Рынок пива: Анализ пивного и алкогольного рынков
конкуренция региональных и мировых пивоваров — Маркетинг на vc.ru
В борьбе транснациональных пивных корпораций с региональными компаниями вторые, по оценкам некоторых экспертов, понемногу берут верх. Разбираемся, почему так сложилось и что будет происходить в этой борьбе в ближайшем будущем.
Монополизация
Сильные игроки побеждают в конкурентной борьбе и отнимают «место под солнцем» у слабейших — это закон природы и закон рынка. Маленькие компании, которые не выдерживают стресса, банкротятся. Или их поглощают большие компании. Эти процессы наиболее интенсивны в условиях кризиса.
Именно тогда пивоваренные компании начали проводить очень агрессивную политику и поглощать малые бренды.В 1997 году был убит гендиректор омского пивоваренного завода «Росар», после чего контрольный пакет акций предприятия перешёл одному из крупнейших мировых концернов Interbrew (ныне — корпорация AB InBev).
Сейчас российскому подразделению AB InBev, «САН ИнБев», принадлежит Клинский пивкомбинат, Ивановская пивоваренная компания, Курская пивоваренная компания и другие.
В нулевых градус жести поубавился, но события всё равно были драматичными. В начале десятилетия Efes начали скупать региональные заводы, в частности уфимский завод «Амстар».
В 2008 году Carlsberg Group стал мажоритарным акционером крупнейшей российской пивоваренной компании «Балтика». Heineken купили Пивоварню имени Степана Разина, пивоварни группы «ПИТ». Многие из купленных заводов закрылись.
Сколько жители страны тратят на импортное пиво
Уже несколько лет поставки импортной продукции на рынок пива в России растут двузначными темпами. Основные выгоды от такого тренда получают пивовары из пяти стран.
В прошлом году поставки импортного пива на российский рынок выросли в натуральном выражении на 17,1% и достигли уровня в 324 миллиона долларов США
», подготовленного агентством ROIF Expert в апреле 2020 году.2019-й стал третьим годом последовательного усиления позиций иностранных пивоваров на рынке пива в России. Объем поставок в прошлом году превышал результаты 2016 года в 2,5 раза. Этот тренд сохранился даже зимой (низкий сезон) 2020 года, когда поставки выросли на сумму превышающую 10 миллионов долларов.
71,2% выручки от поставок импортного пива в Россию получают производители из пяти стран.
Кроме этого обращает на себя внимание активное проникновение на наш рынок производителей пива из Литвы. Рост ежегодных поставок из этой страны 2019-й к 2016 году составил огромную величину — в 7,2 раза. Такой скачок позволил пивоварам из этой небольшой прибалтийской страны заработать в прошлом году в России почти
Нужно признать, что импортная продукция на рынке пива в России пока играет второстепенную роль.
В начале текущего года она обеспечивала 5,7% потребления. Однако нужно учесть, что иностранные производители активно увеличивают свою долю на стабильном рынке.
На российском пивном рынке впервые за 24 года произошла смена лидера :: Бизнес :: РБК
Фото: ТАСС
Однако конкретные цифры они сообщать не стали.Компания «Балтика», производящая пиво под брендами «Балтика», Carlsberg, Tuborg, Zatecky Gus и др. с 1996 года, по ее данным, была бессменным лидером российского рынка. В компании отказались прокомментировать изданию потерю первого места. В свою очередь, ее президент Ларс Леманн передал через пресс-службу, что руководство не удовлетворено показателями минувшего года, поскольку доля компании снизилась с 30% в 2018 году до 27%. Глава «Балтики» добавил, что в 2019 году, особенно во второй его половине, ценовая конкуренция была крайне напряженной.
При этом выручка на единицу проданного пива выросла на 3%. Это произошло за счет роста цен и увеличения продаж крафтового пива и специальных сортов. Как итог, доля недорогой продукции сократилась, а продажи премиальных брендов, наоборот, выросли, констатировал он.Компания AB InBev Efes (производит пиво под брендами «Клинское», «Старый мельник», «Сибирская корона», Bud, Hoegaarden и др.) появилась после объединения бизнесов в России и на Украине крупнейшего в мире производителя пива Anheuser-Busсh InBev и турецкой Anadolu Efes. Это стало следствием слияния AB InBev с SABMiller в 2016 году. В итоге AB InBev получила 24% акций Anadolu Efes. На момент объявления о создании AB InBev Efes в 2017 году их суммарная доля в России составляла 27%, компания занимала второе место на рынке.
Анализ рынка пива 2019 | Состояние и перспективы
🍺Пивной рынок России
В отрасли пивоварения продолжается сохранение тенденции падения спроса и, как следствие, объемов продаж.
Основными причинами снижения внимания потребителя остаются законодательное давление, преобладание работы маркетологов над технологическими разработками, изменение внимания потребителя на изучение качества продукции. Увеличение спроса логично наблюдается в направлении местной продукции, особенно там, где покупатели хорошо знают своих производителей, включая заводы по производству крафтового пива.
В исследованиях рынка пива за 2018 год на первых позициях крупнейшая сделка по объединению ведущих брендов. Аналогичные процедуры становятся тенденцией для различных сегментов ритейла, однако выбранная стратегия по слиянию активов пивного бизнеса явно указывает на обозначившиеся проблемы в отрасли. За период с 2010 по 2018 год региональные компании без особого труда «завели» на себя почти 15 процентов потребления. Эти явления продолжаются на фоне сокращения общероссийских объемов продаж почти на треть.
🎲Игра на падении
Очевидно кажущийся спад отрасли для профессионалов рынка может стать катализатором внимания.
Падение видится отличным решением для развертывания нового бизнеса на производстве пенного напитка. Согласно маркетинговому исследованию рынка пива для освоения направления достаточно будет определить портрет нового участника. Активное переключение крупных игроков на средний и бюджетный сегменты явно говорит о том, что заводы работают с последним инструментом маркетинга – ценой. Если учесть тот факт, что в убыток отрасль существовать не будет, скорее всего производители «отыгрывают» тренд за счет качества. Во всяком случае, именно так продолжает думать потребитель последние десять лет.
Присутствие на рынке частных пивоварен, локальных производств при предприятиях общественного питания и региональных заводов становится все более целесообразным. Свежесть, технологии и понимание качества дают свои плоды, спрос на брендированную продукцию неизбежно падает. Безусловно, чемпионат мира по футболу поднял продажи, но такие явления носят нерегулярный характер.
Что примечательно, крупные производители проигрывают не только региональным участникам.
Принятие решение потребителем на выборе дешевых или брендированных сортов часто выражается в покупке более крепких спиртных напитков, обладающих «гарантированным» эффектом.
📈Планирование объемов производства
Рассматривая динамику отчетности пивных заводов можно отметить следующие закономерности бизнеса:
- Сильная зависимость от времени суток и года. Пенные напитки лучше всего раскупаются в вечернее и ночное время. Летом в жару также отмечается увеличение роста продаж. Зимой продажи малоактивные, за напитком в ритейл обращаются истинные почитатели напитка
- Административное давление – запрет продаж в розницу поздним вечером, что переключает продажи на клубную розницу. Обязательность интеграции учетных систем с сервисами регулятора увеличивает накладные расходы
- Расширение ассортимента. Пиво с нулевым содержанием позволяет использовать маркетинговые инструменты, крафтовые марки обеспечивают возможность изучения внимания потребителя на новый уровень качества напитка
Учитывая текущее состояние и перспективы развития рынка пива крупные, производители готовятся к снижению объемов производства за счет закрытия заводов.
Средний и частный бизнес ориентируется на ежегодное повышение ценников.
💪Здоровый образ жизни, культура потребления
Некогда плохо приживающаяся политика государства российского сегодня дает ощутимые результаты. Граждане все больше переключаются на новый формат отдыха, который подразумевает активность, вождение транспорта. Не теряет деловой хватки и отечественный работодатель, предпочитающий видеть в штате сотрудников трезвые рабочие единицы. Культура потребления пива все больше приобретает статус ритуала. Особое значение имеют место распития, гастрономические дополнения, совмещение с просмотром спортивных телепередач.
❓На какие регионы ориентированы производители
Статистика потребления алкогольных напитков является достаточно популярной. Ее используют не только для публичной критики, но и для маркетинговых исследований. Так, лидерами потребления остаются Приволжский и Центральный округа. В 2019 году в этих регионах ожидается спрос на уровне 25 и 21 процентов российского потребления.
Третье место останется за Сибирским округом с выходом на уровень не менее 16 процентов. Не ослабнет внимание к пиву на Урале с ожиданием роста на 1 процент до 15%.
На нижних позициях рейтинга остаются южные регионы. Указанная тенденция сохраняется благодаря особому менталитету граждан этих регионов. К тому же время продаж в ряде городов сокращено до минимального уровня.
👥Конкуренция, портрет потребителя
Уровень емкости рынка продолжит повышаться, но вместе с этим ниша бизнеса будет испытывать невероятное давление. Развитая сеть федеральных торговых представительств, перманентное открытие локальных пивоварен не даст ослабить хватку новым участникам. Перед открытием производства необходима будет четкая стратегия ориентации на потребителя. Например, если это разливное пиво, его хорошо встретят в барах, бутылочный формат хорошо для закупок впрок или поездок. Большие объемы (не более 1.5 литра) подходят для больших компаний, загородного отдыха.
Согласно анализу рынка пива в России, предпочтения покупателей остаются за светлым фильтрованным пивом.
Традиционный формат, при котором лучше всего раскрываются цвет и вкус напитка, «забирает» на себя до 80 процентов потребления. Второе место поддерживается любителями темных сортов пива, — с 12-ю процентами. Технология производства светлых нефильтрованных сортов обеспечит загрузку 8 процентов производства.
Основной тенденцией пивного рынка в России на 2019 год остается снижение объемов ритейла с возрастанием потенциала работы в отрасли за счет сокращения доли присутствия других участников.
Как распределяется рынок пива в мире и в России?
Стоит ли говорить о том, насколько популярно пиво? Если одни пьют его просто для утоления жажды, то другие по-настоящему наслаждаются им, смакуя каждый глоток и жадно вдыхая аромат. А во многих странах пиво даже считается традиционным местным напитком, к которому относятся с особой любовью. Именно поэтому производством этого легкого алкоголя занимается уйма компаний. Среди них имеется много пивоваренных заводов, малоизвестных за пределами своей страны.
Но и находится немало компаний, славящихся выпускаемой продукцией по всему миру. И именно им принадлежит львиная доля мирового пивного рынка. Вот они.
AB InBev
Эта пивоваренная корпорация является собственником около 400 брендов, которые на протяжении многих лет пользуются огромным спросом. Думаем, что многие знакомы с продукцией AB InBev.
Например, с пивом Budweiser – его безупречный вкус и изумительный аромат не оставляют равнодушным никого.
Еще один яркий представитель компании пиво Corona – светлый лагер с легким освежающим вкусом. Именно благодаря своему вкусу это пиво вызывает ассоциации с жарким летом и отдыхом. Чтобы придать Corona благородную кислинку, пиво традиционно подают охлажденным, с долькой лайма. Помимо самостоятельного напитка, Corona часто является ингредиентом коктейлей.
Вот еще одно «волшебное» пиво от компании AB InBev – Hoegaarden. Потрясающее нефильтрованное пиво с яркими вкусовыми характеристиками, что объясняется присутствием в составе апельсиновой цедры и специй.
И, конечно же, Leffe с пряным ароматом и фруктово-карамельными оттенками во вкусе.
Heineken
Понятно, что флагманом этой нидерландской компании является пиво Heineken — оно по праву считается эталоном светлого пива. Это объясняется не только кристальной чистотой напитка, но и неповторимым вкусом, в котором идеально сочетаются хлебные, зерновые и солодовые оттенки.
Помимо этого пивоваренный завод выпускает и другие известные марки пива. Например, Gosser, Amstel и др.
Carlsberg Group
Датская компания, владеющая производственными мощностями по всему миру. Помимо знаменитого пива Carlsberg со сбалансированным вкусом и узнаваемым фруктово-хмелевым ароматом компания выпускает другие пенные напитки, завоевавшие весь мир.
Например, Kronenbourg – светлый европейский лагер с эталонным составом. У него интересный аромат и вкус с приятными травяными и бисквитными полутонами.
Tsingtao
Известная китайская компания, входящая в десятку лучших пивоварен мира. Производит одноименное пиво с разным содержанием алкоголя и вкусовыми характеристиками, поэтому для каждого пивомана найдется свой пенный напиток. Это не только стандартный лагер, но и оригинальный Stout с приятной горечью во вкусе, которая отлично компенсируется сладковатыми карамельными нотками.
Это только начало огромного списка известных пивоварен, производящих сегодня шикарное пиво неизменного качества. Так что запаситесь свободным временем и не забудьте пригласить друзей – так дегустация пройдет гораздо интереснее. А лучшее пиво известных брендов вы можете купить у нас!
Производство пива в России с начала года выросло на 2,6% — Экономика и бизнес
МОСКВА, 15 октября. /ТАСС/. Производство пива (кроме отходов пивоварения) в России в январе — сентябре 2020 года выросло на 2,6% по сравнению с показателем за аналогичный период 2019 года и составило 618 млн дал.
Об этом говорится в материалах Росстата.
Производство сигарет за этот период снизилось на 1% и составило 176 млрд штук.
Объем производства питьевой воды за отчетный период увеличился на 3,7% — до 11,7 млрд полулитров.
Объем производства остывшего или охлажденного мяса крупного рогатого скота, свинины, баранины, козлятины, конины и оленины в январе — сентябре 2020 года в России вырос на 12,4% по сравнению с показателем за аналогичный период 2019 год и составил 2,2 млн тонн.
По данным статистики, объем производства мяса домашней птицы за отчетный период снизился на 2,3% и составил 3,6 млн тонн. Производство мясных полуфабрикатов выросло на 9,1%, до 2,9 млн тонн, производство колбасных изделий — на 3,1%, до 1,8 млн тонн, мясных консервов снизилось на 10,2%, до 566 млн условных банок.
Как сообщили в Росстате, производство переработанной и консервированной рыбы за девять месяцев 2020 года снизилось на 3,2%, до 3,2 млн тонн, производство консервированного картофеля за этот период выросло на 29,2%, до 245 тыс.
тонн, производство соков из фруктов и овощей выросло на 8,6%, до 759 млн условных банок.
Кроме того, объем производства подсолнечного масла и его нерафинированных фракций снизилось на 2,4% и составил 4,2 млн тонн, а производство маргарина снизилось на 14,7%, до 314 тыс. тонн. Производство молока, кроме сырого, за отчетный период снизилось на 0,1%, до 4 млн тонн, производство сливочного масла — на 2,4%, до 218 тыс. тонн, производство сыра выросло на 3,1%, до 425 тыс. тонн.
Производство пшеничной и пшенично-ржаной муки снизилось на 5,4%, до 6,2 млн тонн, производство хлебобулочных изделий недлительного хранения — на 2,5%, до 4,1 млн тонн, а производство кондитерских изделий — на 4,7%, до 2,8 млн тонн.
Европейский пивной рынок | Отраслевой отчет, 2021 г.
Рынок пива Европы: обзор
Не так давно крупные пивоваренные компании Европы были ограничены местным рынком. Однако в связи с быстрой индустриализацией и развитием пиво теперь с готовностью принимают в Западной и Восточной Европе.
Пиво является самым популярным алкогольным напитком в Европе, и с его возросшим потреблением спрос достигнет новых высот.
Пиво — самый потребляемый алкогольный напиток в Европе, и несколько крупных игроков, работающих на рынке пива, родом из Европы.Наиболее важным фактором, влияющим на спрос на пиво, является его польза для здоровья. Известно, что он сохраняет здоровье почек, излечивает бессонницу и снижает уровень холестерина, что увеличивает спрос на пиво. Растворимая клетчатка, присутствующая в лагере, помогает пищеварению и снижает вероятность кишечного транзита. Кроме того, пиво способствует увеличению плотности костей и укреплению костей из-за высокого содержания в нем кремния. Говорят, что рынок в Европе процветает за счет увеличения располагаемого дохода потребителей.Более того, согласно прогнозам, партнерства, слияния и поглощения и изобретения продуктов будут способствовать развитию европейского рынка пива в прогнозируемый период.
Тем не менее, рынок пива в Европе столкнется с жесткой конкуренцией со стороны внутренних и внешних производителей.
Вино, водка, ром и виски являются внутренними заменителями, тогда как безалкогольные напитки, включая молочные напитки, газированные напитки, энергетические напитки, а также готовые к употреблению чай и кофе, являются некоторыми внешними заменителями, учитывая их сезонность.
По данным Transparency Market Research, к 2021 году европейский рынок пива достигнет 100,80 млрд долларов США по сравнению с его первоначальной стоимостью 87,6 долларов США в 2016 году.
Светлое пиво останется предпочтительным выбором
В зависимости от продукта, европейский рынок пива был разделен на светлое пиво, эль и крепкое пиво. На светлое пиво приходилась большая доля рынка, ее стоимость в 2014 году составила 17,01 млрд долларов США. Ожидается, что к 2021 году она достигнет 20,05 млрд долларов США, а среднегодовой темп роста составит 2.4% с 2015 по 2021 год. Лагер — самый популярный сорт пива, потребляемый в Европе. Термин лагер относится к пиву, которое сбраживается дрожжами при гораздо более низкой температуре, чем другие стили, такие как эль и стаут.
Ale дрожжи бродят быстрее, придавая пиву фруктовый, сладкий и насыщенный вкус по сравнению с лагером. Благодаря большему разнообразию, эль является наиболее быстрорастущим сегментом рынка. В 2014 г. европейский рынок эля был оценен в 35,17 млрд долларов США и, как ожидается, достигнет 43 долларов США.48 млрд к 2021 г., рост составит 3,1% в год с 2015 по 2021 г.
Восточная Европа лидирует по потреблению
Восточная Европа предлагает производителям пива значительную неиспользованную возможность заработать на этом. Россия и Украина — растущие рынки Восточной Европы предлагают производителям пива несколько возможностей для расширения, поэтому в ближайшие годы ожидается положительный рост. Основными движущими факторами в этом регионе являются давняя традиция потребления алкоголя в Восточной Европе, рост располагаемого дохода потребителей, сильные отечественные бренды и модернизация систем распределения.Кроме того, потребители среднего класса ищут альтернативные варианты, что стимулирует пивоваренную промышленность Восточной Европы в течение прогнозируемого периода.
Ключевыми игроками на европейском рынке пива являются Diageo, SAB Miller PLC, Carlsberg Group, Anheuser-Busch InBev и Heineken N.V
.Глобальный отраслевой отчет и анализ рынка
В этом глобальном отчете об исследовании пивоваренной отрасли представлены последние разработки с данными об объемах по странам, континентам, пивоварам и брендам.В кратком изложении освещены ключевые события.
|
Получите превосходные данные, понимание рынка и отраслевую перспективу для анализа сегментов напитков, оценки возможностей и сравнительного анализа производительности.
I. Производство / потребление пива
- Глобальные заголовки пива 4
- Доля мирового рынка пива в объеме производства по регионам 2013 и 2018 гг., Слайд 5
- Мировой рынок пива Производство в миллионах гектолитров 2012 — 2019 слайд 6
- Мировое производство пива по континентам, 2013 — 2018 гг., Слайд 7
- Мировое производство пива по странам 2015-2018 гг., Слайд 8
- Мировое потребление пива по странам, 2013 — 2018 гг., Слайд 9
- Потребление на мировом рынке пива, литров на человека, 1984 — 2019 гг., Слайд 10
II.Бренды и производство пива
- Лидирующая доля мирового рынка пива в объеме бренда 2013 и 2018 гг., Слайд 12
- Доля ведущих мировых компаний на рынке пива 2013 и 2018 гг., Слайд 13
III. Европа
- Ведущие европейские страны-производители пива 2013–2018 гг.
, Слайд 15 - Доля ведущих европейских пивоваров в мировом объеме 2017 и 2018 гг., Слайд 16
- Производство пива в ведущих странах Европы, совокупные годовые темпы роста и доля в 2013-2018 гг., Слайд 17
- Потребление в ведущих странах на европейском рынке пива и среднегодовые темпы роста 2013 — 2018 гг., Слайд 18
, Слайд 15IV.Азия
- Ведущие азиатские страны-производители пива 2013 — 2018 гг., Слайд 20
- Доля ведущих азиатских пивоваров в мировом объеме 2017–2018 гг., Слайд 21
- Производство пива в ведущих странах Азии / Ближнего Востока, совокупные годовые темпы роста и доля 2013-2018 гг., Слайд 22
- Потребление пива в ведущих странах Азии / Ближнего Востока и среднегодовые темпы роста в 2013-2018 гг., Слайд 23
IV.Северная Америка
- Ведущие страны-производители пива в Северной Америке, 2013–2018 гг., Слайд 25
- Доля ведущих пивоваров Северной Америки в мировом объеме 2017 и 2018 гг. , Слайд 26
- Производство пива в странах Северной Америки, среднегодовые темпы роста и доля, 2013 — 2018 гг., Слайд 27
- Потребление пива в ведущих странах Северной Америки и среднегодовые темпы роста в 2013–2018 гг., Слайд 28
, Слайд 26В.Южная Америка
- Ведущие страны-производители пива в Южной Америке, 2013–2018 гг., Слайд 30
- Доля ведущих пивоваров Южной Америки в мировом объеме 2017 и 2018 гг., Слайд 31
- Производство пива в странах Южной Америки, среднегодовые темпы роста и доля, 2013 — 2018 гг., Слайд 32
- Потребление пива в ведущих странах Южной Америки и среднегодовые темпы роста в 2013-2018 гг., Слайд 33
VI.Африка
- Ведущие африканские страны-производители пива 2013–2018 гг., Слайд 35
- Доля ведущих африканских пивоваров в мировом объеме 2017 и 2018 гг., Слайд 36
- Производство пива в странах Африки, среднегодовые темпы роста и доля, 2013 — 2018 гг. , Слайд 37
- Слайд 38 Потребление и среднегодовые темпы роста потребления пива в ведущих странах Африки, 2013 — 2018 гг.
, Слайд 37VII. Австралия / Океания
- Ведущие страны-производители пива в Австралии и Океании, 2013–2018 гг., Слайд 40
- Доля ведущих пивоваров Австралии и Океании в мировом объеме 2017 и 2018 гг., Слайд 41
- Производство пива в странах Австралии и Океании, среднегодовые темпы роста и доля, 2013-2018 гг., Слайд 42
- Потребление пива в ведущих странах Австралии и Океании и совокупные годовые темпы роста в 2013 — 2018 гг., Слайд 43
VIII.Прогнозы
- Мировой рынок пива Производство в миллионах гектолитров 2014-2023 гг. Слайд 45
- Доля мирового рынка пива в производстве по континентам 2018 и 2023 слайд 46
ЭКСПОНАТЫ
1. МИРОВОЙ РЫНОК ПИВА
- 1. 1 Объем производства и рост мирового рынка пива 1980-2019
- 1.2 Годовой рост мирового рынка пива 1985-2019
- 1.3 Мировой рынок пива на душу населения 1980-2019
- 1.4 Мировое производство пива по континентам, 2013-2018 гг.
- 1,5 Доля мирового рынка пива в производстве по континентам 2013-2018 гг.
- 1.6 Изменение производства пива на мировом рынке по континентам, 2014-2018 гг.
- 1,7 Мировое производство пива по странам, 2013-2018 гг.
- 1,8 Доля мирового рынка пива в производстве по странам 2013-2018 гг.
- 1.9 Изменение производства пива на мировом рынке по странам, 2014-2018 гг.
- 1.10 Мировое потребление пива на рынке по странам, 2013-2018 гг.
- 1.11 Доля мирового рынка пива в потреблении по странам, 2013-2018 гг.
- 1.12 Изменение потребления на мировом рынке пива по странам, 2014-2018 гг.
- 1,13 Мировой рынок пива на душу населения по потреблению по странам, 2013-2018 гг.
1 Объем производства и рост мирового рынка пива 1980-20192. ВЕДУЩИЕ МИРОВЫЕ ПИВОВАРЫ И ИХ БРЕНДЫ
- 2.14 Мировой рынок пива Производство ведущих пивоваров 2013-2018 гг.
- 2,15 Доля мирового рынка пива в производстве ведущих пивоваров 2013-2018 гг.
- 2.16 Изменение производства ведущих пивоваров на мировом рынке пива, 2014-2018 гг.
- 2,17 Объем ведущих мировых брендов пива 2013-2018 гг.
- 2,18 Доля ведущих мировых брендов пива в объеме 2013-2018 гг.
- 2,19 Изменение объема мирового рынка пива ведущих брендов, 2014-2018 гг.
3. ЕВРОПЕЙСКИЙ РЫНОК ПИВА
- 3.20 Производство пива на европейском рынке по странам, 2013-2018 гг.
- 3,21 Доля европейского рынка пива в производстве по странам, 2013-2018 гг.
- 3.22 Изменение производства пива на европейском рынке пива по странам, 2014-2018 гг.
- 3,23 Потребление пива на европейском рынке по отдельным странам в 2013-2018 гг.
- 3,24 Доля европейского рынка пива в потреблении по отдельным странам, 2013-2018 гг.
- 3,25 Изменение потребления на европейском рынке пива по отдельным странам, 2014-2018 гг.
- 3,26 Европейский рынок пива Потребление на душу населения по отдельным странам 2013-2018 гг.
- 3,27 Европейский рынок пива Производство ведущих пивоваров 2013-2018 гг.
- 3.28 Изменения на европейском рынке пива в производстве ведущих пивоваров, 2014-2018 гг.
4. РЫНКИ ПИВА АЗИИ И БЛИЖНЕГО ВОСТОКА
- 4,29 Рынок пива Азии / Ближнего Востока Производство пива по странам, 2013-2018 гг.
- 4,30 Доля рынка пива Азии / Ближнего Востока в производстве по странам, 2013-2018 гг.
- 4,31 Изменение объема производства пива на азиатском / ближневосточном рынке по странам, 2014-2018 гг.
- 4,32 Потребление пива на рынках Азии / Ближнего Востока в отдельных странах в 2013-2018 гг.
- 4.33 Доля рынка пива Азии / Ближнего Востока в потреблении по отдельным странам, 2013-2018 гг.
- 4,34 Изменение потребления пива на азиатском / ближневосточном рынке в отдельных странах, 2014-2018 гг.
- 4,35 Рынок пива в Азии / Ближнем Востоке на душу населения в отдельных странах 2013-2018
- 4,36 Рынок пива Азии / Ближнего Востока Производство ведущих пивоваров 2013-2018 гг.
- 4.37 Изменение рынка пива в Азии / Ближнем Востоке в производстве ведущих пивоваров, 2014-2018 гг.
5.СЕВЕРОАМЕРИКАНСКИЙ РЫНОК ПИВА
- 5,38 Рынок пива Северной Америки по странам, 2013-2018 гг.
- 5,39 Доля рынка пива Северной Америки в производстве по странам, 2013-2018 гг.
- 5,40 Изменение производства пива на североамериканском рынке по странам, 2014-2018 гг.
- 5,41 Потребление пива на североамериканском рынке в отдельных странах, 2013-2018 гг.
- 5,42 Доля рынка пива Северной Америки в потреблении по отдельным странам 2013-2018 гг.
- 5.43 Изменение потребления на рынке пива Северной Америки по отдельным странам, 2014-2018 гг.
- 5,44 Рынок пива Северной Америки на душу населения в отдельных странах, 2013-2018 гг.
- 5,45 Рынок пива Северной Америки Производство ведущих пивоваров 2013-2018 гг.
- 5,46 Изменение производства ведущих пивоваров на североамериканском рынке пива, 2014-2018 гг.
6. ЮЖНОАМЕРИКАНСКИЙ РЫНОК ПИВА
- 6,47 Рынок пива Южной Америки по странам, 2013-2018 гг.
- 6.48 Доля рынка пива Южной Америки в производстве по странам, 2013-2018 гг.
- 6,49 Изменение производства пива на южноамериканском рынке по странам, 2014-2018 гг.
- 6.50 Потребление пива на рынке Южной Америки по отдельным странам, 2013-2018 гг.
- 6,51 Доля рынка пива Южной Америки в потреблении по отдельным странам 2013-2018 гг.
- 6,52 Изменение потребления пива на южноамериканском рынке в отдельных странах, 2014-2018 гг.
- 6,53 Рынок пива Южной Америки на душу населения в отдельных странах, 2013-2018 гг.
- 6.54 Рынок пива Южной Америки Производство ведущих пивоваров 2013-2018 гг.
- 6,55 Изменение производства ведущих пивоваров на южноамериканском рынке пива 2014-2018 гг.
7. АФРИКАНСКИЙ РЫНОК ПИВА
- 7,56 Производство пива на африканском рынке по странам, 2013-2018 гг.
- 7,57 Доля рынка африканского пива в производстве по странам, 2013-2018 гг.
- 7,58 Изменение производства пива на африканском рынке по странам, 2014-2018 гг.
- 7.59 Потребление на африканском рынке пива отдельными странами, 2013-2018 гг.
- 7,60 Доля рынка африканского пива в потреблении по отдельным странам 2013-2018 гг.
- 7,61 Изменение потребления на африканском рынке пива по отдельным странам, 2014-2018 гг.
- 7,62 Рынок африканского пива на душу населения в отдельных странах, 2013-2018 гг.
- 7,63 Рынок африканского пива Производство ведущих пивоваров 2013-2018 гг.
- 7,64 Изменение рынка пива в Африке в производстве ведущих пивоваров, 2014-2018 гг.
8.РЫНКИ ПИВА АВСТРАЛИИ И ОКЕАНА
- 8,65 Рынок пива Австралии / Океании Производство пива по странам 2013-2018 гг.
- 8,66 Доля рынка пива Австралии / Океании в производстве по странам, 2013-2018 гг.
- 8,67 Изменение объема производства пива на рынке Австралии / Океании по странам, 2014-2018 гг.
- 8,68 Потребление пива на рынке Австралии и Океании в отдельных странах, 2013-2018 гг.
- 8,69 Доля рынка пива Австралии и Океании в потреблении отдельных стран, 2013-2018 гг.
- 8.70 Изменение потребления пива на рынке Австралии и Океании в отдельных странах, 2014-2018 гг.
- 8,71 Рынок пива Австралии / Океании на душу населения в отдельных странах, 2013-2018 гг.
- 8,72 Рынок пива Австралии / Океании Производство ведущих пивоваров 2013-2018 гг.
- 8,73 Изменение рынка пива Австралии / Океании в производстве ведущих пивоваров, 2014-2018 гг.
9. ПРОГНОЗИРУЕМЫЙ МИРОВОЙ РЫНОК ПИВА
- 9.74 Прогнозируемый мировой объем производства пива на 1980-2023 гг.
- 9,75 Прогнозируемый совокупный годовой рост мирового рынка пива 1985-2023 гг.
- 9,76 Прогнозируемое потребление мирового рынка пива на душу населения 1980-2023 гг.
- 9,77 Прогнозируемое производство мирового рынка пива и совокупный годовой рост по континентам 2013-2023 гг.
Рынок пива в Германии — статистика и факты
Для немецкого потребителя бренд важнее цены при покупке пива, и в настоящее время около семи миллионов человек интересуются информацией о пиве.Несмотря на падение продаж, расходы на рекламу в пивоваренной отрасли практически не сократились. По распространению рекламы по каналам в СМИ лидерство принадлежит телевизионной рекламе.
Pilsner — ведущий сорт пива с долей рынка около 63 процентов. В рознице многоразовая бутылка представляет собой наиболее распространенную упаковку. Только 18 процентов объема рынка пива в Германии приходится на гастрономию. Ведущими каналами сбыта пива на розничном рынке являются продуктовые магазины.
Доля рынка импортного пива за последние десять лет выросла, но внутренний рынок по-прежнему формируется местными пивоваренными компаниями. Группа Radeberger (также: Jever, DAB, Berliner Pilsener, Sternburg и другие), принадлежащая Oetker Group, бельгийско-бразильской пивоваренной группе AB InBev (среди прочих, Beck’s, Hasseröder и Löwenbräu) и Bitburger (включая König Pilsener, Köstritzer , Licher и Wernesgrüner) — ведущие пивоваренные группы на немецком рынке по данным продаж.
Сегмент смешанных пивных напитков, таких как Radler или Alsterwasser, значительно вырос в начале тысячелетия, но уже несколько лет находится в состоянии стагнации. Наибольшую роль в этом сегменте сыграли коктейли из пива и лимонада, которые продавались в основном в продуктовых магазинах. Лидером рынка Германии является пивоварня Karlsberg со своим брендом Mixery.
В то время как рынок пива в Германии действительно сокращается, количество пивоварен растет по мере того, как появляется все больше и больше малых и микропивоварен.Доля малых пивоварен в общем производстве пива в Германии за последние годы существенно не выросла. Эти пивоварни пытаются выделить свою продукцию, привнося необычный вкус.
В этом тексте представлена общая информация. Statista не предполагает ответственность за полноту или правильность предоставленной информации. Из-за различных циклов обновления статистика может отображаться более актуальной. данные, чем указано в тексте.
Рынок переработки пива по типу пивоварни, типу пива, каналам сбыта и региону — 2025 | Влияние COVID-19 на рынок переработки пива
[Отчет на 205 страницах] Мировой рынок переработки пива . , изучаемый в этом отчете, включает охват рынка пивоваренного оборудования и пива. По оценкам, мировой рынок переработки пива в 2019 году составит около 677,5 млрд долларов США и, по прогнозам, к 2025 году достигнет 815,4 млрд долларов США при среднегодовом темпе роста 3.1%.
Тенденция роста производства слабоалкогольного или безалкогольного пива, а также органического пива в сочетании с увеличением количества микропивоварен, а также пивоваренных заводов значительно стимулировала рынок переработки пива. Некоторые пивовары, такие как Heineken, Greene King, AB InBev и Budweiser, добавляют в свои портфели слабоалкогольные версии своих флагманских сортов пива. Кроме того, инновационные продукты и достижения на рынке пивоваренного оборудования привели к растущей потребности переработчиков пива в обновленном и экологически безопасном пивоваренном оборудовании.
Лагер доминирует в пивном сегменте на рынке переработки пива
В 2018 году сегмент лагеров занял основную долю рынка как по стоимости, так и по объему. Сегмент стандартного лагера был самым прибыльным рынком в 2018 году с общим объемом продаж 377,2 млрд долларов США, что эквивалентно 59,1% от общего рынка пива в стоимостном выражении. Сегмент светлого пива премиум-класса обеспечил продажи в размере 160,9 млрд долларов США в 2018 году. В настоящее время наблюдается тенденция к потреблению крафтового и специализированного пива с увеличением потребительской базы, хотя сегмент светлого пива продолжает доминировать на мировом рынке переработки пива в стоимостном выражении.
Оборудование для брожения доминирует в сегменте макропивоваренного оборудования на рынке переработки пива
На рынке оборудования для макропивоварни сегмент оборудования для ферментации, по прогнозам, станет крупнейшим рынком для обработки пива в 2025 году. Это специализированный резервуар, используемый для ферментации сусла и производства пива. В зависимости от типа производимого пива различают три основных типа брожения: теплое, холодное и спонтанное. Типичное оборудование для ферментации — это сосуд из нержавеющей стали с цилиндрическим верхом и коническим дном.Отверстие в виде конусов позволяет дрожжам стекать к дну резервуара, обеспечивая правильную доставку. После завершения процесса ферментации твердые частицы и дрожжи вымываются из порта, расположенного на кончике конуса. Для ферментации пшеничного пива используются открытые бродильные чаны. Ферментер с открытым верхом полезен для сбора дрожжей верхового брожения. Риск заражения выше в случае оборудования для верхового брожения.
Сегмент крафтовой пивоварни, по прогнозам, будет расти с максимальным среднегодовым темпом роста в течение прогнозного периода на рынке переработки пива
С учетом растущей тенденции потребления крафтового пива и увеличения количества крафтовых пивоварен, особенно микропивоварен и пивоварен, ожидается, что этот сегмент будет расти с максимальным среднегодовым темпом роста в следующие шесть лет.На крафтовых пивоварнях пиво производится с использованием различных ингредиентов для достижения желаемого аромата, тела, вкуса и финиша. Процесс может быть традиционным, но для создания разновидностей проводятся постоянные эксперименты и инновации.
Прогнозируется, что Северная Америка станет самым быстрорастущим регионом на рынке пивоваренного оборудования из-за увеличения инвестиций ключевых производителей пива в расширение в регионе и растущего спроса на крафтовое пиво
Предполагается, что в прогнозируемый период Северная Америка станет самым быстрорастущим регионом на рынке пивоваренного оборудования.Ожидается, что высокие темпы роста в Северной Америке и увеличение инвестиций ведущих производителей пива в расширение будут способствовать росту рынка. Также в регионе наблюдается значительный спрос на крафтовое пиво.
Мексика — один из самых благоприятных рынков для производителей пива из-за растущего спроса на пиво и легкой доступности сырья. По данным Kirin Holdings Company, Limited, США были второй по величине страной по производству пива в мире в 2017 году, и здесь наблюдается значительный рост количества пивоварен.Благодаря этим факторам рынок пивоваренного оборудования в этом регионе демонстрирует высокие темпы роста. Глобальный рынок переработки пива сегментирован по регионам, с подробным анализом каждого региона. Эти регионы включают Северную Америку, Европу, Азиатско-Тихоокеанский регион и Остальной мир (ПЗ).
Прогнозируется, что на Азиатско-Тихоокеанский регион в течение прогнозного периода будет приходиться самая большая доля рынка пивоваренной промышленности
На Азиатско-Тихоокеанский регион приходилось почти 33% доли рынка в общем объеме рынка пива.В регионе наблюдается растущая тенденция к премиализации и производству слабоалкогольных пивных напитков или без них из-за его преимуществ для здоровья. Различные крупные производители пива, включая Anheuser-Busch InBev (Бельгия), Heineken N.V. (Нидерланды), United Breweries (Индия), China Resources Snow Breweries Limited (Китай) и Carlsberg A / S (Дания), имеют свои производственные базы в этом регионе. В число производителей пивного оборудования, присутствующих в этом регионе, входят Alfa Laval (Швеция), GEA Group (Германия), Krones (Германия) и Ningbo Lehui International Engineering Equipment Co Ltd (Китай).
Рынок пива в Китае продолжает оставаться крупнейшим в мире. По данным Kirin Holdings Company, Ltd., в 2017 году Китай был крупнейшим производителем и потребителем пива в мире. В 2017 году страна произвела 39,8 миллиарда литров пива и за тот же год потребила 40,1 миллиарда литров пива. Потребители в Китае начинают заботиться о своем здоровье, что привело к растущему предпочтению пива премиум-класса с низким содержанием алкоголя или без него, вместо традиционного.Кроме того, повышение уровня жизни и увеличение располагаемых доходов привело к тому, что потребители стали больше тратить на алкоголь. Это привело к увеличению количества мини-пивоварен в стране. Следовательно, производители пива наблюдают рост спроса на эффективное оборудование, которое обеспечивает более быструю продукцию, чтобы удовлетворить потребности потребителей. Пивная промышленность в Китае состоит из нескольких малых и средних предприятий, которые внедряют линию по производству мини-напитков для снижения затрат на напитки, поставки пива небольшими партиями и удовлетворения повседневных потребностей.
Ключевые игроки рынка
Ключевыми игроками на рынке пивоваренного оборудования являются Alfa Laval (Швеция), GEA Group (Германия), Krones Group (Германия), Paul Mueller (США), Praj Industries (Индия) и Ningbo Lehui International Engineering Equipment Co., Ltd. (Китай). Основными игроками на рынке переработки пива являются Anheuser-Busch InBev (Бельгия), Carlsberg Group (Дания),
| Менеджер по работе с национальными клиентами — пивоварение голых собак | США | 11/11 |
| Менеджер по продажам и аналитике — Avery Brewing Company | Боулдер, Колорадо | 11/09 |
| Региональный директор по продажам — Юго-запад — Avery Brewing Company | Сан-Диего, Калифорния | 11/09 |
| Phoenix Craft Beer Territory Manager / Торговый представитель — Baja Brewing Company — Baja Brewing Company | Феникс, Аризона | 11/09 |
| Торговый представитель Field Craft Beer — округ Ориндж и Лос-Анджелес — пивоваренная компания Ballast Point | США | 11/06 |
| Менеджер по маркетингу — Денвер — Montucky Cold Snacks | Денвер, CO | 11/06 |
| Региональный представитель пивоварни / Развитие бизнеса — Garage Brewing Co | Сан-Хосе, Калифорния | 11/05 |
| Территориальный менеджер — Иллинойс — Big Drop Brewing Co | США | 11/05 |
| Директор по продажам — Государственная пивоваренная компания Badger | Грин Бэй, Висконсин | 11/05 |
| Продавец крафтового пива — местная пивоваренная компания Нью-Йорка | Нью-Йорк, NY | 11/04 |
| ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ ДИЗАЙНЕР — Портленд, штат Орегон — Brewery Branding Co | Портленд, ИЛИ | 11/03 |
| Менеджер по социальным сетям — пивоварение голых собак | США | 11/02 |
| Менеджер по продажам — пивоваренная компания из выращенного зерна | Waukesha, WI | 11/02 |
| Новая внешняя позиция продаж с пропуском Rock Beer Co & Tap26 Ричмонд, Вирджиния — Tap26 | Ashland, VA | 10/28 |
| Менеджер по продажам — пивоварня Urban South | Новый Орлеан, LA | 10/27 |
| Дистрибьютор пива — высококачественный напиток | South Brunswick Township, NJ | 10/27 |
| Менеджер по работе с ключевыми клиентами — Центральная Атлантика / Северо-Восток — Lexington Brewing & Distilling | Несколько местоположений | 26/10 |
| Специалист по социальным сетям — Odell Brewing Company | Форт-Коллинз, Колорадо | 10/26 |
| Генеральный директор бизнес-подразделения — Средний Запад — Пивоваренная компания основателей | США | 10/26 |
| Торговый представитель — Дистрибьюторы пива Sarene | West Philidelphia, PA | 10/24 |
| Менеджер по работе с ключевыми клиентами Jiant Hard Kombucha — Северо-восток — Jiant Hard Kombucha | Несколько местоположений | 23/10 |
| МЕНЕДЖЕР ПО ПРОДАЖАМ — Спокан — Sierra Nevada Brewing Co. | Спокан, Вашингтон | 23/10 |
| Менеджер по работе с ключевыми клиентами — пивоварня Bronx | Бронкс, Нью-Йорк | 10/22 |
| Территориальный менеджер — Athletic Brewing Company | Несколько местоположений | 10/22 |
| Менеджер по продажам на рынке (юго-восток) — напитки Nude | США | 10/21 |
| Региональный менеджер по продажам — Южная Калифорния — Yakima Chief Hops | Несколько местоположений | 10/20 |
| Менеджер по маркетингу — Лос-Анджелес — 101 Cider House & Pulp Culture | Лос-Анджелес, Калифорния | 10/16 |
| Территориальный менеджер — Восточный район залива — 101 Cider House & Pulp Culture | Ист-Бэй Сан-Франциско, Калифорния | 10/16 |
| Директор по продажам — Груви | Денвер, Чикаго, IL | 10/16 |
| Менеджер по продажам пивоваренного завода — Fortnight Brewing | Кэри, Северная Каролина | 15/10 |
| Менеджер по розничным продажам — Батон-Руж, Лос-Анджелес — поставщик алкогольных напитков | США | 15/10 |
| Менеджер по розничным продажам — Чикаго, Иллинойс — Поставщик алкогольных напитков | США | 15/10 |
| Менеджер по розничным продажам — Мемфис, Теннесси — Поставщик алкогольных напитков | США | 15/10 |
| Менеджер по розничным счетам — Детройт, Мичиган — поставщик алкогольных напитков | США | 15/10 |
| Менеджер по работе с розничными клиентами — Балтимор, Мэриленд — Western Spirits Beverage Company | США | 15/10 |
| Менеджер по работе с розничными клиентами — Филадельфия, Пенсильвания — Western Spirits Beverage Company | США | 15/10 |
| Директор по маркетингу и управлению брендом — пивоваренная компания Faubourg (ранее Dixie Beer) | НОВЫЙ ОРЛЕАН, ЛА | 10/14 |
| Торговый представитель — Божественно другое | Лос-Анджелес, Калифорния | 10/14 |
| Менеджер по продажам и сбыту — Camino Brewing Co. | Сан-Хосе, Калифорния | 10/12 |
| Торговый представитель — R&D Brewing | Внешние банки, NC | 10/12 |
| Торговый представитель пивоварни — The Fermentorium Beverage Co | Cedarburg, WI | 10/12 |
| Директор по продажам — Охза | США | 10/12 |
| Старший менеджер по маркетингу — Avery Brewing Company | Боулдер, Колорадо | 10/09 |
| Водитель по продажам / мерчендайзингу — Delta Pacific Beverage Company | США | 10/07 |
| Региональный менеджер по продажам — Средняя Атлантика — Yakima Chief Hops | Несколько местоположений | 10/07 |
| Региональный менеджер по продажам — Орегон — Sierra Nevada Brewing Co. | Евгений, ИЛИ | 10/07 |
| Представитель пивоварни — Район залива — Пивоваренная компания Коронадо | Fremont, CA | 10/07 |
| Менеджер по работе с ключевыми клиентами — Pirate Republic Brewing Co. | США | 10/06 |
| Региональный менеджер по продажам округа Норт-Ориндж — дистрибьюторы-хранители Лос-Анджелеса | Orange County, CA | 10/05 |
| Торговый представитель KCBC — Коллектив пивоваров округа Кингс | Brooklyn, NY | 10/01 |
| Директор по продажам — Sketchbook Brewing Company | Skokie, IL | 10/01 |
| Торговый представитель Beer & Spirits — Goodwood Brewing and Spirits | Индианаполис, IN | 9/30 |
| Торговый представитель пивоварни — Северный / Центральный округ Ориндж — Пивоваренная компания Делахант | Сан-Клементе, Калифорния | 29 сентября |
| Торговый представитель пивоварни — Сан-Диего — Пивоваренная компания Делахант | Сан-Клементе, Калифорния | 29 сентября |
| Технический менеджер по продажам — Южный регион — Brewers Supply Group, Inc. | США | 29 сентября |
| Территориальный менеджер — Ист-Бэй / Саут-Бэй, Окленд — Boochcraft | США | 29 сентября |
| Региональный менеджер по работе с оборудованием для производства напитков — Deutsche Beverage Technology | Шарлотт, Северная Каролина | 28 сентября |
| Директор по продажам — Восток — ACE Cider | США | 9/25 |
| Представитель Colorado Brewery — Roadhouse Brewing Company | Денвер, CO | 9/25 |
| Создатель социальных сетей и контента — Two Roads Brewing Co. | Стратфорд, CT | 23 сентября |
| Торговые представители (Сан-Антонио и Хьюстон) — Два грабителя | Хьюстон и Сан-Антонио, Техас | 23 сентября |
| Представитель пивоварни — Three Floyds Brewing Company | Бостон, Массачусетс | 9/18 |
| Менеджер по маркетингу — Северный Техас (DFW) — Flying Embers | Даллас, Техас | 9/17 |
| Генеральный директор — Imperial Beverage | Гранд-Рапидс, Мичиган | 9/17 |
| Территориальный менеджер по продажам — Нью-Йорк и Лонг-Айленд — Охза | Нью-Йорк, NY | 15/9 |
| Директор по продажам National Accounts — Восточная и Западная территория продаж США — CraftHandles ~ подразделение AGP | США | 15/9 |
| JuneShine нанимает: торгового представителя (Остин, Техас) и бренд-менеджера (Нью-Йорк) — JuneShine | Несколько местоположений | 9/14 |
| Торговый представитель (Нью-Йорк) — Two Robbers Hard Seltzer | Нью-Йорк, NY | 23 сентября |
| Торговый представитель — Birdsong Brewing Company | Шарлотт, Северная Каролина | 10/27 |
| Торговый представитель Питтсбурга — Дистрибьюция крафтового пива — Оптовики пива Steel City — Оптовики пива Steel City | Питтсбург, Пенсильвания | 10/05 |
| Район залива Сан-Франциско Менеджер по территории Мексиканского крафтового пива / торговый представитель — Baja Brewing Company | Залив Сан-Франциско, Калифорния | 11/09 |
Комментариев нет