Свое название птицы получили из-за особого мускусного запаха, который издают кожа и перья. Утки нетребовательны к корму, выносливы и не подвержены болезням. Быстро набирают массу тела.

Мясо-яичные породы

Хаки-кемпбелл выведена путем скрещивания нескольких видов. Тело удлиненное, грудь широкая, шея средней длины. Птица активная, подвижная, неприхотливая в еде. Дает яйца и вкусное, нежное мясо.

Зеркальная утка имеет светло-коричневую почти белую окраску. Название порода получила из-за зеркального блеска оперения. Туловище птицы длинное и широкое, короткая шея и невысокие ноги.

Яичная порода

Индийский бегун имеет вертикальное расположение тела, чем очень напоминает пингвина. Птица подвижная и активная. У утки длинная шея и длинные ноги, которые позволяют ей быстро бегать. Помимо большого количества яиц, дает вкусное нежное мясо.

Дикие утки, населяющие Россию

По всей территории России проживают птицы семейства Утиные. От самых северных широт до Восточной Сибири распространился их ареал. Многие виды диких уток служат объектом охоты.

Самый частый трофей – кряква. Подвижная, быстро скрывается под водой, если чувствует опасность. Шилохвость, напротив, быстро поднимается с воды и улетает, чем вызывает огромный интерес у охотников.

Виды диких уток России, обитающие в природе, делят на две группы. К первой относится: кряква, широконоска, шилохвость, свиязь, чирок-трескунок и др. Питаются на мелководье, много времени проводят на островках реки и лугах. Этих птиц можно встретить в дубраве, где кормом служат целые желуди. Общее название этого вида – речные утки. У птиц хорошо выделяется хвост. Речные утки отличаются формой тела от нырковых.

Кряква – утка-эталон

Это самые многочисленные представители речных диких уток. Любимый трофей охотников. Представлена в мире 12 видами, но кряква обыкновенная наиболее известна среди них.

Внешний вид утки можно принимать за эталон. По сравнению с другими эти виды уток имеют более обтекаемую форму тела и короче шею. Клюв приплюснутой формы, по бокам находятся крошечные зубчики, посредством которых птица отфильтровывает воду для питания мелким планктоном и живностью.

Крылья мощные, но не длинные, что свидетельствует о хороших летательных способностях утки. Хвост немного сужен с боков, короткий и как будто срезан на кончике. Лапы немного отставлены назад, короткие. У кряквы хорошо развита копчиковая железа, отвечающая за водоотталкивающие свойства оперения.

Тело птицы достигает в длину 40–60 см. Вес утки — до 1 кг, селезень ненамного превышает по массе женскую особь. Зато оперение и окраска самца ярко выражены. Самка кряквы имеет скромный окрас, в котором преобладают коричнево-рыжие тона. По краю каждое перышко имеет белесую каемку, это придает струящийся рисунок ее телу.

Селезень не имеет пестрины совсем либо только на небольших участках. Основной окрас бурый, серый и черный. Голова и шея имеют темно-зеленую окраску, на солнце отливает фиолетово-синим цветом. Лапы птицы имеют яркий оранжевый цвет.

Ареал кряквы самый обширный. Облюбовали для себя берега пресных водоемов, которые заросли густым тростником, камышом и кустарником. Утки привыкают к присутствию человека и селятся в городской черте на прудах и каналах.

Виды уток в России, которые живут на севере, перелетные. Кряквы из Восточной Европы покидают северную часть страны с начала сентября и до середины октября, они направляются на север Африки и Малой Азии. Утки из Сибири направляются на зимовку в Китай.

Во время перелета и на зимовке образуются стаи, насчитывающие тысячи птиц, но когда они возвращаются назад к местам гнездования, то распадаются на небольшие стаи по 10–15 уток.

Нырковые утки

Представители второй группы – нырковые утки. Им необходимо нырять на глубину, помогая при этом себе лапами, так как добывать пищу этим птицам приходится на дне. Нырковые виды уток в России: красноносый нырок, красноголовый нырок, хохлатая чернь, гоголь.

Это большая группа птиц, которая населяет обширную территорию России. Обитают и гнездятся на морских побережьях. Зимой мигрируют в теплые климатические зоны. Виды нырковых уток представлены птицами довольно крупного веса, которые имеют массивное телосложение и короткие ноги. Это отличные пловцы и ныряльщики, они могут оставаться под водой до 3 минут.

Чернеть

Представитель рода утиных. Относится к нырковым уткам. Обладает короткой шеей, крупной головой. Это небольшие и коренастые виды уток. Фото и название утки можно легко идентифицировать. У ошейниковой чернети голова и шея черная, будто на нее надет ошейник. Красноголовый нырок имеет ярко-рыжую, почти медного цвета, окраску головы. Его легко можно узнать.

Утка много времени проводит на воде. При необходимости достать корм со дна, ныряет полностью либо частично, оставив заднюю часть туловища на поверхности воды.

Нырковые виды уток можно легко отличить от речных по силуэту. У первых более низкая посадка и хвост они держат опущенным. Чтобы взлететь им необходим небольшой разбег, а речные могут взлететь практически вертикально. Чернеть на сушу выходит редко.

На территории России обитает и гнездится 5 разновидностей чернетей. хохлатая чернеть, красноголовый нырок, бэров нырок обитают на европейской территории страны до Приморья.

Утки, живущие на севере России

В северных широтах России, в Ямало-Ненецком округе, проживают 23 вида, а 18 проходит там фазу гнездования. По последним подсчетам, численность всех уток, обитающих в округе, достигает 12 млн.

Морская чернеть

Морская чернеть – северная утка. Виды облюбовали тундровые зоны России, от запада до востока страны, субарктические и арктические широты Евразии. В России утку можно встретить западнее Урала (вплоть до побережья Северного Ледовитого океана) и на Ямале.

Чернеть – перелетная птица, которая останавливается на зимовку на морском побережье умеренной широты. На зимовке плавает от берега на расстоянии 10 м. Предпочитает узкие заливы и лагуны.

Самцы окрашены более колоритно. Черно-белая гамма оперения, крылья и спина рябые. Ноги голубовато-серого цвета. Самка имеет скромную окраску. В оперении преобладают коричневые тона. С водоема чернеть поднимается быстро, летит легко и стремительно. Великолепно ныряет на большую глубину. Птенцы могут в день вылупления нырять в воду, но буквально на секунду, по причине легкого веса. Зато через 6 недель после рождения спокойно проплывают под водой до 15 м.

Места для гнездовий предпочитает болотистые, преимущественно заросшие кустарником озера. Свои гнезда устраивает на земле возле самой воды в зарослях осоки. Морская чернеть является перелетной птицей и на зимовку улетает на морские побережья умеренной широты.

Кормом служат моллюски, мелкая рыбешка, листья, семена и зеленые части водных растений, которые на дне добывает северная утка. Виды чернети преимущественно держатся небольшими стаями. Служат трофеями для охотников.

«Пернатые горожане»: как дикие утки переживают морозы

Автор Полякова На чтение 2 мин. Просмотров 17 Опубликовано

Пришедшие морозы заставили горожан теплее одеваться, теплые шапки и перчатки — без них никуда. Но в такую погоду сложно согреться не только людям, но братьям нашим меньшим, а у них ведь нет тёплой шубы и шерстяных носков.

— В такой лютый мороз тяжело приходится не только людям, но и нашим пернатым друзьям. Акватория Цны покрылась льдом и добывать себе пищу самостоятельно утки не могут, и тогда на помощь приходят неравнодушные горожане. Сергей уже не первый год подкармливает уток на тамбовской набережной. Говорит, остаться в стороне просто невозможно. Канал реки Цны из-за течения замерзает крайне редко, и до этого года у птиц всегда была возможность полакомиться водорослями и мелкими речными обитателями. Теперь же вода надежно скована льдом. — Вот кормим и наблюдаем. Глаз радуют, что не остаемся в стороне. Делаем доброе дело, спасаем птичек. На быстротечном Студенце из-за открытой воды уток значительно больше. В организме водоплавающих работает, можно сказать, «внутренняя печь». При наличии достаточного количества пищи пернатым тепло в любой, даже самый лютый мороз. По словам профессора кафедры биологии и биотехнологии Георгия Лады, разговоры о вреде хлеба — скорее миф, но подходить к вопросу выбора лакомства следует ответственно.
Каши можно назвать. Но не такие уже разваренные, а именно просто слегка пропаренное зерно. А какое зерно? В общем-то, какое есть. Можно пшено, ячмень, овес. На счет остальных тут вопрос открыт, но можно и другие виды,
— Георгий Лада, профессора кафедры биологии и биотехнологии ТГУ. Кроме круп пернатым жителям городских водоемов подходят измельченные фрукты и овощи. А особенно сильно, как ни странно, утки любят натертый сыр и творог. По словам специалистов, такая прикормка должна быть регулярной, ведь эти утки уже давно перестали быть перелетными и поселились в Тамбове на ПМЖ. Так что холодная зима без помощи человека для них — серьезное испытание.

На Ставрополье появится крупное производство мяса утки — Российская газета

Ставрополье, благодаря строительству новой крупной птицефабрики, увеличит производство мяса утки. Местные фермеры не занимаются этим направлением, из-за чего в регионе возник дефицит утятины. В парадоксах рынка птичьего мяса разбирался корреспондент «РГ».

Недавно глава ставропольского минсельхоза Владимир Ситников встретился с представителями крупной французской компании, специализирующейся на селекции водоплавающих птиц. Несмотря на то, что больше всего утятины производят в Китае, с которым пока никто конкурировать не может, самый высокий уровень потребления на душу населения зафиксирован именно во Франции. Стороны обсудили создание в Петровском городском округе на базе одного из действующих крестьянско-фермерских хозяйств птицеводческого комплекса, специализирующегося на утином мясе.

Он будет закрытого типа, то есть работать круглогодично. Здесь ежегодно смогут выращивать до 20 тысяч пекинских уток. Также планируется открыть собственную линию производства кормов, ведь 70 процентов расходов на таких предприятиях приходится именно на их закупку. На ферме заработают инкубаторы, цех убоя и первичной переработки мощностью 10 тысяч тонн мяса в год.

По словам Ситникова, на Ставрополье дефицит мяса утки — ежегодно производится около пяти тысяч тонн, а годовая потребность в несколько раз выше. При этом владельцы мелких ферм говорят, что не занимаются этим направлением не из-за нерентабельности, а из-за отсутствия спроса. Что за парадокс?

— У нас достаточно большая ферма и площади позволяют выращивать уток в больших количествах, но вопрос: куда девать мясо? Раньше выращивали птицу, сдавали сразу 100-200 голов в заготовительные конторы, а теперь таких учреждений нет. Держим уток только для продажи соседям и знакомым. Можно было бы продавать в рестораны и кафе, но спрос с их стороны не такой большой, чтобы фермеры массово увлеклись этим направлением, — рассказал корреспонденту «РГ» фермер из Кировского района Ставрополья Алексей Федорчук.

На Ставрополье уже работает предприятие по производству мяса утки французской селекции. На промышленное производство компания из Предгорного района вышла в прошлом году. Были построены корпуса для выращивания и откорма, а также цеха убоя и переработки, что обеспечило замкнутый цикл производства — от поступления молодняка до выпуска готовой продукции. Проектная мощность — 430 тысяч голов, выпускать здесь могут до двух тысяч тонн мяса.

Как рассказала корреспонденту «РГ» директор предприятия Луиза Токова, бизнес на утках непредсказуем:

— Рынок очень нестабилен. Один год хорошие продажи, другой — не слишком. Сильно скачет цена на продукцию, видимо, спрос тоже непостоянный. Мы продаем мясо оптовикам, которые занимаются реализацией.

Нестабильность отрасли подтверждают эксперты Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР). В 2019 году доля водоплавающих птиц на рынке мяса птицы составила около полпроцента.

— Утку мы даже отдельно не выделяем, настолько ее мало в общем объеме. Это очень узкое и специфическое направление. В целом на рынке птичьего мяса сейчас роста не наблюдается, объемы продаж на уровне прошлого года, — подчеркнула аналитик ИКАР Анна Кудрякова.

При этом рынок занят плотно, именно поэтому его участники, особенно новые игроки, стараются диверсифицировать производство.

В Росптицесоюзе сообщили, что в основном утку в стране разводят в личных подсобных хозяйствах.

— Мы уже отвыкли от этого продукта. На отечественном рынке мяса птицы утятина занимает 1,4 процента, — отметила заместитель гендиректора Росптицесоюза Елена Степанова. — На фермах производят 16 процентов утятины, а на крупных предприятиях — 0,2. Важно, что цена на утку достаточно высокая, ее мясо дороже, чем курицы или индейки. Но надо полагать, что при росте производства стоимость снизится, а значит, и спрос увеличится,

По мнению экспертов, промышленное производство утки в скором времени приведет к расширению ассортимента мяса и продукции глубокой переработки на полках магазинов. Многие покупатели готовы приобретать мясо утки вместо привычной курицы, если им предложат вкусное и простое в приготовлении мясо в различной разделке и фасовке.

Справка «РГ»

Самая популярная порода уток у отечественных заводчиков — пекинская. Если представительницы других пород в год откладывают до 80 яиц, то пекинские — до 170. Кроме того, они отличаются устойчивостью к ряду серьезных болезней.

Тушка утки фермерская от 1500 до 2700 г, Россия

Что: Продукция из мяса птицы, выращенной без антибиотиков, гормонов роста и с использованием только натуральных кормов

Кто: Фермерское хозяйство в Калужской области, где разводят породы медленнорастущих бройлеров, гусей, уток и индеек, которые имеют вкус «деревенской» птицы.

Небольшое предприятие под управлением главы крестьянского хозяйства — Евгения Баварского — расположилось на 10 гектарах недалеко от деревни Хрустали в Малоярославецком районе Калужской области. Вдали от дорог, крупных населённых пунктов и вредных производств. В этой экологически чистой местности уже семь лет выращиваются индейки, куры, перепела, утки, гуси и фазаны.

Избыток продукции разного качества на рынке мясных товаров подтолкнул Евгения к тому, чтобы самому заняться разведением птицы и, наконец, «дать людям возможность приобретать действительно натуральное мясо». Он прошёл курс обучения фермерскому делу в Калужской школе фермеров и в 2014 году основал своё небольшое хозяйство.

Работники фермы постоянно следят за тем, чтобы процесс содержания птиц максимально соответствовал естественным природным условиям. Их откорм осуществляется с добавлением кисломолочных продуктов и масла подсолнуха: такой рацион благоприятно сказывается на вкусовых качествах. В целях профилактики заболеваний вместо антибиотиков в корм добавляют фитобиотики — полезные вещества растительного происхождения.

На ферме Баварского выращиваются породы медленнорастущих бройлеров. Популярность мяса таких цыплят растёт среди потребителей и разведение этих пород становится мировым трендом. Индейки хайбрид конвертер и обычная домашняя — породы птиц с крупной и, наоборот, более лёгкой массой тела — используются для разделки и получения частей (филе грудки, голень, бедро, крыло) и, соответственно, целых тушек.

Утки породы черри-велли отличаются высоким иммунитетом. Благодаря отсутствию необходимости вакцинировать птиц и использовать для их лечения медицинские препараты их мясо отличается высоким содержанием витаминов и отличным качеством, а мясо молодых особей — еще и низким содержанием жира. Утки, индейки, курица, а также гуси породы «Линда», которые очень популярны в России, круглый год живут под навесом с выгульной площадкой, много двигаются, летом и весной проводят время на свежем воздухе, получают достаточно солнечного света и питаются только натуральными кормами.

Каждый этап производственного цикла — от разведения до забоя и отправки готового мяса со всеми необходимыми документами — проходит тщательный контроль. Разделка птицы осуществляется за день до поставки, а это означает, что на вашем столе окажется только самое свежее натуральное мясо.


чем их кормить зимой в городе на пруду? Названия видов диких уток в России. Сколько живут и как их развести в домашних условиях?

Дикие утки обитают во всех уголках нашей планеты. Многие из разновидностей уже давно приручены человеком и могут содержаться в домашних условиях. Одомашненные особи в итоге и стали родоначальниками большинства известных домашних пород. Не секрет, что на диких птиц ведется охота. За последнюю сотню лет популяция особей серьезно из-за этого пострадала. Зачастую их вылавливают, а потом выращивают в хозяйстве. Сегодня мы разберемся, какие виды диких уток существуют, и как их можно содержать.

Описание

Утки происходят из многочисленного и широко распространенного семейства водоплавающих птиц. Сюда входит более 150 видов. Все дикие утки отличаются тем, что имеют обтекаемое туловище достаточной ширины. На лапках этих особей присутствуют перепонки, а форма клюва у таких птиц приплюснутая. Дикие утки отличаются еще и тем, что имеют особе оперение – оно полностью водонепроницаемо. Такой эффект обеспечивается за счет выделяемой копчиковой железой жировой смазки. Именно она делает перышки этих птиц неуязвимыми при контакте с водой.

Несмотря на то что оперение диких уток водонепроницаемо, им все равно требуется его тщательное и скрупулезное промывание. С этой целью особи привыкли пробегаться по воде, громко и изо всех сил шлепая крылышками. Уточки, которые не купались на протяжении нескольких суток, при первом же контакте с водой могут просто утонуть либо станут плавать с большими затруднениями, частично опустившись в водоем.

Но не стоит думать, что грязные перышки становятся препятствием только для плавания. Полету данный фактор тоже может серьезно навредить. После купания дикие утки перебираются на берег и хорошенько отряхиваются. Эта процедура способствует быстрому и эффективному восстановлению оперения, пострадавшего от воздействия воды. Далее особи клювом достают из копчиковой железы жир и перемещают его на перышки.

Самочку от самца отличить несложно. Достаточно обратить внимание на окрас этих крупных пресноводных птиц. Голова у диких уточек довольно крупная и массивная, а хвост – короткий. С наступлением весны вес селезней может достигать отметки в 1,5 кг. Что же касается самочек, то они обычно имеют более скромные размеры. Их вес редко превышает 1,2 кг.

По осени птицы обретают жировую прослойку. Именно в этот период дикие утки прибавляют в весе. Что касается длины тела диких уток, то обычно она составляет 51-62 см. Плоский и довольно широкий клюв имеет бледноватую неброскую окраску. По его краям можно увидеть хорошо заметные роговые пластинки – это еще одна отличительная черта данных особей. Лапки у диких уток обычно имеют оранжевый или красноватый окрас.

Разница в цвете перышек у этих птиц особенно заметно проявляется в зимний и весенний сезоны. В данное время особи начинают формировать пары для последующего брачного периода. Это очень важный для них период, к которому уточкам приходится подготавливаться заранее. Именно в эти моменты у селезня на голове и шее появляются темно-зеленые перышки. У самцов имеется светлое брюшко, а на спинке присутствуют темно-серые оттенки перьев.

Места обитания

Как упоминалось выше, дикие утки распространены по всему земному шару. Их нельзя встретить разве что на Северном и Южном полюсах. Определенные виды обитают на довольно обширных территориях. К примеру, кряквами густо заселено практически все Северное полушарие. В указанном семействе имеются и особи, ареал коих ограничен площадью в 1000-2000 кв. км либо только островной грядой. Миграцию совершают разновидности, которые обитают в северных широтах, где в зимние сезоны водоемы полностью покрываются льдом. Из засушливых тропических мест дикие утки обычно перебираются в более влажные экваториальные или субтропические регионы. Перелеты могут быть совсем коротенькими, а бывают средними, и даже очень длинными.

На зимовку дикие утки перемещаются поближе к человеку. Их можно увидеть в городе. Самое удобное и комфортное для них место в таких условиях – это городские парки, где есть свои водоемы. Это может быть небольшой пруд. Подходят и озера, расположенные вблизи деревень. Нередко люди специально отправляются покормить этих красивых птичек в зимний сезон, чтобы они не страдали от низких температур и не голодали.

Как правило, все виды диких уток живут рядом с водой. Они привыкли к дневному образу жизни, поскольку в ночное время видят не очень хорошо.

Питание

Питание диких уток напрямую исходит от разновидности, к которой они относятся. Многие птички добывают для себя пищу прямо в воде. В «меню» диких уточек имеется как растительная, так и животная еда. Однако соотношение ингредиентов обычно является различным. Именно от вида питания зачастую зависят определенные особенности поведения данной дикой птицы. Кряквы в природе любят питаться водорослями, а также личинками насекомых, обитающих в верхних водных слоях. Что же касается таких видов как нырки, морянки или гаги, то они едят мелкую рыбешку, икру, моллюсков, что живут глубоко под водой.

Птички, кои в большей мере питаются именно растительной пищей, имеют характерные, отлично развитые роговые пластинки на клюве. Обычно они в берут в рот воду со всеми остатками водорослей, насекомыми и личинками, а потом просто все хорошенько отфильтровывают при помощи пластинок. Если же в основном рационе этих птиц рыбка, то она остается во рту и потом проглатывается. Кончик утиного клюва расширен, чтобы было удобнее пощипывать растения.

Определенные подвиды диких птичек, которые обитают в условиях умеренного климата и не прибегают к миграции, в осенний и зимний периоды питаются исключительно растениями. Животные корма в прохладные сезоны оказываются практически недоступными.

Чем можно и чем нельзя подкармливать?

Многих птицеводов интересует вопрос того, чем же можно подкармливать диких уток, а что им давать ни в коем случае нельзя. Стоит учитывать, что дикие особи питаются примерно тем же образом, что и домашние. Как указывалось раньше, в их рационе обычно присутствует рыба, личинки, икра и разные насекомые. Именно поэтому пищу диких уток требуется дополнять протеиновыми компонентами. Вот небольшой набор кормов, в котором нуждаются данные виды:

  • кукуруза, ячмень, пшено;
  • ряска и водоросли;
  • рыба, опарыши, слизни, улитки;
  • стебельки и корешки болотных растений;
  • сушеная и свежая трава;
  • отварная картошка;
  • подсолнечный жмых;
  • отходы рыбы и мяса;
  • мясокостная мука;
  • ракушки и мел.

Чтобы пища лучше перетиралась в зобе диких уточек, им надо давать мелкую гальку и крупнофракционный речной песок. А чтобы животное получило достаточное количество витаминов, допустимо подкормить его необходимыми добавками, а также кормовыми дрожжами.

Ни в коем случае нельзя кормить диких уточек ржаным хлебом и заплесневелыми продуктами. Не следует давать им влажные корма и молочные продукты. Остатками с человеческого стола диких уток тоже лучше не кормить.

Разновидности

Существует много разных пород диких уток. Они отличаются друг от друга средой обитания, расцветкой, пищевым поведением. Познакомимся поближе с некоторыми наиболее популярными и широко распространенными разновидностями этих интересных диких птиц.

  • Чирки-свистунки. Селезни, носящие такое название, имеют на своем теле зелененькую полоску в области глаз. Заканчивается она в районе затылка. В период брачного сезона эта птичка может на протяжении нескольких часов танцевать рядом с самками, привлекая к себе больше внимания.
  • Чирки-трескунки. Эти особи отличаются от вышеописанных не зеленой, а белой полосочкой, украшающей их головку. Брачные игры этих особей обычно очень шумные.
  • Чирки-клоктунки. Эти виды являются самыми распространенными среди чирковых. В России подобные особи появляются редко. Чаще встречаются в Азии.
  • Большие крохали. Особи данной породы относятся к другой категории диких уточек. В длину они могут достигать полуметра. Самочки обычно более миниатюрные.
  • Средние крохали. Эти птички обитают в северных лесных зонах. В длину их туловище может достигать отметки в 60 см. Что касается самок, то у них данный параметр составляет 55 см. На затылке есть красивый хохолок.
  • Чешуйчатые крохали. Редчайшие представители породы. Очень редко их можно увидеть на Дальнем Востоке. Цвет перьев такой же, как у средних крохалей. Отличаются они размерами.
  • Шилохвость. В нашей стране особи данной породы являются самыми распространенными. Их можно встретить во многих регионах. Исключением выступают только северные и южные районы. Селезни данной породы довольно крупные, а самочки немного меньше.
  • Широконоски. Этих птиц тоже можно встретить практически везде. Не обитают они только в тундре. Особи имеют средние размеры. Длина их туловища обычно составляет примерно 50 см, а вес – 1 кг. Главная отличительная черта данных представителей породы заключается в том, что они имеют нестандартный широкий клюв. Уточки много времени пребывают в воде, питаются травой и мелкими насекомыми.
  • Косатые утки. Это крупные дикие птицы внушительной массы. Самки имеют темно-шоколадный окрас, а также серый клюв. Как только наступает брачный сезон, селезни покрываются красочными перышками, на фоне которых оперение самок кажется тусклым и неброским. На голове у самцов присутствует зеленое оперение. На шейке имеются белые перышки, а на макушке – бронзовые (встречаются и белые).
  • Серая утка. Представители данной породы имеют не слишком крупные размеры. Селезни обладают обычными неяркими окрасками. Что касается самочек, то они имеют яркое рыжее подхвостье, против черного, характерного для самца. По этим признакам проще всего определить пол таких уточек.

Размножение

Брачный сезон у диких птиц наступает в различные временные промежутки. Все происходит в зависимости от климатической зоны, в которой находятся птицы. Перелетные разновидности начинают размножаться сразу, как только прибывают на свои привычные места гнездования. Что же касается птичек, которые всегда остаются жить на одном месте, то они вступают в брачный период тогда, когда это позволяет погода. Она должна быть благоприятной: не слишком жаркой и не слишком холодной. Кроме того, в этот период следует увеличить количество корма.

Самцы во время брачного периода покрываются ярким окрасом. Они начинают активно ухаживать за самочками. У представителей разных пород для этого есть свои ритуалы. Одни особи всегда распускают свои хохолки, а другие издают своеобразный гортанный клич. Некоторые птицы и вовсе устраивают танцы на воде, бегают наперегонки. Как правило, пары образуются только на один сезон.

Кладку эти птицы обычно организуют в прибрежных зарослях, дуплах деревьев, старых гнездах. На высиживание яичек чаще всего уходит примерно 3-4 недели. К таким процедурам птица приступает после того как откладывает последнее яйцо. Различные виды диких уток сидят на яйцах разное время. К примеру, мускусные особи высиживают утят не меньше 34 дней. Первое время утка практически не покидает гнездо, но потом начинает отходить от него, дабы искупаться и добыть пищи. Лишь на первых порах самка все время находится на кладке. Спустя 1-2 недели она уходит от нее, предварительно хорошенько утеплив пухом.

В условиях одного гнездышка может быть выведено от 6 до 18 птенцов. Они выбираются из скорлупы примерно 10-14 часов. Утятки довольно быстро сохнут, и уже спустя пару часов могут идти вслед за матерью к водоему. Утка не станет подниматься с гнезда, пока не будут выведены все птенцы. В течение первых дней малыши реагируют на пищу, которая передвигается. После этого птенцы постепенно переходят на корма, свойственные конкретно их виду.

Содержание в домашних условиях

Как правило, описываемые птицы обладают прекрасным крепким иммунитетом и очень редко начинают болеть. Они нетребовательны к кормам, которыми питаются, и могут спокойно жить практически в любых условиях. Однако надо учитывать то, что дикие утки имеют от природы громкие голоса, а также могут летать, из-за чего им приходится время от времени подрезать крылышки. Вес они набирают довольно медленно. Есть несколько способов ловли этих птиц.

  • При помощи ловушки. Стоит взять высокую плетеную корзинку, зафиксировать сверху крышку со створками, раскрывающимися внутрь под весом утки. Обычно корзинки прикапывают у берега.
  • При помощи силков. Таким способом следует пользоваться опытным людям. Возле силка придется дежурить и следить, когда птица попадет в него лапкой. Действовать тут надо аккуратно, чтобы не навредить утке.
  • Руками. Если хорошо знать все особенности поведения диких уток, их можно поймать и собственноручно. Эти особи не слишком пугливы, особенно если живут в черте города и хорошо знают человека.

Если вам все-таки удалось поймать эту дикую птицу, следует поселить ее в чистом сарае или стандартном птичнике, обеспечить хороший уход. Специальные постройки подготавливать будет не нужно. Дикие утки могут легко ужиться с другими птицами, а иногда даже скрещиваются с иными породами. Птичник на зиму можно и не утеплять, но очень важно позаботиться о том, чтобы поголовье не страдало от сквозняков.

Подстилку для этих птиц стоит подготовить из соломы или стружки. Ее толщина должна составлять примерно 20-25 см. Насесты следует соорудить на высоте в 35-40 см. Гнезда необходимо организовать в довольно тихих и укромных местечках. Над ними следует смастерить и установить небольшие домики.

Учтите, диким уткам обязателен выгул. На одну особь должно быть выделено не меньше 1 кв. м. Без водоема эти особи не живут. Если пруд, река или любой другой водоем находятся слишком далеко, то во дворе стоит расположить крупную емкость и наполнить ее водой. Разумеется, ее надо будет подвергать замене. Хватит одного раза в два дня либо по мере загрязнения. По поводу кормления было указано выше. Особым лакомством для диких уточек является рыбка, насекомые и личинки.

Разумеется, надо будет давать зерновые культуры, водную растительность, ракушки и мел, болотные растения. Нельзя давать этим птицам черный хлеб. Следите за тем, что вы предлагаете диким уткам – продукты ни в коем случае не должны быть подпорченными. Серьезный вред этим диким птицам могут принести заплесневелые угощения. Будьте внимательны, выбирая пищу для таких птичек. Если вы хотите, чтобы дикие утки радовали вас высокими показателями яйценоскости, то в их рационе обязательно должны быть определенные виды водорослей, благодаря которым они хорошо несутся:

Что касается кормления утят, то они будут кушать то же, что и цыплята. Исключением выступает только творог. Можно давать отварные яйца, порубленную зелень, мелко порезанную рыбку. Учтите, что утки растут в разы скорее, нежели простые цыплята. Им хватит всего пары месяцев, чтобы в размерах и весе сравниться с уже взрослыми представителями своей породы. Это важно учитывать, если вы планируете разведение данных диких птиц.

В большинстве случаев с наступлением теплых сезонов начинается яйцекладка. Как только самка отложит яички, она сразу же сядет их высиживать. Утята появятся быстро. Без мамы за ними будет очень трудно уследить. Птенцы ведут себя активно, вылупляются шустрыми и юркими. Селезень обычно участвует в их выращивании, однако все, что ему надо делать, – это защищать выводок и вверенную ему территорию.

Как правило, дикие утки ведут себя довольно дружелюбно, и фермерам редко приходится переживать о том, что они улетят за пределы хозяйства. Они быстро привыкнут к хозяину и приспособятся к новым условиям. Едят уточки не так много, поэтому большие траты тут не понадобятся. Главное, не забывать о том, что диким уткам очень нужен свежий воздух. Они обязательно должны иметь простор для выгула. Также очень важно позаботиться о хорошем проветривании птичника, в котором дикие утки будут обитать. Кроме того, следует учесть, что дикие утки – птицы очень чистоплотные. В сарае всегда должно быть чисто и сухо, иначе им будет некомфортно.

О том, как разводить диких уток в домашних условиях, смотрите в следующем видео.

Профиль породы: Московская утка — Домашняя птица

Добавить в избранное

Время чтения: 7 минут

Доктор Деннис П. Смит — Мы вылупили и вырастили несколько пород уток. Однако ничто не может сравниться с уникальностью, адаптивностью, чистым удовольствием и полезностью утки «Московия». Поскольку многие люди думают, что это «странный» образец домашней птицы, я хотел бы внести ясность. Родом из Южной Америки, их первоначальное название было «Мускусная утка», потому что они съели так много комаров.Русские москвичи одними из первых завезли их в свою страну. Будучи очень выносливыми, москвичи до сих пор бродят по джунглям Южной Америки. Даже здесь, в Северной Америке, в нескольких штатах, таких как Флорида и Джорджия, есть дикая Москва. Эти «дикие» москвичи ежегодно уничтожают буквально миллионы вредителей. Если бы не они, в этих штатах наверняка было бы больше миллионов «вредителей», которые любят поедать людей.

Москвичи бывают разных цветов.Наверное, самый многочисленный — это Белый. Затем идет пестрый (примерно наполовину черный и наполовину белый, но на самом деле любая Московия, имеющая черно-белую окраску, называется пегой), желтовато-коричневый, коричневый, шоколадный, сиреневый и синий. Также есть несколько других цветовых сочетаний. У нас даже есть несколько москвичей с рисунком перьев Плимутской скалы с перемычкой. У темных уток карие глаза. У белых, сиреневых и голубых обычно глаза серого цвета. Здоровые утки с черным окрасом должны иметь зеленоватый оттенок при правильном солнечном свете.

У москвичей есть «герб» на макушке, который они могут поднимать по своему желанию. Во время брачного сезона самец часто поднимает этот гребень, чтобы отбиваться от других самцов и заявлять о своем господстве. Он также поднимет этот гребень, чтобы произвести впечатление на самок и помочь им настроиться на спаривание. Москвичи общаются друг с другом, виляя хвостом, поднимая и опуская головы друг на друга.

Москвичи — отличные летающие утки. На самом деле, учитывая их предпочтения, они любят устраиваться на ночлег на деревьях.Если вы предоставите им дом или укрытие для уток с «насестами» или «насестами», они займут их ночью. Остерегайтесь когтей уток. У них есть это, чтобы помочь им держаться за насест. Я никогда не видел, чтобы они использовали эти когти, чтобы поцарапать катушку. Если вы не хотите, чтобы ваши москвичи летали, вы можете отрезать третью часть одного крыла до того, как утятам исполнится одна неделя. Когда мы делаем это, мы используем «порошок остановки крови», хотя они очень редко сильно кровоточат. Хотя это может показаться немного жестоким, людям, занимающимся коммерческим бизнесом московских уток, необходимо это сделать, иначе все утки могут улететь.

Фуллер Московский селезень: Москвичи, в отличие от других видов уток, не имеют генетического влияния прапрадеда всех других уток… кряквы. Они сами по себе.

Многие люди считают, что Москва больше похожа на гуся, чем на утку. Например, они не крякают. Многим нравится эта черта, поскольку они «тихие» утки. Самцы издают «шипящий» звук, а самки издают звук, известный как «пип». Звучание этого «пипса» весьма экзотично. Это чем-то похоже на флейту, быстро меняющую ноты F и G.Кроме того, их яйца высиживаются дольше, чем другие утиные яйца — 35 дней. В отличие от всех других пород уток, москвичи произошли не от дикой кряквы.

Взрослые селезни (самцы) будут весить от 12 до 15 фунтов, в то время как самки (утки) на самом деле весят от 8 до 10 фунтов. Самки намного меньше самцов. У обоих полов на голове есть то, что известно как «карункул».

Московские яйца восхитительны и используются во многих блюдах, приготовленных отдельными людьми или известными поварами.У них богатый вкус и они считаются деликатесом. А мясо Московии — одно из самых полезных для здоровья на сегодняшний день на рынке, поскольку оно обезжирено на 98% и более. Многие говорят, что грудку в Московии трудно отличить от филе филе. Знаменитые повара знают это и используют мясо Московии по-разному. Они приобрели опыт разделки и приготовления мяса для различных деликатесов. Его даже измельчают и используют в качестве гамбургера во множестве блюд. Люди, которые должны соблюдать диету с низким содержанием жиров, знают, что мясо не только имеет прекрасный вкус, но и очень питательно.А мясо у московской утки при таком постном мясе не жирное, как у других уток. Некоторые говорят, что мясо на вкус очень похоже на дорогую ветчину. Другие говорят, что его трудно отличить от других дорогих кусков мяса.

Фуллер Московская курица: Популярность московской утки отчасти объясняется ее превосходной естественной репродуктивной способностью, поэтому инкубатор практически не нужен. Курица часто насиживает и выращивает два, а иногда и три выводка в год. Самый впечатляющий вывод Тома Фуллера был от белой курицы, которая принесла 24 утята из 25 яиц, что является рекордом в его истории наслаждения этими прекрасными матерями.

Итак, что едят утки… а точнее, что едят московские утки? Как только люди узнают, чем любят обедать москвичи, эта утка становится обязательной для их фермы или поместья. Наши соседи каждый год жалуются на мух и комаров, с которыми им приходится мириться. Они покупают много химикатов и много работают, чтобы подавить этих вредителей. Однако мы не используем ничего, кроме самой утки Московии. Москвичи любят есть мух, личинок, комаров, личинок комаров, слизней, всевозможных жуков, пауков-черных вдов, коричневых пауков-фиддлбеков и всего остального, что ползает и ползает.Фактически, они будут искать эти вкусные закуски внутри, под, вокруг и сквозь них. Они даже поедают муравьев и уничтожают муравьиные логова. Африканский проект Heifer Project Exchange цитирует одного из разработчиков из Того, который сообщил, что местных жителей не беспокоят мухи, потому что их московские утки убили их всех. Они даже зарезали несколько уток, вскрыли посевы и обнаружили, что посевы Московии были заполнены мертвыми мухами. Организация ECHO (Организация по вопросам образования в интересах голода) сообщила о тех же результатах.Кроме того, канадское исследование борьбы с мухами на молочных козах показало, что москвичи ловят в 30 раз больше домашних мух, чем коммерческие мухоловки, наживки или мухоловки. Утки также ели пролитый корм и мух, которые были в корме, вместе с любыми личинками, которые там оказались. К тому же московские утки любят тараканов и едят их, как леденцы.

Что касается коммерческих кормов, естественно, будучи инкубаторием, мы хотим кормить корма с высоким содержанием белка. Мы заводим детей на 28-процентном Gamebird Starter. Мы будем кормить их до тех пор, пока утки не созреют и не начнут откладывать яйца, после чего мы заменим их корм на 20-процентные пеллеты для откладывания протеина.Молодых уток держат на ограниченном рационе, чтобы они могли искать вредителей ». С другой стороны, зрелые утки, когда они начинают сбрасывать яйца, всегда имеют перед собой корм. Такой способ кормления способствует увеличению яйценоскости. Даже при наличии доступного корма в Москве продолжают искать ошибки. На многих фермах, где выращивают московских уток, взрослые утки получают почти единственный корм, который разливают в различные загоны и кормушки. При очистке этого корма москвичи используют продукт, который в противном случае был бы потрачен впустую, а также сдерживают популяцию мышей и крыс, которые, вероятно, будут есть этот корм и размножаться.

Кто-то скажет вам, что московских уток вывести сложно. На самом деле, мы выращивали их годами и добились очень хороших результатов. Но лучший «инкубатор» — это московская утка. Она откладывает от 8 до 15 яиц и кладет их. (Иногда больше.) Часто она высиживает каждое яйцо. И она будет делать это три или четыре раза в год, в зависимости от вашего климата. К тому же она одна из лучших мам.

Многим нравится, когда москвичи находятся на озере или пруду.Московии съедят много водорослей и сорняков. А как насчет их сброса? Хотя это правда, что московская утка, как и другие существа, «улетит», когда ударит боль, их помет является естественной частью экосистемы и легко разлагается биологически.

Московские утки агрессивны? Нет. На самом деле, мои дети их любят. Кажется, что москвичи пытаются «поговорить», когда подходят к вам, виляют хвостом, как собака, и смотрят на вас, как будто говоря: «Есть угощение?» Примерно единственный раз, когда самец Московии может проявить агрессию, будет по отношению к другому самцу во время сезона размножения.Самки также будут «разборчивы» в отношении защиты своих детенышей, поэтому мы даем им место. Так они противные? Точно нет. Как указывалось ранее, их помет мягкий и очень легко поддается биологическому разложению. Мы используем навоз из Москвы в нашем саду каждый год, так как он богат азотом.

Московские утки любят размножаться вместе с другими москвичами. Однако, если у вас есть одинокий самец или самка, он или она будет размножаться с любой доступной уткой. Этих утят называют «мулами», потому что они бесплодны и не могут давать потомства.Многие люди намеренно пересекают Москву с уткой кряквы и получают мулар. Они используют эту утку в пищу. В Country Hatchery мы не скрещиваем Москву с другими утками.

В заключение, Московские утки — моя любимая утка. Кажется, что у каждого есть своя уникальная личность. Нам интересно наблюдать за ними, дружелюбно и просто весело проводить время. Если бы у меня была только одна порода домашней птицы, это была бы Московская утка.

Первоначально опубликовано в Backyard Poultry за октябрь / ноябрь 2007 г. и регулярно проверяется на точность.

московских уток охраняются в некоторых частях Техаса. Подразделение Хьюстона обсуждает их резню. — Ежемесячный журнал Texas

Когда в прошлом году Дебора Адани обнаружила новорожденную московскую утку под кустом возле своего дома, она решила, что ей нужно действовать. Птица, вылупившаяся поздно, вылупилась из яйца цвета слоновой кости после того, как его биологическая мать, братья и сестры отправились в ближайший пруд. Адани понял, что без посторонней помощи тощий младенец с еще влажными желто-коричневыми перьями долго не протянул бы.Зная, что успешно воссоединить утку с его семьей, вероятно, окажется невозможным, Адани взял птицу в дом. Следующие несколько месяцев он провел в ее доме, где его кормили с рук, и играл в детском бассейне на заднем дворе.

Почти год спустя «Пип», как теперь его называет Адани, процветает. Поразительная зеленовато-коричневая утка с бородавчатой ​​красной мордой была возвращена в окрестный пруд. Хотя Пип проводит большую часть своего времени со своей недавно усыновленной паствой, Адани говорит, что «большой, великолепный мальчик» не забыл свою человеческую мать.«Каждую ночь он клюет в мою заднюю дверь, чтобы дать мне знать, что он готов к своему маленькому угощению», — сказала она. «Я даю ему овес и семена, и он трет мою шею рукой. Это очень крутой опыт «.

Их вечерний распорядок может скоро закончиться. Адани живет в закрытом пригородном поселке примерно в двадцати милях от центра Хьюстона, который называется Медная роща. Подразделение включает около 550 домов, большинство из которых просторные из красного кирпича, с ухоженными дворами, которые летом полны детских игрушек, а на каникулах — рождественскими огнями.В этом районе также обитает около 150 московских уток, таких как Пип. Большинство уток живут в большом искусственном пруду в центре района, обслуживаемого муниципальным коммунальным округом округа Харрис (известным как MUD). Благодаря теплому климату, обилию насекомых и рыб и отсутствию хищников, пруд является идеальным убежищем для тихих, общительных птиц, настолько, что за последний год их число увеличилось втрое.

Многие жители любят уток, но некоторым соседям надоели отходы, которые они сбрасывают на местные тротуары.Под давлением, чтобы принять меры, ассоциация местных домовладельцев делает драматический шаг, говорят соседи: зарезать или иным образом уничтожить всю популяцию уток Московии. Юго-восточные техасцы не новички в встречах с дикой природой, от диких свиней до аллигаторов, оленей и сов. С появлением большего количества подразделений, разветвляющихся наружу, и большего количества животных, перемещенных в результате развития, подход Коппер Гроув к птицам может стать примером для региона. Соседство определит судьбу уток на встрече в среду вечером.Ни HOA, ни MUD не ответили на многочисленные запросы о комментариях.

On Nextdoor — хранилище советов по садоводству, обычных фотографий домашних животных, любительских детективов и, в данном случае, энергичных дебатов о сущности московских уток — боевые порядки уже сформировались. С одной стороны, члены отряда по выбраковке описывают уток как преступников. «Не фанат того, что утки гадят на моих грузовиках, не фанат того, что уток кормят вдали от пруда, не фанат уток, залезающих в мой бассейн, не фанат уток, находящихся на дороге… не фанат.Избавьтесь от ВСЕХ из них », — написал один из комментаторов. Другие плакаты утверждают, что утки несут ответственность за гибель местных лягушек, и утверждают, что их фекалии представляют угрозу для здоровья человека, и это утверждение оспаривается некоторыми учреждениями здравоохранения. «Ненавижу московских уток», — добавил один из сторонников сокращения стада. «Они грязные животные».

Другие жители утверждают, что утки добавляют характер и очарование семейному поселению. В качестве одного из наиболее искренних аргументов в пользу присутствия уток жительница сказала, что недавно утром на восходе солнца она встретила пожилого человека, который кормил их.Этот мужчина, как она написала, объяснил ей, что он потерял жену из-за рака, а его дети живут за пределами штата. «Итак, утки, — продолжила она, — теперь его семья, и он разделяет с ними трапезу, утреннюю прогулку или чашку кофе».

Популяция уток в этом районе резко выросла после того, как жители начали кормить птиц, игнорируя знаки, размещенные в округе с предупреждением «не делайте этого». По словам Адани, кормление в пруду в конечном итоге замедлилось, но продолжалось во дворах некоторых жителей. Утки размножаются круглый год и никуда не мигрируют.По словам Адани, популяционный бум усугубляется тем фактом, что все больше и больше уток проводят время вне пруда и в жилых дворах, что снижает вероятность того, что они столкнутся с такими хищниками, как голубые цапли, ястребы, совы и черепахи.

На прошлой неделе в защиту животных, некоммерческая организация по защите прав животных, базирующаяся в Северной Калифорнии, опубликовала петицию, призывающую жителей района сократить популяцию уток, используя «несмертельные» методы. Защитники говорят, что когда популяции в Московии становятся слишком большими, ими можно управлять, уничтожая птичьи яйца и повышая осведомленность общественности о последствиях кормления животных.Существуют также оральные контрацептивы для сокращения популяций уток в виде съедобных гранул. «ТСЖ и MUD намерены заключить договор с кровожадным отделением по убийству животных Министерства сельского хозяйства США, Службой животных, чтобы убить Москву, используя ловушки с наживкой и стрельбу», — говорится в петиции, которая собрала более семи тысяч сторонников — многие нерезиденты. «Этих кормленных с рук уток заманивают в ловушки, разлучают со своими семьями и безжалостно убивают люди, которым, как они думали, они могут доверять.

Новости о потенциальном истреблении побудили активистов по защите прав животных наводнить страницу Медной рощи в Facebook с требованиями сохранить жизнь уткам. «Я спорила о переезде, и, честно говоря, утки — одна из причин, по которой мы не переезжаем», — написала Пэтти Эртли-Бойсон, жительница Медной рощи. «Мне просто нравилось иметь по соседству пруд с утками».

Это не первый раз, когда московские утки — которые шипят, а не крякают — оказываются в центре споров. Хотя птицы имеют естественную среду обитания в Южном Техасе и охраняются в нескольких округах вдоль Ю.На границе между Южной и Мексикой они считаются инвазивными видами в других местах и ​​были связаны, в основном из-за их обильного помета, с материальным ущербом, болезнями, которые могут нанести вред популяциям птиц, и разрушением среды обитания, по данным Службы рыб и дикой природы США. Популяции уток стали предметом многолетних дебатов во Флориде. Как сообщает South Florida Sun Sentinel , многие общины пытались искоренить их посредством эвтаназии и отравления углекислым газом.Птицы часто становятся жертвами чудовищного насилия, их забивают до смерти, топят и нападают с применением газонокосилок, а некоторые таинственным образом исчезли в массе.

В Хьюстоне, убежище для перелетных птиц, пересеченном дружественными для дикой природы ручьями и десятками пригородных искусственных прудов, уток одинаково любят и ненавидят. Домовладельцы обвинили пятнадцатифунтовых птиц в разрушении ландшафта и выкапывании лужаек во время сбора пищи, какающих в бассейнах и на машинах, загрязнении внутренних двориков и вхождении в пробку, подвергая опасности водителей.Центр дикой природы Техасской коалиции по реабилитации дикой природы получил сообщения о том, что некоторые утки также агрессивны. В 2019 году резкий рост населения Московского государства побудил власти Пирленда — «города-заповедника птиц» — сообщить жителям, что им разрешено убивать уток, которые оказались на их территории, и что им запрещено кормить их под угрозой штрафы.

Лиза Левинсон, активистка кампании «В защиту животных» в отношении диких животных, сказала, что утиный помет Московии — небольшая цена, которую нужно заплатить, если учесть все преимущества, которые животные приносят сообществу.В дополнение к потреблению водорослей в прудах, которые помогают поддерживать насыщенность воды кислородом, птицы поедают тараканов, муравьев и комаров и держат под контролем популяции насекомых. Более того, добавляет она, их убийство — не долгосрочное решение. «Фактическое убийство уток не решает проблемы», — сказал Левинсон. «Это быстрое решение, но еще несколько уток вернутся, потому что те же проблемы, которые привели их туда, сохранятся».

Но если вы можете научить людей не кормить уток во дворе, добавил Левинсон, они вернутся в пруд и «столкнутся с естественными хищниками, которые сдерживают популяцию.

Адани не знает, чего ожидать, когда в среду вечером состоится заседание ТСЖ, чтобы решить судьбу стада. Но она говорит, что сделает все возможное, чтобы сохранить жизнь Пипу, ее неофициальному приемному сыну-утке. «Если я найду место, чтобы забрать его, я найду, потому что я не хочу, чтобы его убили», — сказала она. «Все, что мне нужно сделать, это подойти к краю пруда и назвать его имя».

белых московских уток | Инкубаторий Freedom Ranger

Fifth Day Farm заказывает минимум 15 цыплят. Эти птицы НЕ МОГУТ сочетаться с другими птицами для выполнения минимума.

Белая Московская утка Рост и вес

Белые московские утята быстро растут и достигают 12 фунтов всего за 12 недель. Одомашненные белые московские селезни (самцы московских уток) могут вырасти до 15 фунтов, что почти в два раза больше, чем у белых московских кур.

Москвичи не разборчивы в своем питании. Они будут есть мелкую рыбу, термитов, многоножек, мелких рептилий, слизней, насекомых (включая мух и комаров), траву, зерно … и да, даже растения, которые вы выращиваете в своем саду.

Не любите мух? Или мухи вторгаются в ваши сараи и скотные дворы? Московские утки неистово питаются мухами и комарами, и, по сути, документально подтверждено, что они сокращают популяцию мух в загонах для коров до 90 процентов!

Белые московские утки лучше всего подходят для…

объектов площадью не менее четверти акра. Это не только сохранит чистоту на участке, утки будут меньше испытывать стресс, что улучшит их отношения с другими утками, повысит яйценоскость и предотвратит вредные привычки, такие как выщипывание перьев.

Как упоминалось ранее, эти утки идеальны там, где есть проблемы с насекомыми. Если вы ищете мясо уток, Москва — отличный выбор, поскольку они производят мясо, обезжиренное на 98% и менее жирное, чем другое утиное мясо. По факту. Белые московские утки составляют 90 процентов промышленного утиного мяса.

Их послушный характер также делает их идеальными животными-компаньонами.

Темперамент белых московских уток

Когда вы выращиваете московских утят практическим подходом, они с большей вероятностью будут согласны с тем, чтобы с ними брались при выращивании.Однако, независимо от вашего уровня взаимодействия с этими утками, вам будет сложно найти лучшую домашнюю породу. Их миролюбивый характер делает их послушными домашними животными, и они действительно могут сильно привязаться к своим хозяевам.

Производство яиц в Белом Московии

По сравнению с их производством мяса, белые московские утки не являются первыми производителями яиц, хотя они могут отложить до 195 яиц в год в течение 40-недельного сезона, начиная с весны. Производство потенциально может быть увеличено за счет искусственного освещения в зимние месяцы, чтобы увеличить количество «дневного света» в их дни.

Яйца Московии имеют более твердую скорлупу, чем у большинства уток, и их вес составляет почти три унции. Это делает их гигантскими!

Время созревания для белых московских кур и белых московских селезней

Московские утята начнут откладывать яйца в возрасте примерно шести месяцев (или 25 недель). Они будут откладывать яйца около трех лет — или дольше, если их кормят белковой диетой. Их брачный период обычно начинается в августе и длится до мая.

Часто задаваемые вопросы о породе белых московских уток

Мы надеемся, что эти часто задаваемые вопросы расскажут вам все, что вам нужно знать о White Moscovy Ducks, но если нет, пожалуйста, свяжитесь с нами. Наши московские утки на продажу доступны только для доставки в ограниченные сроки, поэтому, если вы думаете о заказе, выберите дату доставки сейчас.

Дружелюбны ли белые московские утки?

Да! Утки Белой Московии не только дружелюбны, но и невероятно спокойны, хладнокровны и собранны.Когда они рады вас видеть, они будут вилять хвостовыми перьями, как собака, а некоторые люди даже утверждают, что эти очень умные утки могут распознавать слова и жесты.

Какова продолжительность жизни белой московской утки?

Дикие московские утки живут в среднем от 8 до 12 лет. Когда они приручены, живут в неволе и за ними хорошо ухаживают, белые москвичи могут прожить до 20 лет.

Наличие Московских уток для продажи

Московские утята продаются нашей семьей инкубаториев на короткий срок с конца июля до конца сентября.Обычно они доставляются прямыми партиями, но за дополнительную плату их можно отсортировать по полу.

Если вы хотите добавить эту дружелюбную мясную утку в свой дом, закажите сейчас, используя форму вверху этой страницы. Срок доставки ограничен. Как и в случае с нашей полной линейкой продуктов, мы рекомендуем вам разместить заказ как можно скорее.

Купить московских уток онлайн, Московских уток для продажи онлайн, Как я могу купить детенышей московских уток онлайн, Инкубаторий для утят | Гусь, Утка, Цыпленок, Инкубаторий для диких птиц

Московские утки обитают в болотах и ​​реках Бразилии.Поскольку они летающие утки, они часто садятся на деревья, хотя их гнезда всегда находятся на земле. Они генетически отличаются от всех других пород домашних уток (все они произошли от дикой утки кряквы). Если скрестить Московию и любую другую домашнюю породу уток, потомство будет бесплодным и не сможет воспроизводить потомство. См. Нашу статью об утках-мулах или муларах.

Мужчины Московии почти вдвое больше женщин, чем взрослые. К трем неделям представители обоих полов начинают различаться по размеру.Мы предлагаем только прямогонных несексуальных утят Московии, но по мере роста будет очень легко отличить самцов от самок. Московия, особенно самцы, очень сильны, и при работе с ними лучше всего использовать перчатки из-за их острых ногтей. Они не пытаются напасть на вас, как петух, но вы можете случайно поцарапать.

Московия выведена для получения отличной мясной продукции. Во Франции более 90% потребляемой утки приходится на Московию. Вы также найдете его во многих более хороших ресторанах по всей территории Соединенных Штатов.Оно более постное, чем мясо пекина, и у мужских особей Московии получается очень большая грудка, почти мясистая по вкусу и текстуре. Мужскую московскую грудку часто подают редко.

Яйца Московии вылупляются за 35 дней (по сравнению с 28 днями для всех других пород домашних уток). Часто их трудно вывести в инкубаторе, но выводки Московии отлично справятся с вылуплением и выращиванием своих детенышей. Если убрать утят к 3-5 неделе, она, вероятно, даст еще один или два выводка за сезон.Московия обычно начинает кладку позже весной, чем другие утки.

Московские утята требуют особой осторожности при транспортировке. Мы будем отправлять только недавно вылупившихся утят и предоставим им вдвое больше GroGel, которое мы обычно включаем.


Отзывы клиентов Moscovy Ducks