Индустрия туризма: Туристская индустрия. Классификация, организация, определение туристской индустрии

Содержание

Туристическая индустрия | Туристический бизнес

Туризм целесообразно рассматривать как индустрию, которая производит продукцию, а также обеспечивает ее реализацию. Индустрия туризма состоит из отдельных, на первый взгляд, видов деятельности (транспортное обслуживание, гостиничные услуги, деятельность туроператоров и турагентов и др.)., Которые в действительности являются взаимозависимыми и функционируют благодаря сотрудничеству многих предприятий — как мелких, так и очень крупных. Кроме того, в этой деятельности участвует большое количество людей, непосредственно обеспечивающих функционирование рынка: специалисты по маркетингу и рекламе и, конечно, розничные продавцы — турагенты. Туризм обслуживают также множество других компаний, в том числе организации по обмену валюты, кредитование и др.. Итак, организация этого бизнеса требует большого искусства, практического опыта и тщательной координации.
Туристическая индустрия — это совокупность средств размещения, транспортных средств, объектов общественного питания, развлекательного, познавательного, делового, оздоровительного, спортивного и иного назначения, туроператоров и турагентств, экскурсионных бюро, услуг гидов-переводчиков.

Туристический спрос сталкивается со специфической предложением целого ряда продуктов и услуг, которые производит индустрия, развивается быстрее любой другой.
Некоторые туристические продукты являются основными при удовлетворении потребностей туриста, другие — дополнительными или второстепенными, поэтому границы индустрии туризма определить очень трудно. Например, транспортные предприятия и рестораны при гостиницах удовлетворяют потребности не только туристов, ими могут воспользоваться и другие люди. Поэтому сферу туризма можно рассматривать в узком и широком смыслах. В первом смысле она охватывает предприятия, производящие продукты и услуги только для туристов, во втором — предприятия, производящие продукты и услуги не только для туристов, но и для всех граждан, желающих приобрести определенный продукт (услугу), т.е. ориентируются на весь рынок.

Предприятия, которые производят продукты и услуги для туристов, можно разделить на три группы;
1. Первичные — предназначены непосредственно для обслуживания туристов (санатории, пансионаты, турбазы и т.д.). В условиях замкнутого туристического и курортного центра почти все предприятия, расположенные на его территории, принадлежащие к этой группе.
2. Вторичные — предназначены для обслуживания преимущественно туристов, хотя их услугами могут воспользоваться и местные жители (предприятия общественного питания, учреждения культуры и др.)..
3. Третичные — как правило, предназначены для обслуживания местных жителей, но их услугами также могут воспользоваться и удовлетворять свои потребности и туристы (общественный транспорт, почта и т.д.).

Туристская индустрия — это что такое… Понятие, порядок классификации объектов и развитие

Понятие туризма имеет французские корни и трактуется как одна из разновидностей активного отдыха, путешествия в свободное время. В данной статье рассмотрим туризм как объект профессиональной деятельности и культурный феномен общества.

Общие положения

Интересно то, что в туризме актуально переплетение демографии, экономики, психологии, социологии, истории, правоведения, здравоохранения и других наук, сфер общественной жизни больше, чем в какой-нибудь иной деятельности человека. Изначально туризм определялся местным, внутригосударственным значением. Он не играл значительной роли в жизни социума. Тем не менее, начиная со второй половины двадцатого века, развитие туристской индустрии достигло глобальных масштабов. Так, туристический бизнес вовлек в свои производственные и потребительские процессы существенные человеческие ресурсы (материальные, энергетические, интеллектуальные и так далее). Он коснулся многих аспектов общественной жизни и, конечно же, существенно повлиял на ее социальную составляющую.

Становление туризма

Важно отметить, что становлению туризма в массовом ключе способствовало немало факторов, так как он стал самым развивающимся феноменом современности. Среди них этнокультурные, социально-демографические факторы, а также качественные изменения в плане проведения досуга, развитие непроизводственной области экономики, увеличение количества свободного времени людей. Можно было твердо сказать, что туристская индустрия – это явление, вошедшее в повседневную, бытовую жизнь сотен миллионов человек. Она является разновидностью деятельности, которая определяется важнейшим значением для современного общества. Сегодня туризм превратился в важнейшую форму применения свободного времени, как это было сказано ранее, он стал ключевым инструментом для связей межличностного характера, а также контактов в сфере экономики, политики и культуры.

Понятие

Туристская индустрия — это, во-первых, одна из наиболее масштабных, динамично развивающихся и высокодоходных сфер экономической жизни практически любой страны. Она считается активнейшим источником поступления денежных средств и, соответственно, положительно влияет на платежный баланс страны. Необходимо сказать, что приток поступлений в валютном варианте в тех странах, которые ориентированы на развитие въездного туризма преимущественно, зачастую в разы выше доходов от производственных предприятий. Туристская индустрия – это сфера деятельности, которая оказывает положительное влияние не только на экономику страны, но и на другие области ее жизни: культуру, экологию, социальную составляющую и так далее. Так, сегодня туризм является одним из приоритетных направлений достаточно стремительного развития государств Америки, Европы, Азии, Океании и Австралии. Африка участвует в данном вопросе в меньшей степени. При этом область туризма, будучи неотъемлемой составляющей социальной системы, оказывает сильнейшее воздействие на жизнь отдельного индивида, создает жизненные установки разных групп в социуме, а также изменяет общество и процессы, протекающие в нем, в целом.

Обилие трактовок

Туристская индустрия – это сфера жизни человека и общества в целом, которая на сегодняшний день может похвастаться различными определениями. Так, важно знать, что особое значение при описании данного аспекта жизни общества, явления имеют следующие критерии:

Изменение местонахождения. Данный критерий говорит о пешем или транспортном перемещении туриста в то место, которое находится за границами его привычного, обыденного места жительства (среды пребывания). Тем не менее к туристам нельзя отнести тех, кто каждый день ездит из дома на работу или на учебу, а также тех, кто периодическим образом выезжает на дачу. Дело в том, что поездки представленного типа не выходят за границы их обычной среды.
Пребывание в другой местности. Этот критерий говорит о том, что турист не обязуется длительно или постоянно проживать в месте пребывания, а также трудиться, осуществлять там некую профессиональную деятельность. Стоит отметить, что поведение индивида, который вовлечен в работу, колоссально отличается от поведения индивида, прибывшего на отдых. Кроме того, турист не может находиться на непривычной ему территории более полугода, чтобы считаться таковым.
Деятельность, которая оплачивается из того или иного источника в месте пребывания, не должна быть целью поездки.

Подведем итоги определения

Итак, организация туристской индустрии и туризма в целом – это организация временных путешествий (выездов) граждан РФ, лиц без гражданства и иностранных граждан с постоянного места проживания в таких целях, как рекреационные, лечебно-оздоровительные, профессионально-деловые, физкультурно-спортивные, познавательные, религиозные и другие. Причем в данном случае исключены занятия деятельностью, которая связана с получением денежных средств в качестве дохода из источников страны пребывания. Представленное определение установлено Федеративным законом № 12ФЗ «О внесении изменений в Федеральный закон «Об основах туристской деятельности в Российской Федерации»».

Классификация туристской индустрии

Важно заметить, что сегодня актуальна классификация туризма в соответствии с целым рядом критериев. Среди них типы, функции, виды и формы. Так, в настоящее время известны следующие туристические функции:

Экономическая (получение денежных средств как дохода от развития туризма).
Просветительская и познавательная (получение новых сведений в процессе путешествия).
Коммуникационная (вполне широкий круг связей туриста, носящих как формальный, так и неформальный характер).
Психологическая (создание определенного эмоционального состояния индивида, который является туристом).
Экосистемная (проявление данной функции актуально в туризме экологического типа; экологическое путешествие не может нарушить целостности комплексов, созданных природой и именуемых экосистемами).

Классификация по типам и видам

В соответствии с известными на сегодняшний день типами направлений в туризме принято выделять:

Туризм внутреннего типа (внутри страны).
Туризм въездного типа (путешествия внутри страны тех лиц, которые не проживают в ней на постоянной основе).
Туризм выездного типа (путешествия в непривычную страну).

По видам туризм классифицируется на следующие категории:

Рекреационный (посещение и применение в благих целях объектов природы).
Потребительский (изъятие природной составляющей, к примеру, охота или рыбалка).
Культурно-познавательный (с выраженной экскурсионной частью).
Ностальгический и воссоединительный (посещение мест рождения, друзей и родственников).
Профессиональный и деловой (поездки на форумы, конференции, переговоры и так далее).
Лечебно-оздоровительный (применение лечебных ресурсов природного типа с целью улучшить состояние здоровья).
Спортивный (он подразделяется на водный, пешеходный, горный, велосипедный, лыжный, мотоциклетный, автомобильный, парусный, конный и так далее).
Приключенческий (получение туристом новых эмоций и впечатлений).
Экологический (путешествия «внутри природы»).
Религиозный (посещение монастырей, храмов, святых мест и так далее).

Классификация по формам

Туристская индустрия России и ряда других стран имеет следующую классификацию в зависимости от форм:

Организованный туризм (в случае содействия туристической фирмы в организации поездки).
Неорганизованный туризм (иными словами, самодеятельный).
Клубно-санаторный туризм (здесь преобладает стационарный отдых).

Классификация объектов туристской индустрии

Порядок разделения объектов туризма реализуется специальными аккредитованными структурами. Разработан он статьей 5 Федерального закона от 24 ноября 1996 года N 132-ФЗ «Об основах туристской деятельности в Российской Федерации». Важно отметить, что предприятиями туристской индустрии в настоящее время выступают пляжи, трассы горнолыжного типа, гостиницы и другие средства размещения. Это далеко не полный список. Актуальный на сегодняшний день порядок определяет организационную структуру, цели, правила осуществления аккредитованными учреждениями классификации объектов туризма. Порядок классификации объектов туристской индустрии включает:

Классификацию трасс для горнолыжного отдыха.
Классификацию пляжей.
Классификацию гостиниц и отелей. Сюда же целесообразно отнести и иные средства размещения в туристской индустрии.

Аспекты классификации объектов туризма

Важно отметить, что сведения касательно объектов туризма сегодня размещаются в свободном доступе. В России – на официальном ресурсе Министерства культуры РФ. Классификация объектов туристской индустрии реализуется на добровольной основе. Среди основных целей данного разделения следует указать следующие:

Предоставление потребителям достоверных и необходимых сведений касательно соответствия объектов туризма той категории, которая предусмотрена актуальным Порядком классификации.
Максимальное повышение конкурентоспособности услуг туристического плана, а также привлекательности объектов туризма. Это делается для увеличения общего потока и развития въездного и внутреннего туризма через налаживание потребительского доверия к оценке соответствия туристических объектов.

Кроме того, важно дополнить, что в организационную структуру классификационной системы входят следующие субъекты:

Минкультуры России.
Аккредитованные структуры.
Комиссия по апелляциям Минкультуры России.
Совет по классификации Минкультуры России.
Заявители.

Развитие туризма в России

Сегодня на территории Российской Федерации более или менее успешно осуществляют свою деятельность более 25 000 туристических структур. Общую тенденцию относительно развития современного туризма можно охарактеризовать неуклонным ростом случаев выезда граждан России за границу, а также увеличением количества приобретенных и использованных туров внутреннего значения. Число туристов из иностранных государств, которые пребывают на территории Российской Федерации, в последнее время заметно снижается. Это можно объяснить высокими тарифами в плане транспорта и недостаточной развитостью туристической инфраструктуры (исключения, конечно же, составляют Санкт-Петербург и Москва).

В России прямое отношение к туристической деятельности имеет Федеральный закон № 26 «О природных лечебных ресурсах, лечебно-оздоровительных местностях и курортах», который в полной мере регламентирует порядок пользования курортными местностями, а также условиями лечения и отдыха населения. Важно также учесть, что сегодня отдельными субъектами РФ принимаются региональные законодательные акты и программы развития туристической индустрии. Делается это для формирования конкурентоспособного и высокоэффективного туристического комплекса, который удовлетворит потребности как российских, так и иностранных граждан в плане разных туристических услуг.

Сущностное содержание понятий «Инфраструктура туризма» и «Индустрия туризма» Текст научной статьи по специальности «Философия, этика, религиоведение»

ЛАЗАРЕВ Вадим Аркадьевич

Доктор экономических наук, профессор кафедры коммерции, логистики и экономики торговли, почетный работник высшего образования РФ

Уральский государственный экономический университет

620144, РФ, г. Екатеринбург, ул 8 Марта/Народной Воли, 62/45 Контактный телефон: (343) 221-27-75 e-mail: [email protected]

Сущностное содержание понятий «инфраструктура туризма»

и «индустрия туризма»

Ключевые слова инфраструктура; инфраструктура туризма; индустрия; индустрия туризма.

Аннотация Проводится четкая грань между понятиями «индустрия туризма» и «инфраструктура туризма», которые в учебной и научной литературе зачастую употребляются как синонимы. Приводится схема взаимодействия индустрии туризма при удовлетворении потребностей туриста.

Специальные исследования сущности, задач, структуры индустрии туризма практически отсутствуют, а в научной и учебной литературе индустрия туризма чаще всего идентифицируется с инфраструктурой туризма. По существу, оба понятия употребляются как синонимы, тогда как содержание родовых понятий «индустрия» и «инфраструктура», даваемых в словарях, свидетельствует об обратном.

Предпримем попытку разграничить рассматриваемые категории применительно к туризму. В годы централизованно управляемой экономики, когда общественное производство делилось на производственную и непроизводственную сферы, роль инфраструктуры сводилась к обеспечению условий эффективного развития материального производства. Так, С. А. Хейнман понимал под инфраструктурой комплекс отраслей, обслуживающих материальное производство [1]. Разрабатывая вопросы сущности основных фондов снабжения, мы определили производственную инфраструктуру как комплекс отраслей материального производства, продолжающих процесс производства в сфере обращения, включающий транспорт, сбыт, снабжение и связь [2]. Таким образом, к этому времени уже намечается представление об инфраструктуре не как о наборе разрозненных элементов и коммуникаций, а как о совокупности самостоятельных отраслей народного хозяйства.

Обратимся к толкованию понятия «инфраструктура» в словарях, отражающих сложившееся мнение ученых к определенному времени. Современный словарь иностранных слов определяет, что «инфраструктура — комплекс отраслей экономической и социальной жизни общества, имеющих подчиненный и вспомогательный характер, обслуживающихся производство (производственная) и обеспечивающих условия жизнедеятельности общества (социальная инфраструктура)» 3. С. 245, 246 . Советский энциклопедический словарь трактует инфраструктуру следующим образом: «…комплекс отраслей хозяйства, обслуживающих производство. Включает строительство дорог, каналов, водохранилищ, портов, мостов, аэропортов, складов, энергетическое хозяйство, транспорт, связь, водоснабжение и канализацию, образование, науку, здравоохранение и др.» [4. С. 505]. В приведенных определениях, которые мы относим к периоду планово-распределительной экономики, инфраструктура в целом и состав ее отраслей представлены как непроизводственная сфера.

В более поздних публикациях инфраструктура определяется как комплекс отраслей экономической и социальной жизни, имеющих подчиненный и вспомогательный характер, обслуживающих производство и обеспечивающих условия жизнедеятельности общества (например, [5 ). Данный комплекс включает в себя производственные и непроизводственные отрасли, обеспечивающие условия воспроизводства: дороги, связь, транспорт, образование, здравоохранение 6. С. 283].

Проделанный исторический экскурс не добавляет ничего нового к первоначальным трактовкам понятия. Поэтому инфраструктуру народного хозяйства можно определить как совокупность отраслей и видов деятельности, обслуживающих сферы производства и услуг с целью создания условий для эффективной деятельности материального и нематериального производств и развития производительных сил общества.

Изменились подходы к трактовке рассматриваемого понятия, но сущность его не изменилась и, как отмечал еще в 1982 г. Л. Н. Гатовский, «…если основная задача отраслей материального производства — производить продукт в натуральной форме, то инфраструктура производит услуги» [7]. При этом, как отмечал в свое время академик В. П. Красовский, границы инфраструктуры зависят от ранга рассматриваемых производственных и социальных проблем, очередных задач, выдвигаемых в том или ином периоде, от масштаба уже созданного ранее потенциала, комплексов.

В годы советской власти объекты инфраструктуры туризма находились на балансе туристских организаций (средства размещения, предприятия общественного питания, транспортные структуры и др.), а также ряд дорожно-коммуникационных объектов (канатные дороги, фуникулеры, горноспасательные станции и др.). Переход экономики на рыночные методы хозяйствования и приватизация объектов инфраструктуры туризма превратили их во внесистемные самостоятельные хозяйствующие субъекты, для которых туристская деятельность подразумевается, но не обязательно является основным источником дохода (предприятия общественного питания, транспорт и др.).

В результате инфраструктура туризма выступает как некий конгломерат самостоятельных хозяйствующих субъектов, объединенных полностью или частично общей задачей предоставления услуг туристу, со своими специфическими особенностями.

Перейдем далее к рассмотрению понятия «индустрия туризма». Согласно Федеральному закону «Об основах туристской деятельности в РФ» индустрия туризма трактуется как совокупность частных и иных средств размещения, средств транспорта, объектов общественного питания, объектов и средств развлечения, объектов познавательного, делового, оздоровительного, спортивного и иного назначения; организаций, осуществляющих операторскую и турагентскую деятельность, а также организаций, предоставляющих экскурсионные услуги и услуги гидов-переводчиков [8]. Е. Н. Ильина указывает, что структура индустрии туризма состоит из индустрии гостеприимства, индустрии услуг, индустрии развлечений, индустрии размещения, индустрии питания и туроперейтинга. В. А. Квартальнов пишет: «Индустрия туризма многогранна. Множество предприятий, фирм и организаций участвуют в обслуживании туристов… Индустрия туризма достаточно дифференцирована и дает разнообразные возможности для специализированных путешествий. Практически любой запрос туриста может быть удовлетворен: летний круиз в холодные арктические просторы. спуск на катамаранах. неделя в гостях на западноамериканском ранчо… » [9].

Как в Законе, так и цитируемом учебнике говорится о различных услугах, которые могут быть предоставлены туристу. Не говоря уже о том, что одно понятие «индустрия туризма» вряд ли правомерно раскрывать через другие индустрии, мы видим в приведенных цитатах явное смешивание индустрии туризма с инфраструктурой туризма. Не встречаем ничего нового и в последних определениях сущности индустрии туризма. Так, А. С. Кусков и Ю. А. Джаладян, ссылаясь на труды В. А. Квартальнова, В. Н. Азарова, В. М. Козырева, определяют индустрию туризма как экономическую систему,

состоящую из комплекс отраслей и подразделений, функция которых заключается в удовлетворении спроса на разнообразные виды отдыха и развлечений [10. С. 202]. Таким образом, с момента опубликования упомянутого Закона в 2007 до 2011 г. представление о сущности и структуре индустрии туризма не изменилось, как не изменилось и содержание понятия «индустрия».

Исходя из вышеизложенного, полагаем, что проведение аналогий (как в приведенной цитате), подмена понятий и тем более употребление их как синонимов недопустимо. При этом мы исходим из того, что понятие «индустрия» 3] определяется в словарях как «промышленность», т. е. комплекс отраслей, производящих материализованную товарную продукцию в виде средств производства и потребительских товаров.

Приняв решение о необходимости и возможности совершить путешествие, будущий турист осуществляет выбор, принимая решение, куда поехать, когда поехать, на каком средстве транспорта, где остановиться на ночлег, где питаться, во что всё это обойдется. Сделать выбор туристу помогают предприятия туристской инфраструктуры — туроператоры и турагенты.

Однако этим не ограничивается круг «проблем», которые должен решить турист: во что одеться, что взять с собой, где лучше купить необходимое, что приобрести в месте (стране) временного пребывания? Таким образом, второй участник, оказывающий услуги туристу, — это предприятия розничной торговли в местах постоянного и временного пребывания.

Далее, для целого ряда подвидов туризма необходимо специальное снаряжение и инвентарь: скалолазание (альпинизм), катание на лыжах с гор, дайвинг и т. д. Необходимое снаряжение может быть приобретено в продаже или предоставлено принимающей стороной, но в любом случае оно должно быть первоначально произведено как товар различными промышленными предприятиями. А это уже не услуга, а производственная деятельность по созданию товаров для туристского потребления, а предприятия-производители — это субъекты индустрии туризма. К ней же следует отнести предприятия, выпускающие различные средства транспорта для определенных подвидов туризма: различные модификации велосипедов, автобусы, морские паромы, речные и морские прогулочные и круизные суда, железнодорожные туристские вагоны и поезда, автоприцепы — передвижные дома и многое другое. Часть указанных транспортных средств выпускается как массовая продукция (часть ассортимента производимых товаров), остальное производят специализирующиеся на производстве продукции для нужд туризма.

Специальные виды водного и сухопутного транспорта обеспечивают перевозку скоропортящихся продуктов (холодильники, рефрижераторы и др.) для нужд общественного питания в интересах туристов.

Сувениры для туристов производятся как небольшими промышленными предприятиями, так и индивидуальными производителями. Особенно этот промысел развит в экзотических странах.

Особое место в туризме занимают предприятия общественного питания. По характеру своей деятельности они относятся к индустрии туризма — производят услугу — приготовление пищи. Пища предлагается предприятиями общественного питания, предоставляющими еду различных кухонь. В этом отношении они могут быть специализированными по национальному (японская, китайская, итальянская, чешская и др.) или продуктовому признаку (чайная, пиццерия, кофейня, вегетарианская столовая и пр.), могут быть и универсальными, сочетая различные признаки.

Но любому предприятию общественного питания необходимы сырые продукты и полуфабрикаты, которые производятся сельхозпредприятиями, рыболовными и рыбоводческими хозяйствами, фермами по производству овощных культур, скота, птицы и т. д.; предприятиями по производству продуктовых полуфабрикатов из зерновых

культур, выращенного скота, фруктов, овощей и т. д. Все эти производители тоже относятся к элементам, субъектам индустрии вообще и индустрии туризма в частности, как производители товарной продукции.

Все перечисленные и не вошедшие в перечень предприятия образуют индустрию туризма, которую можно определить как комплекс отраслей, предприятий и индивидуальных предпринимателей, выпускающих сырье, полуфабрикаты и готовые изделия для предприятий инфраструктуры туризма и розничной торговли для производства и реализации услуг туристам.

Структура индустрии туризма и ее связь с инфраструктурой туризма представлены на рисунке.

Я я

й и

ё й О Р-

н а

Услуга

П К Н <и

Э а

а, 3

О 3 а.

Услуга

Инфраструктура туризма

Услуга

0^ Н

я 5

►г з о &

е 5 &

Услуга

ТУРИСТ

Товар

Н <и 3 *

§ І £ 2 о

|Р » *

5 н

Н Я-и

Н, я Н

1 га т 1 ® 2

О В1

Я И

Товар

§ * 8 н о 2

|Р8

Товар

Товар, услуги

Товар

«и Н Я З

& К о Л Он в И э &

Индустрия туризма

Взаимосвязь индустрии туризма и инфраструктуры туризма в удовлетворении потребностей туриста

Источники

1. Хейнман С. А. Научно-техническая революция и структурные изменения в экономике СССР // Коммунист. 1969. № 14.

2. Лазарев В. А. Производственно-техническая база снабжения. Красноярск : Краснояр. ун-т, 1987.

3. Современный словарь иностранных слов. М. : Рус. яз., 1992.

4. Советский энциклопедический словарь. М. : Сов. энцикл., 1998.

5. Лазарев В. А., Мохначев С. А. Конкурентоспособность вуза как объект управления. Екатеринбург : Изд. дом «Пригородные вести», 2003.

6. Новый экономический словарь / под ред. А. Н. Азрилияна. 3-е изд. М. : Ин-т нов. экономики, 2010.

7. Строительство материально-технической базы коммунизма / Л. М. Гатовский и др. М. : Мысль, 1982. Т. 1.

8. О внесении изменения в федеральный закон «Об основах туристской деятельности в РФ» : федер. закон от 5 февраля 2007 г. // Парламентская газета. 2007. № 20.

9. Квартальнов В. А. Туризм : учебник. М. : Финансы и статистика, 2000.

10. Кусков А. С., Джиладян Ю. А. Основы туризма : учебник. 3-е изд. М. : КноРус, 2011.

Туристская индустрия и ее составляющие

Контрольная работа

на тему: «Туристская индустрия и ее составляющие»

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ
1. ХАРАКТЕРИСТИКА ИНДУСТРИИ ТУРИЗМА И ЕЕ СОСТАВЛЯЮЩИХ
2. ТРАНСПОРТНОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ ТУРИСТОВ
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

ВВЕДЕНИЕ

В наши дни невозможно представить себе крупный город без иностранных туристов. Сегодня индустрия туризма охватила не только Европу, которая является традиционным туристским центром, но и страны Америки, Африки, Азии и Австралии. Туризм для мирового сообщества уже давно является одной из наиболее доходных и интенсивно развивающихся отраслей, приносящей огромный доход. Он оказывает огромное влияния на такие ключевые секторы хозяйства как транспорт и связь, торговля, строительство, сельское хозяйство, производство товаров народного потребления и многие другие, выступая катализатором социально-экономического развития. Во многих странах индустрия туризма – одна из ведущих отраслей страны, которая развивается очень быстрыми темпами и имеет важное социальное и экономическое значение. Поэтому развитие туристской индустрии является актуальной проблемой, которой следует уделять огромное внимание. Развитие этой уникальной отрасли благоприятно сказывается не только на развитии туризма в целом, но также на увеличении валового национального дохода страны и улучшении благосостояния ее граждан.

ХАРАКТЕРИСТИКА ИНДУСТРИИ ТУРИЗМА И ЕЕ СОСТАВЛЯЮЩИХ

Существует множество определений индустрии туризма. Одно из первых и наиболее удачных было дано Конференцией ООН по торговле и развитию в 1971 году. Согласно ему туристская индустрия – это совокупность производственных и непроизводственных видов деятельности, направленных на создание товаров и услуг для путешествующих лиц. С принятием в 1996 году Федерального закона «Об основах туристской деятельности в Российской Федерации» были заложены правовые и статистические предпосылки создания отрасли туризма. Этому способствовало законодательное закрепление главных понятий и терминов, распространенных в туристском бизнесе. В этом законе было дано более конкретизированное определение индустрии туризма.

Индустрия туризма – совокупность гостиниц и иных средств размещения, средств транспорта, объектов общественного питания, объектов и средств развлечения, объектов познавательного, делового, оздоровительного, спортивного и иного назначения, организаций, осуществляющих туроператорскую и турагентскую деятельность, а также организаций, предоставляющих экскурсионные услуги и услуги гидов-переводчиков. Помимо этих предприятий обслуживанием туристов занимаются и те организации, которые могут существовать и без туристов, но деятельность которых расширяется при нахождении в местах пребывания туристов. Это рент-кар – предприятия по прокату легковых автомобилей; автохозяйства, предоставляющие автобусы для экскурсионного обслуживания туристов; таксопарки; рестораны; кафе; индустрия развлечений – спортклубы, музеи, театры и кинотеатры, зоопарки, казино, выставочные и конгресс-залы и т.д.

Рассмотрим подробнее составляющие туристской индустрии.

Гостиничная индустрия.

Наиболее важной составляющей индустрии туризма является гостиничная индустрия. Туризм невозможен при отсутствии средств размещения туристов. Это непреложное и жесткое требование экономики любого туристского региона или центра, жаждущего твердых и больших доходов от приема туристов и эксплуатации своих туристских ресурсов – природных, исторических и социально-культурных объектов, включающих объекты туристского показа, а также иные объекты, способные удовлетворить духовные потребности туристов, содействовать восстановлению и развитию их физических сил.

Гостиничная индустрия является основой системы гостеприимства. Она исходит из древнейших традиций, присущих практически любой общественной формации и истории человечества – уважения гостя, торжества его приема и обслуживания. Индустрию гостеприимства составляют различные средства коллективного и индивидуального размещения. К коллективным средствам размещения туристов относятся гостиницы и аналогичные заведения, специализированные заведения, прочие коллективные средства размещения туристов. Гостиницы – главный классический тип предприятий размещения туристов. Одним из основных признаков гостиниц следует отметить, прежде всего, наличие номеров. Гостиницы предоставляют перечень обязательных услуг: уборку номера, ежедневную заправку постелей и уборку санитарного узла, а также обширную номенклатуру дополнительных услуг. В зависимости от особенностей управления гостиницы могут представлять собой обособленные предприятия или образовывать гостиничные цепи. Под цепью подразумевается группа предприятий, осуществляющих коллективный бизнес и находящихся под непосредственным контролем руководства цепи.

В зависимости от конкретного оборудования и особенностей предоставляемых услуг в составе гостиниц различают гостиницы широкого профиля, гостиницы квартирного типа, мотели, придорожные гостиницы, курортные гостиницы, клубы с проживанием и пр.

К аналогичным гостиницам средствам размещения относятся пансионы, меблированные комнаты, туристские общежития и т.п., которые обладают номерным фондом и предоставляют перечень обязательных услуг.

Специализированные заведения также предназначены для обслуживания туристов. Они не имеют номеров. Здесь исходной единицей может быть жилище, коллективная спальня, площадка. Специализированные заведения предоставляют места для ночлега, но функция размещения туристов не является для них главной. Примерами таких заведений служат оздоровительные учреждения (санатории, реабилитационные центры), лагеря труда и отдыха, общественные средства транспорта, оборудованные спальными помещениями (поезда, суда), а также заведения типа конгресс-центров, на базе которых проводятся симпозиумы, конференции и иные специализированные мероприятия и осуществляется размещение их участников.

Прочие коллективные средства размещения включают жилища, предназначенные для отдыха. Примерами этой группы средств размещения служат гостиницы квартирного типа, комплексы домов или бунгало. Клиенту предоставляется ночевка и ряд услуг (информационных, торговых, досуговых).

Туристские общежития, молодежные гостиницы, школьные и студенческие общежития, дома отдыха для престарелых и аналогичные объекты социальной значимости, следует также считать прочими коллективными средствами размещения.

Индивидуальные средства размещения предоставляются за плату, в аренду, бесплатно. К ним можно отнести собственные жилища, арендуемые комнаты в семейных домах, жилища, арендуемые у частных лиц или агентств, размещение, предоставляемое бесплатно родственниками или знакомыми, а также жилища (квартиры, коттеджи, особняки), которые арендуются поочередно членами домохозяйства (система тайм-шер – совместное владение, долгосрочная аренда клубных средств размещения с правом пользования ими в тече

ТУРИСТСКАЯ ИНДУСТРИЯ — это… Что такое ТУРИСТСКАЯ ИНДУСТРИЯ?

ТУРИСТСКАЯ ИНДУСТРИЯ: ТУРИСТСКАЯ ИНДУСТРИЯ — «совокупность гостиниц и иных средств размещения, средств транспорта, объектов общественного питания, объектов и средств развлечения, объектов познавательного, делового, оздоровительного, спортивного и иного назначения, организаций, осуществляющих туроператорскую и турагентскую деятельность, а также организаций, предоставляющих экскурсионные услуги и услуги гидов-переводчиков» (ФЗ «Об основах туристской деятельности в Российской Федерации» от 4 октября 1996 г.).

ТУРИСТИЧЕСКИЙ ЧЕК
ТУРИСТСКАЯ ПУТЕВКА

Смотреть что такое «ТУРИСТСКАЯ ИНДУСТРИЯ» в других словарях:

Туристская индустрия — совокупность гостиниц и иных средств размещения, средств транспорта, объектов санаторно курортного лечения и отдыха, объектов общественного питания, объектов и средств развлечения, объектов познавательного, делового, лечебно оздоровительного,… … Официальная терминология
ТУРИСТСКАЯ ИНДУСТРИЯ — совокупность гостиниц и иных средств размещения, средств транспорта, объектов общественного питания, объектов и средств развлечения, объектов познавательного, делового, оздоровительного, спортивного и иного назначения, организаций, осуществляющих … Юридическая энциклопедия
ТУРИСТСКАЯ ИНДУСТРИЯ — совокупность гостиниц и иных средств размещения, средств транспорта, объектов общественного питания, объектов и средств развлечения, объектов познавательного, делового, оздоровительного, спортивного и иного назначения, организаций, осуществляющих … Энциклопедический словарь экономики и права
туристская индустрия — совокупность гостиниц и иных средств размещения, средств транспорта, объектов общественного питания, объектов и средств развлечения, объектов познавательного, делового, оздоровительного, спортивного и иного назначения, организаций, осуществляющих … Большой юридический словарь
Туристская индустрия — совокупность гостиниц и иных средств размещения, средств транспорта, объектов общественного питания, объектов и средств развлечения, объектов познавательного, делового, оздоровительного, спортивного и иного назначения, организаций, осуществляющих … Словарь юридических понятий
Туристская индустрия — совокупность гостиниц и иных средств размещения, средств транспорта, объектов санаторно курортного лечения и отдыха, объектов общественного питания, объектов и средств развлечения, объектов познавательного, делового, лечебно оздоровительного,… … Лексикон туриста
ТУРИСТСКАЯ ИНДУСТРИЯ — в соответствии со ст. 1 Закона от 25 ноября 1999 г. О туризме под туристской индустрией понимается совокупность гостиниц и иных объектов, сооружений для размещения туристов, транспортных средств, объектов общественного питания, объектов и средств … Юридический словарь современного гражданского права
Туристская зона — это территория, на которой сосредоточены туристские ресурсы, привлекающие туристов, и туристская индустрия, обеспечивающая обслуживание туристов. Это именно комплекс, и ошибочным было бы называть туристской зоной некое сосредоточение… … Официальная терминология
ИНДУСТРИЯ ТУРИСТСКАЯ — (см. ТУРИСТСКАЯ ИНДУСТРИЯ) … Энциклопедический словарь экономики и права
Международная туристская биржа ITB Berlin — (сокращение от Internationale Tourismus Börse Berlin) одна из крупнейших туристских ярмарок мира. Почтовая марка 1991 года, выпущенная к 25 летию ITB Berlin Содержание … Википедия

Вопрос 1. Индустрия туризма: определение и структура.

Туризм — временные выезды (путешествия) граждан Российской Федерации, иностранных граждан и лиц без гражданства (далее — граждане) с постоянного места жительства в оздоровительных, познавательных, профессионально-деловых, спортивных, религиозных и иных целях без занятия оплачиваемой деятельностью в стране (месте) временного пребывания.

Туристская индустрия — совокупность гостиниц и иных средств размещения, средств транспорта, объектов общественного питания, объектов и средств развлечения, объектов познавательного, делового, оздоровительного, спортивного и иного назначения, организаций, осуществляющих туроператорскую и турагентскую деятельность, а также организаций, предоставляющих экскурсионные услуги и услуги гидов-переводчиков.

Туристский рынок можно рассматривать в качестве: совокупности покупателей и продавцов туристского продукта; инструмента согласования интересов покупателей и продавцов туристского продукта; сферы реализации туристского продукта; сферы проявления экономических отношений между покупателями и продавцами туристского продукта. Более полно туристский рынок можно определить как сферу реализации туристского продукта и экономических отношений, возникающих между покупателями и продавцами туристского продукта, то есть между туристом, турагентством, туроператором. Основные элементы туристского рынка: туристский спрос, предложение турпродукта, цена и конкуренция.

Турист — гражданин, посещающий страну (место) временного пребывания в оздоровительных, познавательных, профессионально-деловых, спортивных, религиозных и иных целях без занятия оплачиваемой деятельностью в период от 24 часов до 6 месяцев подряд или осуществляющий не менее одной ночевки.

Тур — комплекс услуг по размещению, перевозке, питанию туристов, экскурсионные услуги, а также услуги гидов-переводчиков и другие услуги, предоставляемые в зависимости от целей путешествия

Туристский продукт — право на тур, предназначенное для реализации туристу. Туристский продукт формируется исходя из конъюнктуры туристского рынка или по конкретному заказу туриста. Реализация туристского продукта осуществляется на основании договора. Туристский продукт состоит из трех элементов: тур, дополнительные туристско-экскурсионные услуги, товары. Тур – первичная единица туристского продукта, реализуемая клиенту как единое целое, продукт туда туроператора на определенный маршрут и в конкретные сроки. Очень важное отличие туристского продукта от туристской услуги состоит в том, что если туристская услуга может быть куплена и потреблена только в месте ее производства, то туристский продукт может быть приобретен и по месту жительства, но потреблен только в месте производства туристских услуг. Товары – специфическая материальная часть туристского продукта, включающая туристские планы и карты городов, открытки, буклеты, сувениры, туристское снаряжение и т. п., и неспецифическая часть туристского продукта, куда входит большое число товаров, которые являются дефицитными или более дорогими в местах постоянного проживания туристов. Дополнительные туристско-экскурсионные услуги – услуги, не предусмотренные ваучером или путевкой, доводимые до потребителя в режиме его свободного выбора. Дополнительные услуги не входят в основную стоимость путевки. Эти услуги приобретаются туристами за дополнительную плату.

Туристские ресурсы — природные, исторические, социально-культурные объекты, включающие объекты туристского показа, а также иные объекты, способные удовлетворить духовные потребности туристов, содействовать восстановлению и развитию их физических сил.

Туристская путевка — документ, подтверждающий факт передачи туристского продукта. Туристская путевка является письменным акцептом оферты туроператора или турагента на продажу туристского продукта и неотъемлемой частью договора, а также документом первичного учета туроператора или турагента.

Туристская деятельность — туроператорская и турагентская деятельность, а также иная деятельность по организации путешествий.

Туроператорская деятельность — деятельность по формированию, продвижению и реализации туристского продукта, осуществляемая на основании лицензии юридическим лицом или индивидуальным предпринимателем. Туроператор комплектует туры и формирует комплекс услуг для туристов, разрабатывает туристические маршруты, насыщает их услугами путем взаимодействия с поставщиками услуг, обеспечивает функционирование туров и предоставление услуг, готовит рекламно-информационные издания по своим турам, рассчитывает цены туров, передает туры турагенту для их последующей реализации туристам.

Турагентская деятельность — деятельность по продвижению и реализации туристского продукта, осуществляемая на основании лицензии юридическим лицом или индивидуальным предпринимателем (далее — турагент). Туристический агент совершает посреднические действия от имени поставщика услуг. Т. е. в отличие от туроператора турагент не формирует туристский продукт, а только продвигает и реализует его и действует в интересах туроператора. Задачи: полное и широкое освещение возможностей отдыха и путешествий по всем имеющимся турам, курортам, туристическим центрам и т.д. продвижение этой информации с помощью рекламы; организация продажи туристического продукта в соответствии с современными методами торговли, а также используя специфику и особенности туристического бизнеса. Туристические агентства могут иметь разнообразные формы: чисто туристические агентства по продаже туров, сформированных туроператорами на условиях комиссионного вознаграждения; транспортно-туристические агентства по организации транстуров.

Билет №2. основные этапы развития туризма.

Путешествие-это перемещение людей во времени и пространстве, а ч-к , совершающий путешествие, независимо от целей, направлений, средств передвижения и временных промежутков, именуется путешественником.

Гостеприимство = достоинство + уважение + любезность

Туризм -временное перемещение людей с места своего постоянного проживания в другую страну или местность в пределах своей страны в свободное время в целях получения удовольствия и отдыха ,оздоровительных, гостевых, познавательных, или в профессионально-деловых целях, но без занятия оплачиваемой работой в посещаемом месте. Турист-гражданин , посещающий страну(место) временного пребывания в оздоровительных, познавательных, профессионально-деловых, спортивных, религиозных и иных целях без занятия оплачиваемой деят-ю в период от 24 часов до 6 месяцев подряд или осуществляющий не менее одной ночёвки. Путешествия с целью ознакомления с культурой и природой др. стран существовали ещё в древнем мире.

Первые путешест-ки – жители Океании, маленькие челночные каноэ, не более 40 футов длиной, использовались для путешествий из Юго-Восточной Азии через Микронезию и Тихий океан к островам Маркизы. Жители Средиземноморья- путеш-я с целями торговли, коммерции, религиозной, лечения или обучения совершались с давних пор. Начиная с 776 г.до н.э. ежегодно на Олимпийские игры стекались тысячи любителей спорта и почитателей искусств не только из Эллады, но и др. гос-в Средиземноморья .Римляне построили великолепную сеть дорог, по которым они могли пут-ть на лошадях , чтобы посмотреть знаменитые храмы в регионе Средиземноморья, особенно пирамиды и памятники Египта.Позднее пут-ия в Грецию стали приобретать развл-ый хар-р: страна привлекала туристов фестивалями, атлетическими соревнованиями и др. видами увеселений и развлечений. Однако упадок Римской империи (1 в. Н.э.)сопровождался и упадком туризма. Поток богатых путеш-ов сократился, дороги пришли в негодность, страна стала наполняться бандитами, сделавшими пут-ия небезопасными. В течение последующих веков и до середины 15 в.гл. видом пут-ий было паломничество европейцев. В 17 в. На Ближнем Востоке были найдены глиняные таблички с клинописными письменами, подтверждающими существование там великих центров мировых культур-Междуречья и Месопотамии. К концу 4 тысячелетие до н.э. возникли шумерские города, ставшие центрами торговли и ремесла. Самым знаменитым из городов Месопотамии был Вавилон. В Вавилоне было ещё одно «чудо света»-висячие сады Семирамиды. В Вавилон стекалось огромное кол-во пут-ов и торговцев.

Географ.открытия Открытие америки

В 1639 г. Были достигнуты берега Тихого океана. Первым пересёк Сибирь и вышел к Охотскому морю Иван Москвитин. В 1697 г. В.Т. Атласов открыл Камчатку, а в 1711 г. Рус. Побывали на Курильских островах. В 1732 г. Экспедиция Ивана Фёдорова пристала к берегам Аляски близ мыса Принца Уэльского. Были открыты Алеутские острова , остров Беринга, северо-западные берега Америки. Среди имён замечательных русских пут-ов 18 в. –Прочищев, Овцын, Лаптев, Челюскин, Крашенников. К началу 19 в. В основном завершился процесс открытия обитаемых континентов .Нанесены на карты большие озёра, установлены основн. черты рельефов обитаемых территорий. Для русских путешественников начало XIX в. было ознаменовано первыми кругосветными путешествиями, предпринятыми капитанами Н. Ф. Крузенштерном и Ю. Ф. Лисянским (1803-1804 гг.), которые открыли в Тихом океане новые острова. Мореплаватели М. П. Лазарев, Ф. Ф. Беллинсгаузен посетили Австралию, Полинезию и открыли Антарктиду (1821 г.). Путешественник Н. Н. Миклухо-Маклай детально изучил Новую Гвинею (70-е годы XIX в.), русские исследователи сделали огромный вклад в освоение Центральной Азии. Они проникали сюда через Тянь-Шань, Памир и Монголию. Выдающееся место в изучении этого региона принадлежит П. П. Семенову-Тян-шаньскому и Н. М. Пржевальскому.

16-18 век – эпоха возрождения; литературные путешествия (Радищев «Из Питера в Москву»).

1841 – Томас Кук.

К началу XX в. русские путешественники и мореплаватели освоили одну шестую часть поверхности суши, занимаемую Россией, изучили многие приграничные географические районы и громадные пространства Азии, все берега Европы и Азии: от Варангер-фьорда до Кореи, берега значительной части Северной Америки, сделали ряд замечательных открытий в других районах земного шара.Начиная с XVIII в. появляется постоянный спрос на путешествия. Поездки с туристскими целями совершались как внутри стран, так и за их пределами. При этом основными целями путешествий являлись; образование, интерес к достопримечательностям культуры, оздоровление, мода. Формируются международные туристские центры: Франция, Италии, Швейцария, морские курорты. Развитие коммуникационно-дорожной системы, использование в туристских целях новых видов транспорта способствуют появлению элементов комплексного обслуживания туристов (прототипы пакет-туров), совершенствуются услуги проживания и питания. Развитию международного туризма XX в. способствовали политические, экономические, технические, культурологические и социальные факторы (как внутренние, так и внешние). Интенсивное развитие туризма отмечалось в странах с благоприятной внутренней и внешней политикой, устойчивым экономическим потенциалом, достаточным уровнем культуры и социальной поддержки граждан. Следует отметить, что существенное положительное влияние на рост международных туристских обменов оказали развитие транспорта, повышение его комфортабельности при доступных ценах, а также развитие средств информации и коммуникации.

В XX столетии сформировалась индустрия, которая выросла и приобрела в наши дни всемирную социально-экономическую значимость. Объединенными усилиями продолжают укрепляться позиции туризма в мире. С начала века, особенно начиная со второй мировой войны, большое количество правительственных организаций и коммерческих агентств укрепили и лишний раз подтвердили важность туризма на мировом уровне.

Международный туризм берет свое начало в середине 19 в., а со второй половины 20 в. он приобрел всеобъемлющий характер. Международный туризм развивался в тесной взаимосвязи с другими сторонами международной жизни и реагировал как на общее политическое и экономическое положение в мире, так и в отдельных странах. Стать самостоятельным, естественным и обычным видом путешествий туризм смог лишь на определенной ступени развития общественных отношений, на базе высокоразвитого и устойчивого экономического, политического и культурного общения между народами. Это совпадает с периодом формирования международного рынка, роста международной торговли и с появлением транспортных средств.

Факторы развития:

— развитие средств транспорта — железнодорожного, автомобильного

— организация туристских поездок за границу — поиск и изучение новых рынков, установление новых контактов

— развитие тур инфраструктуры: ж\д дороги, комфортабельные гостиницы

— появление туристских клубов и организаций.

Перспективы развития:

Проникновение в тур бизнес транспортных, торговых, банковских, промышленных, страховых компаний. Транспортные компании представляют как отдельные виды услуг, так и самостоятельно разработанные туры на основе гостиничной базы. Они организуют обслуживание на основе деловых отношений с гостиницами и другими предприятиями на обычных условиях туроператора. Торговые фирмы стали активно заниматься реализацией туристических услуг. это относится к крупным розничным концернам и к торгово-посылочным фирмам.

Организация туристской индустрии

Управление в сфере туризма

Характеризуя туристическую деятельность, необходимо отметить, что её целью, прежде всего, является производство туристической продукции. Индустрия туристического сервиса включает в себя обособленные виды деятельности, например, обслуживание в сфере транспорта, питания, гостиничных услуг и т.д. Однако на самом деле данные услуги взаимосвязаны и оказываются в комплексе, представители которого постоянно сотрудничают друг с другом. В туристической деятельности занято большое количество людей, которые обеспечивают функционирование данной отрасли.

Определение 1

Менеджмент туризма представляет собой управление туристическими организациями в условиях рынка с учётом экономической эффективности их деятельности, а также рекреационных потребностей и спроса клиентов.

Менеджмент туризма включает в себя три основных аспекта:

Институциональный. Данный аспект определяет, «кто управляет кем».
Функциональный. Данный аспект показывает, каким образом осуществляется управление, а также как оно влияет на управляемых лиц.
Инструментальный. Данный аспект показывает, какими конкретно методами осуществляется управление, какие инструменты для этого используются.

Готовые работы на аналогичную тему

Замечание 1

Как правило, перед туристической организацией стоит комплекс целей, а не одна цель. Для того, чтобы реализовать поставленные цели, необходимо придерживаться социальных, организационных, инновационных и технологических принципов.

Именно поэтому перед туристическими организациями встают различные цели, которые должны быть реализованы с учетом пяти основных функций:

Планирование. Представляет собой непрерывное изучение путей и методов совершенствования деятельности туристических организаций, условий и факторов развития рынка целью приспособления к ним.
Мотивация. Управление направлено на активизацию деятельности сотрудников, которые заняты в туристской деятельности, с целью повышения их квалификации, достижения как их личных целей, так и целей, которые стоят перед туристической организацией. Кроме того, необходимо учитывать мотивацию туристов для того, чтобы сформировать продукт, который отвечал бы их требованиям. Так, мотивация путешественника – это причина, при отсутствии которой путешествие не состоялось бы. Именно поэтому туроператорам необходима информация о цели путешествия.
Структура управления туроператором. Это совокупность взаимосвязанных элементов по управлению конкретной организацией. Управленческая деятельность направлена как на решение предпринимательских задач, так и на социальное управление, так как управление осуществляется конкретной группой работников.
Координация. Представляет собой организацию туристической индустрии, отдельных структур, которые функционируют в данной сфере, например, отрасли питания, здравоохранения, транспорта и т.д.
Контроль. Существуют специальные контролирующие органы, которые осуществляют контроль над туристической индустрией, обеспечивая её безопасность, а также законность. Например, контроль над деятельностью туристических организаций осуществляют прокуратура, федеральные органы исполнительной власти и т.д.

Особенности туристической индустрии

Туристская индустрия представляет собой предприятия, учреждения, организации, которые обеспечивают производство, распределение, обмен и потребление туристического продукта. Это сложнейший межотраслевой народнохозяйственный комплекс, так как он включает в себя множество компонентов.

Среди компонентов, которые включаются в состав туристической деятельности, можно выделить следующие:

Организаторы туризма: это туристические предприятия, разрабатывающие туристический продукт.
Предприятия, которые оказывают услуги по размещению туристов, например, отели, гостиницы, мотели, гостевые дома и т.д.
Сфера питания, к которой относятся организации по типу ресторанов, кафе, баров и т.д.
Транспортные предприятия, а именно предприятия, обеспечивающие деятельность автотранспорта, авиационного, железнодорожного, морского транспорта и т.д.
Предприятия торговли. К ним относятся различные рынки, магазины, торговые точки, которые реализуют не только туристическое снаряжение, но и различные сувениры.
Сфера досуга и развлечения. К ней относятся разнообразные тематические парки, музеи, концертные залы, клубы и т.д.
Производственная сфера. Например, организации, производящие туристические сувениры, мебель для гостиниц, снаряжение для туристов и т.д.
Самодеятельный туризм. Это различные туристические, велосипедные, лодочные и тому подобные клубы.
Органы управления туризмом, соответствующие государственные учреждения.
Учебные, научные учреждения, осуществляющие подготовку кадров в сфере туризма.

Специализация туристического рынка

Управление туристической индустрией требует знания процессов специализации, кооперирования и концентрации туристического производства.

Регулирует данную деятельность ФЗ «Об основах туристической деятельности в РФ». В данном законе не только дается законодательное понятие туристической деятельности, но и определяется порядок контроля над организацией туристической индустрии, а также за различными процессами, которыми туристическая индустрия сопровождается.

Так, вокруг туристической деятельности сформировалась довольно специфически организованная отрасль производства. Например, некоторые предприятия обеспечивают деятельность туристических организаций в целом, например, производя для гостиницы необходимую мебель, какие-либо туристические товары. В некоторых местах производство выступает как способ привлечения туристов. Например, одежда и её производство могут привлекать людей, которые интересуют модой (модные дома Парижа). Для туристов, которых интересует история создания различных алкогольных напитков, будет интересна экскурсия по местам винно-водочного производства. В Голландии производятся популярнейшие сыры, которые привлекают туристов, на что, соответственно, обращают внимание туристические фирмы при формировании туристических маршрутов.

Внутренний рынок, промышленность, предпринимательство и МСП

Реакция на коронавирус в отношении туризма

Вспышка COVID-19 оказала беспрецедентное давление на туристическую отрасль ЕС, и туристические компании всех размеров столкнулись с острыми проблемами ликвидности. 13 мая 2020 года Комиссия приняла комплексный пакет инициатив, позволяющих создать скоординированную структуру для безопасного возобновления перевозок и туризма, дать европейцам возможность путешествовать и наслаждаться летним туристическим сезоном в безопасности, а также решать насущные проблемы для туристических операторов и потребителей. .

Туристический пакет содержит руководство по протоколам безопасности и гигиены труда для предприятий гостеприимства, пассажирских перевозок и отмены внутренних границ, а также рекомендации по ваучерам, выдаваемым организаторами пакетных путешествий и авиакомпаниями. Этот всеобъемлющий пакет должен позволить компаниям и государственным органам планировать и готовиться к снятию ограничений, обеспечивая при этом уверенность европейских граждан и позволяя им планировать свой отпуск и путешествовать в безопасности.

Чтобы помочь с последним, Комиссия запустила веб-платформу Re-open EU 15 июня 2020 года.Веб-сайт и мобильное приложение в режиме реального времени предоставляют информацию о границах и доступных транспортных и туристических услугах в странах ЕС. Он включает информацию о мерах общественного здравоохранения и безопасности, таких как физическое дистанцирование или ношение лицевых масок, и доступен на 24 языках ЕС.

Другие меры поддержки ЕС для индустрии туризма также дополняют и усиливают меры, принимаемые на национальном уровне. Они включают поддержку ликвидности, налоговые меры, упрощение правил государственной помощи, новое руководство по правам пассажиров и применение Директивы о пакетных поездках.

Обзор политики ЕС в области туризма

Политика ЕС направлена на поддержание позиции Европы как ведущего туристического направления при максимальном увеличении вклада отрасли в рост и занятость. Он также способствует сотрудничеству между странами ЕС, в частности, путем обмена передовым опытом. Компетенция ЕС в сфере туризма заключается в поддержке и координации действий стран-членов.

Политика ЕС в области туризма

Расширение возможностей европейского туризма

Европейская комиссия работает над рядом инициатив, направленных на диверсификацию и улучшение ассортимента туристических продуктов и услуг, доступных в таких областях, как устойчивый туризм, доступный туризм, туризм для пожилых людей , и межсезонный туризм.

Развитие туризма в Европе

Поддержка туристического бизнеса

Для сохранения позиции Европы как ведущего туристического направления необходимо постоянно улучшать качество ее услуг. Европейская комиссия участвует в инициативах, направленных на повышение мобильности и навыков сотрудников, особенно навыков в области ИТ, и помогает туристическим предпринимателям управлять своим бизнесом.

Поддержка туристического бизнеса

Виртуальная обсерватория туризма

Европейская комиссия разработала Виртуальную обсерваторию туризма.Обсерватория — это портал, который собирает информацию и анализирует показатели и тенденции в секторе. Это позволяет политикам и другим представителям отрасли разрабатывать более эффективные стратегии.

Виртуальная туристическая обсерватория ЕС

Продвижение дестинации в Европе

Для повышения видимости Европы как туристического направления и увеличения туризма в ЕС Комиссия осуществляет широкий спектр коммуникационных и рекламных мероприятий. Он также принимает меры, чтобы упростить путешествие в Европу.

Продвижение Европы как направления

EDEN — европейские направления передового опыта

EDEN — это инициатива, продвигающая устойчивый туризм в двухгодичном формате. Он основан на национальных конкурсах, кульминацией которых является выбор «направления передового опыта» для каждой страны-участницы.

Превосходные европейские направления

Международное сотрудничество

В связи с интенсивностью глобальной конкуренции в сфере туризма Комиссия работает со странами, не входящими в ЕС, и международными организациями в целях развития туризма в Европе.

Международное сотрудничество в сфере туризма

Конференции и другие мероприятия

Комиссия проводит ряд конференций и других мероприятий для заинтересованных сторон в сфере туризма, связанных с ключевыми проблемами, стоящими перед туристической индустрией.

Туристические конференции и мероприятия

Туризм во всем мире — Статистика и факты

Деловой и деловой туризм становятся все более распространенными во всем мире. Одним из основных бенефициаров этого увеличения количества путешествий является гостиничный бизнес. Ключевые показатели эффективности, такие как RevPAR (доход на доступный номер), ADR (средняя дневная ставка) и заполняемость, выросли в годовом исчислении за последнее десятилетие из-за притока туристов по всему миру. Между тем, еще одна отрасль, которая получает прибыль от склонности людей к путешествиям, — это авиаперевозки.В 2018 году пассажирские авиаперелеты составили более 50 процентов международного въездного туризма, что привело к выручке коммерческих авиакомпаний в размере около 812 миллиардов долларов США.

Когда туристы прибывают в пункт назначения, они могут выбирать из множества вариантов осмотра достопримечательностей и других достопримечательностей. Одна из известных достопримечательностей, посещаемость которой не перестает быть рекордной, — Лувр в Париже. В 2018 году культурный объект посетило 10,2 миллиона человек, и хотя французская столица известна своими музеями, она также привлекла значительное количество посетителей к воротам своей самой семейной достопримечательности; Парк Диснейленд.Благодаря этим и другим достопримечательностям Франция остается ведущим местом для международных туристов.

В последнее время путешественники все чаще бронируют поездки самостоятельно, однако все еще есть те, кто использует для этого туристические агентства. При бронировании отпуска или деловой поездки многие путешественники обращаются в одну из двух ведущих туристических компаний — Expedia Group и Booking Holdings. Благодаря своим часто посещаемым платформам онлайн-бронирования компании получили рекордно высокие доходы от продаж в 99 миллиардов 92.7 миллиардов долларов США соответственно в 2018 году.

Одна из основных тенденций, к которой туристическим агентствам и туристической индустрии придется адаптироваться в будущем, — это растущий глобальный интерес к экологически чистым путешествиям. Все чаще доказывается, что туризм вносит значительный вклад в изменение климата. В результате все большее число туристов начинают осознавать негативное влияние их поездок на пострадавшие регионы. Это привело к тому, что все больше людей выступают за экологически безопасные путешествия. Одним из таких вариантов является проживание в экологически чистых или зеленых жилых помещениях — бизнес-модель, которая помогла таким компаниям, как Airbnb, стать более прибыльными, чем когда-либо.Веб-сайт по аренде жилья, который позволяет хозяевам сдавать в аренду свои частные дома, сообщил о прибытии более 164,3 миллиона гостей по всему миру в 2018 году.

Еще одним фактором, который существенно повлияет на мировую туристическую индустрию в 2020 году и, предположительно, в ближайшие годы, является текущая пандемия коронавируса (COVID-19). По мере того как страны вводят строгие ограничения на поездки, чтобы обуздать распространение болезни, национальный и международный туризм резко останавливается. По оценкам, мировые доходы индустрии путешествий и туризма упадут на 17 процентов в 2020 году, при этом в Азии прогнозируется самое серьезное общее снижение доходов, а также самые высокие потери занятости во всей отрасли.Хотя долгосрочный экономический ущерб, нанесенный пандемией COVID-19, еще невозможно полностью оценить, застой в общественной жизни уже влияет не только на туризм, но и на длинный список других отраслей, таких как ресторанный бизнес, розничная торговля и мероприятия. промышленность.

Этот текст содержит общую информацию. Statista не предполагает ответственность за полноту или правильность предоставленной информации. Из-за различных циклов обновления статистика может отображаться более актуальной. данные, чем указано в тексте.

Что такое туризм? Определение туризма

Раскрытие информации: этот пост может содержать партнерские ссылки. Если вы покупаете товар, на который я ссылаюсь, я могу сделать небольшую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас.

(Последнее обновление: 22.08.2020)

Хотя большинство из нас в какой-то момент своей жизни были туристами, вы можете спросить: «Что такое туризм?» Или «Каково определение туризма?»

Изучив, проработав и много лет преподавая менеджмент в сфере туризма (см. Хейли Стейнтон), могу вам сказать, что однозначного ответа на этот вопрос нет!

Индустрия туризма считается крупнейшей отраслью в мире, обеспечивающей больше рабочих мест, чем любая другая отрасль.Однако обратите внимание на использование слова «спорил». Понимаете, индустрия туризма имеет несколько серый характер. Элементы, которые одни могут считать «туризмом», другие — нет. Некоторые люди считают себя «туристами», а другие — нет. Некоторые вещи черно-белые, а другие нет.

В этом посте я объясню, почему нет простого объяснения на вопрос «что такое туризм?». Я объясню разнообразие туристической индустрии и дам ряд определений туризма, которые были разработаны учеными и практиками.

Что такое туризм?

Туризм — это общий термин, используемый для обозначения спроса и предложения, который был принят в различных формах и используется во всем мире.

Туризм в основном относится к деятельности, осуществляемой посетителями, также известной как экономика посетителей. Индустрия туризма охватывает всю деятельность, которая имеет место в рамках экономики посетителей.

Сюда входят виды деятельности, непосредственно связанные с туристом, такие как проживание в отеле, заказ еды или посещение туристической достопримечательности.Сюда также входят косвенные виды деятельности, такие как транспортная компания, которая доставляет еду в ресторан, в котором ест турист, или прачечная, у которой есть контракт с отелем на чистку постельного белья.

Во многом из-за косвенного вклада в туризм так сложно определить и измерить индустрию туризма!

Туризм бывает разных форм и размеров. Есть массовый туризм, нишевый туризм и туризм по интересам. Есть внутренний туризм и международный туризм.Есть въездной туризм и выездной туризм. В этом посте представлен глоссарий различных видов туризма.

Несмотря на то, что существует множество различных форм туризма, тем не менее, все они подпадают под широкий туристический кругозор. Это потому, что все они вращаются вокруг посетителей, и все они так или иначе подпитывают экономику посетителей.

Определение туризма

Туризм — это явление, не имеющее общепринятого определения из-за сложности и индивидуализма самих путешественников и деятельности, которую они выбирают.

Наиболее широко используемое определение туризма, предложенное Статистическим отделом Всемирной торговой организации (ВТО) и Соединенных Штатов (ООН) (1994), гласит, что для того, чтобы считаться туристом, необходимо путешествовать и оставаться в месте за пределами их обычная среда проживания не более одного года подряд для отдыха, работы или других целей.

Matheison and Wall (1982), с другой стороны, не устанавливают временные рамки, просто заявляя, что нужно ехать в пункт назначения временно.

Лейпер (1979) полагал, что определение туризма является более сложным, чем это, и предлагал использовать три подхода. Экономическая позиция фокусируется на туризме как бизнесе, техническая — на туристе, чтобы обеспечить общую основу для сбора данных, а целостная позиция пытается охватить всю суть предмета.

Подписаться на учитель туризма

Зарегистрируйтесь, чтобы узнать больше о принципах и практике путешествий и туризма.

Спасибо!

Вы успешно присоединились к списку подписчиков.

Кембриджский словарь определяет туризм очень просто: «Бизнес по предоставлению услуг, таких как транспорт, проживание или развлечения для людей, которые находятся в отпуске».

Хотя такие попытки определить концепцию туризма могут быть полезны с общей точки зрения, практическое применение таких определений затруднено в применении к конкретным типам туризма, таким как те, которые описаны в этом посте с описанием различных типов туризма.

Фактически, Робинсон и Новелли (2007) в своем введении к феномену нишевого туризма постулируют, что туристы развились как потребители, становясь все более искушенными в своих потребностях и предпочтениях в результате зарождающейся культуры туризма.

Несмотря на такое признание прогрессивного и адаптивного характера туризма, особенно очевидное через безграничное внедрение новых и нишевых форм туризма, похоже, что не было попыток параллельно разработать общепринятые определения туризма.

Таким образом, я бы сказал, что существует необходимость пересмотреть определение туризма учеными и отраслевыми практиками, чтобы гарантировать, что оно является репрезентативным для индустрии туризма, которая работает сегодня.

Как бы вы определили термин туризм?

Для получения дополнительной информации о том, что составляет индустрия туризма, я рекомендую ключевой текст «Туризм: принципы и практика» Джона Флетчера, доступный на Amazon здесь.

Индустрия туризма: Туристская индустрия. Классификация, организация, определение туристской индустрии