Минеральные лечебные воды для внутреннего применения: как пить правильно газированную минералку в лечебных целях, список популярных марок
в чем лечебное действие, классификация, правила применения, при каких заболеваниях применяется
Лечебными минеральными водами называются природные воды, которые содержат в больших количествах те или иные минеральные вещества, различные газы — углекислоту, сероводород, азот и др. — или обладают какими-либо уникальными свойствами — радиоактивностью, температурой и т. д. Благодаря этим свойствам минеральные воды способны оказывать на организм человека лечебное действие, отличающееся от действия обычной воды.
Минеральные воды образуются на большой глубине в недрах земли из атмосферных осадков. Проходя через горные породы, атмосферная влага растворяет и выщелачивает различные химические вещества, насыщается газами, а если по пути встречаются радиоактивные элементы, то вода обогащается их изотопами. В результате образуется тот или иной тип лечебной воды.
Лечебное действие минеральных вод
Действие минеральных вод определяется составом входящих в них элементов и химических соединений. Это хлор, сульфаты, гидрокарбонаты, калий, натрий, кальций, магний, иногда — железо и алюминий. Среди минеральных вод особую ценность имеют воды, содержащие гидрокарбонат (НСО3).
- Хлор — влияет на выделительную функцию почек.
- Сульфат в сочетании с кальцием, натрием или магнием способен снижать желудочную секрецию и ее активность.
- Гидрокарбонат — стимулирует секреторную деятельность желудка.
- Калий и натрий — поддерживают необходимое давление в тканевых и межтканевых жидкостях организма. Калий влияет на изменения в сердце и центральной нервной системе, натрий задерживает воду в организме.
- Кальций — способен усиливать сократительную силу сердечной мышцы, повышает иммунитет, обладает противовоспалительным действием, обезвоживает организм, влияет на рост костей. Горячие кальциевые воды помогают при язвенной болезни желудка и гастрите.
- Магний
В минеральных водах содержится много микроэлементов, также необходимых для жизнедеятельности организма.
Подробнее…
- Йод — активизирует функцию щитовидной железы, участвует в процессах рассасывания и восстановления.
- Бром — усиливает тормозные процессы, нормализуя функцию коры головного мозга.
- Фтор — недостаток фтора в организме приводит к разрушению костей, в частности зубов.
- Марганец — благоприятно влияет на половое развитие, усиливает обмен белков.
- Медь — помогает железу переходить в гемоглобин.
- Железо — входят в структуру гемоглобина, его недостаток в организме приводит к анемии.
Чаще всего в минеральных водах встречаются углекислота и сероводород.
- Углекислые минеральные воды действуют на обмен веществ в организме, улучшая его. Всосавшаяся из желудочно-кишечного тракта углекислота усиливает дыхательную деятельность, повышает тонус мышц.
- Сероводородные минеральные воды используют в основном в виде ванн. Сероводород положительно действует на сосуды, центральную нервную систему. Он также влияет на железы, выделяющие гормоны: надпочечники, гипофиз, щитовидную железу.
Классификация минеральных вод
Подробнее…
По температуре минеральные воды делятся на холодные (ниже 20°С), теплые (20-35°С), горячие (35-42°С), очень горячие (выше 42°С). В горячих водах больше растворено солей, по меньше газов, в холодных — наоборот.
Лечебные минеральные воды обычно имеют нейтральную или щелочную среду (рН=6,8-8,5). Попадая в полость желудка, а затем кишечника, они изменяют их собственную среду, в результате чего влияют на активность пищеварительных ферментов.
По химическому составу минеральные воды разделяют на следующие виды
Гидрокарбонатные натриевого состава (щелочные). Эти воды повышают щелочные резервы организма. Под их влиянием в организме уменьшается содержание водородных ионов. Щелочные воды нормализуют работу желудка, их применяют в основном для лечения гастритов с повышенными секрецией и кислотностью желудочного сока, в этом случае их следует применять за 1,5-2 часа до еды. Помогают эти воды и при заболеваниях печени, в частности, для лечения дискинезии желчевыводящих путей, а также для выведения слизи из всего желудочно-кишечного тракта. Используют щелочные воды и для лечения подагры, сахарного диабета, различных инфекционных заболеваний. К гидрокарбонатным натриевым водам относятся минеральные воды типа боржоми.
Подробнее…
Гидрокарбонатно-кальциево-магниевые воды. Влияют на белковый, жировой, углеводный обмены. Их применяют при хронических воспалениях желудка, кишечника и печени, язвенной болезни, ожирении и сахарном диабете.
Гидрокарбонатно-хлоридно-натриевые воды (соляно-щелочные). Эти воды можно рекомендовать для больных с повышенной и пониженной секрецией желудочного сока. Применяют их при хронических заболеваниях желудочно-кишечного тракта, дискинезии желчевыводящих путей, хронических заболеваниях печени и желчного пузыря, нарушении обмена веществ. Благоприятное действие они оказывают при ожирении, подагре, сахарном диабете. Принимать их лучите до еды не рекомендуется их пить при заболеваниях почек и мочевыводящих путей. К водам такого типа относятся ессентуки № 17я семигорская.
Хлоридные воды натриевого состава.
Подробнее…
Хлоридно-кальцевые воды. Снижают проницаемость стенок сосудов, оказывают кровоостанавливающее действие, усиливают выделение мочи, улучшают функцию печени, благоприятно влияют на нервную систему.
Сульфатные воды. Эти воды являются желчегонными и слабительными. Их применяют при заболеваниях печени и желчевыводящих путей, при ожирении и диабете.
Хлоридно-сульфатные воды. Обладают желчегонным и слабительным действием. Их используют при заболеваниях желудка с недостаточной секрецией желудочного сока, при одновременном поражении печени и желчевыводящих путей. Пить хлоридно-сульфатные воды надо за 10-15 минут до еды.
Гидрокарбонатно-сульфатные воды. Обладают действием, тормозящим желудочную секрецию, являются желчегонными и слабительными. Прием этих вод улучшает желчеобразование и работу поджелудочной железы. Применяют их при гастритах с повышенной кислотностью, при язвенной болезни и при заболеваниях печени. Пить их надо за 1,5-2 часа до приема пищи.
Воды сложного состава. К этому типу относится большинство минеральных вод. Благодаря своему сложному составу, они оказывают многогранное действие на организм. Усиление или уменьшение их действия зависит от методики приема.
Правила применения минеральных вод
Количество минеральной воды, принимаемой за 1 раз, колеблется в широких пределах, зависящих прежде всего от характера заболевания, от состава воды и ее общей минерализации. Чаще всего рекомендуют пить теплые воды (31-40° С). Но температура принимаемой воды может зависеть и от заболевания.
Подробнее…
- При хронических гастритах и язвенной болезни желудка, холециститах, желчнокаменной болезни показаны горячие воды.
- При спазмах кишечника и поносе надо пить горячую воду.
- При запорах следует принимать холодные минеральные воды, они вызывают послабление кишечника.
- При повышенной секреции и кислотности желудочного сока воду следует пить подогретой.
Внимание! При заболеваниях печени и желчного пузыря холодную воду пить нельзя.
В зависимости от времени приема воды ее действие может быть различным. Минеральную воду следует принимать до еды, во время или после приема пищи. Чаще всего рекомендуется прием коды натощак, ко при некоторых заболеваниях, например при поносе, пить воду натощак не рекомендуется.
- Если нарушена моторика желудка, то воду надо принимать за 22,5 часа до еды.
- При повышенной кислотности желудочного сока воду следует пить за 1-1,5 часа до еды.
- Для активизации деятельности пищеварительных желез минеральную воду надо принимать за 15-20 минут до приема пищи.
- При изжоге и болевом синдроме в желудке следует пить щелочные воды ессентуки, боржоми после еды по 0,25-0,3 стакана через каждые 15 минут.
- При повышенной секреции желудочного сока воду можно принимать во время еды.
- Минеральные воды можно принимать от 4 до 6 недель, не более.
- В домашних условиях курс питьевого лечения обычно составляет 30-35 дней.
Внимание! Слишком длительное употребление лечебной воды может привести к нарушению минерального обмена в организме.
Почти при всех заболеваниях пить минеральную воду нужно медленно, небольшими глоточками, но при язве желудка и повышенной кислотности желудочного сока воду следует пить большими глотками.
Внимание! Лечение минеральной водой несовместимо с приемом алкоголя (даже пива). По возможности следует избегать и курения, так как никотин — сильнодействующий раздражитель, его действие противоположно действию лечебной воды. Питье минеральных вод эффективно в комплексе с лечебным питанием.
Характеристики минеральных вод и излечиваемые ими заболевания
Ацылык — гидрокарбонатно-натриевая вода источника Ацылык, широко известна в Северной Осетии, Дагестане, Кабардино-Балкарской Республике и Грузии. Ацылык — это не только столовый напиток, но и эффективное средство при лечении заболеваний желудка, печени, почек и др.
Баталинская — горькая минеральная вода с большим содержанием серно-кислого магния и серно-кислого натрия, известна прежде всего как весьма эффективное слабительное средство. Одновременный прием 1-1,5 стакана баталинской (желательно натощак) вызывает быстрое и полное опорожнение кишечника. Баталинская незаменима при лечении хронических запоров.
Преимущество баталинской воды заключается в том, что ее можно принимать периодически в течение длительного времени, не опасаясь каких-либо вредных последствий. С неменьшим успехом ее принимают при лечении геморроев, застоев в системе воротной вены. Она оказывает благоприятное влияние на процессы обмена веществ, особенно при ожирении.
«Белая Горка» — хлористо-натриево-кальциевая вода с большой минерализацией. Вода источника Белая Горка (Воронежская область) содержит значительное количество хлористого кальция, а также бром. Применяется при лечении различных заболеваний желудочно-кишечного тракта, подагры.
Березовская — железистая гидрокарбояатно-кальциево-магниевая вода невысокой концентрации. Обладает приятным вкусом, широко применяется как столовый напиток. Рекомендуется при лечении заболевании желудочно-кишечного тракта и мочевыводящих путей, регулирует желудочно-кишечную секрецию, увеличивает диурез, усиливает кроветворение.
Боржоми — углекислая гидрокарбонатная натриевая вода, которую с успехом можно применять для лечения желудочно-кишечных заболевании, при болезнях печени, мочевых путей и нарушениях обмена веществ. Полезна при катарах желудка, язве желудка и двенадцатиперстной кишки, хронических катарах кишечника, хронических болезнях печени и желчевыводящих путей, мочекаменной болезни, простуде, бронхите, легких формах диабета.
Ессентуки № 4 — углекислая гидрокарбонатно-хлоридно-натриевая минеральная вода умеренной концентрации. Широко применяется при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, а также при заболеваниях печени, желчного пузыря и мочевыводящих путей. Благотворно влияет на течение обменных процессов.
Ессентуки № 17 — углекислая гидрокарбонатно-хлоридно-натриевая вода, имеет значительную концентрацию минеральных веществ. С огромным успехом применяется при тех же заболеваниях, что и ессентуки № 4 (часто в сочетании с нею, например утром, принимается вода № 17, а в послеобеденное время — вода № 4).
Ессентуки № 20 — распространенный столовый напиток. Относится к типу сульфатно-гидрокарбонатно-кальциево-магниевых вод слабой концентрации. Благоприятно действует на функции кишечника и способствует нормальному пищеварению. Это не только столовая вода, но и эффективное лечебное средство, прекрасно действующее при заболеваниях обмена веществ и мочевыводящих путей.
Ижевская — сульфатная хлоридно-кальциевая минеральная вода Ижевского источника. Освежающий столовый напиток, обладающий прекрасным вкусом, хорошо утоляющий жажду. Принятая утром натощак, оказывает послабляющее и мочегонное действие. Ижевская успешно применяется при лечении болезней желудочно-кишечного тракта, болезнях печени и желчных путей, болезнях мочевыводящих путей, нарушениях обмена веществ.
«Ласточка» — углекислая гидрокарбонатно-натриево-магниевая вода с большим содержанием свободной углекислоты. Минеральная вода «Ласточка» по своим физико-химическим свойствам также близка к водам типа боржоми и весьма популярна в Забайкалье, на Дальнем Востоке не только как лечебная минеральная вода, но и как вкусный, приятный столовый напиток.
Миргородская — хлоридно-натриевая минеральная вода типа ессентуки № 4 и № 17. Применение этой воды влияет на секрецию и кислотность желудочного сока, увеличивает выделение желчи, стимулирует деятельность желудочно-кишечного тракта, улучшает обмен веществ.
Московская — минеральная вода Московской глубокой буровой скважины, отличается невысокой минерализацией и относится к типу сульфатно-кальциево-магниевых вод. По химическому составу сходна с водой ессентуки № 20. Московская — вкусный столовый напиток, освежающий и хорошо утоляющий жажду, она с успехом применяется при лечении хронических гастритов, нормализует перистальтику желудка и уменьшает изжогу, отрыжку, ощущение тяжести под ложечкой, полезна при болезнях печени и желчных путей, поскольку ее применение дает желчегонный эффект.
Нарзан — углекислая гидрокарбонатно-сульфатно-кальциевая вода источника Нарзан в Кисловодске. Эта вода славится как освежающий, хорошо утоляющий жажду и слегка возбуждающий аппетит столовый напиток. Нарзан усиливает перистальтику кишечника и секреторную деятельность пищеварительных желез, увеличивает количество мочи, способствует растворению фосфатов. Содержащиеся в нарзане соли серно-кислого магния и двууглекислого кальция благоприятно действуют на организм при катаральных заболеваниях мочевых путей.
Нафтуся (Трускавецкая) — слабоминерализованная гидрокарбонатная кальциево-магниевая вода. Используется для лечения мочевыводящих путей, мочекаменной болезни, стимулирует желчеобразование.
Полюстровская — железистая слабоминерализованная вода источника, открытого в XVIII веке в окрестностях Санкт-Петербурга (близ деревни Полюстрово, что в переводе с финского означает «болото»). Вода содержит большое количество закисного железа. Ее с успехом применяют для лечения малокровия, при потере крови, общем упадке сил, и послеоперационный период. Она также является напитком, хорошо утоляющим жажду и особенно полезным для рабочих горячих цехов, где в воздухе содержится окись углерода. Полюстровская увеличивает количество красных кровяных шариков, частично разрушаемых угарным газом. Длительное употребление ее повышает количество гемоглобина в крови. После дополнительного газирования она используется в качестве столовой воды. На основе полюстровской воды выпускается ряд газированных фруктово-ягодных напитков.
«Поляна Квасова» — углекислая гидрокарбонатно-натриевая вода со значительным содержанием углекислоты. «Поляна» по своей минерализации и количеству гидрокарбоната превосходит боржоми. Она с большим успехом применяется при лечении заболеваний желудка, кишечника, мочевых путей, печени и пр. Ее применение влияет на желудочную секрецию и кислотность, разжижает слизь, увеличивает диурез и усиливает выделение мочевого песка.
Рычал-су — гидрокарбонатно-натриевая вода источника Рычал-су. По своему физико-химическому составу приближается к боржоми. Рычал-су применяется при лечении заболеваний желудочно-кишечного тракта, мочевыводящих путей и при нарушении обмена веществ.
Саирме — углекислая гидрокарбонатная натриево-кальциевая вода, показана при заболеваниях желудка, в частности гастрите с повышенной кислотностью, язве желудка и двенадцатиперстной кишки, функциональных расстройствах кишечника, хронических почечных заболеваниях, ожирении, легких формах диабета.
Славяновская — почти идентична по химическому составу смирновской. Она лишь менее насыщена естественной углекислотой и более радиоактивна. Славяновская, как и смирновская, хорошо зарекомендовала себя при лечении язвенных болезней желудка и двенадцатиперстной кишки.
Смирновская — углекислая гидрокарбонатно-сульфатно-натриебокальциевая вода Железноводского горячего источника. Эта вода весьма эффективна при лечении язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки. Смирновская, принятая за 1-1,5 часа до еды, приводит к торможению процесса выделения желудочного сока и поэтому чрезвычайно полезна при лечении желудочных заболеваний с повышенной кислотностью. Эта вода весьма благоприятно действует также при лечении печени, желчных и мочевыводящих путей.
Водолечение (гидротерапия) является мощным средством оздоровления, профилактики и лечения суставных заболеваний. В общем понимании это использование пресной и минерализованной воды в качестве терапевтического средства. Применение минеральных вод относится к частному разделу водолечения — бальнеотерапии, о которой мы поговорим несколько позже. Но вначале — о воде пресной
Подробнее…
doclvs.ru
Внимание! информация на сайте не является медицинским диагнозом, или руководством к действию и предназначена только для ознакомления.
Запей воду водой. Как обойтись без лекарств, используя обычную минералку | Правильное питание | Здоровье
a[style] {position:fixed !important;} ]]]]]]]]]]>]]]]]]]]>]]]]]]>]]]]>]]>aif.ru
Федеральный АиФ за лет до…aif.ru
Федеральный АиФ- ФЕДЕРАЛЬНЫЙ
- САНКТ-ПЕТЕРБУРГ
- Адыгея
- Архангельск
- Барнаул
- Беларусь
- Белгород
- Брянск
- Бурятия
- Владивосток
- Владимир
- Волгоград
- Вологда
- Воронеж
- Дагестан
- Иваново
- Иркутск
- Казань
- Казахстан
- Калининград
- Калуга
- Камчатка
- Карелия
- Киров
- Кострома
- Коми
- Краснодар
- Красноярск
- Крым
- Кузбасс
- Кыргызстан
- Мурманск
- Нижний Новгород
- Новосибирск
- Омск
- Оренбург
- Пенза
- Пермь
- Псков
- Ростов-на-Дону
- Рязань
- Самара
- Саратов
- Смоленск
- Ставрополь
- Тверь
- Томск
- Тула
- Тюмень
- Удмуртия
- Украина
- Ульяновск
- Урал
- Уфа
- Хабаровск
- Чебоксары
- Челябинск
- Черноземье
- Чита
- Югра
- Якутия
- Ямал
- Ярославль
- Спецпроекты
- 75 лет атомной промышленности
- 75 лет Победы
- Битва за жизнь
- Союз нерушимый
- Дневники памяти
- Лица Победы
- Накануне
- Герои страны
- Клиника «Медицина»
- Как справиться с грибком ногтей
- Asus. Тонкость и легкость
- Красота без шрамов
- Деньги: переводить мгновенно и бесплатно
- Герои нашего времени
- Инновационный ультрабук ASUS
- Как быстро найти работу?
- Память в металле
- Здоровый образ жизни – это…
- Московская промышленность — фронту
- Почта в кармане
- Путешествие в будущее
- GoStudy. Образование в Чехии
- Безопасные сделки с недвижимостью
- Перепись населения. Слушай, узнавай!
- Новогодний миллиард в Русском лото
- Рыба: до прилавка кратчайшим путем
- «Кванториада» — 2019
- Югра: нацпроекты по заказу
- Выбор банковских продуктов
- Работа мечты
- МГУ — флагман образования
- 100 фактов о Казахстане
- Ремонт подъездов в Москве
- Panasonic: теплицы будущего
- Рейтинг лучших банковских продуктов
- Лечим кашель
- Югра удивляет
- Возвращение иваси
- Детская книга войны
- Как читать Пикассо
- Жизнь Исаака Левитана в картинах
- Учиться в интернете
- Пробная перепись населения–2018
- «Летящей» походкой
- Реновация в Москве
- «АиФ. Доброе сердце»
- АиФ. Космос
- Сделай занятия эффективнее
- Фотоконкурс «Эльдорадо»
- Яркие моменты футбола
- Вся правда о гомеопатии
- Леди выбирают
- Москва Высоцкого
- Пресс-центр
- Октябрь 1917-го. Буря над Россией
- Война на Украине
- Война на Украине онлайн
- Репортаж
- Прогнозы и перспективы
- Оценки
- Война на Украине в вопросах
- Письма на фронт
- Алло, цивилизация
- Тестируй все от LG
- Ад Беслана. Взгляд изнутри
- Твои документы!
- Острый угол
- Дороги
- Коррупция
- ЖКХ
- Здоровье
- Энергетика
- СХ
- Строительство
- Преступность
- Образование
- Промышленность
- Миграция
- Туризм
- Спорт
- Все спецпроекты
- Все о коронавирусе
- Мой район
- Академический
- Внуково
- Гагаринский
- Дорогомилово
- Зюзино
- Коньково
- Котловка
- Крылатское
- Кунцево
- Куркино
- Ломоносовский
- Митино
- Можайский
- Ново-Переделкино
- Обручевский
- Очаково-Матвеевское
- Покровское-Стрешнево
- Проспект Вернадского
- Раменки
- Северное Бутово
! Педиатрический консультативный центр академика Л.А.Дулькина Среди различных методов лечения заболеваний органов пищеварения одно из главных мест занимает лечение питьевыми минеральными водами на курортах и в домашних условиях. Минеральные воды прославленных курортов Ессентуки, Железноводск, Пятигорск, Трусковец, Моршин, Карлови-Вари и другие оказывают замечательное лечебное действие при заболеваниях желудка, печение, желчных путей, кишечника и нарушениях обмена. Лечебные воды бутылочного розлива доставляют во все уголки нашей страны. Известно, что однократное проведенное лечение больного на курорте минеральной водой, не всегда полностью устраняет признаки болезни. В связи с этим лечение минеральной водой в домашних условиях играет огромное значение в продолжении начатой терапии на курорте. Проведение курса минеральной водой показано в период ремиссии (в период, когда нет проявления симптомов заболевания или они сведены к минимуму) заболевания. Лечение минеральными водами желательно проводить наряду с соблюдением щадящего режима и диетического питания, с исключением вредных привычек. В этом случае, вы можете ожидать максимальный эффект от проведенного лечения. При проведения лечебного курса минеральными водами не желателен прием лекарственных препаратов. Бутылочные лечебно-питьевые минеральные воды Минеральными лечебно-питьевыми водами принято называть такие воды, в которых в растворенном состоянии находятся соли, газы, органические вещества, которые могут оказать лечебное действие на организм при внутреннем их применении. Все минеральные воды делятся на воды малой (до 5 г/л солей), средней (до 12 г/л.), высокой (до 20 г/л.) минерализации. Все растворы минеральной воды, в которых содержание солей выше 30-45 г/л., называют рассолами. В состав минеральных вод входят: хлор, сульфаты, гидрокарбонаты, свободная углекислота, кремниевая и борная кислоты, азот, благородные газы, натрий, калий, и магний; в небольших количествах содержатся железо, медь, кобальт, бром, йод и органические вещества. Они оказывают непосредственное влияние на слизистые желудочно-кишечного тракта, всасываясь в кровь, разносятся по всему организму и вступают во многие обменные процессы. В одних случаях восполняют недостающие элементы, в других — проявляют специфическое действие химического элемента: противовоспалительное, возбуждающее желудочно-кишечную секрецию, усиление желчеобразования и желчевыделения, тонизирование деятельности органов пищеварения и др. Нормализация функции пищеварения с одной стороны, и общее положительное действие на организм, особенно таких компонентов, как кальций, калий, магний, цинк, бром, йод и др., с другой — и является выражением лечебного действия питьевых минеральных вод. В зависимости от состава действие минеральных вод различное, поэтому при их назначении необходимо это учитывать. Так, соли кальция и магния повышают жизненный тонус организма и его сопротивляемость к вредным воздействиям, предупреждают и устраняют воспалительные состояния, повышают защитную деятельность клеток крови, ускоряют заживление ран. Соли кальция, калия и магния усиливают мочевыделение. Хлористый натрий усиливает пищеварение в желудке, образование свободной соляной кислоты и поджелудочного сока, а в общем улучшает усвоение белков, жиров и углеводов. Йод способствует возрождению ткани, усиливает деятельность щитовидной железы, принимает участие во всех процессах обмена веществ в организме. Бром минеральных вод успокаивает нервную систему, обеспечивает отдых нервной клетке и способствует восстановлению нарушенных функций во всем организме. Гидрокарбонаты нейтрализуют желудочный сок, ускоряют опорожнение желудка, пополняют недостаток карбонатов в крови, предотвращают отложение и растворяют образовавшиеся в суставах кристаллы мочевой кислоты. Борные и кремневые кислоты создают условия для возрождения кожи и слизистых оболочек, обладают противовоспалительным действием. Углекислота лечебных вод усиливает отделение желудочного сока, повышает его кислотность, усиливает опорожнение желудка и кишечника. Кроме того, углекислота способствует газообмену, удалению гнилостных газов из желудка и хорошо утолять жажду. Показания в назначении минеральных вод Табл. №1.
Для удобства выбора минеральной воды, выпускаемой в бутылках мы приводим информацию в таблице №2. Табл. №2.
Методика приема минеральной воды зависит от вашего основного заболевания, его ведущих симптомов, на которые будет направлено ее действие. Существуют следующие принципы приема минеральных вод. Воду надо пить не торопясь, на протяжении 2-5 минут небольшими глотками. Температура принимаемой воды зависит от характера заболевания. Как правило, при язвенной болезни, хроническом гастрите с повышенной кислотностью, хроническом холецистите, хроническом гепатите, хроническом панкреатите и хроническом энтероколите (с поносами), температура минеральной воды должна быть 38-40 0 С. Минеральные воды более низких температур (20-2500 С) применяют при хронических гастритах с пониженной кислотностью и колитах с атоническими запорами. Прием воды в этом случае рекомендуется крупными глотками. Прием минеральной воды осуществляется без газа, дегазация бутылочной воды проводится в течение 10-12 часов. Воду необходимо вылить в посуду (типа миска) с широким горлом и интенсивно размешать, оставить отстояться. Избыток газа, попадая в больной желудок, растягивает его стенки и вызывает боль, а попавший газ в кишечник резко снижает его всасывательную способность. Для более длительного хранения минеральной воды осуществляют ее газирование, бутылки при этом хранят в горизонтальном положении, что предотвращает выпадение в ней солей. Не газированной минеральной воды не выпускается! Количество назначаемой на один прием минеральной воды индивидуальное и зависит от количества солей в воде, особенностей основного и сопутствующего заболевания, а также от массы пациента. Разовая доза вод |
Питьевое лечение при заболеваниях органов пищеварения, почек и мочевыводящих путей
«Сколько раз приходилось мне видеть излечение больных с катаром желудка, запорами, почечным песком, подолгу и безуспешно применявших порошки, правильным применением минеральной воды», – говорил профессор Г.А. Захарьин, основатель Московской терапевтической школы в одной из своих знаменитых лекций. Внутренний прием минеральных вод — один из старейших методов лечения заболеваний желудочно-кишечного тракта, печени, печени, почек и мочевыводящих путей, нарушений обмена веществ. С самых давних времен на курортах было принято пить целебные воды у источника, «из живых рук природы». При питьевом лечении важен не только выбор вод, который во многом зависит от врача, рекомендовавшего поездку на воды, но и дозировка, а также время приема.
На заре становления бальнеологии не обходилось без курьезов. На курорте Поррета в XV в. рекомендовали «пить минеральную воду до тех пор, пока моча не становится такой же прозрачной, как и вода», выпивали при этом до 80 стаканов воды в день. Первые курс по бальнеологии был прочитан Г. Фаллопием в Университете Падуи в 1523 г. Он рекомендовал ограничить прием минеральных вод до 20 стаканов в день. Однако в XVIII в. все вернулось на круги своя – появился метод лечения всех болезней обычной водой, пить ее нужно было в огромных количествах – 60-80 стаканов в день, подобные рекомендации давали и врачи курортов. Знаменитый Российский курортник Петр I являл собой верх умеренности в лечении, выпивая в день не более 21 стакана Пуонской воды. Переворот в химии, сделанный А. Лавуазье послужил толчком к научному подходу в бальнеологии. В XIX в. появилось много работ о методах курортного лечения, которые действительно носили научный характер. Однако, как отмечал А.А. Лозинский, «многие наблюдения курортных врачей нельзя было причислить к клиническим. Большая часть публикаций преследовала единственную цель — показать чудодейственную лечебную силу источников курорта». Кроме того, сложными рекомендациями врачи пытались поднять свою значимость в глазах больных. Доктор Блек в романе «Монт-Ориоль» «каждый день то увеличивал, то уменьшал дозы минеральной воды, которые назначал своим больным… Сегодня мы выпьем только два с половиной стакана, а завтра три. Не забудьте: завтра три стакана!» Ги де Мопассан, иронизируя, подчеркивает: «Это очень, очень важно».
Лечение водами было столь популярным, что в России для того, чтобы оградить больных от подделок лечебных вод была установлена казенная монополия на торговлю минеральными водами, признаваемыми лечебными, согласно которой с 1750 г. заграничные минеральные воды можно было выписывать только через Медицинскую канцелярию.
Несмотря на клинические успехи, бальнеология отставала в теории от других наук. Дабы врачи руководствовались научными рекомендациями, нужна была специальная подготовка. В России первым преподавателем бальнеологии был профессор М.С. Щепкин, читавший в 1762 г. лекции в Москве. После долго профессора на лекциях лишь упоминали о лечении на курортах, и то лишь о заграничных, сведения о которых черпали в переводной литературе, в основном немецкой.
Впервые в мире в 1835 г. Уставом Российских университетов от 26 июля на кафедре врачебного веществословия (фармакологии) Московского университета был введен курс токсикологии и изъяснения минеральных вод.
В конце XIX в. в Карловом университете в Праге был организован курс бальнеотерапии (Карловы Вары был в то время немецким курортом). Вопрос о необходимости преподавания бальнеологии в университетах как самостоятельной отрасли науки был впервые поставлен в России в 1861 г. профессором Дубицким на страницах Московской медицинской газеты: «…необходимо учредить у нас при университетах и медико-хирургической академии кафедры бальнеологии, потому что профессор фармакологии не успевает даже дать своим слушателям и поверхностного понятия об отечественных минеральных водах».
«Выбрать и назначить нужные воды больному дело нелегкое, оно требует знакомства с водами, знания того болезненного состояния, для которого назначается вода», — считал профессор С.А. Смирнов, основатель Русского бальнеологического общества. Огромная роль в формировании более четкого представления о механизмах действия питьевого лечения при заболеваниях желудочно-кишечного тракта принадлежит лауреату Нобелевской премии И.П. Павлову. По его предложению в 1923—1924 гг. на Кавказских Минеральных Водах была создана экспериментальная лаборатория, изучавшая действие минеральных вод на организм человека.
Большое значение внутреннему применению минеральных вод придавали крупнейшие отечественные клиницисты – Г.А. Захарьин, С.П. Боткин, М.И. Певзнер, В.А. Александров. Они высказывали мнение, что при некоторых заболеваниях минеральные воды по своему лечебному действию превосходят многие медикаменты. Современная бальнеология рассматривает внутреннее применение минеральной воды как попытку коррекции нарушений эндоэкологической среды, как метод эндоэкологической терапии.
Для питьевого лечения применяют минеральные лечебные и лечебно-столовые воды. Потребление минеральных лечебных и лечебно-столовых вод ограничено показаниями к лечебному применению. Требования к качеству и безопасности минеральной лечебной и минеральной лечебно-столовой воде установлены в ГОСТ 13273-88, СанПиН 2.3.2.1078-2001. Согласно этим документам к минеральным водам относят воды, оказывающие на организм человека лечебное действие, обусловленное ионно-солевым и газовым составом, повышенным содержанием биологически активных компонентов и специфическими свойствами (радиоактивность, температура, рН среды). Требования к качеству и безопасности питьевой бутылированной воды установлены в следующих нормативных документах: ГОСТ Р 52109-2003 и СанПиН 2.1.4.1116-2002.
Классификация питьевых минеральных вод (В.А. Алексадров)
Основываясь на современной теории ионной диссоциации лечебных минеральных вод, видный советский курортолог В.А. Александров (1941 г.) предложил разделить питьевые лечебные минеральные воды на классы.
1 класс — гидрокарбонатные, щелочные воды, т.е. воды, в которых преобладают гидрокарбонатные ионы (HCO3) их содержание превышает 25экв. %, а другие анионы содержатся в количестве меньше 25 экв %.
2 класс — хлоридные (соляные) воды, в которых среди анионов преобладают ионы хлора (Cl) их содержание превышает 25экв. %, а другие анионы содержатся в количестве меньше 25 экв %.
3 класс — сульфатные (гипсовые) воды в которых среди анионов преобладают сульфатные анионы (SO4) их содержание превышает 25экв. %, а другие анионы содержатся в количестве меньше 25 экв %.
4 класс — смешанные воды более сложного состава: гидрокарбонатно-хлоридные; гидрокарбонатно-сульфатные; хлоридно-сульфатные; содержащие более двух анионов, например гидрокарбонатно-хлоридно-сульфатные.
5 класс – воды одного из четырех классов, содержащие, кроме того, биологически активные микроэлементы: железо, мышьяк, фтор
6 класс – газовые воды (углекислые, сульфатные, радоновые)
Внутри каждого класса выделяют подклассы по преобладающему катиону.
Лечебное действие питьевых минеральных вод
Лечебное действие питьевых минеральных вод — это сложный многозвеньевой процесс, состоящий из сочетания местных и общих механизмов, подчиненных общим закономерностям действия.
При приеме внутрь действие минеральной воды начинается уже в ротовой полости, продолжается в нижележащих отделах — желудке, кишечнике, и заканчивается после полного всасывания воды и ее элементов в кишечнике. Местное действие воды складывается из несколько факторов:
- влияние на реакцию среды (рН), где происходит пищеварение, в результате чего изменяется активность пищеварительных ферментов и характер всасывания;
- изменение интенсивности пристеночного пищеварения;
- изменение микроциркуляции в слизистой оболочке желудка, что активизирует ее физиологическую активность;
- влияние на эвакуаторно-моторную функцию.
Во многом местное действие зависит от физико-химического состава, температуры, времени приема, методик внутреннего применения вод (питьевой прием, дуоденальный дренаж, ректальные процедуры). Минеральная вода оказывает химическое действие, обусловленное содержащимися в ней микроэлементами, солями, газами. Она обладает также свойствами вызывать термические эффекты.
Питьевое лечение минеральными водами показано главным образом при заболеваниях органов пищеварительной системы, почек и органов мочевыделения, болезнях обмена веществ.
Минеральные воды для приема внутрь назначаются обычно в теплом виде (38-50 °C), особенно при заболеваниях органов пищеварения и почек, теплая вода является физиологичной, снимает спазмы мышц внутренних органов, в большей мере проявляет свое лечебное действие. Углекислые воды (при отсутствии сопутствующих заболеваний органов пищеварения) могут применяться более низких температур. Холодные минеральные воды в виде разовых приемов могут использоваться с цепью послабления при запорах.
Количество минеральной воды составляет в среднем 3,3 г/кг массы тела больного (200-250 г) на прием, принимается вода обычно 3 раза в день. Больший объем минеральной воды иногда назначается врачом при заболевании печени, заболеваниях почек и мочевыводящих путей — по показаниям. Следует помнить, что самостоятельно увеличивать дозу приема минеральной воды не нужно, это может вызвать нежелательные побочные явления, привести к обострению основного заболевания. При некоторых состояниях объем минеральной воды уменьшается до 100-150 г на прием. Это необходимо при явлениях обострения некоторых заболеваний (язвенная болезнь, панкреатит и др.), при наклонности к поносам, при гипертонической болезни, при нарушении сердечнососудистой деятельности.
При санаторно-курортном лечении заболеваний органов пищеварения время приема минеральной воды – до или после приема пищи, – зависит от состояния желудочной секреции. При пониженной кислотности минеральная вода принимается за 30 мин. до еды, при нормальной — за 45 мин., при повышенной — за 1,5 часа до еды. Если человек не страдает заболеваниями органов пищеварения или не знает состояния кислотности, то обычно принимает воду за 45 мин. до еды. При язвенной болезни желудка и 12-перстной кишки с явлениями обострения прием минеральной воды врачом может быть назначен за 30 мин. до еды (даже при повышенной кислотности). Это оправдано связыванием кислоты в желудке принятой пищей во избежание раздражения слизистой оболочки желудка и 12-перстной кишки.
Прием минеральной воды (источник, количество, время) назначается врачом с учетом заболевания, его фазы, наличия сопутствующих заболеваний. Наибольшим лечебным действием обладает вода, принятая непосредственно у источника, она сохраняет все целебные свойства. Продолжительность курса лечения 21 день.
При заболеваниях почек и мочевыводящих путей питьевое лечение минеральными водами назначают с целью усиления диуреза, уменьшения болевого синдрома, облегчения отхождения камней из мочеточников. Под мочегонным свойством подразумевается не только выведение воды из организма, но и удаление ненужных минеральных веществ и продуктов азотистого обмена. Минеральные воды растворяют и вымывают скопившиеся в мочевых путях слизь, гной, болезнетворных микробов, способствуют коррекции нарушений минерального обмена. При этом усиливается выработка защитных коллоидов, повышается растворимость солей в моче и прекращается их выпадение в осадок и, следовательно, уменьшается камнеобразование. В результате водной нагрузки у больных с мочекаменной болезнью снижается удельный веса мочи, что также является благоприятным фактором профилактики рецидива камнеобразования. Питьевое лечение минеральной водой является основным природным фактором, применяемым на курортах для профилактики и лечения пиелонефрита, мочекаменной болезни и мочевых диатезов.
Особенности действия минеральных вод зависит от химического состава
Химический состав минеральной воды имеет определяющее значение в оценке ее физиологического и лечебного действия. В минеральной воде находятся комплексы ионов (анионы и катионы), которые постоянно соединяются образуя различные соли и разъединяются. Это является одной из причин более выраженного терапевтического действия воды из источника по сравнению с бутилированными водами.
Специфическое действие вод во многом обусловлено содержащимися в них газами
CO2 Углекислые воды усиливают секрецию сока желудка и поджелудочной железы, стимулируют двигательную функцию желудочно-кишечного тракта, повышают аппетит, при курсовом применении приводят к повышению исходно сниженной кислотности желудочного сока. Даже небольшое содержание в минеральных водах углекислоты способств
Питьевое лечение минеральными водами — physiotherapy.ru
Внутреннее применение минеральных вод – один из способов использования минеральных вод с лечебнопрофилактическими целями. В санаторнокурортных учреждениях чаще используют натуральные воды, а во внекурортных условиях – бутылочные. Основной вид внутреннего применения минеральных вод – питьевое лечение, однако известно много и специальных методов.
Для питьевого лечения используют маломинерализованные воды и воды средней минерализации. Воды высокой минерализации применяют (в разведении) как послабляющие. Для физиологического действия минеральных вод кроме общей минерализации большое значение имеет их ионный состав, в зависимости от которого выделяют классы и подклассы минеральных вод. Основными ионами, определяющими действие минеральных вод при их внутреннем применении, считаются: Na+, Ca2+, Mg2+, HCO3-, Сl- и SO42-. Они, попадая в организм, оказывают различное физиологическое и терапевтическое действие. Катион натрия поддерживает в тканях осмотическое давление, играет важную роль в водно-солевом обмене, стимулирует секреторную функцию желез пищеварительной системы и др. Ионы кальция, являющиеся антагонистом натрия, уплотняют клеточные мембраны и снижают клеточную проницаемость, повышают свертываемость крови, оказывают противовоспалительное и десенсибилизирующее действие, активируют ряд ферментов и различные кальций-зависимые процессы. Катион магния является составной частью тканевых жидкостей организма, обладает желчегонным и липотропным действием, активирует обмен углеводов, влияет на активность многих ферментов, снижает возбудимость ЦНС и др. Ион хлора стимулирует секреторную и моторную функцию желудка, желчеотделение и панкреатическую секрецию, выделительную функцию почек, поддерживает осмотическое давление в тканях. Сульфатные ионы оказывают влияние на функциональные состояния печени, улучшают холестериновый и белковый обмен, изменяют активность серосодержащих ферментов и др. Гидрокарбонаты тормозят кислотообразование в желудке, влияют на кислотно-основное равновесие, стимулируют желчеобразование и желчевыделение, обладают противовоспалительным действием, повышают окислительные процессы, участвуют в углеводном и нуклеиновом обмене.
Минеральные воды, содержащие микроэлементы, относят к специфическим водам, и их действие во многом зависит от уровня содержания элементов в воде. К специфическим водам относят минеральные воды, содержащие более 20 мг/л железа, 5 мг/л – йода, 25 мг/л – брома, 50 мг/л – кремния, 2 мг/л фтора и т.д.
Лечебное действие минеральных вод, наряду с солями, газами, микроэлементами, обеспечивается также наличием в них органических веществ. Это гуминовые кислоты, битумы, фенолы, низкомолекулярные жирные кислоты. Содержание органических веществ в минеральных водах колеблется в значительных пределах. Важно не только суммарное количество их, но и преобладание того или иного органического вещества. Накапливается все больше фактов, подтверждающих значение микрофлоры минеральных вод. Физиологическое и лечебное действие минеральных вод определяется характером активной реакции (рН), имеющей особое значение при назначении их внутрь. Определенную роль в лечебном действии минеральных вод играют также температурный фактор, газовый состав, радиоактивность.
Из большого количества минеральных вод для питьевого лечения и других видов их внутреннего применения кроме маломинерализованных вод, содержащих физиологически активные соединения и органические вещества, применяются чаще всего щелочные, соленощелочные, соленые, сульфатные кальциевые воды.
При приеме внутрь наблюдается реакция всего организма, проявляющаяся значительными сдвигами в различных системах и органах. Выделяют три фазы в действии минеральных вод на организм: а) сложнорефлекторную; б) нервно-химическую; в) фазу последействия. Минеральная вода, принятая внутрь, воздействует непосредственно на интерорецепторы всего пищеварительного тракта, вызывая изменение секреторной, моторной, всасывательной и других его функций. Попав в кровеносное русло, компоненты минеральных вод оказывают воздействие на интерорецепторы сосудов. Характер влияния минеральных вод на пищеварительную систему во многом определяется особенностями реакции интерорецепторов на внешний раздражитель, а также физикохимическими особенностями данной минеральной воды и методикой ее приема. Возникшие под влиянием минеральных вод рефлекторные и нейрогуморальные процессы вызывают функциональные сдвиги со стороны пищеварительных желез. Маломинерализованные воды обычно повышают рефлекторные реакции хеморецепторов внутренних органов, а высокоминерализованные – снижают их или даже извращают. Минеральные воды, содержащие органические вещества, стимулируют кислотообразующую, секреторную, протеолитическую функции желудка, повышают холерез. В развитии сложнорефлекторной фазы действия минеральной воды большая роль принадлежит гормональному звену. Стимуляция секреторной деятельности желудка, например, обусловлена повышенным выделением гастрина, а дуоденальный тормозной эффект минеральных вод на желудочную секрецию связан с действием энтерогастрона и урогастрона. Известна роль и других гормонов пищеварительной системы в механизме действия питьевых минеральных вод.
Химические ингредиенты минеральных вод, всосавшись в кровяное русло, достигают рецепторов внутренних органов и сосудов, вступают в тканевой обмен. Поступление большого количества различных катионов и анионов существенно изменяет водно-солевой обмен, оказывает влияние на кислотноосновный баланс. Эти изменения существенно влияют на функциональное состояние различных органов, прежде всего органов пищеварения.
Химические компоненты минеральных вод оказывают влияние на метаболические процессы в организме. Ингредиенты, входящие в состав минеральных вод, влияют на обменные процессы либо рефлекторно, либо за счет воздействия биологически активных веществ, появление которых связано с действием минеральных вод, либо, наконец, они могут включаться в состав этих веществ или в другие метаболические цепи. Как непосредственное, так и рефлекторное действие зависит от химического состава, физикохимических свойств минеральных вод, что и определяет дифференцированный подход к их лечебному использованию.
Питьевое лечение минеральными водами наиболее показано при следующих заболеваниях и состояниях: заболевания желудка (хронический гастрит, функциональные нарушения желудка, язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки; болезни оперированного желудка по поводу язвы желудка или двенадцатиперстной кишки, постваготомические синдромы), заболевания кишок (хронический колит и энтероколит, функциональные нарушения кишок), заболевания других органов пищеварения (хронический гепатит, хронический холецистит и ангиохолит, желчно-каменная болезнь, дискинезия желчных путей и желчного пузыря, хронический панкреатит и др.), болезни обмена веществ и эндокринных желез (ожирение алиментарное, сахарный диабет легкой и средней степени, подагра, фосфатурия, мочекислый диатез и др.), болезни мочевых путей (мочекаменная болезнь, состояние после хирургического удаления камней).
Методика питьевого лечения. Для питьевого лечения лучше использовать минеральные воды непосредственно у источника (в бювете), но можно пользоваться и бутылочными минеральными водами. Важное значение в терапевтическом действии минеральных вод при внутреннем применении, особенно при лечении заболеваний органов пищеварения, имеют методика и техника их приема: время приема, доза, температура, характер и частота приема.
Чаще всего минеральную воду пьют до приема пищи. При понижении секреторной функции желудка ее обычно принимают за 15-30 мин до еды, а при повышенной секреции и кислотности – за 60-90 мин. Несколько реже минеральную воду пьют во время еды. При язвенной болезни и гиперацидном гастрите воду можно пить и после еды.
Обычно минеральную воду принимают 3 раза в день. При заболеваниях, протекающих с повышенной секреторной функцией желудка, выраженной изжогой, число приемов увеличивается до 6 раз в сутки, а при наличии сопутствующих сердечно-сосудистых заболеваний частота приемов уменьшается до 2 или 1 раза в сутки.
Дозировка минеральной воды зависит от ее химического состава, общей минерализации. При малой и средней минерализации количество воды на прием составляет 180-250 мл (3 мл на 1 кг массы тела). Суточная доза минеральной воды, как правило, 600-800 мл. В случаях заболеваний мочевыводящих путей она может быть увеличена до 1200-1500 мл. Уменьшение количества минеральной воды на прием рекомендуется при нарушениях эвакуаторной функции желудка, при заболеваниях кишок, сопровождающихся поносом, а также при обострениях хронического панкреатита, особенно сопровождающихся поносом или болью.
Температура применяемой внутрь воды зависит от характера и течения заболевания, наличия сопутствующих заболеваний. При язвенной болезни, хроническом гастрите с повышенной секреторной функцией, хроническом гепатите, холецистите, желчно-каменной болезни, хроническом колите, сопровождающемся поносами, заболеваниях верхних дыхательных путей пьют горячую воду (38-45 °С). При хроническом гастрите с пониженной секреторной функцией, колитах, протекающих с запорами, а также при необходимости усилить диурез необходимо пить минеральные воды более низких температур (20-30 °С). Холодную минеральную воду рекомендуется пить при атонии кишок.
Имеет значение и темп питья минеральной воды. При хроническом гастрите с секреторной недостаточностью минеральную воду рекомендуется пить медленно, глотками. Быстрое питье минеральной воды рекомендуется при употреблении вод, оказывающих слабительное действие.
Продолжительность курса питьевого лечения колеблется от 3-4 до 5-6 недель. Повторный курс питьевого лечения на курорте можно провести через 9-12 месяцев. В домашних условиях лечение бутылочными водами можно проводить 2-3 раза в год с интервалом в 4-5 месяцев.
Минеральные воды в курортном лечении. Классификация. Критерии для отнесения вод к минеральным
- Из истории применения минеральных вод для лечения болезней
- Химический состав минеральных вод
- Критерии для отнесения вод к «минеральным»
- Основные характеристики минеральных вод
- Минеральные воды для бальнеотерапии (наружного применения)
- Минеральные воды для питьевого лечения (внутреннего применения)
Лечебными минеральными водами называются природные воды, которые содержат в повышенных концентрациях те или другие минеральные (реже органические) компоненты и газы и (или) обладают какими-нибудь физическими свойствами (радиоактивность, реакция среды и др.), благодаря чему эти воды оказывают на организм человека лечебное действие в той или иной степени, которое отличается от действия «пресной» воды.
Из истории применения минеральных вод для лечения болезней
«Минеральных вод соляных, железистых, серных, йодистых, углекислых и т.д. для излечения недугов существует такое же бесчисленное множество, как и песку на дне морском», – писал сто лет тому назад, М. Платен в своем «Руководстве для жизни согласно законам природы, для сохранения здоровья и для лечения без помощи лекарств».Термин «минеральные воды» вошел в употребление в XVI в., однако в обиходе чаще употреблялось слово «воды», причем, так же как и в Древнем Риме «aquae», — во множественном числе. Происхождение слова «aquae» относится к тому времени, когда Фалес Милетский (ок. 624 — ок. 546 гг. до н.э.) — греческий философ и математик из Милета, пытаясь определить основу материального мира, пришел к выводу о том, что ею является вода. Слово «aqua» — вода, состоит из двух греческих слов — «a» и «qua», буквальный перевод – от которой (подразумевается omnia constant — все произошло, все состоит).
Первая попытка классифицировать минеральные воды по составу принадлежит греческому ученому Архигену (II в). Он выделял четыре класса вод: aquae nitrose, aluminose, saline и sulfurose (щелочные, железистые, соленые и сернистые). Л.А. Сенека выделял воды серные, железные, квасцовые и считал, что вкус указывает на их свойства. Архиген рекомендовал серные ванны при подагре, а при болезнях мочевого пузыря назначал питье минеральных вод до 5 л в день. Он считал, что достаточно знать состав воды, чтобы назначить ее для лечения. Следует заметить, что состав воды в то время не мог быть известен даже приблизительно.
О составе минеральных вод говорит Г. Фаллопий, автор одного из первых руководств о минеральных водах, дошедших до наших времен, изданного после его смерти («De thermalibus aquis atque metallis», 1556 г.). Однако состав вод Италии, описанных Фаллопием, был далек от истинного, поскольку науке XVI в. еще не были известны многие химические элементы. Настоящий прорыв в учении о минеральных водах произошел в XVIII в., после революционных открытий в химии, которые в основном связывают с именем А. Лавуазье. Само понятие «минеральные воды» (от лат. minari – рыть) формировалось на протяжении ХІХ—ХХ столетий, когда закладывались основы бальнеологиии (курортологии) и научное обоснование использования подземных вод для медицинских целей.
Первый курорт в России был построен по Указу Петра Великого на источниках железистых Марциальных вод. Петр I по возвращению из Бельгии, где он успешно лечился водами курорта Спа. В честь Российского императора на курорте был построен питьевой павильон – «Pouhon Pierre Le Grand». Воды бельгийского курорта Петр I назвал источником спасения, а вернувшись в Россию издал указ, искать в России ключевые воды, коими можно пользоваться для лечения болезней. Первый российский курорт был построен в Карелии на Олонецких водах, названых Марциальными. Марциальные воды по содержанию двухвалентного закисного железа — до 100 мг/л превосходят все известные железистые источники мира. Содержание железа в водах бельгийского родоначальника курортов – Спа, всего 21 мг/л (железистые воды – Fe 10 мг/л).
Первый кадастр минеральных вод России был составлен учеными Минералогического общества, созданного в 1817 г. в Санкт-Петербурге. Среди его учредителей были академик В.М. Севергин и профессор Д.И. Соколов. По данным исследований многочисленных академических экспедиций конца XVIII и начала XIX вв. В.М. Севергин описал минеральные источники и озера России, привел их классификацию по совокупности признаков и составил указания по их исследованиям. Результаты исследований были обобщены в книге «Способ испытывать минеральные воды, сочиненный по новейшим о сем предмете наблюдениям», изданной в Санкт-Петербурге в 1800 г. В 1825 г. была опубликована работа русского химика Г.И. Гесса «Изучение химического состава и целебного действия минеральных вод России», ставшая основой его диссертации на степень доктора медицины.
Важную роль в изучении лечебных минеральных вод сыграло основание в 1863 г. Русского бальнеологического общества на Кавказе по инициативе директора управления курортов Кавказских Минеральных Вод, профессора С.А. Смирнова. После 1917 г. (после национализации курортов) началось интенсивное развитие бальнеологии. В 1921 г был создан Бальнеологический институт на Кавказских Минеральных Водах (в Пятигорске), в 1922 г. — Томский бальнеофизиотерапевтический институт, а в 1926 г. открыт Центральный институт курортологии и физиотерапии в Москве.
Химический состав минеральных вод
Минеральные воды – сложные растворы, в которых вещества содержатся в виде ионов, недиссоциированных молекул, газов, коллоидных частиц.
Долгое время бальнеологи не могли прийти к единому мнению о химическом составе многих вод, поскольку анионы и катионы минеральных вод образуют очень нестойкие соединения. Как говорил Эрнст Резерфорд, «ионы – это веселые малыши, вы можете наблюдать их едва ли не воочию». Еще в 1860-х гг. химик О. Тан указал на неправильность солевого изображения минеральных вод, из-за чего Железноводск долго считали курортом с «неустановившейся репутацией». Вначале минеральные воды Железноводска причисляли к щелочно-железистым, затем стали комбинировать карбонаты со щелочами, а сульфаты — со щелочными землями, называя эти воды «щелочно-железистыми (содержащие натрий углекислый и железо) с преобладанием гипса (сульфата кальция) и соды (гидрокарбоната натрия). Впоследствии состав вод стали определять по основным ионам. Уникальные Железноводские источники по составу принадлежат к углекислым гидрокарбонатно-сульфатным кальциево-натриевым высокотермальным водам, мало содержащим хлористый натрий, что исключает опасность раздражения почечной ткани при их питьевом использовании. В настоящее время Железноводск считается одним из лучших «почечных» курортов. Железа в минеральных водах этого курорта содержится сравнительно мало, до 6 мг/л, т.е. меньше, чем в специфических железистых водах, в которых должно быть не менее 10 мг/л.
В немецкой «Курортной книге», изданной в 1907 г., анализы вод минеральных источников впервые были представлены в виде ионных таблиц. Такая же книга об австрийских курортах была издана в 1914 г. Этот тип представления минеральных вод принят в Европе в настоящее время. Как пример приводим ионный состав вод одного из самых популярных источников французского курорта Виши, известного со времен Римской империи — Vichy Celestins (М – 3,325 г/л; pH — 6,8).
Анионы: | Катионы |
Bicarbonates (бикарбонаты): 2989 | Sodium (натрий): 1172 |
Chlorures (хлориды): 235 | Calcium (кальций) : 103 |
Sulfates (сульфаты): 138 | Potassium (калий): 66 |
Fluorures (фториды): 5 | Magnésium (магний): 10 |
Критерии для отнесения вод к «минеральным»
Критерии для отнесения вод к «минеральным» в той или иной степени отличаются у разных исследователей. Всех их объединяет происхождение: то есть минеральные воды — это воды, добытые или вынесенные на поверхность из земных недр. На государственном уровне, в ряде стран ЕС законодательно утверждены определенные критерии причисления вод к категории минеральных. В национальных нормативных актах относительно критериев минеральных вод нашли свое отображение гидрогеохимические особенности территорий, которые присущи для каждой страны.
В нормативных актах ряда стран Европы и международных рекомендациях — «Кодекс Алиментариус», Директивах Европейского парламента и Европейского совета для стран — членов ЕС определение «минеральные воды» приобрело более широкое содержание.
Например, «Кодекс Алиментариус» дает следующее определение природной минеральной воды: природной минеральной водой является вода, которая четко отличается от обычной питьевой воды, так как:
- она характеризуется своим составом, включающим определенные минеральные соли, в определенном их соотношении, и наличием определенных элементов в следовых количествах или других компонентов
- ее непосредственно получают из природных или пробуренных источников из подземных водоносных слоев, для чего необходимо соблюдение всех мер предосторожности в предел
Бальнеотерапия. Минеральные питьевые воды — методика применения
Методика применения. Принимают минеральную воду натощак, перед едой 3-4 раза в день (при заболеваниях мочевыводящих путей — 68 раз), дозирование — из расчета 3-3,2 мл на 1 кг веса (100-250 мл) на один прием (табл. 3). Курс лечения составляет: на курорте 21-26 дней, в амбулаторных условиях 28-40 дней, повторный курс через 3-4 месяца.Помимо питьевого лечения, минеральные воды применяют в виде компрессов, примочек, микроклизм, ингаляций, влагалищных орошений, промываний кишечника, тюбажей и питьевых сред.
Таблица 3. Методика приема лечебных минеральных питьевых водЛечебные эффекты: кислоторегулирующий, антиспастический, секретостимулирующий, противовоспалительный, метаболический, пепсинрегулирующий, холерегулирующий, панкреорегулирующий, колонокорригирующий, бронходренирующий, урокорригирующий.
Показания. Хронический гастрит с повышенной и нормальной секрецией, хронический колит и энтероколит, хронические заболеваний печени, хронический панкреатит (гидрокарбонатно-хлоридно-сульфатные, натрий-магниевые воды), хронический гастрит с пониженной секрецией (гидрокарбонатно-хлоридно-сульфатные, натрий-кальциевые воды), неосложненная язвенная болезнь, хронические заболевания верхних дыхательных путей — ларингит, трахеит, бронхит (гидрокарбонатно-сульфатные воды, хронические заболевания мочевыводящих путей (гидрокарбонатно-сульфаты и минерально-органические воды), сахарный диабет и другие болезни обмена веществ — ожирение, подагра (хлоридно-сульфатные, натрий-кальций-магниевые воды), тиреотоксикоз (гидрокарбонатно-йодные воды), остеопороз, пародонтоз (кальциевые воды).
Противопоказания. Обострения хронических заболеваний желудочно-кишечного тракта с рвотой, поносом, кровотечением и резким болевым синдромом, желчнокаменная болезнь, острый холецистит, сужение пищевода и привратника, недостаточность кровообращения II степени, острая почечная недостаточность. Кальциевые воды противопоказаны при хроническом геперацидном гастрите.
Природные источники. На территории России имеются следующие курорты с питьевыми минеральными водами: Аршан, Борисово, Терсинка, Горячий Ключ, Дарасун, Дорохово, Ессентуки, Железноводск, Мормышанское, Ижевские Минеральные Воды, Карачарово, Карачи, Кашин, Краинка, Красноусольск, Кука, Липецк, Марциальные Воды, Медвежье, Нальчик, Нижние Серги, Пятигорск, Серноводск, Кавказский, Сестрорецк, Синегорские Минеральные Воды, Сольвычегодск, Старая Русса, Талая, Ундоры, Усть-Качка, Учум, Хилово, Шиванда, Шира, Шмаковка, Ямаровка. Наряду с ними минеральные питьевые воды применяют на бальнеолечебных курортах Боржоми (Грузия), в Миргороде, Трускавце (Украина).
Марцияш А.А., Ласточкина Л.А., Нестеров Ю.И.
Опубликовал Константин Моканов
Возможная польза для здоровья и побочные эффекты
Минеральная вода добывается из природных источников и подземных водоемов. Он богат необходимыми питательными веществами и обладает некоторыми терапевтическими свойствами.
Он содержит кальций, магний, калий и натрий (1). Таким образом, утверждается, что он обеспечивает некоторые неожиданные преимущества для здоровья. Питьевая минеральная вода может улучшить здоровье костей, пищеварительной системы и сердца, а также снизить кровяное давление.
В этой статье мы поговорим о разнице между минеральной водой и водопроводной водой, а также о потенциальной пользе для здоровья и побочных эффектах минеральной воды.
Продолжайте читать!
Минеральная вода Vs. Обычная вода
Минеральная вода более кислая, чем водопроводная вода, и имеет кислый вкус из-за присутствия угольной кислоты. Оба типа воды содержат минералы и проходят некоторую обработку. Судя по имеющимся данным, различия не очень значительны. Вот что вам нужно знать.
I. Минеральная вода
Минеральная вода содержит добавленные минералы (в зависимости от источника) или растворенные вещества, чтобы изменить ее вкус.Люди считают, что он обладает некоторыми лечебными свойствами из-за содержащихся в нем минералов. Согласно Управлению по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA), минеральная вода должна содержать не менее 250 частей на миллион общих растворенных твердых веществ (2).
Минералы, которые часто присутствуют в минеральной воде, включают:
- Кальций
- Хлор
- Фосфор
- Магний
- Калий
- Натрий
- Сера
Выше перечислены некоторые макроэлементы, необходимые для работы организма. такие функции, как синтез белка, формирование кости, образование хряща и т. д.(3).
Помимо некоторых микроэлементов, микроэлементы необходимы для некоторых биологических функций, таких как синтез гормонов, выработка ферментов, предотвращение кариеса и т. Д. (3).
- Кобальт
- Железо
- Хром
- Медь
- Иодиум
- Фтор
В отличие от обычной водопроводной воды, минеральная вода обычно разливается у источника в пластиковые или стеклянные бутылки. Некоторые люди предпочитают минеральную воду из-за ее лечебной ценности.Однако минеральная вода может подвергаться некоторой обработке для удаления бактерий или токсичных веществ (4). Ежедневное потребление минеральной воды необходимо для поддержания водного баланса организма (3).
II. Водопроводная вода
Водопроводная вода обрабатывается хлором и доставляется в домохозяйства по трубам и системам очистки.
Прежде чем попасть в дом, водопроводная вода проходит химическую дезинфекцию на водоочистных сооружениях. Затем чистая вода поступает по подземной системе трубопроводов.Однако некоторые минералы в водопроводной воде могут разъедать трубы и загрязнять питьевую воду.
В США водопроводная вода должна соответствовать стандартам Закона о безопасной питьевой воде, установленным Агентством по охране окружающей среды (EPA) (5).
Теперь, когда вы знаете разницу между минеральной водой и водопроводной водой, давайте рассмотрим пользу для здоровья от минеральной воды!
6 Польза минеральной воды для здоровья
1. Источник магния
Минеральная вода — богатый источник магния, который играет важную роль в регулировании функций организма, таких как нервная система, контроль уровня глюкозы в крови и регулирование артериального давления. (6).
В зависимости от источника количество магния в минеральной воде может варьироваться. Рекомендуемая диета для магния (6):
- 310-320 мг для взрослых женщин
- 350-400 мг для беременных
- 310-360 мг для кормящих женщин
- 400-420 мг для взрослых мужчин
Дефицит магния может вызывать такие симптомы, как беспокойство, раздражительность, усталость, мышечная слабость, тремор и головокружение. В тяжелых случаях это также может привести к судорогам, потере слуха, мигрени, остеопорозу и нерегулярному сердцебиению (7).
2. Может помочь снизить кровяное давление
Минеральная вода — хороший источник кальция и магния (1). Таким образом, считается, что он полезен для людей с проблемами артериального давления. Дефицит магния и кальция может способствовать развитию гипертонии (8), (9). Оба эти минерала активно участвуют в электролитическом процессе человеческого мозга и тела. Этот электролитный баланс необходим для поддержания кровяного давления и кровообращения. Это также помогает ускорить гидратацию у людей (10).
Исследование, проведенное Гетеборгским университетом (Швеция), показало, что употребление минеральной воды может помочь снизить кровяное давление у людей с повышенным кровяным давлением (11).
Исследование, проведенное с участием 70 человек с пограничной гипертензией, также показало, что употребление 1 литра минеральной воды в день снижает их кровяное давление (11).
Однако необходимы дополнительные исследования, чтобы понять роль питьевой минеральной воды в управлении артериальным давлением.
3. Способствует здоровью костей
Кальций — самый важный минерал, участвующий в развитии костей.Кальций, присутствующий в минеральной воде, является важным источником потребления кальция (12). Он укрепляет кости, зубы и ногти.
Исследование, проведенное Саксонским научно-исследовательским институтом курортологии и реабилитационной медицины, показало, что биодоступность кальция из минеральной воды сопоставима (и может быть даже лучше), чем из молочных продуктов (13), (14). Другое исследование, проведенное на женщинах в постменопаузе, показало, что регулярное употребление богатой кальцием минеральной воды увеличивает минеральную плотность костей (15).
Кроме того, контроль гомеостаза магния может помочь сохранить целостность костей (16).
4. Улучшает здоровье пищеварительной системы
Минеральная вода содержит сульфат магния и сульфат натрия, которые могут помочь улучшить частоту дефекации и консистенцию стула при запоре (17). Исследование, проведенное в Японии, показало, что низкое потребление магния связано с запорами (18). Кроме того, было показано, что адекватное потребление жидкости улучшает пищеварение (19).
5. Может улучшить здоровье сердца
Исследование, проведенное Советом по научным исследованиям Испании на женщинах в постменопаузе, показало, что минеральная вода с бикарбонатом натрия влияет на метаболизм холестерина и триацилглицерина после еды (20).
Другое исследование, проведенное на женщинах в постменопаузе, показало, что потребление газированной минеральной воды снижает уровень общего холестерина и холестерина ЛПНП, что снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний (21). Также считается, что уровни магния в питьевой воде обратно связаны со смертностью от ишемической болезни сердца (22).
Однако необходимы более долгосрочные исследования, чтобы понять, как употребление минеральной воды способствует здоровью сердца.
6. Может регулировать жировые отложения
Минеральная вода — это незаменимая обезжиренная добавка, которая содержит большое количество минералов, метаболизирующих жир.Он помогает в расщеплении жира, что важно для сжигания слоев жира в организме. Таким образом, употребление минеральной воды перед едой (1,5 л / день) вместе с низкокалорийной диетой может помочь в контроле веса (23).
Теперь, когда вы знаете все о пользе минеральной воды для здоровья, давайте посмотрим, как она полезна для вашей кожи.
Полезна ли минеральная вода для кожи и лица?
Минеральная вода может быть свежим источником благоприятных для кожи частиц кремнезема. Кремнезем отлично подходит для кожи.Это вызывает выработку коллагена в вашей коже. Повышенное образование коллагена уменьшает морщины, темные пятна и тусклость. Кроме того, дефицит кремнезема приводит к старению кожи (24). Следовательно, минеральная вода может быть хорошим источником здоровья кожи.
Однако необходимы более длительные исследования, чтобы понять эту пользу минеральной воды.
Хотя минеральная вода в целом безопасна для употребления, у нее есть несколько побочных эффектов, о которых следует помнить. Ознакомьтесь с ними в следующем разделе.
Каковы побочные эффекты минеральной воды?
Минеральная вода считается безопасной для питья. Однако чрезмерное потребление минеральной воды имеет некоторые побочные эффекты, и в этой области было проведено очень мало исследований.
Многие исследования, посвященные минеральной воде в бутылках, посвящены миграции химических веществ из пластиковых бутылок в воду (25). Исследование, проведенное на мышах, показало, что микропластик, потребляемый с водой, может накапливаться в организме и вызывать воспаление (26).
Угольная кислота, содержащаяся в газированной минеральной воде, может вызвать вздутие живота (27). Минеральная вода содержит меньше микробов по сравнению с обычной водопроводной водой. Таким образом, она не подвергается процессу дезинфекции (в отличие от водопроводной воды) и содержит микробы. Иногда он также обогащен диоксидом углерода (28).
Токсичность пластика
Микропластики представляют собой крошечные частицы, потенциально опасные для здоровья. Пластиковые бутылки содержат бисфенол А (BPA), который, как говорят, нарушает гормональную функцию вашего организма.Эти частицы также содержатся в морепродуктах, таких напитках, как пиво и поваренная соль.
Хотя микропластики в бутилированной воде не вызывают озабоченности по поводу безопасности, в этой области требуются дополнительные исследования (29).
Газированная вода повреждает зубы
Газированная минеральная вода может повредить эмаль на зубах. Исследование, проведенное Университетом Бирмингема, показало, что газированная минеральная вода повреждает зубную эмаль больше, чем обычная водопроводная вода, но меньше, чем безалкогольные напитки (30).
Газированная вода более кислая, чем обычная водопроводная вода. Исследование, проведенное в Корее, показало, что газированная вода, произведенная с помощью содовой карбонизации, снижает твердость эмали (31). Но он оказывает меньшее влияние на зубы, чем питьевая сода (32).
Экологические проблемы
Загрязнение от пластиковых бутылок с водой представляет серьезную угрозу для окружающей среды. Но ученые обнаружили, что обработка водопроводной воды с помощью бытового оборудования обратного осмоса является наиболее экологически чистым способом очистки воды (33).Поскольку производство бутылок требует больших затрат энергии и сырья, особенно в случае стеклянных бутылок для воды, регулярная очистка воды является наиболее предпочтительным вариантом.
Заключение
Минеральная вода по определению богата минералами и обладает рядом лечебных свойств. Однако доступны ограниченные исследования, подтверждающие его преимущества. По-прежнему считается безопасным для употребления.
Минеральная вода, от улучшения плотности костей до улучшения пищеварения, имеет множество преимуществ для здоровья.Однако это также связано с токсичностью пластика (из-за микропластика в бутылках) и эрозией эмали. Поэтому будьте осторожны, прежде чем пить воду любого типа.
33 источника
Stylecraze имеет строгие правила выбора поставщиков и полагается на рецензируемые исследования, академические исследовательские институты и медицинские ассоциации. Мы избегаем использования третичных ссылок. Вы можете узнать больше о том, как мы обеспечиваем точность и актуальность нашего контента, прочитав нашу редакционную политику.- «Результаты поиска FoodData Central.”FoodData Central, fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/496247/nutrients.
https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/496247/nutrients - Комиссар, Управление. «Вода в бутылках повсюду: обеспечение безопасности». Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США, FDA.
www.fda.gov/consumers/consumer-updates/bottled-water-everywhere-keeping-it-safe. - Quattrini, Sara et al. «Природные минеральные воды: химические характеристики и влияние на здоровье». Клинические случаи минерального и костного метаболизма: официальный журнал Итальянского общества остеопороза, минерального метаболизма и заболеваний скелета, том.13,3 (2016): 173-180. doi: 10.11138 / ccmbm / 2016.13.3.173
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5318167/ - Joseph, Nitin et al. «Бактериологическая оценка бутилированной питьевой воды, доступной в основных транзитных пунктах в городе Мангалор на юге Индии». Журнал по окружающей среде и здоровью населения т. 2018 7472097. 25 октября 2018 г., doi: 10.1155 / 2018/7472097
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6222228/ - « Краткое изложение Закона о безопасной питьевой воде.EPA, Агентство по охране окружающей среды, 4 февраля 2020 г.
www.epa.gov/laws-regulations/summary-safe-drinking-water-act. - « Офис диетических добавок — магний». Управление диетических добавок NIH Министерства здравоохранения и социальных служб США.
https://ods.od.nih.gov/factsheets/Magnesium-HealthProfessional/ - DiNicolantonio, James J et al. «Субклинический дефицит магния: основная причина сердечно-сосудистых заболеваний и кризиса общественного здравоохранения». Открытый сердечный ритм.5,1 e000668. 13 января 2018 г., DOI: 10.1136 / openhrt-2017-000668
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5786912/ - van Mierlo LA, Arends LR, Streppel MT, et al. Реакция артериального давления на добавку кальция: метаанализ рандомизированных контролируемых исследований. J Hum Hypertens. 2006. 20 (8): 571–580. DOI: 10.1038 / sj.jhh.1002038
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16673011 - Лоран П., Хайоз Д., Бруннер Х.Р., Бертело А. Влияние дефицита магния на кровяное давление и механические свойства сонная артерия крысы.Гипертония. 1999. 33 (5): 1105–1110. doi: 10.1161 / 01.hyp.33.5.1105
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/10334795 - Naser, Abu Mohd et al. «Соленость питьевой воды, макроминеральные выделения с мочой и артериальное давление у населения юго-западного побережья Бангладеш». Журнал Американской кардиологической ассоциации, том. 8,9 (2019): e012007. DOI: 10.1161 / JAHA.119.012007
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6512114/ - Риландер, Рагнар и Морис Дж Арно. «Прием минеральной воды снижает кровяное давление у людей с низким уровнем магния и кальция в моче.”BMC Public Health vol. 4 56. 30 ноября 2004 г., DOI: 10.1186 / 1471-2458-4-56
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC535900/ - Vannucci L, Fossi C, Quattrini S , и другие. Потребление кальция для здоровья костей: внимание к минеральным водам, богатым кальцием. Питательные вещества. 2018; 10 (12): 1930. Опубликовано 5 декабря 2018 г. doi: 10.3390 / nu10121930
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30563174 - Bohmer H, Müller H, Resch KL. Добавление кальция в минеральные воды, богатые кальцием: систематический обзор и метаанализ его биодоступности.Osteoporos Int. 2000. 11 (11): 938–943. DOI: 10.1007 / s001980070032
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/11193246 - Хини Р.П. Усвояемость и полезность кальция в минеральных водах. Am J Clin Nutr. 2006. 84 (2): 371–374. DOI: 10.1093 / ajcn / 84.1.371
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16895885 - Orchard, Tonya S et al. «Потребление магния, минеральная плотность костей и переломы: результаты обсервационного исследования Women’s Health Initiative». Американский журнал клинического питания vol.99,4 (2014): 926-33. doi: 10.3945 / ajcn.113.067488
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3953885/ - Castiglioni, Sara et al. «Магний и остеопороз: текущее состояние знаний и направления будущих исследований». Nutrients vol. 5,8 3022-33. 31 июля 2013 г., doi: 10.3390 / nu5083022
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3775240/ - Bothe G, Coh A, Auinger A. Эффективность и безопасность природной минеральной воды богат магнием и сульфатом для функции кишечника: двойное слепое рандомизированное плацебо-контролируемое исследование.Eur J Nutr. 2017; 56 (2): 491–499. DOI: 10.1007 / s00394-015-1094-8
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26582579 - Мураками К., Сасаки С., Окубо Х. и др. Связь между потреблением пищевых волокон, воды и магния и функциональным запором у молодых японских женщин. Eur J Clin Nutr. 2007. 61 (5): 616–622. doi: 10.1038 / sj.ejcn.1602573
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/17151587 - Попкин, Барри М. и др. «Вода, увлажнение и здоровье». Обзоры питания vol. 68,8 (2010): 439-58.doi: 10.1111 / j.1753-4887.2010.00304.x
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2908954/ - Schoppen S, Pérez-Granados AM, Carbajal A, et al. Минеральная вода с бикарбонатом натрия снижает постпрандиальную липемию у женщин в постменопаузе по сравнению с минеральной водой с низким содержанием минеральных веществ. BR J Nutr. 2005. 94 (4): 582–587. doi: 10.1079 / bjn20051515
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16197584 - Schoppen S, Pérez-Granados AM, Carbajal A, et al. Газированная минеральная вода с высоким содержанием натрия снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний у женщин в постменопаузе.J Nutr. 2004. 134 (5): 1058–1063. DOI: 10.1093 / jn / 134.5.1058
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15113945 - Jiang L, He P, Chen J, et al. Уровни магния в питьевой воде и риск смерти от ишемической болезни сердца: метаанализ. Питательные вещества. 2016; 8 (1): 5. Опубликовано 2 января 2016 г. doi: 10.3390 / nu8010005
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26729158 - Деннис, Элизабет А. и др. «Потребление воды увеличивает потерю веса во время гипокалорийной диеты у людей среднего и пожилого возраста.Ожирение (Сильвер Спринг, Мэриленд), т. 18,2 (2010): 300-7. doi: 10.1038 / oby.2009.235
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2859815/ - Юркич, Лела Муньяс и др. «Биологические и терапевтические эффекты ортокремниевой кислоты и некоторых соединений, высвобождающих орто-кремниевую кислоту: новые перспективы терапии». Питание и обмен веществ об. 10,1 2. 8 января 2013 г., doi: 10.1186 / 1743-7075-10-2
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3546016/ - Химическая миграция в хранимой питьевой воде в бутылках из полиэтилентерефталата (ПЭТ): источник противоречий, ReserachGate.
https://www.researchgate.net/publication/267802778_Chemical_migration_in_drinking_water_stored_in_polyethylene_terephthalate_PET_bottles_a_source_of_controversy - Deng Y, Zhang Y, Lemos B, Ren H. biomarks реагирует на воздействие микрочастиц и широко распространенное накопление микробов в тканях. Научный отчет 2017; 7: 46687. Опубликовано 24 апреля 2017 г.. Doi: 10.1038 / srep46687
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28436478 - Cormier RE. Газ в брюшной полости. В: Walker HK, Hall WD, Hurst JW, редакторы.Клинические методы: история, физикальные и лабораторные исследования. 3-е издание. Бостон: Баттервортс; 1990. Глава 90. Доступно по адресу:
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK417/ - De Giglio O, Quaranta A, Lovero G, Caggiano G, Montagna MT. Минеральная вода или водопроводная вода? Бесконечная дискуссия. Энн Иг. 2015; 27 (1): 58–65. DOI: 10.7416 / ai.2015.2023
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25748506 - Велле, Франк и Роланд Франц. «Микропластик в бутилированной природной минеральной воде — обзор литературы и соображения по воздействию и оценке рисков.”Пищевые добавки и загрязнители: Часть A 35.12 (2018): 2482-2492.
https://www.tandfonline.com/doi/abs/10.1080/19440049.2018.1543957?journalCode=tfac20 - Парри Дж, Шоу Л., Арно М.Дж., Смит А.Дж. Исследование минеральных вод и безалкогольных напитков в отношении эрозии зубов. J Oral Rehabil. 2001. 28 (8): 766–772. DOI: 10.1046 / j.1365-2842.2001.00795.x
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/11556958 - Ryu, Hyo-Kyung et al. «Влияние газированной воды, полученной с помощью содовой карбонизации, на протравленную или запечатанную эмаль.”Корейский журнал ортодонтии, том. 48,1 (2018): 48-56. doi: 10.4041 / kjod.2018.48.1.48
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5702778/ - Kim, Sang-Kyeom, et al. «Оценка эрозионного потенциала газированной воды». Журнал Корейской академии гигиены полости рта 39.4 (2015): 273-279.
https://synapse.koreamed.org/DOIx.php?id=10.11149/jkaoh.2015.39.4.273&vmode=PUBREADER - Гарфи, Марианна и др. «Оценка жизненного цикла питьевой воды: сравнение обычной очистки воды, обратного осмоса и минеральной воды в стеклянных и пластиковых бутылках.”Журнал чистого производства 137 (2016): 997-1003.
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0959652616311234
Рекомендованные статьи:
Была ли эта статья полезной?Связанные
Следующие две вкладки изменяют содержимое ниже.Синдху Коганти окончил факультет биотехнологии и занимается писательской деятельностью уже более 4 лет. Она специализируется на написании статей о здоровье и благополучии. У нее есть практический опыт написания статей и пресс-релизов по наукам о жизни и здравоохранению, продуктам питания и напиткам, а также химическим веществам и материалам.Когда она не пишет, ей нравится смотреть фильмы и слушать музыку. Еще она любит путешествовать.
.Потенциальные преимущества глубоководной воды для здоровья: обзор
Под глубоководной водой (DSW) обычно понимают массу морской воды, которая закачивается с глубины более 200 м. Обычно это связано со следующими характеристиками: низкая температура, высокая чистота и богатство питательными веществами, а именно полезными элементами, в том числе магнием, кальцием, калием, хромом, селеном, цинком и ванадием. Меньший фотосинтез растительных планктонов, потребление питательных веществ и разложение органических веществ привели к тому, что там осталось много питательных веществ.Благодаря этому DSW может стать хорошим источником здоровья. Исследования доказали, что DSW может помочь преодолеть проблемы со здоровьем, особенно связанные с заболеваниями, связанными с образом жизни, такими как сердечно-сосудистые заболевания, диабет, ожирение, рак и проблемы с кожей. В этой статье рассматривается потенциальная польза DSW для здоровья со ссылкой на результаты предыдущих исследований.
1. Введение
Вода обычно определяется как жидкость, форма которой определяется контейнером, в который она наполняется, и которая может иметь множество вариантов цвета.Это важнейший компонент всего живого. Например, людям вода нужна для многих функций, таких как регулирование температуры тела, улучшение метаболизма в организме и обеспечение организма необходимыми минералами. Есть много источников воды, таких как поверхностные воды, водоносный горизонт, родник и морская вода. Между тем, глубоководные воды также могут быть хорошим источником воды. Это полезно, так как может поставлять минералы, которые необходимы для здоровья. DSW обычно относится к морской воде, которая закачивается с глубины более 200 м.Обычно его связывают со следующими характеристиками: низкая температура, высокая чистота и богатство питательными веществами, а именно полезными элементами [1]. Его расположение вдали от солнечного излучения приводит к минимальной активности бактерий или их отсутствию. Меньший фотосинтез растительного планктона, потребление питательных веществ и большое количество органических разложений заставляют там оставаться в изобилии питательных веществ. Содержание неорганического материала увеличивается с увеличением глубины морской воды. Эти характеристики привлекли внимание для исследований, касающихся DSW, особенно из-за его многочисленных полезных минералов, включая магний (Mg), кальций (Ca), калий (K), хром (Cr), селен (Se), цинк (Zn) и ванадий. (V) [1, 2].Утверждается, что ДСВ содержат много минералов по сравнению с другими источниками воды [2].
Люди обычно потребляют питьевую воду в виде бутилированной питьевой воды (например, минеральной воды), фильтрованной водопроводной воды или кипяченой водопроводной воды. Ожидается, что питьевая вода, продаваемая поставщиками, будет содержать хорошее количество питательных веществ и будет безопасной для употребления, поскольку поставщики имеют лицензию на производство от властей. Удивительно, но, как сообщается, некоторая питьевая вода, имеющаяся на рынке, имеет низкое содержание минералов [3].Возможно, это связано с обычными процессами, которым подвергается питьевая вода, такими как обратный осмос и фильтрация, которые удаляют содержащиеся в ней минералы. Минеральная вода, которая не подвергается экстенсивной обработке, полностью берется из грунтовых вод и получает минеральные ионы из таких источников, как камни. Сообщается также, что он содержит мало минералов [3]. Однако содержание минералов в воде может варьироваться в зависимости от географического положения и процесса очистки, который она прошла. Многообещающе, DSW может предложить большое количество минералов для производства питьевой воды и других побочных продуктов DSW.Производство очищенных ТБО обычно включает процесс опреснения, за которым следует процесс минерализации. Однако высокая концентрация минеральных солей в ТБО обычно обрабатывается с помощью таких средств, как обратный осмос, электродиализ или низкая температура вакуума, чтобы получить безопасную концентрацию воды для потребления [1, 4, 5].
DSW были приобретены из многих стран, источники которых доступны для земли. Сюда входят Корея, Япония, Тайвань, Китай и США [1, 2, 6, 7].Большинство этих стран провели исследования относительно воздействия на здоровье, которое может быть достигнуто от потребления ТБО. В результате в этих странах стало доступно производство таких продуктов, как глубоководная питьевая вода (DSDW). DSDW заявлен как питьевая вода, способствующая укреплению здоровья, поскольку она не содержит углеводов, жиров, белков и других биологически активных веществ, которые потенциально могут вызвать неблагоприятные последствия для здоровья, вместо того, чтобы обеспечивать здоровье ценными минералами. Несмотря на то, что она производится для питьевой воды, она также используется для различных целей, например, для производства пищевых продуктов, косметики, аквакультуры и сельского хозяйства [8].Таким образом, из-за наличия множества минералов, в отношении него было проведено множество исследований, чтобы обнаружить его пользу для здоровья. Путем проведения обзоров литературы выводы относительно потенциальной пользы для здоровья от применения DSW были собраны и обсуждены в этой статье.
2. Минералы в глубоководной воде
DSW содержит много типов минералов, таких как Mg, Ca, Cl, Na, K, Se и V, как показано в Таблице 1 [8]. Фактически, ДСВ более богаты минералами по сравнению с поверхностной морской водой [6].Пример разницы между количеством минералов в поверхностной морской воде и DSW показан в таблице 2. DSW является хорошим источником питательных веществ и может быть заявлен как поставщик питательных веществ, поскольку минералы, содержащиеся в нем, приносят много пользы для здоровья. Например, Mg важен для многих физиологических процессов в организме, таких как энергетический обмен и функции ферментов [9]. Mg способен уменьшать накопление липидов в аорте у пациентов с высоким потреблением холестерина [10]. Кроме того, магний полезен для людей с сердечно-сосудистыми заболеваниями, поскольку он может снизить вероятность сердечного приступа, расширяя кровеносные сосуды и останавливая спазмы в сердечных мышцах и стенках сосудов [11].Он также способен снизить риск ожирения, диабета и астмы [1, 12]. Питьевая вода с высоким содержанием Mg продемонстрировала более сильное ингибирующее действие на дифференцировку адипоцитов, что означает, что синтез жировых клеток может быть замедлен Mg [13]. Са — один из основных минералов для человека. Он имеет множество преимуществ для здоровья, таких как развитие и плотность костей, и действует как основной кофактор для нескольких ферментов, необходимых для энергетического обмена. Адекватное потребление кальция может помочь снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний, ожирения и некоторых форм рака [1, 9, 12].Диета с высоким содержанием кальция способна усилить липолиз и сохранить термогенез во время ограничения калорий, что заметно ускоряет потерю веса [14]. Cr является важным питательным веществом, необходимым для метаболизма углеводов и липидов [15, 16]. Он обладает антиоксидантными свойствами, которые полезны для продления жизни клеток [17]. V имеет потенциал для снижения уровня липидов и продемонстрировал эффективность в подавлении дифференцировки адипоцитов в жировых клетках [18]. Есть много преимуществ других элементов в DSW для здоровья, которые еще предстоит выяснить, особенно в отношении микроэлементов.Общее количество каждого элемента, содержащегося в ТБО, было оценено [8] на основе средней концентрации каждого элемента в ТБО. Общий объем ДШВ 1,35 × 10 18 м 3 показан в таблице 1.
|
|
3. Потенциальные преимущества глубоководной воды для здоровья
Многие исследователи и ученые сделали исследования по DSW, в частности, по уточненным или сбалансированным DSW.Было доказано, что содержащиеся в нем минералы улучшают многие проблемы со здоровьем. Потенциальная польза для здоровья от DSW описана ниже с описанием некоторых задействованных механизмов. Результаты, которые были рассмотрены в этой статье, значительны, и были сделаны сравнения между обработанной группой и контрольной группой.
3.1. Улучшение профилей холестерина
Наиболее многообещающие преимущества, которые могут быть получены от приема DSW, заключаются в том, что они способны улучшить профили холестерина в сыворотке и печени соответственно.Его применение снизило уровни триглицеридов (ТГ), холестерина липопротеидов не высокой плотности (не-ЛПВП) и общего холестерина (ОХ) в сыворотке и печени животных моделей, соответственно [4–6, 19 –22, 24]. Питьевая вода, полученная из ТБО, которая содержит 600 и 1000 частей на миллион Mg, способна снизить уровень холестерина на 18% и 15% соответственно [22]. Интересно, что исследование потребления DSW людьми с гиперхолестеринемией показало, что оно может снизить уровень общего холестерина и липопротеинов низкой плотности (ЛПНП), а также снизить перекисное окисление липидов у этих субъектов.Механизмы улучшения профилей холестерина связаны с усилением экспрессии печеночного рецептора липопротеинов низкой плотности и экспрессии генов холестерин-7a-гидроксилазы (CYP7A1), которые участвуют в катаболизме холестерина. Прием DSW приводил к более высокому выделению холестерина с фекалиями и желчных кислот, таким образом снижая уровни общего холестерина [5]. DSW снижает содержание липидов в гепатоцитах за счет активации AMP-активируемой протеинкиназы, ингибируя синтез холестерина и жирных кислот [19].Подробности соответствующих исследований описаны в Таблице 3.
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
ND: не описано. |
3.2. Защита от сердечно-сосудистых проблем
DSW обеспечивает защиту от сердечно-сосудистых заболеваний за счет снижения уровней TC, TG, индекса атерогенности и малонового диальдегида (MDA) при одновременном увеличении антиоксидантной способности эквивалента тролокса в сыворотке крови (TEAC). Молекулярный механизм защиты сердечно-сосудистой системы заключается в повышении активности рецепторов липопротеинов низкой плотности (рецепторы ЛПНП) и экспрессии гена CYP7A1 [5].Кардиозащитные эффекты этого препарата были дополнительно доказаны, когда его применение может уменьшить патологическую архитектуру сердца и апоптоз, а также усилить сигнализацию выживания сердца рецептором инсулиноподобного фактора роста-1 (IGF-1R) [25]. DSW также может улучшить сердечно-сосудистую гемодинамику в исследовании, проведенном Katsuda et al. [2]. Более подробная информация о защитных эффектах DSW на сердечно-сосудистую систему описана в таблице 4.
|
Все, что вам нужно знать, и советы по безопасности
Самым спорным вопросом в ароматерапии на сегодняшний день является вопрос о том, безопасно ли употребление эфирных масел в приеме внутрь. Вы можете быть удивлены, узнав, что говорится в исследовании.
Не знаю, как именно это произошло, но каким-то образом введенные в заблуждение люди начали внушать пользователям эфирные масла страх, что эти драгоценные соединения небезопасны для внутреннего использования. Я говорю «заблуждение» в глубочайшем уважении, поскольку понимаю, что у всех нас разные мнения, и я знаю, что получу много «писем любви» за этот пост — письма ненависти звучат слишком уродливо, не так ли? Это? 😉
Что на самом деле говорят ароматерапевты
Чем больше я узнаю о них, употребление эфирных масел в качестве лекарств не является обычной практикой для меня и моей семьи.Мне все еще нравится капля перечной мяты и корицы в утреннем латте или капля лимона в газированной воде с небольшим количеством жидкой стевии в качестве моей специальной газировки, но это все, если я не борюсь с каким-то определенным заболеванием. Мне потребовался год исследований и буквально сотни (если не тысячи) часов, чтобы добраться до этого «откровения».
Главное — дозировка. Одна или две капли эфирного масла лайма в вашем гуакамоле, которыми вы поделитесь с 4 или 5 другими людьми, не ваша забота.Это называется «кулинарной дозой». Беспокойство возникает, когда люди принимают 4, 5 или 6+ капель за раз. Это известно как «терапевтическая доза». Подробнее об этом ниже…
Я регулярно получаю вопросы от людей, которые спрашивают меня о приеме внутрь эфирных масел, и теперь я понимаю, почему возникает такая путаница. Один миф порождает еще больше мифов. Невинная неопределенность порождает еще большую неопределенность. И порочный круг продолжается.
Факт остается фактом: нет никаких научных, основанных на фактических данных, анатомических, физиологических или логических оснований утверждать, что все эфирные масла небезопасны для потребления человеком.Парадоксально, но ароматерапевты по-прежнему расходятся во мнениях по этому поводу, что еще больше сбивает с толку случайного пользователя эфирных масел. С учетом вышесказанного, будьте уверены, что крупные профессиональные организации, такие как Национальная ассоциация холистической ароматерапии (NAHA), поддерживают безопасное внутреннее использование.
По словам NAHA, «Эфирные масла можно наносить на кожу (кожное нанесение), вдыхать, распылять или принимать внутрь. Каждый из этих методов имеет проблемы безопасности, которые необходимо учитывать. ”(1) И это имеет для меня полный смысл. Как и все, что мы можем легко переборщить, и мы должны помнить, что в отношении эфирных масел — особенно для внутреннего применения! Мы также можем найти несколько местных и онлайн-школ, которые сертифицировают вас как ароматерапевта и научат безопасному внутреннему использованию.
Атлантический институт ароматерапии — одна из организаций, с которой я твердо придерживаюсь, поскольку это старейшая школа ароматерапии, которой постоянно руководит практикующий ароматерапевт.Их основательница, Силла Шеппард-Хэнгер, имеет более 40 лет опыта работы с клиентами и преподает уроки ароматерапии с 1985 года. Суть в том, что когда такая организация включает в свой учебный план рекомендации по употреблению эфирных масел — с сотнями тематические исследования в поддержку их рекомендаций — люди должны остановиться на секунду и послушать, не так ли?
И давайте не будем забывать, что во всемирно признанном тексте «Безопасность эфирных масел: руководство для специалистов здравоохранения» неоднократно упоминается « максимальная пероральная доза » в отношении безопасного и эффективного приема эфирных масел.
Что действительно бросает меня в петлю в отношении людей, которые выступают против употребления эфирных масел, так это то, что они прямо противостоят десяткам исследований на людях в научной литературе и полностью игнорируют Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов. Да, Вы прочли это правильно! Согласно FDA, употребление эфирных масел в качестве ароматизаторов безопасно для употребления человеком. Исчерпывающий список общепризнанных безопасных (GRAS) масел, одобренный FDA, см. Ниже.
Примечание: не все масла, безопасные для проглатывания, включены в утвержденный FDA список GRAS. Я рекомендую использовать этот список в качестве отправной точки, чтобы начать разговор о том, что безопасно, а что нет, потому что все сводится к дозировке.
Что можно и чего нельзя делать при употреблении эфирных масел
Прежде чем я углублюсь в некоторые способы безопасного приема эфирных масел, мы должны обсудить некоторые «хозяйственные» вопросы.Вот что можно и нельзя.
Ежедневные действия:
- Вдыхайте эфирные масла через диффузор эфирного масла, ингалятор, спритзер и другие забавные способы.
- Добавьте эфирные масла в ежедневный режим ухода за телом.
- Будьте осторожны — изучите основы. Моя статья «Ароматерапия 101» поможет.
- Радуйтесь хорошему в жизни! Нет ничего лучше, чем одна капля масла лимона или апельсина, смешанная с Solubol, в стакане воды объемом 32 унции с небольшим количеством жидкой стевии в качестве особого угощения с содовой.
- Развлекайтесь и получайте новые возможности! Использование эфирных масел и других натуральных средств лечения — это опыт, меняющий жизнь большинства людей, и не забывайте наслаждаться путешествием, узнавая о них все!
Daily Do Not’s:
- Употребление эфирных масел для «профилактики». Это расточительно и опасно, и я был жертвой повседневного мифа о том, что под языком (или в воде) я принимаю эфирное масло, пока я не стал раздражать свой пищевод и у меня развился кислотный рефлюкс! Чем больше я узнаю об эфирных маслах, тем меньше я их употребляю — только для определенных состояний здоровья или моей специальной газировки.И нет, не имеет значения, насколько они «чистые» или «терапевтические». Ежедневное употребление — НЕ самый эффективный (и лечебный) способ их использования, и мне потребовалось 3 года проб и ошибок (много ошибок) и буквально сотни (если не тысячи) исследовательских часов, чтобы прийти к этому «откровению». ” Так что, пожалуйста, учитесь на моих ошибках!
- Подумайте, что к каждому состоянию здоровья в определенной системе организма нужно подходить одинаково. Это означает: хотя перечная мята отлично помогает при СРК и тошноте, ее не следует использовать при ГЭРБ.Медицинский центр Университета Мэриленда особо предупреждает, что чай и эфирное масло мяты перечной могут расслабить сфинктер пищевода и представлять опасность для людей с рефлюксом.
- Поверьте, «для этого есть масло». Эфирные масла настолько изменили мою жизнь, что я посвятил большую часть своей личной и профессиональной жизни тому, чтобы делиться идеей о том, что они действительно являются лекарством Бога. Серьезно, я «нефтяной» парень, и мне выпала возможность участвовать в бесчисленных саммитах, конференциях и документальных фильмах по вопросам здоровья.Тем не менее, давайте будем реальными. Как и все остальное, эфирные масла ограничены тем, что они могут, и мы не должны попадаться в ловушку, что они являются окончательным лекарством, потому что ошибочная надежда разочарует.
Хорошо, теперь, когда мы убрались в доме, приступим к работе…
Советы по безопасному употреблению эфирных масел
Я уже писал об употреблении эфирных масел в большом количестве, и если вы ищете тщательного видео о том, как их безопасно и эффективно использовать, вы можете проверить на бесплатном просмотре моего мастер-класса по эфирным маслам для изобилия.Между тем, достаточно сказать, что эфирные масла являются чрезвычайно сильнодействующими соединениями растительного происхождения и их следует использовать с осторожностью.
Эфирные масла, также известные как «летучие органические соединения», представляют собой химические соединения, содержащиеся в коре, листьях, цветах, корнях и кожуре растений, фруктов и деревьев. Интересно, что в эфирных маслах нет витаминов или минералов, поскольку они состоят из соединений, о которых мы узнаем в классе органической химии, таких как терпеновые углеводороды (например, сесквитерпены, которые, как было показано, проникают через гематоэнцефалический барьер) и оксигенированные соединения (например,g альдегиды, кетоны и сложные эфиры, которые оказывают уникальное воздействие на человеческий организм).
Ключ к употреблению эфирных масел, и почему мы должны учитывать их в наших естественных режимах здоровья, заключается в том, что они борются с патогенами (вредными микроорганизмами), являются источником антиоксидантов (необходимых для предотвращения и лечения болезней) и, как было показано, в дополнение к цитотоксичности раковых клеток содержат передовые лечебные свойства.
Кулинарные дозы (1-3 капли на блюдо)
Самый безопасный способ употребления эфирных масел — в кулинарии.Приготовление пищи с использованием эфирных масел — это чрезвычайно безопасный способ получить пользу для здоровья, а также улучшить вкус еды. Вот несколько идей, как начать.
- Используйте 1-2 капли кинзы или кориандра с 1-2 каплями лайма, например, это прекрасно сочетается с домашним гуакамоле.
- В следующий раз попробуйте добавить 1 каплю тмина в карри. Или 2 капли черного перца практически во всем пикантном!
- Вы можете, например, использовать эфирное масло корицы в тесте для торта, но вам понадобится всего одна капля на всю партию по сравнению счайная ложка или больше порошка коры.
- Смешайте 1 каплю с утренним латте. Мне особенно нравится капля мяты и корицы в моем жиросжигающем латте с зеленым чаем матча.
Однако помните, что масло и вода не смешиваются, , поэтому, просто добавив каплю в кофе, эта капля останется неразбавленной. Вот почему вам нужно сначала добавить пищевое масло-носитель, такое как кокосовое масло, а затем смешать с латте!
Терапевтические дозы (до 5-6 капель на одно применение)
При приеме внутрь эфирных масел в терапевтических целях требуется гораздо больше, чем кулинарная доза.«Лечебные» количества требуют до 5-6 капель эфирного масла на дозу. Чтобы сделать это безопасно, рекомендуется принимать их в гелевых капсулах. Кроме того, вы можете добавить 3-4 капли эфирного масла в одну столовую ложку пищевого масла-носителя, такого как оливковое, виноградное или кокосовое масло, и употреблять таким образом. Это то, что мы делаем для наших иммуностимулирующих прививок от «гриппа».
Как сделать гелевые капсулы
Самый безопасный (и наиболее эффективный) способ употребления эфирных масел в терапевтических целях — это принимать их в капсулах.Взято из моей книги Целебная сила эфирных масел, просто следуйте этим инструкциям.
(на 1 дозу)
Состав:
Инструкции:
- С помощью пипетки капните эфирные масла в более узкую нижнюю половину капсулы.
- Используйте пипетку, чтобы заполнить оставшееся пространство капсулы кокосовым или оливковым маслом.
- Установите более широкую верхнюю половину капсулы на нижнюю и плотно закрепите.
- Капсулу следует сразу же проглотить натощак, запивая водой.Принимайте дважды в день.
- Используйте до 2 недель за раз.
* Примечание: не готовить заранее и хранить для будущего использования.
Одобренные FDA эфирные масла GRAS
Важно понимать, что миллионы людей принимают эфирные масла весь день, даже не осознавая этого. Как вы думаете, откуда у ваших обработанных пищевых продуктов вкус? Практически все, что имеет натуральный ароматизатор, скорее всего, содержит эфирные масла. Это то, что FDA говорит в официальном документе Свод правил, раздел 21, том 6, Маркировка пищевых продуктов для животных: особые требования к маркировке пищевых продуктов для животных.
Пищевые продукты, содержащие «искусственные ароматизаторы» и «специи», не содержат масел
«(a) (1) Термин« искусственный ароматизатор или искусственный ароматизатор »означает любое вещество, функция которого заключается в придании аромата, которое не является производным из специи, фруктового или фруктового сока, овощного или овощного сока, пищевых дрожжей, травы, коры, бутона, корня, листа или аналогичного растительного материала, мяса, рыбы, птицы, яиц, молочных продуктов или продуктов их ферментации. (2) Термин «специя» означает любое ароматическое растительное вещество в цельной, дробленой или измельченной форме, за исключением тех веществ, которые традиционно считались пищевыми продуктами, таких как лук, чеснок и сельдерей; чья важная функция в пище заключается в добавлении приправ, а не в питании; это верно для названия; и из которого не было удалено ни одной части какого-либо летучего масла или другого ароматизатора.
- душистый перец, анис, базилик, лавровый лист, семена тмина, кардамон, семена сельдерея, кервиль, корица, гвоздика, кориандр, семена тмина, семена укропа, семена фенхеля, пажитник, имбирь, хрен, булава, майоран, горчица мука, мускатный орех, орегано, паприка, петрушка, перец черный; Перец белый; Перец красный; Розмарин, шафран, шалфей, чабер, звездчатый анис, эстрагон, тимьян, куркума.
- Паприка, куркума и шафран или другие пряности, которые также являются красителями, должны декларироваться как пряности и красители, если они не указаны под их обычным или обычным названием.
БОЛЬШЕ ПРИМЕНЕНИЯ И РЕЦЕПТОВ ЭФИРНЫХ МАСЛ! Чтобы найти более 150 эффективных рецептов и натуральных средств, получите копию моего национального бестселлера «Целебная сила эфирных масел». Купите сегодня, чтобы получить мгновенный доступ к цифровым бонусам на сумму 300 долларов (видео, руководства и многое другое), которые помогут вам научиться безопасно и эффективно использовать эфирные масла! HealingPowerOfEssentialOils.com
Продукты, содержащие «натуральные ароматизаторы», действительно содержат масла
Термин натуральный ароматизатор или натуральный ароматизатор означает эфирное масло, олеорезин, эссенцию или экстрактивное вещество, гидролизат белка, дистиллят или любой продукт обжарки, нагревания или энзимолиза, который содержит ароматизирующие компоненты, полученные из специй, фруктовых или фруктовых соков, овощей или овощных соков. пищевые дрожжи, трава, кора, почки, корень, лист или аналогичный растительный материал, мясо, морепродукты, птица, яйца, молочные продукты или их продукты ферментации, значительная функция которых в пищевых продуктах — ароматизатор, а не питание.Натуральные ароматизаторы, включая натуральную эссенцию или экстракты, полученные из растений ». Позволяя здравому смыслу быть нашим руководством, я предлагаю несколько проверенных и верных советов о том, как принимать эфирные масла внутрь.
- Начните с использования масел марки GRAS (см. Ниже утвержденный FDA список масел, которые в целом признаны безопасными для внутреннего использования).
- Будьте осторожны (подробнее об этом ниже).
- Не переусердствуйте — ограничьтесь 2-3 каплями за раз и обязательно подождите не менее 4 часов, прежде чем принимать последующие дозы.
- Слушайте свое тело и…
- НЕМЕДЛЕННО прекратите использование при возникновении побочных реакций.
Поверьте мне, у людей не возникает крапивница из-за «детоксикации» при приеме эфирных масел, как я читал в киберпространстве. Боль, раздражение, отек, воспаление, вздутие живота, жжение, рефлюкс и все остальное неприятное — НЕ хороший знак. Это способ вашего тела предупредить вас о том, что на него нападает что-то вредное.
|
| |
УПРАВЛЕНИЕ ПИТАНИЕМ И УПРАВЛЕНИЕМ ЗДОРОВЬЯ | |
|
ЧАСТЬ 182 — SUBSTALLY AS 9017 РАЗДЕЛ 9017 ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ 9017 ПОЛОЖЕНИЯ 9017 ДЛЯ GEN182.20 Эфирные масла, олеорезины (без растворителей) и натуральные экстракты (включая дистилляты).
Эфирные масла, олеорезины (не содержащие растворителей) и природные экстракты (включая дистилляты), которые, как правило, признаны безопасными для их предполагаемого использования в значении раздела 409 Закона, включают следующее:
[42 FR 14640, 15 марта 1977 г., с поправками, внесенными в 44 FR 3963, 19 января 1979 г .; 47 FR 29953, 9 июля 1982 г .; 48 FR 51613, 10 ноября 1983 г .; 50 FR 21043 и 21044, 22 мая 1985 г.] |
Ресурсы:
.9 Методы идентификации и обнаружения микробных загрязнителей в питьевой воде | Выявление будущих загрязнителей питьевой воды
Макдермотт, Т. 1997. Использование флуоресцентных антител для изучения экологии почвенных и растительных микробов. Стр. 473-481 в Руководстве по микробиологии окружающей среды, C. J. Hurst et al., Eds. Вашингтон, округ Колумбия: ASM Press.
Маршалл, М. М., Д. Наумовиц, Ю. Ортега и К. Р. Стерлинг. 1997. Протозойные патогены, передающиеся через воду.Обзоры клинической микробиологии 10 (1): 67-85.
Мо, К. Л. 1997. Передача инфекционных агентов через воду. Стр. 136-152 в Руководстве по микробиологии окружающей среды, C. J. Hurst et al., Eds. Вашингтон, округ Колумбия: ASM Press.
Моррис, Дж. Дж., Младший, и М. Поттер. 1997. Появление новых патогенов в зависимости от изменений восприимчивости хозяина. Новые инфекционные заболевания 3 (4): 435-441.
Payment, P. 1997. Культивирование и анализ вирусов. Стр. 72-78 в Руководстве по микробиологии окружающей среды, C.J. Hurst et al., Eds. Вашингтон, округ Колумбия: ASM Press.
Платеж, П. и М. Трудел. 1994. Методы и методы в вирусологии. Нью-Йорк: Марсель Деккер.
Персинг, Д. Х. 1996. Протоколы ПЦР для новых инфекционных заболеваний — Дополнение к диагностической молекулярной микробиологии: принципы и применение. Вашингтон, округ Колумбия: ASM Press.
Персинг Д. Х., Ф. К. Теновер, Т. Дж. Уайт и Т. Ф. Смит, ред. 1993. Диагностическая молекулярная микробиология: принципы и приложения.Вашингтон, округ Колумбия: ASM Press
Пайл Б. Х., С. К. Бродавей и Г. А. Макфетерс. 1995. Быстрый прямой метод подсчета энтерогеморрагических дыхательных путей Escherichia coli O157: H7 в воде. Прикладная микробиология окружающей среды 61 (7): 2614-2619.
Рэй, Б. 1989. Индекс травм и патогенные бактерии: появление и обнаружение в продуктах питания, воде и кормах. Бока-Ратон, Флорида: CRC Press.
Регли С., Дж. Б. Роуз, К. Н. Хаас и К. П. Герба. 1991 г.Моделирование риска от Giardia и вирусов в питьевой воде. Журнал Американской ассоциации водопроводных сооружений 83 (11): 76-84.
Рейнольдс К. А., К. П. Герба, И. Л. Пеппер. 1996. Обнаружение инфекционных энтеровирусов с помощью интегрированной процедуры ПЦР на культуре клеток. Прикладная микробиология окружающей среды 62 (4): 1424-1427.
Роуз, Дж. Б. и К. П. Герба. 1991. Использование оценки риска для разработки микробных стандартов. Наука о воде и технологиях 24: 29-34.
Роуз, Дж.Б., К. Н. Хаас и С. Регли. 1991. Оценка риска и борьба с лямблиозом, передающимся через воду. Американский журнал общественного здравоохранения 81: 709-713.
Salyers, A. A., and D. D. Whitt. 1994. Бактериальный патогенез: молекулярный подход. Вашингтон, округ Колумбия: ASM Press.
Шехтер М., Энглеберг Н.С., Эйзенштейн Б.И. и Медофф К. 1998. Механизмы микробных заболеваний, 3-е издание. Балтимор: Уильямс и Уилкинс.
Шрам, Д. П., С. Алугупалли, С. Т. Келли, Д.К. Уайт и Р. Файер. 1997. Структурная характеристика «сигнатуры» фосфатидилэтаноламина как основного липида, содержащего 10-гидроксистеариновую кислоту, ооцист Cryptosporidium parvum . Липиды 32 (7): 789-793.
Шваб К. Дж., М. К. Эстес, Ф. Х. Ниелл, Р. Л. А
.
Комментариев нет