Куры на яйцо как бизнес: Бизнес-план по разведению кур-несушек: расчет рентабельности

Содержание

Разведение кур в домашних условиях для начинающих как бизнес

Ни одно подворье проживающих в сельской местности семей не обходится без живности. Наиболее распространенным видом является птица и, в частности, куры. Куриное мясо и свежие яйца относятся к категории диетических продуктов, необходимых для полноценного питания. Выращенная в домашних условиях птица пользуется большей популярностью, нежели полученная промышленными методами. В современных условиях домашнее птицеводство может стать отличным вариантом создания малого бизнеса, с помощью которого можно не только заняться любимым делом, но и получить дополнительный солидный заработок.

Разведение кур в домашних условиях для начинающих является привлекательной идеей открытия собственного дела, поскольку оно не нуждается в особых финансовых затратах, приносит высокий доход и не требует использования сложных технологий. Куры неприхотливы в еде и условиях содержания, поэтому считаются неприхотливой живностью. Созданная на приусадебном участке даже маленькая ферма по выращиванию кур и производству яиц способна как обеспечить семью мясом, яйцами, пухом и пером, так и принести неплохой дополнительный доход.

Немного о породах

Прежде чем создавать птицеферму следует определить ее назначение, ведь можно заниматься разведением птицы на мясо, а можно и на получение яиц. В зависимости от назначения выбирается и порода курицы. В настоящее время специалистами выведено более 700 видов и пород кур, каждая из которых отличается внешним видом, окраской оперения, способами разведения и особенностью использования. Все виды домашней птицы условно делятся на две категории:

мясные, которые характеризуются высокой продуктивностью и быстротой развития. Наиболее известной является бройлерная птица. Наиболее популярными являются: Гудан, Корниш, Кохинхин, Брама, Фавероль;
яичные, которые быстро растут и развиваются, что сказывается на способности рано нести яйца в больших количествах. Популярными породами считаются: Итальянская (Леггорн), Минорка, Родонит, Кучинская юбилейная, Красношапочная;
мясо-яичные или смешанные, которые при быстром наборе мясной массы начинают рано нестись. Известными породами являются: Московская черная, Полтавская глинистая, Плимутрок, Виандот, Суссекс, Род-айленд.

Существует также декоративная и бойцовская птица, но разведение этих пород считается экономически нерентабельным. В промышленных масштабах предпочтение отдается породам первых двух видов.

Чтобы выращивать птицу на мясо, специалисты рекомендуют приобретать птенцов в возрасте от 1 суток до 3- недель. Для получения яиц птенцов приобретать необязательно, идеальными считаются особи, достигшие месячного возраста. На первых порах при отсутствии опыта птенцов следует покупать в инкубаториях, однако, в процессе наращивания производства выгоднее выращивать их самостоятельно. Для этих целей существует специальное оборудование – инкубаторы, которые рассчитаны на различное количество яиц.

Яичные породы. Представители этого вида характеризуются небольшим весом до 2-2,5 кг, высокой (порядка 200-300 яиц) продуктивностью и ранней (с 6-7 месячного возраста) яйценоскостью. Они отличаются не очень вкусным и жестковатым мясом.

Мясные породы. Характеризуются тушками крупных размеров весом от 3-3,5 кг, повышенной мышечной массой, средней яйценоскостью. Наиболее популярным видом является бройлер, полученный искусственным способом.

Мясо-яичные породы. Отличительной особенностью являются тушки средних размеров и небольшого веса до 2,5-3 кг, яйца которых имеют средние размеры. Птицу этого вида часто разводят в домашнем хозяйстве.

Выбор и обустройство места обитания птицы

Разведение кур несушек на яйца как бизнес считается выгодным и рентабельным видом птицеводства. Прежде чем закупать живность, необходимо подготовить надежное место для ее комфортного содержания. Для этого необходимо правильно выбрать место, которое должно быть хорошо освещено, но при этом защищено от ветра.

В регионах с суровым климатом и при круглогодичном режиме разведения предполагается наличие прочного утепленного помещения. Идеальным вариантом считается птичник, для возведения которого допустимо использование подручных недорогих материалов: кирпича, пеноблоков, шлакоблоков, пиломатериалов, шифера. В регионах с более теплым и мягким климатом отличным вариантом станет легкий сарай-навес, который будет защищать живность от непогоды.

Надежность птичника и сохранность птицы от покушения на нее хищников сможет обеспечить фундамент, а при его отсутствии – нижняя часть стен, обитая железными листами. Все щели крышу и пол следует заделать и утеплить. В качестве утеплителя используется солома, древесные опилки, сухие листья или хвойная иглица. Материал следует смешать с известью, чтобы предотвратить появление грызунов. Помещение должно быть просторным из расчета 0,4-0,5 м² на каждую особь. В птичнике в обязательном порядке должны быть окна и лаз, который следует обустроить на противоположной от окна стене.

Содержание птицы возможно в двух вариантах: клеточном и напольном. Последний считается наиболее популярным и распространенным. Напольную часть приспосабливают под настил, который имеет многослойную конструкцию: песок, щебень, опилки. Обязательными элементами являются насесты, которые должны располагаться не выше чем 0.5 м от пола. В укромных угловых местах необходимо обустроить гнезда, каждое из которых рассчитано на 3-4 особи. В отличие от несушек бройлеров рекомендуется разводить клеточным способом. Клетки можно приобрести на фабриках, а можно смастерить самостоятельно.

Для откладывания и высиживания яиц важным фактором является правильное освещение. Высокая яйценоскость кур достигается при световом дне в 17-19 часов, поэтому в птичнике необходимо создать искусственное освещение. В зимний период птичник следует отапливать, а в летнее — проветривать, поэтому в процессе строительства необходимо провести систему отопления и оборудовать систему вентиляции. В птичнике оптимальной считается температура в диапазоне +11° — +22°С.

Обустройство места для цыплят

Маленьких питомцев можно приобрести на птицефабриках, фермерских ярмарках или инкубаториях у проверенных производителей. Это снизит риск покупки больных и беспородных птенцов. Некоторые начинающие предприниматели разводят цыплят в домашних условиях, как правило – в инкубаторах. Вылупившихся птенцов выдерживают в коробках под лампой, и выкармливают по особому режиму: зеленью, рублеными яйцами, смешанными составами с добавлением творога или круп. По мере роста их постепенно переводят на взрослое питание.

Для содержания цыплят в домашних условиях следует выделить отдельное небольшое помещение, которое должно хорошо освещаться, проветриваться и отапливаться. Содержать птенцов можно в специально оборудованных ящиках больших размеров, при этом ежедневно необходимо менять подстилку. Вместо ящиков можно использовать подготовленные для этих целей клетки. В обоих случаях следует производить ежедневную чистку.

Особенности разведения

Чтобы получить здоровое потомство, необходимо правильно выбрать петуха и несушек. Хорошая яйценоская особь характеризуется мягким животом внушительных размеров, а также большим красным гребешком. Особенностью петуха является длинное крепкое массивное туловище, высокая физическая активность и спокойный нрав. Для выведения здорового потомства в виде цыплят необходимо правильно отобрать яйца. Они должны иметь крепкую и правильную форму, ровную и чистую поверхность скорлупы. В качестве наседки идеально подходит особь спокойного нрава, которая способна сидеть на кладке в течение длительного времени лишь изредка покидая гнездо.

Общее содержание: кормление и уход

Правильное развитие, высокая продуктивность и минимальный риск заболеваемости птицы напрямую зависит от правильного и полноценного питания. Для этого следует закупать растительные или животные корма. Разнообразие достигается введением в рацион мучных смесей и цельного зерна. В настоящее время на рынке можно приобрести готовые комбикорма, отличающиеся по составу, и предназначенные как для цыплят, так и для взрослых птиц. Большую часть комбикорма составляют углеводы (60-70%), а остальную – протеиновые добавки. В репродуктивном возрасте особей кормят питательным кормом с высокой энергетической ценностью.

В состав комбикорма входят витамины и минеральные добавки, необходимые для полноценного роста и развития домашней птицы. При необходимости эти важные элементы добавляют в корм дополнительно. Чтобы куры правильно развивались, рекомендуется трехразовое питание. На завтрак птицу кормят смесью из цельного зерна, в обеденное время – сухим или влажным комбикормом, вечером – опять цельным зерном. Наравне с питанием важно наличие в поилке свежей воды, которую следует менять ежедневно.

Смесь можно приобрести в готовом виде, а можно приготовить самостоятельно. Для этого следует взять зерна овса, пшеницы, проса, кукурузы, ячменя. Обогатить смесь следует пшеничными отрубями, рыбной мукой и жмыхом подсолнечника. Если отсутствует возможность выгуливания птицы на свежем воздухе, в рацион следует добавлять свежую зелень, мелкий гравий и песок.

Чтобы скорлупа яиц была твердой и крепкой, курам необходимо добавлять в пищу кальций, который содержится в меле и древесном угле. Не реже раза в неделю следует давать соль. Она уничтожает гельминтов и улучшает усвоение пищи. Именно такой проверенный специалистами рацион увеличивает продуктивность несущей птицы. Чтобы питание для кур было доступным в любое время, необходимо обустроить кормушки и поилки, длина которых составляется из расчета 10 см на каждую голову птицы.

Профилактика болезней

Все современные породы домашней птицы обладают высокой устойчивостью к различным болезням, однако, в целях профилактики необходимо проводить следующие мероприятия:

правильное и разнообразное питание с использованием богатых витаминами и микроэлементами кормов;
регулярная уборка и дезинфекция помещения, где содержится птица;
обработка антипаразитарными средствами и побелка помещения;
ультрафиолетовое облучение птицы и помещения, проводимое с определенной периодичностью;
регулярный осмотр домашней птицы на наличие болезней или гельминтов.

Показателем наличия заболевания у курицы является ухудшение или отсутствие аппетита, вялость, сонный вид. При наличии любого из этих признаков курицу следует изолировать во избежание заражения остальных особей.

Эффективность птицеводства как бизнеса

Высокая рентабельность разведения кур как бизнеса будет получена, если начинающий предприниматель будет придерживаться рекомендаций опытных специалистов. Однако иногда возникают ситуации, когда куры перестают нести яйца. Это случается по многим причинам, наиболее распространенными среди которых являются:

сильный стресс или внезапный испуг;
неправильное питание или недостаток питательных компонентов в рационе;
нарушение оптимального температурного режима;
сезонная линька;
период высиживания птенцов.

Куры как бизнес при правильном и грамотном разведении могут стать не только источником дополнительного дохода, но и превратить любимое дело в доходный бизнес.

Facebook

Twitter

Вконтакте

Одноклассники

Google+

правила, особенности, выгода от бизнеса

Одним из самых популярных направлений в птицеводстве является разведение кур. Это возможность получать домашнюю продукцию высшего качества, которую можно также пустить на реализацию, наладив рынок сбыта. Чтобы данное дело было успешным, крайне важно правильно выбрать породу кур для разведения, а также освоить технику их содержания.

Выбор породы

Для домашнего разведения заводчики часто выбирают представителей следующих видов пород:

Мясных. Отличаются крупными размерами и средней яйценоскостью. Самки мясных пород признаны хорошими наседками.
Яичных. Имеют небольшую массу – в среднем до 2,5 кг, но отличаются повышенной яйценоскостью. Из недостатков можно отметить, что куры яичных пород часто подвергаются различным болезням.
Мясо-яичных. Не столь плодовитые, как представители яичных пород, но имеют больший вес и также являются отличными наседками. Не требуют особых условий содержания и отлично подходят для разведения дома, поскольку имеют спокойный нрав и редко подвергаются болезням.

Для разведения кур дома или на даче необходимо изначально приобрести цыплят. Для этого стоит сразу обратиться к надежным поставщикам, которые реализуют особей продуктивных пород. С самыми популярными из них можно ознакомиться ниже:

Порода	Яйценоскость (штук в год)	Масса (кг)	Описание
Ломан Браун	315	2-3	Выносливые куры, которые имеют коричневое оперение. Несут яйца массой до 64 г. Показывают высокую продуктивность в течение 80 недель, поэтому дальше содержать их нерентабельно.
Белый Леггорн	до 330	2-3 кг	Самая высокопродуктивная порода для домашнего содержания, имеющая средиземноморское происхождение. Яйценоскость снижается после года содержания. Самки несут яйца массой до 60 и с белой скорлупой.
Хайсекс Браун	315	2,3-2,7	Выживаемость цыплят высокая – 99%. При выгульном содержании начинают нести яйца с 4 месяца. Куры несут крупные яйца – массой 70 г.
Род-Айланд	230	До 3	Куры этой породы отличаются повышенной подвижностью. Они хорошо приспосабливаются к свободному выгулу. Имеют коричневое или темно-золотистое оперение. С их участием можно выводить бройлеров, скрестив курочку с петухом породы Кучинской юбилейной.
Амрокс	200-220	3,5-4,5	Мясо-яичная порода кур, выведенная в Германии. Ее представители выглядят довольно массивно из-за рыхлого оперения, неплотно прилегающего к телу. Яйценоскость несколько снижается после первого года. Яйца имеют прочную светло-коричневую скорлупу и в среднем весят 56-60 г.
Адлерская серебристая	180	3-4	Мирная и спокойная птица с красивым, но плохо развитым оперением. Начинает откладывать яйца в 6 месяцев. Срок яйценоскости длится до 4 лет, причем на протяжении этого периода количество яиц не падает.
Московская черная	170-180	2,5-3,3	Оперение этих кур очень красивое – черное с золотистыми перышками на шее. С 5-месячного возраста начинают нести крупные яйца, которые в весе могут достигать 62 г.
Русская белая	250	1,5-2,4	Выносливая и морозоустойчивая птица, которая имеет спокойный темперамент и быстро растет. Созревает рано – к 5 месяцам. Несет яйца белого цвета массой в среднем 56-60 г.
Нью-Гемпшир	220	2-3,5	Дружелюбная птица с красно-коричневым оперением. Не боится морозов. Несет желто-коричневые яйца весом 60 г. Продуктивность снижается к 3 году.
Барневельдер	180	2,4-3,5	Голландская порода домашней курочки. Быстро набирает мышечную массу, но достигает полового созревания довольно поздно – в 6-7 месяцев. Откладывает крупные яйца массой 80 г, но в начале яйцекладки могут попадаться мелкие яйца. Их оттенок бывает разным – от терракотового до темно-коричневого.

Партию суточных птенцов лучше приобрести на птицефабрике с гарантией, что поголовье является породистым и здоровым.

Сколько кур нужно для разведения?

Оптимальное количество голов в хозяйстве зависит от способа содержания кур, коих выделяют два:

Напольный. Количество птиц будет зависеть от площади помещения, поскольку на 1 кв. м не может приходить более 5 особей. Внутри птичника должно быть тепло (более 5-7°C), светло и сухо, иначе может пострадать продуктивность несушек. Необходимо также позаботиться о насестах, на каждом из которых нужно выделеть по 20 см на 1 особь. Располагать насесты нужно на одном уровне.
Клеточный. В каждую клетку можно устроить по 5-7 птиц. Чтобы в дальнейшем получить оплодотворенные яйца, в стаде обязательно должен присутствовать петух.

С чего начать разведение кур в домашних условиях? Построить клетки или обойтись без них? Ответы на эти вопросы вам даст заводчик в своём видео ниже:

Считается, что в условиях клеточного содержания куры быстрее развиваются, несутся и набирают массу.

Организация места содержания

Прежде чем приступать к обустройству курятника, необходимо определиться с тем, каким будет содержание поголовья – сезонным или круглогодичным. В летнее время можно просто организовать легкое укрытие и выгульную площадку, а зимой лучше переоборудовать теплый сарай или построить новый куриный домик. Как сделать курятник самостоятельно – читайте тут.

При постройке курятника следует учесть следующие рекомендации:

Высота стен должна быть не менее 1,8 м. Их желательно утеплить, чтобы в помещении поддерживалась оптимальная температура в 15°C. Куры могут комфортнее чувствовать себя и при более низких температурах, однако от этого может пострадать их продуктивность.
В курятнике обязательно должен быть фундамент – бетонный, кирпичный, столбчатый или ленточный. На нем нужно настелить пол, лучше деревянный. Если фундамент бетонный, его обязательно нужно застелить опилками или соломой. Чтобы куры не замерзали, толщина такого настила должна быть более 10 см.
Крыша курятника должна быть целостной, без течи. Лучше сделать ее двускатной, поскольку в этом случае можно организовать в помещении чердачок для хранения куриного корма, сена и разной утвари.
Чтобы в помещении было светло, нужно сделать хотя бы одно окно, но свет от него не должен попадать прямо на гнезда. К тому же необходимо повесить лампу, поскольку несушки любят освещенные места. Лампу стоит поместить в плафон, чтобы снизить вероятность возгорания, а также сохранить источник освещения в чистоте. В ночное время свет нужно выключать.
Курятник можно оборудовать простой системой вентиляции. Для этого нужно проделать небольшие сквозные отверстия в двух противоположных стенах. Одно из них должно располагаться в верхней части, а второе – в нижней.
В глубине курятника нужно обустроить жерди насеста из расчета 30 см на каждую особь. Расстояние между ними должно быть 35 см, а от пола – более 0,5 м. Используемый для насеста брус нужно скрутить, чтобы куры не поранились. Между жердями стоит поставить лотки для сбора куриного помета, что в будущем значительно упростит уборку курятника.
Гнезда стоит прибить к стене вблизи насестов. Их можно сделать открытыми или закрытыми, но второй вариант предпочтительней. Оптимальный размер гнезда – 30х40 см. Его нужно выстелить соломой и утеплить опилками. На будущее следует учесть, что яйца из гнезд лучше вынимать в утреннее время.
Установить в курятнике поилки и кормушки, несколько приподняв их над полом, чтобы в них попадало меньше грязи, помета и прочего мусора. Чистить инвентарь нужно не реже 1 раза в неделю.
Чистить и дезинфицировать курятник необходимо как минимум 2 раза в год. При этом необходимо по мере загрязнения засыпать пол новой соломой или опилками.

Своим опытом в разведении кур, делится фермер в следующем видео:

При организации куриного домика нужно помнить, что он должен быть теплым, светлым и чистым, чтобы ее обитатели могли чувствовать себя защищено и не подвергались лишним стрессам. Это позволит извлечь максимальную выгоду от разведения кур.

Обустройство выгула

Содержащиеся на даче куры нуждаются в ежедневном выгуле, поэтому желательно вблизи курятника организовать пространство для птиц, где они смогут свободно гулять в хорошую погоду. Считается, что на каждую особь нужно отводить по 2 кв. м территории на свежем воздухе.

Выгул нужно огородить сеткой, чтобы куры не смогли убежать и потоптать растения на грядке. В этих целях лучше использовать сетку-рабицу. К тому же стоит соорудить над выгулом прозрачный навес, чтобы летом создавалась тень, в которой куры будут прятаться от солнца. Чтобы они имели свободный доступ к корму и чистой воде, в месте для выгула следует поставить несколько кормушек и поилок.

Если вам нужен совет, как самостоятельно сделать кормушку для кур, то эта статья будет вам полезной.

Опытные фермеры рекомендуют оборудовать лаз дверью, чтобы дикие и домашние животные не могли проникать в курятник. Летом лаз для выгула можно оставлять открытым, поскольку в этот период птицы часто выходят на свежий воздух. Зимой же выгул не должен длиться дольше двух часов, и он возможен только в случае температуры воздуха не ниже -14°C. Если пришли сильные морозы, кур нужно круглосуточно содержать в утепленном домике.

Уход за цыплятами

Содержание цыплят считается несложным делом, однако для успешного их разведения потребуется учесть ряд правил:

Для вывода цыплят на одного петуха нужно разместить от 5 до 10 самок. Несушки должны высиживать яйца на протяжении 5 дней. Далее же под них можно подложить новые яйца.
Если курицы не высиживают потомство, потребуется инкубатор, который можно приобрести в магазине или изготовить своими руками. Молодняк в таком аппарате можно получить через 28-29 дней.
Птенцов нужно держать в коробке, застеленной газетами. Чтобы его обогревать, лучше использовать лампу накаливания. Есть и более бюджетный вариант – емкость с горячей водой, обернутая плотным материалом.
В первые дни жизни разводить выводок необходимо при температуре около 30°C. Далее ее можно понизить до 20°C.
Кормить цыплят нужно тремя видами пищи – жидким кашеобразным кормом, сухим комбикормом, рублеными яйцами и творогом. Последняя категория позволит птенцам получать белки, которые нужны для нормального развития мускулатуры пищеварительного тракта и выработки жизненно важных ферментов.
Мешанки должны составлять основу рациона птенцов на протяжении первых 10 дней, а далее можно вводить в их меню сухой корм. Его доля должна составлять половину суточного рациона к 2-месячному возрасту цыплят. При этом цельное зерно им можно давать только через месяц, иначе они могут подавиться.
В картонных клетках обязательно надо установить поилки с чистой водой. Некоторое время в нее можно подмешивать небольшое количество марганцовки. Такой напиток позволит продезинфицировать желудок птенцов.
Переселять птенцов в общий курятник можно в возрасте 3-х недель. К этому времени им уже можно давать морковь, крапиву, отруби, пшеницу, ботву, мел или ракушки. Полный переход на взрослый корм можно осуществить в возрасте 2 месяцев.

Цыплятам запрещено давать свежее молоко, поскольку оно выводит из строя пищеварение и вызывает склеивание оперения.

Особенности разведения кур-несушек

Яйца домашних кур лучше фабричных аналогов по ряду параметров – питательному составу, весу естественному цвету желтка. Их можно реализовывать на рынках, частных точках или ярмарках, предварительно получив ветеринарное освидетельствование. Чтобы заняться подобным бизнесом, необходимо разводить кур-несушек, среди которых большой продуктивностью и способностью к адаптации отличаются такие породы:

Больше информации о породах хороших несушек ищите тут.

Покупать птиц яичных кроссов лучше в весенний сезон. Их возраст должен быть от 3 до 4 месяцев, поскольку молодняк начинает нестись уже с 5 месяцев. Таким образом, можно довольно быстро компенсировать затраты за покупку и содержание кур.

Условия содержания

Чтобы разводить несушек дома, необходимо обеспечить им соответствующие условия содержания:

Температура в курятнике должна держаться на уровне +25°C. Чрезмерно низкие ее показатели недопустимы, иначе пострадает продуктивность несушек.
Освещение должно быть естественным и искусственным. Для первого в курятнике необходимо сделать окно и форточку, а для второго – установить лампы накаливания. Световой день должен длиться с 6 утра до 7 вечера. В холодное время года его можно продлевать с помощью искусственного света.
В курятнике обязательно установить гнезда из расчета 1 гнездо на 3-4 особей. Их нужно располагать на высоте 0,5 м от пола.
В помещении установить достаточное количество кормушек и поилок, чтобы птицы не давились и не устраивали потасовок во время поения и кормления. Для этого следует исходить из такого расчета – 10 см на 1 особь.
Поддерживать в курятнике чистоту и по мере загрязнения убирать помет. Стоит 1-2 раза в неделю менять подстилку, а также не допускать ее увлажнения.
Организовать возле курятника место для выгула птицы. Для этого можно просто огородить прилегающую к нему площадь сеткой с мелкими ячейками.

Считается, что 10-20 наседок будут чувствовать себя комфортно на площади не менее 2х3 м.

Нужен ли петух?

Расселяя кур-несушек в готовом помещении, начинающие заводчики интересуются, нужно ли подселять к ним петухов. В этом нет необходимости, поскольку яйценоскость при их отсутствии даже несколько повышается. Однако многие птицеводы всё же предпочитают содержать самцов, чтобы поддерживать структуру стаи. К тому же неоплодотворенные яйца непригодны для инкубатора.

Чтобы принять решение, как поступить вам, рекомендуем дополнительно прочитать статью о том, когда нужен петух курам-несушкам.

Кормление

Куры-несушки неприхотливы в питании, хотя и нуждаются в большом количестве белка. Для этого в их рационе обязательно должен присутствовать такой корм:

К тому же они нуждаются в повышенном количестве кальция, чтобы скорлупа яиц была достаточно твердой. Его запасы можно восполнять за счет добавления в корм специальных добавок. К ним относится:

мел;
измельченная яичная скорлупа;
толченые ракушки;
дрожжи.

Раз в неделю курам стоит давать соль для лучшего усвоения пищи и уничтожения гельминтов (глистов).

Регулярно им также стоит давать корнеплоды и травы. Лучшими добавками к кормовой смеси станут;

морковь;
капуста;
кабачки;
картофель;
свекла;
крапива;
свекольная или морковная ботва;
лебеда.

При этом крайне важно корректировать рацион курочек в зависимости от времени года. Осенью им можно давать груши и яблоки, а вот зимой следует увеличить процент зерна и сократить долю корнеплодов. К тому же нужно постоянно следить за наличием чистой воды в поилках. Зимой нельзя допускать ее замерзания.

О том, как самостоятельно сделать поилки для кур и цыплят, можно прочитать в этой статье.

Кормить кур необходимо 2-3 раза в сутки. Утром нужно давать белковый корм наподобие пшеницы и отрубей, в обед – мешанку, а вечером – зерно. Крайне важно давать им корм строго в отведенное время, иначе может пострадать их яйценоскость.

Особенности разведения кур-бройлеров

Для получения мяса на продажу целесообразнее всего разводить бройлеров, которые относятся к селекционной мясной породе кур. Они имеют высокие темпы прироста, поэтому активно развиваются и быстро набирают массу тела. Благодаря этому затраты на кормовые смеси более низкие, нежели при разведении смешанных кроссов.

Селекционеры предлагают различные кроссы, выведенные путем скрещивания кур мясных пород. Высокими показателями продуктивности и качества мяса отличаются такие бройлеры:

РОСС 301;
РОСС 708;
Бройлер-61;
КОББ 500.

Покупать представителей этих кроссов следует в возрасте 10 дней. При этом нужно выбирать активных птенцов с блестящими глазами. Нужно убедиться в том, что их живот мягкий и подтянутый, пух равномерный, а крылья плотно прилегают к телу.

Способы разведения

Разводить бройлеров можно двумя способами:

Интенсивным. Предполагает покупку молодняка каждый триместр. Позволяет разводить кур круглый год.
Экстенсивным. Поголовье покупается в период с весны до середины лета. Молодняк выращивается до нужных показателей, а после забивается и отправляется на продажу. Разведение начинается только в следующем сезоне.

Вне зависимости от способа разведения, полученное мясо можно реализовывать в частных магазинах, на рынке и ярмарках. Оно пользуется большим спросом, нежели мясо птицефабрик, поскольку является более нежным, ароматным и вкусным. К тому же такое мясо считается не только диетическим, но и более полноценным за счет высокого содержания белка.

Условия содержания

Новокупленных цыплят можно держать в коробках, но нельзя допускать сильной давки. Для этого на 1 кв. м площади не должно приходить больше 15-20 особей. Оптимальная температура в первые сутки – 30°C. В последующем ее можно ежедневно понижать на 1-2°C и остановиться, когда показатель достигнет порядка 20-19°C.

После нескольких дней содержания в коробке цыплят можно пересадить в клетки. В каждой из них должно быть не больше 20 особей. Есть и другой способ разведения бройлеров – на полу или на подстилке, что предполагает обязательное использование насыпки из опилок, древесины и коры. В этом случае необходимо соблюдать такие правила:

Каждый квадратный метр посыпать 1 кг порошка негашеной извести, а затем присыпать опилки слоем 10 см.
Создать вентиляцию в помещении.
Поддерживать уровень влажности не выше 65%.

Откорм

Кормлению бройлеров нужно уделить самое пристальное внимание, поскольку от этого будет зависеть интенсивность их роста. Рацион птиц нужно составлять по мере их взросления:

С 1 по 3 сутки. Кормить цыплят вареными яйцами, молоком и творогом.
С 3 по 5 день. Добавить в меню измельченную свежую зелень (20%), пророщенное зерно (10%), травяную муку (5 г).
С 5 дня. В рацион нужно вводить минеральные вещества из расчета 3 г на каждую особь. Наиболее полезными считаются добавки в виде костной муки, мела, измельченных ракушек.
С 15 дня. Меню можно дополнить морковью, отварным мясом. В нем обязательно должны присутствовать такие продукты
- овсянка;
- пшено;
- дробленая пшеница;
- кукурузная крупа;
- дробленый ячмень.
С 3-недельного возраста. 20% кормовой смеси требуется заменить отварными корнеплодами картофеля.
С 2-месячного возраста. Из рациона требуется исключить белковые продукты, заменив их травами.

Чтобы куры активно набирали массу и при этом не жирели, необходимо также строго соблюдать режим питания. В первую неделю их стоит кормить 8 раз, во вторую – 6 раз, в третью и четвертую – 4 раза. С достижением месячного возраста их можно переводить на 2-разовое питание.

Разве

Выращивание и разведение кур несушек на яйца как бизнес в домашних условиях: Бизнес план куриной фермы

Разведение и выращивание кур несушек – это стабильный и достаточно перспективный способ заработка. Бизнес на разведении кур может начать практически любой человек, имеющий в собственности загородную территорию и свободное время.

В предыдущей нашей публикации мы подробно разбирали вопрос о том, выгодно или нет разведение индюков ка бизнес. В сегодняшней статье, мы подробно разберем все нюансы разведения и выращивания кур в домашних условиях. Определим рентабельность этой сферы заработка и окупаемость сельскохозяйственного бизнеса.

Куры – это неприхотливые в разведении и содержании домашние птицы. Даже человек не особо разбирающийся в разведении птицы, может начать данное дело практически без риска.

Бизнес план куриной фермы

Для грамотной реализации идеи, необходимо составить подробный бизнес-план. Подготовить документ можно самостоятельно или доверить это важное дело опытным специалистам.

Для чего нужен бизнес-план по разведению кур?

В этом документе, поэтапно расписываются все нюансы, касающиеся развития бизнеса. Первым делом, необходимо определить рентабельность идеи. Рентабельность – это соотношения затрат и предполагаемой прибыли. Определив показатели, вы сможете сделать выводы о выгодности или бесперспективности проекта.

Основные этапы бизнес-плана куриной фермы:

Выбор и анализ рентабельности бизнес идеи;
Поиск стартового капитала на реализацию проекта;
Регистрация бизнеса;
Финансовые затраты;
Помещение и оборудование куриной фермы;
Подробный расчет затрат на приобретение птицы, ее содержание и питание;
Рынок сбыта и сроки окупаемости бизнеса;
Расчет предполагаемых рисков, которые могут возникнуть во время реализации бизнес-идеи.

Видео по теме Видео по теме
Регистрация куриной фермы
На начальном этапе, совсем необязательно регистрировать свой вид деятельности. Наверняка вы полностью не уверены в успехе своего дела. Поэтому лучше займитесь разведением и выращиванием кур для собственных целей, а при успехе, можете попытаться реализовывать свою продукцию на местном рынке.
В дальнейшем при массовом разведении кур, требуется зарегистрировать свой вид деятельности, дабы иметь возможность поставлять продукцию в магазины, супермаркеты, рестораны.
Разведение кур в домашних условиях
Как уже говорилось выше, куры – неприхотливые домашние птицы, которые вполне пригодны для домашнего разведения. Практически все сельские жители разводят данный вид птицы для своих потребностей. Но мало кто решается на выращивание кур в производственных масштабах. Дело все в том, что большую конкуренцию составляют частные птицефермы, продукция которых и заполонила практически весь рынок. Конкурировать с производственными гигантами достаточно сложно, но благодаря качеству продукции, все же реально отхватить часть рынка и найти выгодный канал сбыта.

Содержания кур в домашних условиях
Схема курятника
Прежде всего, стоит поговорить о некоторых наиболее используемых методах содержания птицы в домашних условиях.
Содержание птиц в клетках. Данный способ заключается в обустройстве курятника стеллажами для клеток, оборудование их поилками, кормушками, гнездами для высиживания яиц. Большой минус – это постоянная уборка в курятнике. Придется тратить много времени, дабы соблюдать чистоту, в противном случае, птицы будут болеть. Кроме этого, строительство и обустройство клеток – это финансово достаточно затратное дело.

Содержание кур в специально оборудованных загонах. При выращивании и разведении кур несушек, клеточное содержание используется очень редко. Дело в том, что активность птиц существенно влияет на количество и качество яиц. Поэтому клеточное разведение больше подходит для содержания кур бройлеров.
Содержание кур на воле положительно сказывается на их здоровье, качество и количество яиц. Поэтому предпочтительнее соорудить специальный загон, засеять его травой и дать птицам относительную свободу.
Обустройство курятника
Независимо от выбранного способа содержания птиц, обустройство курятника является обязательным делом.
Птичник можно арендовать или построить самостоятельно. Ничего сложно эта конструкция собой не представляет. Построить курятник можно из шифера, досок или газосиликатных блоков. Последний вариант наиболее надежный и долговечный, хоть и финансово затратный.
Внутри курятника обязательно следует оборудовать насест, то есть жердь, подвешенную на 50–100 см от земли.
Гнезда. В курятнике необходимо также оборудовать гнезда для высиживания яиц. Позаботьтесь о том, чтобы их было достаточно, дабы одновременно смогло разместиться несколько птиц. Сделать гнезда не составит особого труда, они представляют собой полку, застеленную сеном или соломой.

В курятнике желательно сделать небольшие окна для проветривания. Также следует установить искусственное освещение.
Приобретение молодняка для куриной фермы
Если вы планируете, разведение кур несушек на яйца как бизнес, тогда следует закупить подходящие породы птиц для выращивания.
Для начала вам достаточно будет приобрести несколько десятков птиц. Вы можете покупать молодых цыплят или приобрести инкубатор для высиживания яиц.
Приобретая птиц, учитывайте площадь курятника. Стоит знать, что на площади около 10 кв. м., можно разместить не больше 20 кур. Также на 10 кур должен быть один петух.

Выбор породы кур для разведения в домашних условиях
Определившись с направлением, можно приступать к выбору породы кур для разведения. В наше время, выведено достаточно много пород кур несушек.
Наиболее адаптированными и высокопродуктивными считаются следующие породы:
Леггорн;
Кучинская юбилейная;
Ломан Браун;
Пушкинская;
Естественно, одних только природных качеств породы недостаточно, для того чтобы курица хорошо неслась, требуется предоставить ей необходимый уход и питание.
Основные породы кур
Уход и кормление птиц
В птичнике требуется соблюдение определенной температуры воздуха. Комфортной для содержания птиц считается температура от -2 до +28 градусов.

Курицы способны самостоятельно чистить перья и уничтожать паразитов. Все что требуется от вас — это поставить в курятнике ящик с песком и золой.
В бизнес-плане по выращиванию кур несушек, следует учесть затраты на корм для птицы. Курицы неприхотливы в еде, но все же и
Начните успешный яичный бизнес, который приносит вам деньги
Пожалуй, единственное, что может быть лучше, чем расколоть, приготовить и смаковать свежие яйца с фермы, — это поделиться дюжиной или двумя яйцами с семьей и друзьями — и случайным покупателем, платящим наличными. Сегодня существует больше таких потребителей, и производители небольшого стада пожинают плоды благодаря растущему пониманию пользы для здоровья яиц, выращенных на пастбищах.

Бад Браун, 81-летний птицевод из Розберга, штат Орегон, регулярно набирает в карманы достаточно «яичных денег», чтобы оплачивать корм, добавки и прочие расходы.Он продает яйца от кур свободного выгула на своей ферме U-pick, на местных фермерских рынках и в рамках сельскохозяйственных программ, поддерживаемых общинами. Его настоящая клиентская база, однако, складывалась из устной рекламы.
«Все хотят мои яйца», — говорит Браун, одетый в свою утилитарную фермерскую одежду — футболку без нитей, идеально поношенный джинсовый комбинезон, бело-черную фланель из потрепанного хлопка и ботинки из дырявого навоза, покрытые годами. опыта выращивания кур. «Двадцать с лишним лет назад я начал с дюжины слоев для моей семьи.Как только моя жена начала рассказывать друзьям о моих яйцах, мы начали бизнес ».

Браун теперь содержит от 200 до 250 цыплят Блэк Стар, помесь пород кур Плимут Рок и Род-Айленд Ред, чтобы прокормить запасы своих клиентов, а также несколько десятков кур араукана с голубыми яйцами для клиентов, которые предпочитают цветные яйца. .
«Мне и моим сыновьям хватит операции, — говорит он.
Сочетание желания обеспечить своих близких и соседей питательными яйцами, выращенными в домашних условиях, с практическим вопросом о способах оплаты корма для кур и расходов имеет смысл.В зависимости от того, где вы живете, дюжина коричневых яиц, выращенных на пастбищах, может быть продана всего за 2,50 доллара или от 4 до 5 долларов, а иногда и больше; 50-фунтовый мешок органического корма для кур стоит более 30 долларов. Стая из шести кур сожрет мешок примерно за месяц; это примерно 1,5 фунта пищи на курицу в неделю. В этом случае, продавая по самой низкой цене, фермер-любитель должен будет продать 12 дюжин яиц, чтобы заплатить за свой корм, а также несколько дополнительных дюжин для покрытия дополнительных расходов, таких как коробки для яиц, подстилка, вода, электричество, добавки и расходные материалы, которые относительно мало добавляют к общему ежемесячному счету.

Хорошая новость в том, что рынок домашних яиц существует. По данным Министерства сельского хозяйства США, человек потребляет в среднем 259 яиц в год. Все больше и больше любителей яиц отдают предпочтение полностью натуральным или органическим вариантам.

Пока ваши куры продолжают сбивать два яйца каждые три дня, как вы можете извлечь выгоду из их естественной способности превращать крошку (кормовые гранулы, разбитые на более мелкие кусочки), зелень, насекомых и воду в полезные для здоровья продукты питания для людей (и других четырех? ножки)? Знайте свой рынок, создавайте качественный продукт и успешно его распространяйте, чтобы ваше стадо и ваш поголовье продолжали производить «яичные деньги», чтобы платить по-своему, а потом и немного.Ана Хоталинг

Знай свой рынок, знай законы
Руки (или перья!) Вниз, самый важный аспект, который следует учитывать в яичном бизнесе, — это ваш рынок. У вас есть покупатели, выстраивающиеся в очередь до того, как цыплята оперятся? Вы живете в сельской местности, где свежих яиц пруд пруди? Можете ли вы продавать свои товары на местном фермерском рынке или через программу CSA? Может быть, как жена Брауна, ваш супруг или партнер сможет поговорить о продажах и наладить сеть по покупке яиц среди друзей и соседей.Или, возможно, как обнаружил Брайан Томас из Роджерса, штат Арканзас, ваши усилия могут обрести собственную жизнь.
«Когда мы переехали [в Арканзас] из Аризоны, мы купили полдюжины цыплят и устроили небольшой курятник в саду, не намереваясь продавать яйца», — говорит Томас, вложивший деньги в ранчо площадью 20 акров. после ухода на пенсию сантехником. «Вскоре мои родители хотели по дюжине каждую неделю, моя сестра — по дюжине, их друзья — по одной, а наши девочки не успевали за спросом.Поэтому следующей весной мы купили еще две дюжины цыплят, отремонтировали и расширили курятник, предоставили птицам акр и с тех пор занимаемся яичным бизнесом ».
Как и в любом успешном бизнес-предприятии, вы должны составить своего рода план, определяющий ваш целевой рынок и потенциальные области роста. По словам Томаса, это не обязательно должна быть корпорация с миллиардным оборотом, но она должна обеспечивать некую основу для роста.
«Означает ли это, что мы можем уйти на пенсию на яичные деньги? Не совсем, — добавляет Томас.«Но после того, как люди захотели платить за наши яйца, мы начали подсчитывать наши затраты и доходы и искать области, где мы могли бы продать больше яиц, чтобы увеличить нашу прибыль. Это был отличный фундамент для того, что у нас есть сейчас ».
Помимо наличия приблизительного бизнес-плана, вы также должны быть осведомлены — если не очень хорошо разбираетесь — в законах, касающихся продажи яиц в вашем муниципалитете, округе, штате и стране. Позвоните своему окружному агенту или специалисту по птицеводству или сельскому хозяйству штата, чтобы узнать о местных и федеральных законах, касающихся требований, которые вы хотите предъявить в отношении своих яиц, об условиях, которым вы должны соответствовать, чтобы подать эти требования, и о необходимых разрешениях на продажу, которые могут вам понадобиться.
«В некоторых регионах использование картонных коробок для яиц других компаний запрещено законом, — говорит Браун. «И в большинстве случаев вам придется пройти через несколько трудностей и заплатить много денег, чтобы использовать этикетку« органический »».
Что касается цены на яйца? Вы можете подумать, что ваши фермерские деликатесы стоят 10 долларов за дюжину, но почти все ваши клиенты не будут платить так много. По данным Министерства сельского хозяйства США, по состоянию на 11 июня 2018 года средняя цена дюжины сертифицированных органических яиц очень большого размера в картонных коробках составляет от 2 долларов.61 и 3,60 доллара. Вы, вероятно, можете склоняться к более высокой цене для своих яиц, богатых питательными веществами, в зависимости от того, где вы живете и что диктует рынок.
«В нашем районе мы можем взимать 3 доллара за дюжину или 4 доллара за упаковку из 18 штук», — говорит Томас, который продает напрямую клиентам, а не через вторую сторону. «Но это с бесплатной доставкой».
При принятии решения о том, сколько платить за яйца, учитывайте все свои расходы, включая затраты на производство, маркетинг и продвижение, упаковку и доставку в течение всего года.Корм, вероятно, будет вашим самым большим расходом, но также внесет разовые или непредвиденные расходы, такие как реконструкция курятника или ограждение. Сложите все эти расходы вместе. Затем подсчитайте, сколько яиц даст каждая курица: в среднем 180 яиц в год. Умножьте 180 на количество кур, чтобы получить общее количество яиц. Затем разделите это число на 12, чтобы получить приблизительное общее количество десятков за год. Наконец, возьмите свои общие расходы и разделите их на предполагаемое количество десятков, чтобы получить минимальную цену, которую вы должны назначить для обеспечения безубыточности.
Если это число слишком велико, возможно, вы захотите сократить расходы.
«Некоторое время мы не получали прибыль от наших яиц, — вспоминает Томас. «Но после того, как все основные расходы, такие как реконструкция курятника и дополнительное ограждение, остались позади, деньги, которые мы получили, начали быстро расти». Shutterstock
Выращивание яичного продукта
Даже с хорошо проработанным маркетинговым планом, знанием законов и постановлений и десятками отличных цен, вы не можете ожидать, что ваш бизнес по производству яиц взлетит, не производя высококачественный продукт.Все начинается с выбора опытных кур-несушек.
Из более чем 100 пород кур, описанных Американской ассоциацией птицеводов, не говоря уже о тех, которые перечислены Американской ассоциацией бентамок, и сотнях других пород кур, доступных в Северной Америке, выбор кур-несушек может быть сложной задачей. Иногда разумным способом начать разведение любой доступной породы.
Сьюзи Гастон, фермер-любитель, живущая недалеко от Мемфиса, штат Теннеси, знала, что хочет вырастить несколько несушек; поэтому она пошла в кооператив местных фермеров и подобрала несколько цыплят, которые оказались послушными и очень продуктивными Plymouth Rocks.Гастон говорит, что ее успех с цыплятами привел к ее новому хобби зарабатывания денег.
«Мое знакомство с куриным бизнесом было довольно безболезненным», — говорит Гастон, который с тех пор перешел на семейные породы, включая цыплят Орпингтон и цыплят Golden Laced Wyandotte, а также цыплят Анконы, цыплят Джерси Гигант и, конечно же, цыплят Плимут Рок. . «Но как только вы погрузитесь в это — по-настоящему погрузитесь в хобби — вы сможете пойти во многих разных направлениях. Однако для слоев, если вам нужно количество, выбирайте леггорн; если вы хотите хорошеньких яиц, выбирайте Ameraucana; Если вам нужны птицы-несушки и птицы двойного назначения, попробуйте Rhode Island Reds или Barred Plymouth Rocks.”
APA утверждает, что лучшие несушки производят от 250 до 280 яиц в год, хотя отдельные куры могут превышать 300. Как упоминал Гастон, леггорны, как и другие средиземноморские куры, входят в число ведущих производителей белых яиц, производя 250 яиц в год в год. в среднем. Популярным штаммом коричневых яиц, по мнению APA, является Золотая комета Хаббарда, гибрид Red Sex-Link, откладывающий от 180 до 240 яиц в год.
Гастон говорит, что она принимает во внимание количество яиц, откладываемых каждой курицей, но что конечный продукт для нее наиболее важен при рассмотрении соотношения доходов и затрат.
«Чтобы дать своим клиентам яйца лучшего качества, я кормлю цыплят органическими кормами и даю им доступ к как можно большему количеству зелени и личинок, которые они могут съесть», — говорит она. «Цыплята полезнее, а яйца вкуснее».
Для производства качественных яиц вашим курицам потребуется разнообразный рацион, включающий коммерческий куриный корм, высококальциевую устричную скорлупу, крупу, зелень, насекомых и иногда молочные продукты, такие как молоко, которые укрепят скорлупу яиц. Эти ингредиенты помогают производить яйца, богатые питательными веществами, с прочной скорлупой, темным желтком и прекрасным вкусом.
Браун также кормит своих цыплят своими огородными остатками, такими как бушели цуккини, которые он получает каждый год.
«Я сокращаю расходы на корм, давая им свои садовые отходы и позволяя им бесплатно кормиться жуками и зеленью на пастбище», — говорит он. «Но к концу лета им наверняка надоедает этот цуккини».
Для продуктивной работы вашим курицам также потребуется уютное место, которое они могут назвать своим домом. Оснастите их курятник необходимым гнездовым ящиком, заполненным материалом для гнездования яиц, насестом для сна, большим количеством пресной воды, умеренной температурой от 45 до 80 градусов по Фаренгейту и нужным количеством света, чтобы вызвать производство яиц.
Согласно APA, цыплятам требуется не менее 14 часов солнечного света для откладки — и, когда количество часов светового дня опускается ниже этого магического числа в зимние месяцы, ваш инвентарь может сократиться почти до нуля до весны. Лампа полного спектра может помочь поддерживать высокие производственные показатели круглый год.
«Здесь, в Орегоне, зимой у нас не более 10 часов дневного света», — говорит Браун. «Поэтому я подключил красную тепловую лампу, чтобы держать кур в тепле и выставлять их на большее количество часов света.Пока это сработало «.
При правильном питании, правильной окружающей среде и правильном освещении вы будете на правильном пути к выращиванию счастливых, здоровых цыплят, которые производят вкусные и полезные яйца. Тогда дело только в том, чтобы доставить товар покупателям. Shutterstock
Доставка яиц
Ваш бизнес-план по производству яиц разработан, и ваши куры заняты тем, что у них получается лучше всего; так что следующее, что нужно учитывать, — это упаковка, продвижение и распространение. Будете ли вы устанавливать стенд с переработанными картонными коробками, заполненными коричневыми яйцами, предлагать яйца на местном фермерском рынке или продавать свои товары в местном магазине натуральных продуктов? Планируете ли вы рекламировать или продвигать свои яйца среди населения? Если вы решите предлагать услуги доставки, насколько далеко расширится ваш радиус действия? Когда вы начнете заниматься производством яиц, вам нужно будет взвесить преимущества и издержки всех этих факторов — и многих других.
«Я не продавец и не гуру маркетинга, — признается Браун. «Но вам нужно подумать о том, как вы собираетесь доставить эти яйца своим клиентам — постоянным и новым».
Прежде всего, чтобы получить максимальную прибыль за яйца, вы должны убедиться, что продукт чистый и безопасный. По словам Гастона, при правильном содержании цыплят, которое включает в себя поддержание ящиков для гнезд свежими и чистыми, яйца не нужно мыть.
«Яйца выходят чистыми», — говорит она, добавляя, что мытье яиц может удалить их естественный налет, который удерживает влагу и изолирует вредные бактерии.«Так что, если вы собираете их регулярно в течение дня, вам не придется их мыть. Это сокращает время производства и упаковки; яйца тоже живут дольше ».
Затем рассмотрите свою упаковку. Как упоминал Браун, в некоторых регионах могут быть законы, касающиеся использования повторно использованных картонных коробок, или вы можете указать свое имя и номер телефона на упаковке, чтобы клиенты знали, кому звонить, когда у них заканчиваются яйца. Фермерские магазины и интернет-магазины продают немаркированные картонные коробки по разумным ценам.
Для Брауна простые картонные коробки с указанием его контактной информации на крышке способствуют повторному сотрудничеству.«И мои клиенты дают мне старые картонные коробки, которые я снова могу использовать», — говорит он. Распространение ваших яиц будет зависеть от вашего рынка. Некоторые варианты включают:
установка знака «свежие яйца с фермы» перед своей фермой
: каждое утро ставить киоск в конце дороги, заполненный яйцами
Составление определенного списка клиентов и регулярная доставка им яиц
работает на стойке на местном фермерском рынке
участвуют в программах CSA
продажа через местные продуктовые магазины или рынки
Гастон советует начинающим яичным предпринимателям оставаться гибкими и смиряться с растущими и убывающими рыночными условиями.В тяжелые времена вам, возможно, придется подумать о продвижении и рекламе в местной экономичной газете или попробовать повесить вывеску у себя во дворе. Когда бизнес процветает, вам, возможно, придется на время прекратить принимать новых клиентов или подумать о повышении цен.
«Это игра, — говорит Гастон. «Веселая игра, но вы должны быть смекалистыми, проводить исследования и предлагать лучший продукт, на который только можете. Тогда клиенты будут прибегать к вам ».
Эта статья впервые появилась в летнем выпуске журнала Chickens за 2010 год.
14 удивительных фактов о яйцах
, Мелисса Коуги из Tilly’s Nest
Уже почти Новый год, и что может быть лучше, чем встретить 2014 год, чем 14 забавных и интересных фактов о яйцах!
Вопрос: Следует ли мыть яйца?
Ответ: Нет, даже согласно Министерству сельского хозяйства США, нет необходимости мыть яйца из-за повышенного риска занесения микробов в яйцо. Промывочная вода / раствор может попасть в яйцо через поры скорлупы.Когда курица откладывает яйца, они покрывают их защитным слоем, который называется налетом. Этот цветок по существу закрывает яйцо, помогая удерживать влагу и микробы. Все яйца, которые перерабатываются в магазине, подлежат мытью FDA, но у них есть строгие правила и инструкции по мытью.
Вопрос: Сколько яиц съедает средний американец в год?
Ответ: Более 250
Вопрос: Что означает, если белая часть сырого яйца кажется мутной?
Ответ: Это показатель того, что яйцо очень свежее.Со временем белая часть яйца, также известная как альбумин, становится прозрачной.
Вопрос: Что это за зеленое кольцо вокруг желтка моего яйца вкрутую?
Ответ: Это происходит, когда яйца пережарены. Это химическая реакция между серой и железом. Яйцо полностью безопасно для употребления.
Вопрос: Насколько тепло свежеотнесенное яйцо?
Ответ: 105 градусов по Фаренгейту
Вопрос: Сколько времени нужно, чтобы вылупилось оплодотворенное куриное яйцо?
Ответ: Примерно 21 день
Вопрос: Могут ли куры заболеть сальмонеллой?
Ответ: Нет.Это нормальные бактерии, обитающие в репродуктивных трактах некоторых кур.
Вопрос: Сколько времени нужно курице, чтобы отложить яйцо?
Ответ: 25 часов от начальной фазы овуляции до яйцекладки. После того, как яйцо будет отложено, ее тело будет отдыхать примерно 30 минут, а затем она снова овулирует и начнет весь процесс заново.
Вопрос: Что означает подсвечивание яйца?
Ответ: Все яйца, продаваемые в продуктовом магазине, были подсвечены. Инспекторы светят источником света через скорлупу яйца.Внутренняя часть яйца проверяется на предмет двойных желтков, пятен крови и других внутренних дефектов. Свечи также можно использовать для определения оплодотворяемости яиц.
Вопрос: Какой вес у гигантского яйца?
Ответ: Яйцо гигантского размера весит приблизительно 2,5 унции с минимум 30 унций на дюжину яиц.
Вопрос: Что означает, когда яйцо плавает в воде?
Ответ: Как только яйцо откладывается, воздух начинает поступать через поры скорлупы. Плавающее яйцо означает, что в скорлупу попало достаточно воздуха, чтобы яйцо плавало.Однако, согласно Министерству сельского хозяйства США, это не означает, что яйцо плохое, оно просто старше. Министерство сельского хозяйства США рекомендует разбить яйцо в миску и осмотреть его. Испорченное яйцо будет иметь неприятный запах. Эти яйца следует выбросить.
Вопрос: Почему свежие яйца так трудно чистить?
Ответ: В скорлупе свежих яиц меньше воздуха. Более старые яйца имеют большую ячейку воздуха. Большая ячейка воздуха, что облегчает очистку от кожуры, поэтому используйте старые яйца для варки вкрутую.
Вопрос: Что такое тысячелетние яйца?
Ответ: Эти яйца популярны в китайской кухне.Яйца проходят процесс, который занимает от нескольких месяцев до нескольких лет, включая упаковку и покрытие яиц различными веществами, включая соль, золу, глину, рис, древесную золу и чай. Есть три типа, включая Хулидан, Дсаудан и Пидан. У каждого вида есть уникальный процесс, который меняет вкус яйца, начиная от соленого, со вкусом лайма или со вкусом вина.
Вопрос: Вам нужен петух, чтобы курица несла яйца?
Ответ: Нет, только если вы хотите вывести цыплят. Да, оплодотворенные яйца можно есть.Их следует незамедлительно охлаждать, особенно в теплую погоду, так как оплодотворенное яйцо начнет эмбриологическое развитие при температуре выше 80 градусов по Фаренгейту, согласно данным Университета Иллинойса.
Не забудьте подписаться на Мелиссу, чтобы узнать о других куриных приключениях в ее блоге Tilly’s Nest и на ее странице в Facebook!
Как продать куриные яйца на заднем дворе
Маловероятно, что вы станете миллионером, продавая куриные яйца.
Тем не менее, вы должны иметь возможность получать небольшой доход, который, по крайней мере, может покрыть расходы на корм.
Ниже приводится базовый учебник о том, как продавать яйца, независимо от того, есть ли у вас небольшое количество яиц каждую неделю или если вам нужно продвигаться по большему количеству.
Помните, что во всех странах и муниципалитетах обычно есть законы о том, что и где можно продавать.
Хотя мы вкратце коснемся этого вопроса, решать вам, что вам нужно делать в вашем районе.
И если вы правильно разыграете свои карты, вы можете получить прибыль. Для получения прибыли от птичьих яиц (в пищу или в качестве инкубационных яиц) требуется правильный маркетинговый план.
Подготовка яиц к продаже
Во-первых, и это самое главное, яйца должны быть чистыми.
Корма и грязь на яичной скорлупе неприемлемы для широкой публики или Министерства сельского хозяйства США — хотя ваша тетя Мод может закрыть глаза и заявить, что это естественно!
Друзья и соседи, вероятно, тоже будут закрывать глаза на эти слегка деформированные яйца, зная, что они свежие и здоровые.
Некоторые люди не будут принимать во внимание эти «странности» как не предназначенные для употребления.
Насколько я могу судить, не существует закона, запрещающего продавать «внешне непривлекательные» яйца, если ваш покупатель не возражает.
В зависимости от того, где вы живете, вам, возможно, придется мыть яйца перед продажей.
В Великобритании яйца не нужно мыть, если они не загрязнены, и их можно продавать без охлаждения. В США яйца необходимо очистить перед продажей и хранить в холодильнике.
Оба этих подхода предназначены для уменьшения вероятности заражения сальмонеллой в яйцах.В Великобритании / ЕС кур вакцинируют против сальмонеллы. USDA предпочитает полагаться на чистые яйца и осторожное обращение, чтобы снизить вероятность заражения.
Великобритания начала вакцинацию кур в 1997 году, и в последующие годы число случаев заболевания человека сальмонеллой снизилось на 96%! FDA рассматривает эту идею уже несколько лет, но считает, что данные неубедительны.
Самый простой способ содержать яйца в чистоте — содержать в чистоте скворечники.
Проверяйте их каждое утро, при необходимости заменяйте материал для гнезд, по ходу удаляя грязь и комочки какашек.Часто собирайте яйца, чтобы предотвратить загрязнение и повреждение.
Если у вас есть пара кур, которые любят спать в ящиках для гнезд по ночам, пора им перейти на насесты — выключите на ночь ящики, если это необходимо, и оставьте их на насесте.
Согласно веб-сайту USDA Farm to Table : «Потребителям не нужно и не рекомендуется мыть яйца, и это может фактически увеличить риск заражения, поскольку промывочная вода может« всасываться »в яйцо через поры в скорлупе. курица откладывает яйцо, курица наносит защитное покрытие снаружи.Правительственные постановления требуют, чтобы яйца, классифицированные Министерством сельского хозяйства США, были тщательно промыты и продезинфицированы с использованием только составов, соответствующих правилам FDA для обработки пищевых продуктов »
В зависимости от местного законодательства вы можете не мыть яйца, которые вы будете продавать. Некоторые куриные фермеры начали рекламировать свои яйца как «грязные яйца» среди образованных потребителей, которые понимают преимущества сохранения цветения.
Фактически, некоторые потребители предпочитают мыть собственные яйца, потому что они могут делать это непосредственно перед едой (не повреждая защитный налет), и стирать в соответствии с их предпочтительным методом очистки.
С учетом сказанного, вы, вероятно, не захотите продавать своим клиентам очень грязные или тухлые яйца. Их следует мыть и хранить отдельно или выбросить.
Сортировка и размер яиц
Яичная промышленность определила, что является «приемлемым» для населения в размере и форме яиц, и многие потребители считают, что все яйца абсолютно одинаковы. Все остальное не одобряется и считается «неполноценным» — хотя мы знаем другое!
Промышленные яйца проходят сортировку, и по большей части в супермаркет поступают только яйца «класса АА» для общего потребления.
Grade «A» считаются «приемлемыми», но более низкого качества.
Сорт «B» — яйца, которые могут иметь пятна, неправильную форму или качество скорлупы. Они отправляются производителям продуктов питания. Яйца типа «B» не продаются широкой публике, потому что они не соответствуют отраслевым стандартам.
По размеру и весу яйца обычно делятся на шесть категорий:
Peewee — 1,25 унции
Малый — 1,5 унции
Средний — 1.75 унций
большой — 2 унции
Очень большой — 2,25 унции
Jumbo — 2,5 унции
Вам не нужно сортировать или измерять яйца, если вы не собираетесь продавать их на коммерческой основе.
Продажи сельскохозяйственных ворот не подлежат сортировке.
Кроме того, вам не нужно заполнять картонную коробку яйцами одинакового размера, вы можете варьировать размер, например, двумя большими, двумя средними и двумя маленькими.
Коробки для яиц
Вы не можете использовать картонные коробки для яиц «фирменных», так как вы не продаете «фирменные» яйца.
Однако новые картонные коробки для яиц можно недорого купить на местной ферме или в садовом магазине.
Я буду повторно использовать чистые, не сломанные, не поврежденные и незагрязненные картонные коробки, из соображений осторожности.
Если вы планируете делать это регулярно, вы можете подумать о том, чтобы наклеить этикетку на картонную коробку с вашим именем, адресом и номером телефона. Так люди запоминают, где купили эти вкусные яйца!
Также не забудьте указать срок годности на коробке, чтобы люди знали, что яйца действительно свежие.
Где можно продать яйца?
Вам необходимо знать, кто ваши потенциальные клиенты.
Если у вас есть небольшое количество яиц для продажи еженедельно, клиентской базой могут быть только друзья и семья.
Если у вас есть сосед, который немного «сомневается» в том, чтобы держать кур по соседству, взяточничество обычно работает, поэтому «дарите» ему несколько яиц раз в пару недель. Они могут решить, что яйца и курицы все-таки не так уж плохи, и начнут покупать у вас!
Но, если у вас есть больше яиц на продажу, вам нужно будет искать дальше.
Осмотрите свой район, чтобы узнать, где вы можете продать.
Кемпинг, местные фермерские магазины, фермерские рынки — все это хорошие места для начала продаж. Помните, что если вы продаете за пределами «ворот фермы», вам, как правило, потребуется лицензия. Однако если к вам приедет хозяин кемпинга — лицензия вам не понадобится!
По моему опыту, лучшая реклама — это, конечно, молва.
Если ваши яйца вкусные, недорогие и местные, у вас, вероятно, будет больше клиентов, чем яиц, особенно в зимние месяцы.
Установка придорожной стойки
Прежде чем начать, подумайте о других придорожных стойках, которые вы видели.
Вы бы купили у них? Почему вы купили у них, и что еще более важно, почему вы не купили у них?
Рваная импровизированная подставка, скрепленная парой гвоздей и скотчем, не привлечет покупателей! Люди заметят, что вас не беспокоит «хороший внешний вид», так что же еще вам не стоит беспокоиться?
Вы можете построить свой собственный стенд или использовать для этой задачи небольшой садовый сарай.Если у вас нет много других вещей в продаже, вероятно, будет достаточно небольшой самодельной подставки. Сделайте это простым и подходящим для ваших нужд.
Свежеокрашенная рамка, хорошая презентация вашей продукции, даже какие-то причудливые украшения — все это помогает привлечь внимание людей. Вам нужно потратить время и силы на презентацию — даже если это просто вывеска «Яйца на продажу».
Если у вас есть возможность, чтобы люди подходили к двери и просили яйца, вы должны быть на связи в любое разумное время.
Если вы хотите, чтобы клиенты подходили к вашей двери, убедитесь, что вы говорите что-то вроде «постучите в черный ход» — это дает представление о том, что их ждут, а также дает направление! Никто не хочет копаться в поисках кого-нибудь, у кого можно купить яйца!
Плакат с изображением ваших кур, пастбища и т. Д. Расскажет людям, что ваши куры — свободные рейнджеры. Несколько крупных планов ваших девочек, скорее всего, вызовут улыбку на лицах и запомнят вас на будущее.
Убедитесь, что ваши продукты и цены четко указаны, чтобы не было путаницы, всегда проверяйте правописание.
Если вы полагаетесь на честность людей и пользуетесь ящиком честности, делайте это осторожно. Убедитесь, что ваша копилка не может быть взломана и прикручена к подставке. К сожалению, люди могут забрать не только ваш продукт, но и ваши деньги.
За сколько я должен продавать яйца?
Многие потребители в наши дни знают об ужасных условиях содержания кур в коммерческом мире и при любой возможности будут покупать местные яйца от кур свободного выгула.
Цена на продажу яиц может быть сложной задачей.Если учесть все свои расходы (корм, жилье, вода, электричество и т. Д.), Яйца могут оказаться слишком дорогими для многих людей, особенно когда они могут купить дюжину намного дешевле в супермаркете.
Обычно я продаю свои, чтобы покрыть расходы на их корм.
При ценообразовании также необходимо учитывать доступность вашего продукта на местном уровне. Если вы живете в городе, люди могут платить больше за свежеотнесенные яйца. В некоторых сельских районах, где цыплята есть почти у всех, возможно, придется продать их дешевле.Рынки колеблются, так что держите глаза открытыми!
Если ваши клиенты живут недалеко от вас, они могут оценить «бесплатную доставку» своих яиц — это действительно персонализирует обслуживание.
Специализированные рынки
Если вы выращиваете бантам, перепелов или уток, для вас есть специальные рынки. Пекари любят утиные яйца — если вы никогда не пекли с утиными яйцами, я очень рекомендую !!
Чтобы найти эти места, вам придется хорошо поработать, но в конечном итоге оно того стоит.Если вы можете найти в небольшом местном ресторане или пекарне все яйца, это станет бонусом и хорошим началом для вашего малого бизнеса.
Законность продажи яиц
Наконец, нам нужно коснуться законности продажи яиц населению. Короче говоря, небольшие частные продажи из вашего дома обычно освобождаются от лицензирования.
Если вы хотите продавать на фермерских рынках, в местных магазинах, вам необходимо иметь лицензию. Вам также необходимо проходить проверку Министерством сельского хозяйства США и ежегодно проверять свои объекты.
Каждый штат в США отличается, а в Великобритании и Канаде также действуют системы лицензирования, которым вы должны будете соответствовать (если вы продаете там). Разбираться в правилах и положениях может быть неприятно, но чтобы избежать проблем, это того стоит.
Если вы действительно планируете заниматься бизнесом, вам также потребуются бизнес-лицензии. Их обычно можно получить в муниципальном здании; Стоимость варьируется от штата к штату, но обычно вполне разумна.
Например, в штате Нью-Йорк вам понадобится бизнес-лицензия, только если у вас есть более 1000 дюжин яиц для продажи в год!
Ссылки на требования вашего местного штата можно найти здесь: www.nerous.org.
В общем, правила не слишком обременительны для продавца на заднем дворе, они усложняются только тогда, когда вы решаете, что хотите сделать это бизнесом.
Сводка
Продажа некоторых из ваших яиц может быть отличным способом покрыть расходы на корм. Таким образом, все непроданные яйца вы получите «бесплатно».
Средний мешок с кормом на пятьдесят фунтов стоит здесь 15 долларов, и его хватит на тридцать кур примерно на две недели. Если вы можете продавать яйца по 3 доллара за дюжину, вам понадобится три дюжины яиц в неделю, чтобы покрыть расходы на корм.
Каждая копейка помогает, и если вы положите деньги в отдельный контейнер, вы будете приятно удивлены тем, как быстро они складываются!
Проведите исследование, наслаждайтесь тем, что ваша ферма стоит, и получайте карманные деньги, заработанные вашими дамами. Кто знает? Вы можете заработать достаточно, чтобы купить еще цыплят!
Сообщите нам в комментариях ниже, если вы продаете свои яйца и сколько за…
Прочтите «Органический куриный корм: что нужно знать перед покупкой»
Когда моя курица начнет откладывать яйца?
Волнение от покупки цыплят обычно превосходит только появление этого первого яйца!
Пока вы ухаживаете за ними, как за цыплятами, есть много над чем подумать и сделать.Только когда они станут неуклюжими «подростками», поедающими нас из дома и дома, наши мысли обращаются к вопросу — когда они будут лежать?
Вы осторожно провели их через стадию брудера, они оперлись примерно к 12 неделям и были переведены во взрослый дом — и что теперь?
Удивительно, но некоторые куры могут подождать, пока перейдут в «производственный режим» яйца .
В зависимости от того, какие породы у вас есть, определится, как скоро они откладываются, и, прежде чем ваша курица начнет кладку, необходимо предпринять множество небольших шагов, поэтому давайте рассмотрим каждый шаг за шагом:
Корм для несушек
Поилки для кур
Лучшие скворечники
Корм для несушек
Лучший корм для несушки кур
Корм для царапин и клюшек — Натуральный корм для органических слоев
С высоким содержанием белка, чтобы помочь цыплятам отрастить свои перья.
Этот корм является органическим и не содержит ГМО.
Это, безусловно, один из любимых кормов для несушек моих кур.
Узнать цену на Amazon
Питание может иметь огромное влияние на оборудование для яйцекладки.
Если вы хотите, чтобы ваши куры откладывали яйца, очень важно поддерживать хорошее питание в течение первых недель их жизни.
Сокращение внимания с добавками может привести к другим проблемам, помимо задержки яйценоскости, многие из которых связаны с ростом.Столь же плохо для них слишком много угощений, жирные куры вредны для здоровья и не будут такими продуктивными, как вам хотелось бы.
Вы должны кормить цыплят стартовым кормом в течение первых 6 недель жизни. Закваска для цыплят содержит 20-22% белка для быстрого развития перьев и костей.
Молодым молодкам требуется немного меньше протеина, 14-16% в период от 6 до 20 недель или до тех пор, пока птица не начнет кладку.
Несушки
старше 20 недель и требуют 15-18% протеина в корме.
Любые незначительные изменения в их белке могут привести к задержке начала яйцекладки.Важно следить за тем, чтобы покупаемый вами корм был свежим, поскольку многие витамины со временем теряют свою эффективность. Эта цена на 4 пакета корма может оказаться не такой уж большой, если это старый корм.
Важность воды
Лучший стандартный поилка для кур
Колодцы с двойными оцинкованными стенками
Изготовлен из оцинкованной стали, что делает его очень прочным и устойчивым к ржавчине.
Heavy Duty значительно затрудняет переворачивание
Стальная конструкция, совместимая с основанием нагревателя
Узнать цену на Amazon
Чистая, пресная вода, — необходимость, о которой часто забывают.Цыплята могут выпить удивительное количество воды для своего размера, но основная проблема с цыплятами заключается в том, что они почти непрерывно загрязняют воду!
Между тем, как соскребать подстилку в поилку и какать в ней, необходимо постоянно контролировать качество воды и часто менять. Вы можете купить пластиковые подставки, которые помогут сохранить корм и воду более свежими, или даже можете сделать свою собственную подставку из проволоки.
Немного приподнимите поилку, но вам все равно придется часто менять воду.Когда они станут больше, это станет меньшей проблемой, так как вы сможете подвесить поилки и кормушки выше.
Если вы поклонник поилок сосков, то хорошая новость в том, что их можно использовать с суточными цыплятами. Все, что вам нужно сделать, это показать им, как и где, и они быстро научатся этому.
В качестве меры предосторожности я бы все равно поставил небольшую регулярную поилку на пару дней, чтобы обеспечить адекватную гидратацию.
Кладка разных пород начинается в разном возрасте
Какая порода цыплят вы выбрали, также будет иметь значение.
Генетически некоторые из новых пород, такие как Золотые Кометы, были выведены специально для откладывания большого количества яиц. Они могут начать закладку уже в 16 недель! Обратной стороной этого является то, что они обычно живут не дольше трех лет, а на второй год производство падает.
Rhode Island Reds, Delawares ’и Barred Rock также рано откладывать — обычно около 18-20 недель. Это хорошие, проверенные несушки, они могут откладывать до четвертого или пятого года, хотя и не постоянно.
Род-айлендский красный петух
Однако есть некоторые породы, в основном более крупные и тяжелые птицы, которым может потребоваться до 28 недель, прежде чем они откроют яйцо.
Болезни могут задержать откладывание яиц
Паразиты, такие как вши, клещи и черви, могут вызвать задержку яйценоскости.
Регулярные и практические проверки здоровья ваших птиц следует проводить ежемесячно, а при подозрении на проблему — чаще. Если вы считаете, что у вас возникла проблема, вы можете сдать образец фекалий ветеринару для проверки на гельминтов.
Некоторые болезни, такие как оспа птиц, кокцидиоз и инфекционный бронхит, могут значительно повлиять на птицу. Если они заболеют еще молодкой, не исключено, что до конца своих дней они будут плохо нести.
Если вы купили своих птиц у надежного источника, это действительно не должно быть проблемой для вас, за исключением постоянной возможности кокцидиоза.
Не только болезнь останавливает / задерживает их кладку, но и дневной свет.
В какое время года они подходят к месту откладки? Количество доступного дневного света повлияет на то, как быстро они начнут откладывать .Если молодка готова к яйцеклетке в декабре, она может не произвести яйца до тех пор, пока дни не начнут удлиняться.
Доступ к скворечникам
ЛУЧШИЙ ЯЩИК ДЛЯ КУРИЦ
Скворечник LittleGiant
Качественные материалы
Простая очистка
Настенные крепления и жердь в комплекте
Узнать цену на Amazon
В предыдущей статье мы говорили о стрессе у кур.Молодых кур, которые отчаянно хотят отложить для вас яйцо, могут держать подальше от гнезд более взрослые куры!
Простое решение этой проблемы — сделать временные ящики для новых девочек.
Из таких вещей, как старый деревянный ящик, картонная коробка, переноска для кошек с соломой / материалом для гнезд, можно сделать очень красивые импровизированные скворечники.
Как только молодки научатся, все немного расслабится. На своем стаде я заметил, что после того, как молодка начинает регулярную кладку, динамика стада немного меняется.Куры постарше немного более восприимчивы к несушкам.
Если вы считаете, что у вас должно быть больше яиц, чем вы можете найти, проверьте окрестности на предмет возможных мест для гнездования. Известно, что куры находят странные места для лежания! Контейнеры для компоста, под кустами, даже на редко используемых полках!
Когда они начнут закладывать?
Итак, отвечая на исходный вопрос — в целом большинство пород начнет кладку через 16-20 недель. Если они не начнутся так скоро, не отчаивайтесь! Есть некоторые свидетельства того, что куры, которые начинают нести позже, живут дольше и ведут более продуктивную жизнь.
Никогда, никогда не пытайтесь заставить своих кур кладиться раньше, чем они предназначены. Это приведет к разного рода репродуктивным проблемам, таким как выпадение ствола, что может сделать курицу склонной к болезням.
У меня есть несколько бантам Mille Fleur D’Uccle, потому что они такие очаровательные. Первое яйцо появилось через полгода! Прошел еще месяц и появилось второе яйцо!
Естественно, я предполагал, что это будут бедные спорадические слои. За последние два-три месяца четыре маленькие особи производили по 3-4 яйца в день.
Какова мораль этой истории? Никогда не предполагайте, что курица сразу перейдет в режим полноценного производства.
Поддельные яйца
Если ваши цыплята еще не начали кладку и они уже давно достигли стадии зрелости, это может быть связано с болезнью. Но если вы исключили все остальное, попробуйте подтолкнуть кур несколькими поддельными яйцами.
Обычно это керамические яйца, которые можно найти в магазинах или в Интернете.
Все, что вам нужно сделать, это положить их в скворечник и позволить цыплятам провести расследование.Молодняк, которого не содержат со старшими курами, может отложиться немного дольше, но если вы покажете им дорогу, это может побудить их начать кладку. Это может быть немного странно или даже немного у-у-у, но некоторые клянутся этим.
Так что, возможно, стоит попробовать.
Кроме того, если вы не видели яиц и ваши куры должны были нести долгое время, возможно, ваши дамы ели свои яйца. Керамические яйца — также отличный способ удержать цыплят от употребления яиц.
Они клюют яйца самозванца и в конце концов сдаются, когда не могут разбить скорлупу поддельных яиц.
Сводка
Порода вашей курицы в конечном итоге определит, когда она будет лежать — с этим ничего не поделаешь.
Как мы видели, другие факторы могут повлиять на здоровье и развитие цыплят и привести к задержке яйценоскости. Мы, как хранители стада, должны сделать все возможное, чтобы поддерживать и поддерживать здоровье нашего стада.
Большинство кур начинают нести в возрасте 20 недель, но некоторым требуется больше времени — ключ к этому — Терпение! И много всего! Ожидание может быть тяжелым, особенно если вы не знаете, когда появится первое яйцо, но оно того стоит.
У вас есть истории, которыми можно поделиться? Сколько лет было вашим цыплятам, когда они начали откладывать яйца?
Прочтите 7 вещей, которые вы должны подготовить, прежде чем ваши цыплята появятся
Курица или яйцо: что было первым?
У вас есть вопросы по истории? Отправьте нам свой вопрос на history @ time.com, и вы, возможно, найдете свой ответ в следующем выпуске Now You Know.
Во-первых, да, читатель действительно спросил нас об этом.
Сначала мы немного посмеялись — кто бы не стал? Но оказывается, что это классический вопрос неспроста. Люди спрашивают об этом тысячи лет, и в этом есть более чем небольшая история.
«Это очаровательная проблема, потому что вы хотите отклонить ее как глупый вопрос», — говорит Рой Соренсен, философ из Вашингтонского университета в Санкт-Петербурге.Луи, который написал по этому вопросу: «Но поразмыслив, вы можете увидеть, что мы нетерпеливы, но это не глупый вопрос».
Во-первых, давайте разберемся с научным ответом. Вообще говоря, яйца существовали раньше, чем цыплята. Самым древним окаменелостям яиц и эмбрионов динозавров около 190 миллионов лет. Окаменелости археоптериксов, которые являются старейшими из всех известных птиц, имеют возраст около 150 миллионов лет, что означает, что птицы в целом пришли после яиц в целом.
Этот ответ также верен — яйцо приходит первым — если сузить его до цыплят и конкретных яиц, из которых они появляются. В какой-то момент какое-то почти куриное существо произвело яйцо, содержащее птицу, генетический состав которой из-за небольшой мутации был полностью куриным. Учитывая постепенный характер генетических изменений, найти эту точную разделительную линию практически невозможно, но цыплята были одомашнены, отличаясь от своих диких собратьев, примерно 7000 лет назад.Нил де Грасс Тайсон поддержал идею о не совсем куриной птице, откладывающей яйцо, из которого вырастет курица, и Билл Най согласился.
Несколько лет назад группа ученых действительно писала о том, что определенный белок, необходимый для образования скорлупы куриных яиц, был обнаружен только в куриных яичниках. Эти данные часто приводились как доказательство того, что курица была первой, но даже ученые, которые ее исследовали, были не слишком убеждены, и один из них назвал этот вопрос «забавным, но бессмысленным».(Когда Оксфордский словарь английского языка попытался выяснить, какое слово имеет более длительную историю, этот метод не дал однозначного ответа.)
Может быть, более интересным является то, откуда возник вопрос — и что эволюция его ответа (без каламбура) раскрывает историю человеческой мысли.
Исправьте историю в одном месте: подпишитесь на еженедельную рассылку TIME History
История начинается в Древней Греции.По словам Соренсена, Аристотель явно думал об этом типе вопросов, хотя он избежал необходимости отвечать на него, заявив, что оба они бесконечно отступали назад и существовали всегда. Английский перевод книги Франсуа Фенелона о древних философах 1825 года описывает точку зрения Аристотеля: «Не могло быть первого яйца, которое дало начало птицам, или была бы первая птица, давшая начало яйцам; ведь птица происходит из яйца ».
Плутарх придал этому вопросу непреходящую форму: «Пришла ли курица или яйцо первой», написав «маленький вопрос», который «встряхнул большую и серьезную проблему (было ли начало у мира).В пятом веке один римский ученый Макробий писал, что люди «шутят над тем, что вы считаете тривиальным, когда спрашивают, была ли курица из яйца первой или яйцо из курицы, но суть в этом должна быть расценена как одно важное. »
Христианские философы, такие как Августин и Святой Фома Аквинский, потратили время на размышления о том, как совместить чудеса и мудрое мышление греческих философов с уверенностью их религиозного мировоззрения, говорит Соренсен. В конце концов, если понимать вопрос, основанный исключительно на Книге Бытия, курица будет первой.
Несколько сотен лет спустя итальянский естествоиспытатель Улисс Альдрованди кратко написал по этому поводу, обнаружив, что вопрос был хорошо известен, но решен в 1600 году: «Я пропускаю сейчас этот банальный и, таким образом, ненужный, а не любопытный вопрос: курица существует раньше яйца, или наоборот. В священных книгах говорится, что курица была первой. Эти книги учат, что животные были созданы в начале мира; следовательно, курица произошла не из яйца, а из ничего.”
Однако к 18 веку все изменилось. Дени Дидро, выдающийся мыслитель-просветитель и редактор «Энциклопедии » , не считал этот вопрос столь простым. «Если вопрос о приоритете яйца над курицей или курицы над яйцом смущает вас, то это потому, что вы полагаете, что животные изначально были тем, чем они являются сейчас», — писал он в 1769 году. «Какая глупость!» Для Дидро прошлое животного было столь же неопределенным, как и его будущее.
Книга Чарльза Дарвина О происхождении видов усложнила выпуск после ее публикации в 1859 году, отмечает Соренсен. Теория эволюции прояснила, что в некотором смысле Дидро смотрел в правильном направлении, но ее акцент на постепенных изменениях (и принципах генетической наследственности Грегора Менделя) привел к сочетанию достоверности и тайны, которое сохраняется и по сей день: яйцо должно пришли первыми, но нельзя сказать когда. Трудно отличить один вид от другого, учитывая, что есть много совпадений, поскольку виды медленно адаптируются.
Даже когда наука в значительной степени решена, философы продолжают заниматься этим вопросом. Ясно, что этот вопрос остается плодотворной отправной точкой для всех видов медитаций, включая эту.
Получите наш исторический бюллетень. Поместите сегодняшние новости в контекст и посмотрите основные моменты из архивов.
Спасибо!
Для вашей безопасности мы отправили письмо с подтверждением на указанный вами адрес.Щелкните ссылку, чтобы подтвердить подписку и начать получать наши информационные бюллетени. Если вы не получите подтверждение в течение 10 минут, проверьте папку со спамом.
Свяжитесь с нами по письму@time.com.
длинное яйцо | Знай своего мема
О
Длинное яйцо относится к серии макросов изображений, основанных на датском производстве длинных яиц для предприятий общественного питания, ресторанов и авиакомпаний.Идея длинных яиц и вымышленных цыплят, из которых они производятся, стала популярной темой в макросах изображений в сообществах фейсбук-постов.
Происхождение
Длинные яйца производятся датской компанией Dansk Andels для сферы услуг, то есть предприятий общественного питания, ресторанов и авиакомпаний. 10 ноября 2013 года ютубер Лаура Юиль опубликовала видео о создании Long Eggs. За четыре года видео (показано ниже) набрало более 2,9 миллиона просмотров.

Один из самых ранних примеров использования «длинного яйца» в качестве мема был получен после обмена сообщениями на Tumblr 23 июня 2016 года.Отвечая на изображение длинного яйца, пользователь Tumblr Кибокко сказал: «Вау! Какая курица несла это яйцо?» Другой пользователь Tumblr, dongboss, затем ответил фотографией для оригинального куриного сэндвича Burger King с подписью «Длинный цыпленок». По состоянию на июнь 2017 года вся биржа (показанная ниже) получила более 258 000 нот.

Распространение
22 января 2017 года пользователь Instagram сделал репост на Tumblr, получив более 99 000 лайков за шесть месяцев.
Позже в том же году, 10 июня, группа The Content Zone в Facebook опубликовала несколько мемов с участием Long Eggs.Посты (примеры ниже) получили сотни откликов и репостов каждый.
Последнее изображение в тот день, фотография растянутого в цифровой форме курицы над изображениями длинного яйца в скорлупе и длинного нарезанного яйца, однако, было самым популярным. Картинка (показанная ниже) была подписана: «Чтобы сделать длинное яйцо, нужна ужасно длинная курица». Пост получил более 2500 откликов и 2900 репостов в течение трех дней.
Позже изображение было опубликовано на многочисленных сайтах, в том числе в субреддите / r / me_irl, получившем 1200 баллов (97% голосов), и / r / DankMemes, где оно набрало более 2800 баллов (95% голосов).

Различные примеры

Поисковый интерес
Магазин «Знай своего мема»

Внешние ссылки
.

Лучший корм для несушки кур
	Корм для царапин и клюшек — Натуральный корм для органических слоев С высоким содержанием белка, чтобы помочь цыплятам отрастить свои перья. Этот корм является органическим и не содержит ГМО. Это, безусловно, один из любимых кормов для несушек моих кур. Узнать цену на Amazon

Лучший стандартный поилка для кур
	Колодцы с двойными оцинкованными стенками Изготовлен из оцинкованной стали, что делает его очень прочным и устойчивым к ржавчине. Heavy Duty значительно затрудняет переворачивание Стальная конструкция, совместимая с основанием нагревателя Узнать цену на Amazon

ЛУЧШИЙ ЯЩИК ДЛЯ КУРИЦ
	Скворечник LittleGiant Качественные материалы Простая очистка Настенные крепления и жердь в комплекте Узнать цену на Amazon

0 08.05.2021
Бизнес

Куры на яйцо как бизнес: Бизнес-план по разведению кур-несушек: расчет рентабельности