Учебник оборудование поп: Технологическое оборудование предприятий общественного питания | Золин Виктор Петрович
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ1. Ботов, М.И. Оборудование предприятий общественного питания: Учебник / М.И. Ботов. — М.: Academia, 2015. — 40 c. 7. Ботов, М.И. Тепловое и механическое оборудование предприятий торговли и общественного питания: Учебное пособие / М.И. Ботов. — М.: Академия, 2017. — 208 c. 8. Ботов, М.И. Тепловое и механическое оборудование предприятий торговли и общественного питания: Учебник / М.И. Ботов. — М.: Академия, 2018. — 272 c. 9. Ботов, М.И. Лабораторные работы по технологическому оборудованию предприятий общественного питания (механическое и тепловое оборудование) / М.И. Ботов, В. Елхина. — СПб.: Лань, 2015. — 160 c. 10. Голубева, Л.В. Проектирование, строительство и инженерное оборудование предприятий молочной промышленности: Учебное пособие / Л.В. Голубева, Г.И. Касьянов, А.В. Кочерга и др. — СПб.: Лань, 2015. — 416 c. 12. Елхина, В.Д. Оборудование предприятий общественного питания: В 3 ч. Ч. 1. Механическое оборудование: Учебник / В.Д. Елхина. — М.: Academia, 2016. — 96 c. 13. Елхина, В.Д. Механическое оборудование предприятий общественного питания: Справочник: Учебное пособие / В.Д. Елхина. — М.: Academia, 2017. — 256 c. 15. Ермаков, А.С. Оборудование швейных предприятий: В 2 ч. Ч. 1. Швейные машины неавтоматического действия / А.С. Ермаков. — М.: Academia, 2019. — 270 c. 16. Зайчик, Ц.Р. Технологическое оборудование винодельческих предприятий: Учебник / Ц.Р. Зайчик. — М.: Инфра-М, 2016. — 285 c. 17. Золин, В.П. Технологическое оборудование предприятий общественного питания / В.П. Золин. — М.: Academia, 2018. — 136 c. 18. Кащенко, В.Ф. Оборудование предприятий общественного питания: Учебное пособие / В.Ф. Кащенко, Р.В. Кащенко. — М.: Инфра-М, 2018. 19. Киреева, Э.А. Электроснабжение и электрооборудование цехов промышленных предприятий (для бакалавров) / Э.А. Киреева. — М.: КноРус, 2015. — 192 c. 20. Колупаева, Т.Л. Оборудование предприятий общественного питания: В 3 ч.Ч. 3: Учебник / Т.Л. Колупаева. — М.: Академия, 2019. — 368 c. 21. Колупаева, Т.Л. Оборудование предприятий общественного питания: В 3 ч. Ч. 3. Торговое оборудование / Т.Л. Колупаева, Н.Н. Анафонов, Г.Н. Дзюба. — М.: Academia, 2016. — 138 c. 23. Костерина, Н.В. Оборудование торговых предприятий. Практикум / Н.В. Костерина. — М.: Academia, 2017. — 90 c. 24. Костерина, Н.В. Оборудование торговых предприятий. Практикум / Н.В. Костерина. — М.: Academia, 2017. — 16 c. 25. Костерина, Н.В. Оборудование торговых предприятий: Практикум / Н.В. Костерина. — М.: Academia, 2017. — 352 c. 26. Лутошкина, Г.Г. Тепловое оборудование предприятий общественного питания. Учебное пособие / Г.Г. Лутошкина. — М.: Academia, 2016. — 204 c. 28. Лутошкина, Г.Г. Холодильное оборудование предприятий общественного питания: Учебное пособие / Г.Г. Лутошкина. — М.: Academia, 2017. — 96 c. 29. Никитченко, Л.И. Оборудование торговых предприятий. Рабочая тетрадь: Учебное пособие / Л.И. Никитченко. — М.: Academia, 2018. — 479 c. 30. Никитченко, Л.И. Оборудование торговых предприятий: Рабочая тетрадь: учебное пособие / Л.И. Никитченко. — М.: Academia, 2018. — 736 c. 31. Парфентьева, Т.Р. Оборудование торговых предприятий: Учебник / Т.Р. Парфентьева. — М.: Academia, 2018. — 528 c. 32. Парфентьева, Т.Р. Оборудование торговых предприятий. Учебник / Т.Р. Парфентьева. — М.: Academia, 2018. — 224 c. 33. Пронин, В.В. Технологические процессы и оборудование предприятий строительных материалов: Учебное пособие / В.В. Пронин, С.П. Фисенко, И.А. Мазилкин. — СПб.: Лань, 2015. — 336 c. 34. Сеннов, С.Н. Проектирование, строительство и инженерное оборудование предприятий молочной промышленности: Учебное пособие / С.Н. Сеннов, Е.Н. Кузнецов. — СПб.: Лань, 2015. — 416 c. 35. Серебряков, А.О. Лабораторные работы по технологическому оборудованию предприятий общественного питания (механическое и тепловое оборудование): Учебное пособие / А.О. Серебряков, О.И. Серебряков. — СПб.: Лань, 2015. — 160 c. 37. Толстой, А.Д. Технологические процессы и оборудование предприятий строительных материалов: Учебное пособие / А.Д. Толстой, В.С. Лесовик. — СПб.: Лань, 2015. — 336 c. 38. Шуляков, Л.В. Оборудование предприятий торговли и общественного питания / Л.В. Шуляков. — Рн/Д: Феникс, 2018. — 252 c. |
Торговое оборудование предприятий общественного питания
Год выпуска: 2014
Автор: Могильный М. П.
Жанр: Экономика предприятия
Формат: DjVu
Качество: OCR
Количество страниц: 180
Описание: Приведены сведения о торговом оборудовании, применяемом в технологических процессах на предприятиях торговли и общественного питания. Дана классификация оборудования и выполняемых ими процессов. Рассмотрены основные узлы и элементы торгового оборудования, принципы работы, особенности эксплуатации, главные характеристики и требования техники безопасности при его обслуживании.
Для студентов высших учебных заведений. Может быть рекомендовано работникам торговли и общественного питания.
Современный этап развития общественного питания характеризуется реконструкцией, техническим перевооружением ранее действующих, а также строительством современных предприятий.
Переход к новым экономическим отношениям в стране требует ускорения научно-технического прогресса, внедрения новых видов оборудования и технологий с целью улучшения экономических и социальных результатов работы предприятий общественного питания.
Техническое перевооружение предприятий проходит на основе серийно выпускаемого оборудования с применением отдельных видов высокопроизводительного оборудования, разработка которого в настоящее время продолжается.
При рассмотрении конкретных видов оборудования уделено внимание описанию базовых, ключевых, технологических процессов.
Учебное пособие предназначено для студентов специальности 271200 — «Технология продуктов общественного питания» и может быть использовано товароведческими и экономическими специальностями в области торговли и общественного питания, а также инженерами и практическими работниками торговли и общественного питания.
Содержание книги
«Торговое оборудование предприятий общественного питания»
ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ТОВАРНОЙ ОБРАБОТКИ ПРОДУКЦИИ
- Товарная обработка продукции
- Понятия в области дозирования товаров и продукции
- Способы упаковки товаров и продукции
- Характеристика дозирующих устройств
- Характеристика фасовочно-упаковочного оборудования
- Автоматизированное оборудование для упаковки
- Упаковочные автоматы с вертикальной загрузкой
- Упаковочные машины горизонтального типа
- Упаковочные машины с вакуумированием продукции
- Оборудование для упаковки в малых предприятиях
- Правила эксплуатации оборудования для товарной обработки продукции
ПРИБОРЫ И ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ИЗМЕРЕНИЙ
- Общие сведения
- Классификация весоизмерительного оборудования
- Основные сборные единицы и детали весов
- Требования, предъявляемые к весам
- Весы торговые электронные
- Характеристика весов
- Поверка весоизмерительного оборудования
- Поверка весов
- Поверка гирь
- Надзор и ответственность за весоизмерительным оборудованием
- Уход за весоизмерительным оборудованием
ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ РАСЧЕТА С ПОТРЕБИТЕЛЯМИ
- Средства, используемые для расчета с потребителями
- Классификация контрольно-кассовых машин
- Устройство контрольно-кассовых машин
- Характеристика контрольно-кассовых машин
- Техническое обслуживание контрольно-кассовых машин
- Требования безопасности труда на кассовых машинах
ТОРГОВЫЕ И ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ АВТОМАТЫ
- Общие сведения о торговых и технологических автоматах
- Классификация торговых и технологических автоматов
- Устройство торговых автоматов
- Характеристика торговых автоматов
- Торговые автоматы для продажи жидких товаров
- Торговые автоматы для продажи штучных товаров
- Характеристика технологических автоматов
ПОДЪЁМНО-ТРАНСПОРТНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ
- Назначение подъемно-транспортного оборудования
- Классификация подъемно-транспортного оборудования
- Грузоподъемные машины и механизмы
- Транспортирующие машины и устройства
- Промышленные роботы
- Погрузочно-разгрузочные и штабелирующие машины и установки
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
скачать книгу: Торговое оборудование предприятий общественного питания — Могильный М. П.
Станционные трубопроводы, их изготовление и монтаж — Глухенький Т.Е.< Назад | Вперед >Техническая безопасность объектов предпринимательства (часть 1) — Дворский М.Н. |
---|
Кащенко, Владимир Федорович — Оборудование предприятий общественного питания : [Текст] : учебное пособие для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования
Поиск по определенным полям
Чтобы сузить результаты поисковой выдачи, можно уточнить запрос, указав поля, по которым производить поиск. Список полей представлен выше. Например:
author:иванов
Можно искать по нескольким полям одновременно:author:иванов title:исследование
Логически операторы
По умолчанию используется оператор AND.
Оператор AND означает, что документ должен соответствовать всем элементам в группе:
исследование разработка
author:иванов title:разработка
оператор OR означает, что документ должен соответствовать одному из значений в группе:исследование OR разработка
author:иванов OR title:разработка
оператор NOT исключает документы, содержащие данный элемент:исследование NOT разработка
author:иванов NOT title:разработка
Тип поиска
При написании запроса можно указывать способ, по которому фраза будет искаться. Поддерживается четыре метода: поиск с учетом морфологии, без морфологии, поиск префикса, поиск фразы.
По-умолчанию, поиск производится с учетом морфологии.
Для поиска без морфологии, перед словами в фразе достаточно поставить знак «доллар»:
$исследование $развития
Для поиска префикса нужно поставить звездочку после запроса:исследование*
Для поиска фразы нужно заключить запрос в двойные кавычки:«исследование и разработка«
Поиск по синонимам
Для включения в результаты поиска синонимов слова нужно поставить решётку «#» перед словом или перед выражением в скобках.
В применении к одному слову для него будет найдено до трёх синонимов.
В применении к выражению в скобках к каждому слову будет добавлен синоним, если он был найден.
Не сочетается с поиском без морфологии, поиском по префиксу или поиском по фразе.
#исследование
Группировка
Для того, чтобы сгруппировать поисковые фразы нужно использовать скобки. Это позволяет управлять булевой логикой запроса.
Например, нужно составить запрос: найти документы у которых автор Иванов или Петров, и заглавие содержит слова исследование или разработка:
author:(иванов OR петров) title:(исследование OR разработка)
Приблизительный поиск слова
Для приблизительного поиска нужно поставить тильду «~» в конце слова из фразы. 4 разработка По умолчанию, уровень равен 1. Допустимые значения — положительное вещественное число.
Поиск в интервале
Для указания интервала, в котором должно находиться значение какого-то поля, следует указать в скобках граничные значения, разделенные оператором TO.
Будет произведена лексикографическая сортировка.
author:[Иванов TO Петров]
Будут возвращены результаты с автором, начиная от Иванова и заканчивая Петровым, Иванов и Петров будут включены в результат.author:{Иванов TO Петров}
Такой запрос вернёт результаты с автором, начиная от Иванова и заканчивая Петровым, но Иванов и Петров не будут включены в результат.Для того, чтобы включить значение в интервал, используйте квадратные скобки. Для исключения значения используйте фигурные скобки.
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ1. Ботов, М.И. Лабораторные работы по технологическому оборудованию предприятий общественного питания (механическое и тепловое оборудование) / М.И. Ботов, В. Елхина. — СПб.: Лань, 2015. — 160 c. |
Механическое оборудование предприятий общественного питания — Оборудование предприятий общественного питания
М.: Сухаревка, 2007. — 40 с. Универсальные кухонные машины. Сортировчно-калибровочные машины. Моечное оборудование. Очистительное оборудование. Измельчительное оборудование. Режущее оборудование. Месильно-перемешивающее оборудование.
- №1
- 4,65 МБ
- добавлен
- изменен
Издание третье, переработанное и дополненное. — М.: Экономика, 1985. — 296 с. За последние годы значительно увеличился выпуск торгово-технологического оборудования, повысилось его качество, в результате чего возросла техническая оснащенность предприятий торговли и общественного питания. Индустриализация общественного питания потребовала создания новых видов высокопроизводительного…
- №2
- 9,84 МБ
- добавлен
- изменен
Издание третье, переработанное и дополненное. — М.: Экономика, 1985. — 296 с. За последние годы значительно увеличился выпуск торгово-технологического оборудования, повысилось его качество, в результате чего возросла техническая оснащенность предприятий торговли и общественного питания. Индустриализация общественного питания потребовала создания новых видов высокопроизводительного…
- №3
- 7,81 МБ
- добавлен
- изменен
М.: Академия, 2014. — 336 б. Тамақтандыру кәсіпорындарында қолданылатын механикалық жабдықтардың жұмыс жасау процесін баяндаған.
- №4
- 6,79 МБ
- добавлен
- изменен
Учебник для студентов вузов в трех частях. — М.: Академия, 2010. — 416 с. — ISBN 978-5-7695-3943-5. Рассмотрены классификация, устройство, принцип действия и правила эксплуатации, а также основные технико-экономические показатели машин и механизмов, используемых на предприятиях общественного питания для механической обработки пищевого сырья. Освещены технические решения по…
- №5
- 18,36 МБ
- добавлен
- изменен
Учебник. — 2-е изд., перераб. — М.: Экономика, 1987. — 447 с. В учебнике рассматриваются основные типы механического оборудования, применяемого на предприятиях общественного питания. Приводятся общие сведения об устройстве и принципе работы машин и механизмов, расчеты их производительности, описываются правила эксплуатации. 2-е издание (1-e издание учебника «Механическое…
- №6
- 17,89 МБ
- добавлен
- изменен
Учебник. — 2-е изд., перераб. — М.: Экономика, 1987. — 447 с. В учебнике рассматриваются основные типы механического оборудования, применяемого на предприятиях общественного питания. Приводятся общие сведения об устройстве и принципе работы машин и механизмов, расчеты их производительности, описываются правила эксплуатации. 2-е издание (1-e издание учебника «Механическое…
- №7
- 5,38 МБ
- дата добавления неизвестна
- изменен
Учебное пособие. — Челябинск: Изд. ЮУрГУ, 2003. — 60 с. В данном учебном пособии рассматриваются вопросы, связанные с устройством и эксплуатацией основных видов современного механического оборудования, используемого на предприятиях общественного питания. Пособие предназначено для студентов заочной и дневной форм обучения по специальности 271200 «Технология продуктов общественного…
- №8
- 167,93 КБ
- добавлен
- изменен
Опорний конспект лекцій. — Київ: КНТУ, 2010. — 57 с. Опорний конспект лекцій з дисципліни «Устаткування закладів ресторанного господарства (механічне)» розроблено для студентів напряму підготовки 051701 «Харчові технології та інженерія» професійного спрямування 05170101 «Технологія харчування, ресторанна справа та сервіс». В опорному конспекті лекції і питання до них…
- №9
- 1,46 МБ
- добавлен
- изменен
В этом разделе нет файлов.
Учебное пособие «Оборудование предприятий общественного питания. Том 3. Тепловое оборудование» 1990г
Сохранность: Хорошая. Состояние смотрите на фото!!!
«Оборудование предприятий общественного питания. Том 3. Тепловое оборудование»
Издательство: Экономика
Место издания: М
Тип переплёта: Твердый.
Год издания: 1990
Формат: Обычный. 130х205 мм.
Состояние: Хорошее.
Количество страниц: 560 с.
Вес: 490 грамм
Аннотация:
Приводятся общие сведения о тепловых аппаратах, дается классификация теплового оборудования, используемого на предприятиях общественного питания. Подробно рассматриваются устройство, принципы действия и правила эксплуатации основных видов оборудования с электрическим, газовым, паровым и огневым обогревом. Излагаются способы тепловой обработки продуктов, позволяющие экономно расходовать сырье, топливо, электроэнергию. Допущено в качестве учебника для специальности Технология продукции общественного питания.
_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
Оформляйте покупку Лотов после полной уверенности: что Вы сможете оплатить Заказ и Доставку в течении ДВУХ дней!!!
Товары выставлены на продажу ещё на нескольких сайтах, купить их могут в любой момент!!!
Покупая Товары Магазина Sunduchok, Вы приобретаете тот Лот, что видите на фото.
Все товары, выбранные Вами, будут качественно и надёжно упакованы!!!
Уточняйте Пожалуйста стоимость доставки до Вашего города ДО ПОКУПКИ ЛОТА!
Цена доставки написана средняя по России!!!
Притензии по Цене Доставки, после покупки Не Принимаю!!!
У Нас КОМИССИОННЫЙ МАГАЗИН!!! 90% Товаров Бывшие в Употреблении, о Новых товарах и товарах в очень хорошем состоянии Я обязательно пишу в описании!
Не все Товары купленные на Аукционах С РУБЛЯ входят в экономную доставку!!!
Условия доставки читайте в описание лота!!!
Читайте внимательно информацию о Лотах, и внимательно смотрите Фото, Стараюсь дать максимально точную информацию по Лотам, дефектам если они есть, в особенности это косается Книг, Открыток, Пластинок и ДВД-дисков.
Отправка лотов за счет покупателя. Если не указанна стоимость доставки, напишите индекс Вашего почтового отделения, и Я предоставлю Вам эту информацию.
Отправления через Почту России осуществляю в течение 2-5 рабочих дней после оплаты. Номера отправлений для отслеживания (Трек-номер) предоставляю покупателям сразу после отправки.
Удачных Покупок!!!
Оглавление: | РАЗДЕЛ 1. НАУЧНЫЕ ОСНОВЫ ТЕПЛОВОЙ ОБРАБОТКИ ПРОДУКТОВ В ОБЩЕСТВЕННОМ ПИТАНИИ Глава 1. Физические основы переноса тепла и массы вещества при нагреве пищевых продуктов [3] 1.1. Теплопроводность [3] 1.2. Диффузия [4] 1.3. Влагопроводность [8] 1.4. Термовлагопроводность [9] 1.5. Фильтрационные потоки вещества [9] 1.6. Конвективный тепло- и массообмен [11] 1.7. Сложный тепло- и массообмен [12] Глава 2. Физические основы нагрева продуктов в электромагнитном поле [16] 2.1. Классификация способов нагрева [16] 2.2. Инфракрасный нагрев [18] 2.3. Диэлектрический нагрев [23] 2.4. Индукционный нагрев [30] Глава 3. Классификация процессов тепловой обработки продуктов в общественном питании [32] 3.1. Основные определения [32] 3.2. Классификация явлений и процессов [34] 3.3. Кинетические закономерности [35] Глава 4. Тепловой расчет аппаратов (конструкторский и поверочный) [37] 4.1. Тепловой баланс аппаратов [37] 4.2. Определение толщины изоляции аппаратов [43] 4.3. Определение конвективной поверхности нагрева аппаратов, омываемой конденсирующимся паром, жидкостью или газом [47] 4.4. Последовательность расчета поверхности нагрева парового аппарата [59] 4.5. Расчет камер сгорания аппаратов с газовым обогревом [61] 4.6. Расчет конвективных газоходов [6, 7, 13] [66] 4.7. Последовательность теплового расчета газовых аппаратов [13] [68] 4.8. Гидравлический и аэродинамический расчеты [70] Глава 5. Основные сведения о тепловом оборудовании [71] 5.1. Общая характеристика [71] 5.2. Классификация теплового оборудования [74] 5.3. Основные требования, предъявляемые к тепловому оборудованию [80] 5.4. Теплоносителя [82] 5.5. Материалы, используемые для изготовления теплового оборудования [87] 5.6. Технико-экономические характеристики теплового оборудовании [91] РАЗДЕЛ 2. ТЕПЛОВЫЕ АППАРАТЫ С ЭЛЕКТРИЧЕСКИМ ОБОГРЕВОМ Глава 6. Рабочие органы электротепловых аппаратов [96] 6.1. Классификация электронагревателей [96] 6.2. Устройство электронагревателей [99] 6.3. Схемы подключения электронагревателей [107] 6.4. Расчет электронагревателей [110] Расчет электронагревателей первого типа [110] Расчет закрытого электронагревателя (конфорки) [110] Расчет герметически закрытого электронагревателя (тэна) [111] Расчет электронагревателей второго типа [114] Расчет ИК-генераторов с газополной (герметичной) кварцевой трубкой [114] Расчет ИК-генераторов с открытой (негерметичной) кварцевой трубкой [116] Глава 7. Пищеварочные аппараты [116] 7.1. Котлы [116] 7.2. Автоклавы [123] 7.3. Пароварочные аппараты [124] 7.4. Кофеварки [128] 7.5. Эксплуатация пищеварочных аппаратов [131] Глава 8. Аппараты для жарки и выпечки [134] 8.1. Сковороды [134] 8.2. Жаровни [138] 8.3. Фритюрницы [141] 8.4. Жарочные и пекарные шкафы [145] Жарочно-пекарные шкафы с естественным движением теплоносителя [148] Жарочно-пекарные шкафы с принудительным движением теплоносителя [150] 8.5. Эксплуатация аппаратов для жарки и выпечки [151] Глава 9. Плиты [152] 9.1. Секционные модулированные плиты [152] 9.2. Несекционные плиты [153] 9.3. Эксплуатация плит [155] Глава 10. Кипятильники и водонагреватели [157] 10.1. Кипятильники [157] 10.2. Водонагреватели [159] 10.3. Эксплуатация кипятильников и водонагревателей [160] Глава 11. Аппараты для тепловой обработки продуктов в электромагнитном поле [161] 11.1. Аппараты с инфракрасным нагревом [161] 11.2. Аппараты с диэлектрическим нагревом [164] Глава 12. Вспомогательные тепловые аппараты [168] 12.1. Аппараты для поддержания пищи в горячем состоянии [168] 12.2. Линии прилавков самообслуживания [170] 12.3. Механизированные линии комплектации и выдачи обедов [171] Глава 13. Тепловое оборудование с функциональными емкостями [172] 13.1. Функциональные емкости [172] 13.2. Комплект теплового оборудования [175] РАЗДЕЛ 3. ГАЗОВОЕ ОБОРУДОВАНИЕ Глава 14. Общие сведения о газовом обогреве и основные характеристики газа [178] Глава 15. Газопроводы и газовые горелки [192] 15.1. Газопроводы [192] 15.2. Газовые горелки [195] Типы и общие требования [195] Диффузионные газовые горелки [197] Инжекционные газовые горелки [199] Глава 16. Автоматика газовых аппаратов [211] 16.1. Назначение и виды автоматики [211] 16.2. Электромагнитная автоматика [212] 16.3. Дилатометрическая автоматика [216] 16.4. Мембранно-импульсная (пневматическая) автоматика [218] Глава 17. Аппараты с газовым обогревом [224] 17.1. Пищеварочные котлы [224] 17.2. Плиты [234] 17.3. Кипятильники непрерывного действия [238] 17.4. Водонагреватели проточного типа [243] 17.5. Панельные парогенераторы [11] [246] 17.6. Фритюрница непрерывного действия с косвенным обогревом [248] 17.7. Термоагрегат для очистки овощей [251] 17.8. Машина для выпечки блинной ленты [253] 17.9. Направления дальнейшего развития газового оборудования [254] РАЗДЕЛ 4. ПАРОВОЕ ОБОРУДОВАНИЕ Глава 18. Область применения, общая оценка и некоторые теоретические предпосылки [255] Глава 19. Схема пароснабжения предприятий общественного питания [263] Глава 20. Паровая арматура [268] Глава 21. Аппараты с паровым обогревом [272] 21.1. Пищеварочные котлы [272] 21.2. Автоклавы [274] 21.3. Вакуум-аппараты [275] 21.4. Пароварочные аппараты [277] 21.5. Установки для паровой очистки картофеля и овощей [280] РАЗДЕЛ 5. ОБОРУДОВАНИЕ НА ТВЕРДОМ ТОПЛИВЕ Глава 22. Аппараты с обогревом твердым топливом [284] 22.1. Перспективы использования твердого топлива в оборудовании предприятий общественного питания [284] 22.2. Кипятильники [285] 22.3. Пищеварочные котлы [286] 22.4. Плиты [287] Литература [293] Предметный указатель [295] |
Принадлежностей для создания собственных всплывающих окон
BestPopupBooks
Существует множество различных инструментов и принадлежностей, которые могут быть полезны, если вы хотите создать всплывающее окно. На этой странице вы найдете все необходимое для создания собственных всплывающих окон. От картона до лазерных принтеров и расходных материалов для раскрашивания — мы собрали их все и составили подборку самых полезных продуктов, когда дело касается работы с бумагой. Также ознакомьтесь с этими шаблонами всплывающих окон, чтобы сразу начать создавать всплывающие окна, или сначала посмотрите несколько видеоуроков.
Дополнительные инструменты
Конечно, у каждого свои предпочтения к инструментам и материалам для работы, поэтому мы надеемся, что этот набор продуктов поможет вам найти подходящие расходные материалы. В основном все, что вам нужно, есть на этой странице, и хотя для создания всплывающего окна вам не нужно много, вы можете проявить творческий подход, насколько захотите!
Покажи свои творения!
Наш форум сообщества — отличное место, где можно поделиться своими бумажными творениями с другими фанатами всплывающих окон и разработчиками бумаги.Получайте идеи и вдохновение или делитесь полезными советами друг с другом по всем вопросам, связанным с бумагой!
Регистрация на форуме бесплатна и займет меньше минуты, так что присоединяйтесь сейчас!
Как сделать всплывающую книгу
На этой странице вы найдете все шаги, необходимые для создания и публикации вашей собственной всплывающей книги. Подробное пошаговое руководство, которое поможет вам начать работу с проектом всплывающей книги. Просмотреть страницу…
Шаблоны всплывающих окон
Создавайте самые красивые всплывающие окна с помощью этих удобных шаблонов всплывающих окон! Вы можете выбирать из множества различных всплывающих окон, и большинство из них готовы к печати! Просмотреть шаблоны…
Всплывающие видеоуроки
В Интернете можно найти множество отличных видеоуроков, которые научат вас создавать всплывающие окна.Начните с основ или просто выберите красивый всплывающий дизайн и создайте его сами! Посмотреть обучающие видео…
Книги по созданию всплывающих окон
Книги идеально подходят, чтобы узнать больше о бумажной инженерии и создании всплывающих окон. От методов всплывающих окон до шаблонов всплывающих окон, вы можете найти их все в нашей подборке книг. Просмотр книг…
всплывающих окон по инженерному делу — мероприятие
Быстрый просмотр
Уровень оценки: 8 (6-8)
Требуемое время: 2 часа
Расходные материалы на группу: 1 доллар США.00
Размер группы: 2
Зависимость действий: Нет
Тематические области: Физические науки
Ожидаемые характеристики NGSS:
Резюме
Студенты узнают о прикладных силах, создавая всплывающие книги — искусство бумажной инженерии.Они также изучают основные этапы процесса инженерного проектирования. Эта инженерная программа соответствует научным стандартам нового поколения (NGSS).Инженерное соединение
Точно так же, как силы перемещаются из вашей руки, чтобы переместить объект, инженеры хотят, чтобы силы также «перемещались» в их конструкциях. Например, при строительстве зданий и мостов инженеры следят за тем, чтобы силы, действующие на конструкции (люди, стиральные машины, грузовики, ветер, снег и т. Д.)) будут безопасно перенесены в фундамент в земле. В процессе инженерного проектирования они делают это, складывая все потенциальные силы, которые могут быть применены к конструкции, и рисуют диаграммы свободного тела — чертежи, которые помогают визуализировать, как силы действуют на объект, — чтобы гарантировать, что конструкция не разрушится. .
Цели обучения
После этого занятия студенты должны уметь:
- Определите силу и определите несколько сил в их среде.
- Узнайте, как действуют силы во всплывающей книге.
- Используйте мозговой штурм как средство для генерации идей для произведения искусства.
- Используйте процесс инженерного проектирования для создания продукта для клиента.
Образовательные стандарты
Каждый урок или задание TeachEngineering соотносится с одним или несколькими научными дисциплинами K-12, образовательные стандарты в области технологий, инженерии или математики (STEM).
Все 100000+ стандартов K-12 STEM, охватываемых TeachEngineering , собираются, обслуживаются и упаковываются сетью стандартов достижений (ASN) , проект D2L (www.achievementstandards.org).
В ASN стандарты иерархически структурированы: сначала по источникам; например , по штатам; внутри источника по типу; например , естественные науки или математика; внутри типа по подтипу, затем по классу, и т. д. .
NGSS: научные стандарты нового поколения — наукаОжидаемые характеристики NGSS | ||
---|---|---|
MS-ETS1-2.Оцените конкурирующие проектные решения, используя систематический процесс, чтобы определить, насколько хорошо они соответствуют критериям и ограничениям проблемы. (6-8 классы) Вы согласны с таким раскладом? Спасибо за ваш отзыв! | ||
Щелкните здесь, чтобы просмотреть другие учебные программы, соответствующие этим ожиданиям. | ||
В этом упражнении основное внимание уделяется следующим аспектам трехмерного обучения NGSS: | ||
Наука и инженерная практика | Основные дисциплинарные идеи | Общие концепции |
Оцените конкурирующие проектные решения на основе совместно разработанных и согласованных критериев проектирования. Соглашение о выравнивании: Спасибо за ваш отзыв! | Существуют систематические процессы для оценки решений в отношении того, насколько хорошо они соответствуют критериям и ограничениям проблемы. Соглашение о выравнивании: Спасибо за ваш отзыв! |
- Студенты разовьют понимание атрибутов дизайна.(Оценки
К —
12) Подробнее
Посмотреть согласованную учебную программу
Вы согласны с таким раскладом? Спасибо за ваш отзыв!
- Студенты разовьют понимание инженерного дизайна.(Оценки
К —
12) Подробнее
Посмотреть согласованную учебную программу
Вы согласны с таким раскладом? Спасибо за ваш отзыв!
- Моделирование, тестирование, оценка и модификация используются для преобразования идей в практические решения.(Оценки
6 —
8) Подробнее
Посмотреть согласованную учебную программу
Вы согласны с таким раскладом? Спасибо за ваш отзыв!
- Применяйте процесс проектирования для решения проблем в лаборатории-классе и за ее пределами.(Оценки
6 —
8) Подробнее
Посмотреть согласованную учебную программу
Вы согласны с таким раскладом? Спасибо за ваш отзыв!
- Сделайте двухмерное и трехмерное представление спроектированного решения.(Оценки
6 —
8) Подробнее
Посмотреть согласованную учебную программу
Вы согласны с таким раскладом? Спасибо за ваш отзыв!
Какое альтернативное выравнивание вы предлагаете для этого контента?
Список материалов
Каждой группе необходимо:
- белая бумага для принтера (обычная 8.Размер 5 x 11 дюймов)
- цветной цветной картон
- ножницы
- ручки
- маркеров
- правило
На долю всего класса:
- несколько всплывающих или передвижных книг из библиотеки или дома
- степлер (или игла с ниткой для прошивки нескольких листов бумаги)
- Как сделать вкладки (приложение)
- Как сделать закрылки (приложение)
Рабочие листы и приложения
Посетите [www.teachengineering.org/activities/view/cub_art_lesson01_activity2], чтобы распечатать или загрузить.Больше подобной учебной программы
Искусство в инженерии — Искусство движенияСтуденты узнают, как силы используются в создании искусства. В качестве «бумажных инженеров» студенты создают свои собственные мобильные телефоны и всплывающие книги, а также определяют и используют силы (воздушные потоки, гравитацию, движение рук), действующие на них.
Введение / Мотивация
История бумажной инженерии (По данным Университета Северного Техаса)
Вы когда-нибудь читали всплывающую книгу? Как они работают? Когда они были изобретены?
Первые передвижные книги были созданы в образовательных целях еще в 15 веке, почти 500 лет назад! Одной из первых книг была книга по анатомии, в которой лоскуты использовались для каждого слоя человеческого тела.Эта книга была создана в 1553 году Андреасом Везалием. Сотни лет спустя люди начинают создавать переносные книги для развлекательных целей. На этот раз в книгах использовались откидные створки, чтобы раскрыть различные приключенческие сцены рассказа.
В 19 веке лондонское издательство S. & J. Fuller произвело серийное производство первых бумажных кукол. Лота Меггендорфер, немецкий художник, создала первую книгу, состоящую из нескольких и одновременно движущихся частей. Для создания этого эффекта он использовал сложную систему медных проводов и бумажных вкладышей.Трехмерные книги, в которых изображения выступали из страниц, были созданы после 1929 года.
Инженеры и художники думают о силах, когда что-то проектируют или строят. Что такое сила? (Ответ: толкать или тянуть объект.) Не все силы возникают естественным образом, как ветер и гравитация. Люди могут создавать силы, используя энергию, исходящую от еды, которую они едят. Это происходит, когда мы толкаем кого-то на качелях, ногами толкаем скейтборд или тащим кого-то в повозке. Когда мы читаем всплывающие книги, мы прикладываем очень небольшие силы (толкаем или толкаем) к выступам и клапанам, чтобы заставить их двигаться.
Инженеры и художники учитывают влияние искусственных сил на создаваемый ими объект, а также природных сил. Например, важно ли инженеру учитывать влияние совокупного веса многих людей, когда они идут по полу на втором этаже здания? Необходимо учитывать даже самые незначительные силы. Инженеры и художники должны учитывать любые толчки или тяги, которые влияют на баланс конструкции, большой или малой, в процессе проектирования и создания.Создатели всплывающих или движущихся книг называются «бумажными инженерами».
Процесс инженерного проектирования
Инженеры проектируют и создают все типы конструкций, систем и изделий, которые важны в нашей повседневной жизни. Процесс инженерного проектирования представляет собой серию шагов, которые группы инженеров используют для руководства при решении проблем:
- Определите потребность: В чем проблема? Что я хочу делать? Какие требования к проекту? Какие есть ограничения? Кто заказчик? Какая цель? Соберите информацию и исследуйте, что сделали другие.
- Изучите проблему. Какие продукты или решения уже существуют? Какие технологии можно адаптировать к потребностям?
- Мозговой штурм и разработка решений: Придумывайте и обсуждайте идеи. Будь креативным. Изучите существующие технологии и методы их использования. Изучите, сравните и проанализируйте множество возможных решений.
- Спланируйте, выбрав перспективное решение: Выберите наиболее перспективную идею. Нарисуйте схему своей идеи. Как это будет работать? Какие материалы и инструменты нужны? Как вы его протестируете, чтобы убедиться, что он работает?
- Создать прототип: Назначить командные задачи.Постройте прототип.
- Протестируйте и оцените: Работает? Решает ли это потребность? Сообщите результаты и получите обратную связь.
- Улучшение и редизайн: Обсудите, как вы могли бы улучшить свое решение. Внесите исправления. Нарисуйте новые дизайны. Итерируйте свой дизайн, чтобы сделать продукт наилучшим.
А теперь ПОВТОР!
Инженеры используют свои знания в области естественных наук и математики, чтобы изучить все возможные варианты и сравнить многие дизайнерские идеи. Это называется открытым дизайном, потому что, когда вы начинаете решать проблему, вы не знаете, какое будет лучшее решение.Процесс носит циклический характер и может начинаться на любом этапе и возвращаться к нему.
Использование прототипов или ранних версий проекта (или модели или макета) помогает процессу проектирования, улучшая понимание проблемы, выявляя недостающие требования, оценивая цели проекта и характеристики продукта и получая отзывы от других.
Инженерывыбирают решение, которое наилучшим образом использует доступные ресурсы и наилучшим образом соответствует требованиям проекта. Они учитывают множество факторов: стоимость изготовления и использования, качество, надежность, безопасность, функциональность, простота использования, эстетика, этика, социальное влияние, ремонтопригодность, возможность тестирования, технологичность.
В этом упражнении (или в следующий раз, когда вы решите спроектировать / построить что-то с нуля) подумайте о процессе инженерного проектирования. Это помогает вам продумать все аспекты проблемы, чтобы найти хорошее решение.
Процедура
Это задание предлагается проводить в течение двух часов занятий в два разных дня. День 1 предназначен для исследования, письма, рисования, мозгового штурма, планирования и организации. День 2 предназначен для создания всплывающей книги.
Перед мероприятием
- Соберите материалы и принесите в класс примеры всплывающих книг из библиотеки или дома.
- Разделите класс на команды по два ученика в каждой.
- Студенческие исследования. Попросите студенческие команды просмотреть всплывающие книги, уделяя особое внимание тому, почему и как движутся части книги, и где применяются силы.
- Процесс. Напишите на доске основные этапы процесса инженерного проектирования и обсудите их со студентами.
Со студентами
- В день 1 , начинает обсуждение всплывающих книг, спрашивая, читал ли кто-нибудь всплывающую книгу. Вы знаете, как они работают? Догадайтесь, когда они были впервые изобретены. (Ответ: 500 лет назад.) Представьте инженерный вызов. Чтобы создать успешную всплывающую книгу минимум с 5 страницами, используя только материалы, доступные в отведенное время.
- Сбор информации. Перечислите на доске все различные дизайнерские приемы, которые можно найти в примерах всплывающих книг.(Возможные методы: вращающиеся диски, язычки толкания / вытягивания, подъемы / откидные створки.) Также обратите внимание, что некоторые книги создают движение только благодаря тому, что читатель перемещает диск, язычок или клапан, в то время как другие перемещаются просто с движением переворачивания страницы.
- Разберитесь в науке. Обсудите с учениками, как силы перемещаются от рук ученика по выступам или по страницам книги, вызывая движение. Может быть полезно нарисовать стрелки, обозначающие эти силы на доске (см. Рисунок 1).
Рисунок 1.Легкое усилие рукой вызывает движение во всплывающей книге. Авторское право
Copyright © 2004 Натали Мах, с использованием графических изображений Microsoft Corp. Программа ITL, Инженерный колледж, Университет Колорадо в Боулдере
- В оставшееся время в классе попросите студенческие команды написать небольшой рассказ, который они проиллюстрируют в своей всплывающей книге. Решите, будет ли книга простой детской историей, созданной для ребенка, которого они знают, или, возможно, комиксом, созданным для них самих. Длина рассказа может составлять от пяти предложений до пяти страниц.Напомните студентам, что в некоторых книгах нет слов или очень мало слов; инженеры-бумажники создают книги так, чтобы картинки (иллюстрации и движения) рассказывали историю.
- Важной частью процесса инженерного проектирования является создание схемы вашего проекта. Этот шаг помогает сделать проект реальным, так что решения могут быть приняты и уточнены для получения лучшего конечного продукта. Попросите учащихся разделить свой рассказ примерно на пять страниц и нарисовать наброски (слова и картинки), чтобы разложить каждую страницу.
- Мозговой штурм важен в процессе инженерного проектирования.Работа в команде помогает каждому придумывать творческие идеи. Предложите учащимся придумать уникальные способы заставить свои фотографии двигаться. Какие иллюстрации переместятся? Каким образом? Какие движения помогают лучше всего рассказать историю? Найдите идеи в примерах всплывающих книг и поговорите с другими учащимися о возможных идеях. Обсудите творческие и глупые идеи с использованием доступных материалов.
- Заблаговременное планирование — очень важная часть процесса инженерного проектирования. Почему? (Ответы: это помогает со сбором материалов, предотвращает бесполезную трату материалов, экономит время на этапе строительства и поддерживает организацию проектов, чтобы другие люди могли понять, что происходит.Попросите учащихся спланировать, как они заставят двигаться некоторые из своих иллюстраций. Что будет на фоне страницы? Что будет на лоскуте или вкладках? Какой будет форма язычка / клапана? Где будут складки? Как будут прикреплены движущиеся части? Практикуйтесь с прототипом (или макетом), пока он не заработает так, как вы хотите. Используйте предложения, приведенные в разделах «Как сделать выступы» и «Как сделать закрылки».
- На день 2 продолжите процесс создания всплывающей книги. После того, как учащиеся продемонстрируют, что они хорошо понимают, как они хотят завершить свой проект, они могут приступить к этапу строительства.
- Поделитесь строительными задачами между членами команды. Первый шаг — создать базовые страницы книги. Попросите каждую студенческую команду вычислить, сколько листов бумаги им нужно, исходя из количества готовых страниц в их книге, когда лист бумаги размером 8,5 x 11 дюймов сложен пополам. Планируйте включить титульный лист и титульный лист. Рассказ состоит из шести страниц, команде нужно три листа бумаги для текста, один лист для титульного листа и один лист цветного картона для обложки.
- Попросите учащихся сложить листы своей книги так, чтобы строительный элемент был внизу (см. Рис. 2).
- Затем попросите учащихся сложить стопку бумаг пополам так, чтобы плотная бумага находилась снаружи, образуя переднюю и заднюю обложки (см. Рис. 2).
Рис. 2. Детали конструкции для всплывающей книги. Авторское право
Copyright © 2004 Натали Мах, с использованием клип-арта Microsoft Corp. Программа ITL, Инженерный колледж, Университет Колорадо в Боулдере
- Чтобы сделать переплет, либо скрепите сгиб книги, либо с помощью иглы и нитки сшейте страницы вместе (см. Рисунок 2).
- Затем ученики могут приступить к добавлению рассказа, иллюстраций и движущихся частей в пустую книгу. Создайте титульный лист, который включает компоненты, найденные на титульном листе других книг (название, автор (ы), иллюстратор (ы), местоположение, дата).
- Когда все ученики закончат свои книги, пусть каждая команда представит их классу. Они должны быть в состоянии описать тип сил, которые заставляют части их книги двигаться. Насколько хорошо каждая команда справилась с критериями и ограничениями задачи? Обсудите творческие идеи, использованные во всплывающих книгах.Они хорошо функционируют? Есть ли у них идеи по улучшению? Кто конечный пользователь их книги? Как этапы процесса инженерного проектирования работали для вашей команды? Раздайте всплывающие книги младшим школьникам и посмотрите, как они будут восприняты.
Словарь / Определения
мозговой штурм: метод совместного решения проблем, при котором все члены группы быстро и спонтанно вносят множество идей.
дизайн: планировать в систематической, часто графической форме.Создавать для определенной цели или эффекта. Спроектируйте здание.
инженерное проектирование: процесс разработки системы, компонента или процесса для удовлетворения желаемых потребностей. (Источник: Accreditation Board for Engineering and Technology, Inc.)
Процесс инженерного проектирования: процесс принятия решений, используемый инженерами. Сочетает в себе понимание фундаментальных наук, математики и инженерных наук для использования доступных ресурсов (материалов, людей) для достижения желаемой цели, обычно приводящей к созданию продукта или системы.(Источник: The Design Process, Micron Technology, Inc., http://www.micron.com/students/engineer/design.html)
сила: толкать или тянуть объект.
кинетический: относящийся к движению или производимый им.
макет: макет печатной продукции, используемый для демонстрации, изучения или тестирования.
прототип: первая попытка или ранняя модель нового продукта или творения. Можно пересматривать много раз.
Оценка
Оценка перед началом деятельности
Вопросы для обсуждения: Задайте ученикам и обсудите в классе:
- Кто читал всплывающую книгу? (Поднимите руки.)
- Как работают всплывающие книги? (Внимательно осмотрите.)
- Когда были изобретены всплывающие книги? (Ответ: Почти 500 лет назад.)
- Как силы вызывают движение во всплывающей книге? (Обсудите с учениками силы, вызывающие движение.Может быть полезно нарисовать на доске стрелки, обозначающие эти силы.)
- Как «бумажный инженер» может разработать всплывающую книгу? Какие шаги? (Просмотрите этапы процесса инженерного проектирования.)
Встроенная оценка деятельности
Мозговой штурм: Предложите учащимся участвовать в открытом обсуждении, чтобы придумать уникальные способы заставить свои книжные иллюстрации двигаться. Напомните студентам, что инженеры постоянно используют мозговой штурм, чтобы придумывать отличные идеи.В мозговом штурме ни одна идея или предложение не считается «глупым». Все идеи следует уважительно выслушивать. Занять некритическую позицию, поощрять дикие идеи и препятствовать критике идей. Попросите их поднять руки, чтобы ответить. Запишите их идеи на доске, чтобы они могли ссылаться на них, когда команды планируют свои книги.
Критическое мышление: Попросите учащихся подумать об ограничениях проблемы. Что их ограничивает? Имеют ли значение типы материалов? Они бы предпочли что-нибудь другое? Как насчет времени? Могли ли они использовать больше? Напомните им, что книги должны работать.Некоторые движения (скольжение, вращение «бумажных кукол») сложнее других?
Оценка после деятельности
Презентация: Когда все студенческие команды заполнили свои всплывающие книги, предложите им представить их классу. Они должны быть в состоянии объяснить путь, по которому сила заставляет их книги двигаться. Попросите учащихся прокомментировать: Кто является конечным пользователем их книги? Как они выбирали идеи для всплывающих окон? Насколько хорошо работают всплывающие окна? Есть ли у них идеи по улучшению? Как шаги процесса инженерного проектирования помогли их команде?
Итоговые вопросы: Попросите учащихся вместе с вами рассмотреть этапы процесса инженерного проектирования.(Ответы: понять необходимость, провести мозговой штурм и спроектировать, спланировать, создать, улучшить. Подробности см. В разделе «Введение / мотивация».)
Вопросы безопасности
- Ученики должны быть осторожны при обращении с ножницами.
- Если используются игла и нить, учащиеся должны соблюдать осторожность при обращении с иглами.
Советы по поиску и устранению неисправностей
Поскольку некоторые учащиеся разочаровываются придумывать собственные проекты, может быть полезно ознакомиться с некоторыми «советами по созданию собственных всплывающих книг» в библиотеке или поискать в Интернете полезные идеи, которые можно было бы предложить учащимся.См. Раздел «Справочная информация» для некоторых предложений по книгам.
Расширения деятельности
Спросите студентов, куда еще инженеры хотят, чтобы силы «путешествовали». Например, при строительстве зданий и мостов инженеры хотят убедиться, что силы (люди, столы, автомобили, снег, ветер, вес стен и крыши и т. Д.) Могут быть безопасно перенесены на прочный фундамент. Они делают это, складывая все потенциальные силы, которые могут быть приложены к конструкции, и рисуют диаграммы свободного тела — чертежи, которые помогают визуализировать, как силы действуют на объект. Этот метод помогает инженерам проектировать конструкции, которые не разрушаются под воздействием удара. многих сил.Попросите учащихся изучить схемы свободного тела в Интернете и рассказать классу с примером.
Попросите учащегося изучить историю всплывающих книг и написать одностраничный доклад.
Предложите учащимся провести мозговой штурм о других формах искусства, в которых используются движущиеся части. В качестве домашнего задания предложите им создать движущееся произведение искусства и объяснить, какие силы заставляют его двигаться и почему.
Пригласите «бумажного инженера» выступить перед вашим классом.
Масштабирование активности
- Для младших школьников (3-4 классы) распечатайте инструкции из одной из книг с практическими рекомендациями и придерживайтесь более простого дизайна клапана.
Рекомендации
Dictionary.com. ООО «Издательская группа« Лексико ». По состоянию на 9 февраля 2005 г. (Источник словарных определений с некоторой адаптацией) http://www.dictionary.com
Инженерное дело, это ты? Процесс проектирования. Micron Technology, Inc .. По состоянию на 8 февраля 2005 г. http://www.micron.com/students/engineer/design.html
Хайнер, Марк. Бумажная инженерия для всплывающих книг и открыток.Стрэдброук. Дисс. Норфолк, Англия: Tarquin Publications, 1986.
Хайнер, Марк. Всплывающие книги и бумажная инженерия. Обновлено в 2002 г. Марк Хайнер, инженер по бумажной промышленности. По состоянию на 8 февраля 2005 г. (Большой ресурс) http://www.markhiner.co.uk/
Ирвин, Джоан. Как делать поп-апы. Иллюстрировано Барбарой Рид. Торонто, Канада: Kids Can Press, 1987 или Нью-Йорк, Нью-Йорк: William Morrow & Co, 1988. Также см. Детские книги Джоан Ирвин на сайте http: //www.makersgallery.ru / joanirvine / books.html
Джексон, Пол. Всплывающая книга: пошаговые инструкции по созданию более 100 оригинальных бумажных проектов. Нью-Йорк, Нью-Йорк: Owl Books, 1994.
Montanaro, Ann. Краткая история всплывающих и подвижных книг. Обновлено в 2004 году. Всплывающий мир Энн Монтанаро, Библиотеки Университета Рутгерса, Рутгерс, Государственный университет Нью-Джерси. По состоянию на 1 апреля 2004 г. (выставка в Интернете, включающая изображения из удивительной коллекции всплывающих книг) http: // www.библиотеки.rutgers.edu/rul/libs/scua/montanar/p-intro.htm
Всплывающие и подвижные книги: экскурсия по их истории, введение: краткая история ранних подвижных книг. Библиотеки Университета Северного Техаса. По состоянию на 8 февраля 2005 г. http://www.library.unt.edu/rarebooks/exhibits/popup2/introduction.htm
Авторские права
© 2005 Регенты Университета Колорадо.Авторы
Натали Мах; Малинда Шефер Зарске; Дениз В.КарлсонПрограмма поддержки
Комплексная программа преподавания и обучения, Инженерный колледж, Университет Колорадо в БоулдереБлагодарности
Содержание этой учебной программы по цифровой библиотеке было разработано в рамках гранта Фонда улучшения послесреднего образования (FIPSE), Министерства образования США и Национального научного фонда GK-12, грант No. 0338326.Однако это содержание не обязательно отражает политику Министерства образования или Национального научного фонда, и вам не следует предполагать, что оно одобрено федеральным правительством.
Последнее изменение: 30 апреля 2021 г.
Как сделать всплывающую книгу с инженерными работами
Кредит: Джейми БэкВы узнаете этот объект? Это всплывающая открытка! Что ж, это основа всплывающей открытки — без всяких украшений.Посмотрите, как все фигуры движутся вместе, когда карточка открывается и закрывается. Во что мы могли превратить эту карту? Может быть, динозавр, вроде того, что в видео Мэтью Рейнхарта?
В приведенной ниже версии видео с отметкой времени Рейнхарт объясняет две из часто используемых им опорных структур: v-fold и слой. Эти опорные конструкции называются механизмами всплывающих окон . — элементы, которые вызывают движение на поверхности страницы. В этом упражнении вы построите механизмы V-образного сгиба и исследуете геометрию, которая заставляет их выделяться.Вы изучите механизм слоев в следующем упражнении.
Материалы
Предоставлено: Джейми БэкНе забывайте быть осторожными при использовании острых инструментов и всегда режьте коврик для резки или другой слой, чтобы защитить свой стол.
Примечание. Бумагу для копий можно использовать вместо открыток, но при перемещении всплывающих окон она может порваться.
Подготовьте и создайте свою первую всплывающую карточку
- Вырежьте фигуры из всплывающего шаблона, вырезав по сплошным линиям.В шаблоне карточки создайте две карточки, разрезав их по отмеченной линии разреза. Сложите каждую карточку и всплывайте взад и вперед по пунктирным линиям, чтобы каждая складка была четкой. В конце этого шага у вас должно быть четыре карты и восемь фигур. Эти восемь фигур будут нашими всплывающими окнами, и мы будем ссылаться на них по номерам, напечатанным на форме. Совет: Сложите карточки и всплывающие окна по типу для дальнейшей работы.
- Используйте транспортир, чтобы измерить углы A и B на одной копии всплывающих окон №1, №2 и №3.Запишите каждое измерение угла в Таблицу I вашего всплывающего листа наблюдений. Как связаны углы A и B на каждом всплывающем окне? Вы замечаете закономерность?
Создайте оставшиеся всплывающие окна
Теперь, когда вы создали свою первую всплывающую карточку, возьмите оставшиеся стопки карточек. Следуйте инструкциям ниже, чтобы создать три разных всплывающих окна. Во время работы записывайте свои измерения в Таблицу II всплывающего листа наблюдений.
Наблюдать
- Все ли всплывающие окна остаются внутри карты, когда карта закрыта?
- Как соотносятся размеры углов C1 и D1?
- Как соотносятся размеры углов C2 и D2?
- Как в строке 1 и строке 2 каждое всплывающее окно выглядит по-разному?
Когда закончите, ваши три всплывающие карточки должны выглядеть примерно так:
Предоставлено: Джейми БэкПримечание: у вас будет одна дополнительная копия Карты 2, она будет использована позже.
Развивайте свою теорию: как работают всплывающие окна?
Математики, как и ученые, используют наблюдения, чтобы делать обоснованные предположения. В математике эти обоснованные предположения называются гипотезой . Давайте взглянем на ваш всплывающий лист наблюдений и на три заполненные вами карточки, чтобы сделать предположения о геометрии, которая заставляет складываться v-образные механизмы. Начните с симметрии. Части объектов обладают симметрией, когда одна часть имеет тот же размер и форму, что и другая после переворота, поворота или скольжения.
- Где вы замечаете симметрию во всплывающих окнах и карточках? Какие данные из Таблицы I или Таблицы II подтверждают ваши наблюдения?
- Можете ли вы описать, как симметрия может быть важна для движения всплывающих окон?
Ваши предположения о симметрии могут выглядеть примерно так:
V-образные складки имеют линию симметрии. Пунктирная линия на каждом механизме V-образной складки — линия симметрии. Это объясняет, почему углы A и B на каждом механизме V-образной складки имеют одинаковую величину — линия симметрии делит каждое всплывающее окно на две части одинакового размера и формы.
Карты имеют линию симметрии. Центральная часть карты — это линия симметрии. Закрытие карты отражает линию 1 на другую сторону карты, делая углы C и D одинаковыми.
Во всплывающих окнах линия симметрии карты и v-образного сгиба совмещены. Когда мы поместили наши V-образные складки на карту, линия симметрии V-образной складки находилась прямо над центральной складкой карты. Когда две линии симметрии выровнены, карточка и всплывающее окно открываются и закрываются вместе.
Другие идеи, о которых вам следует подумать:
- Что может контролировать высоту всплывающего окна?
- Если всплывающее окно выходит за пределы закрытой карты, какие изменения вы можете внести во всплывающее окно или карту, чтобы всплывающее окно оставалось внутри карты?
Что еще вы можете сделать?
Помня об этих наблюдениях, поиграйте с тем, как механизмы складывания v-образной формы прикреплены к вашим трем картам . Вы можете попытаться повторно прикрепить всплывающие окна к линиям, нарисованным под разными углами, или линиям, идущим в другом направлении от центра карточки.Вы можете изменить размер или форму всплывающего окна. Вы можете даже попробовать другие способы прикрепить всплывающее окно к карточке. Во время игры старайтесь:
- Изменить высоту всплывающего окна.
- Сделайте большую часть всплывающего окна за пределы закрытой карты.
- Заставить два всплывающих окна врезаться друг в друга при открытии или закрытии карты.
- Посмотрите, что происходит, когда вы размещаете всплывающее окно так, чтобы его сгиб не находился прямо над центром карты.
V-образные складки — лишь один из многих типов механизмов, используемых художниками pop-up.В следующем упражнении мы будем использовать механизм слоев, чтобы помочь создать всплывающее окно. Посмотрите видео ниже, чтобы узнать, как создавать простые слои.
Страница не найдена | MIT
Перейти к содержанию ↓- Образование
- Исследовать
- Инновации
- Прием + помощь
- Студенческая жизнь
- Новости
- Выпускников
- О Массачусетском технологическом институте
- Подробнее ↓
- Прием + помощь
- Студенческая жизнь
- Новости
- Выпускников
- О Массачусетском технологическом институте
Попробуйте поискать что-нибудь еще! Что вы ищете? Увидеть больше результатов
Предложения или отзывы?
15 наших любимых музыкальных книг 2020 года
Возможность легко включить песню прямо сейчас, когда вы ее читаете, — это небольшая современная радость, и мы в полной мере воспользовались ею в 2020 году.За год, в значительной степени лишенный живой музыки или даже общественной жизни, было достаточно времени, чтобы свернуться калачиком с хорошей книгой и музыкой, описанной в ней. Далее следует подборка любимых музыкальных книг сотрудников Pitchfork в этом году; некоторые аннотации могут показаться читателям знакомыми, поскольку они взяты из прошлых записей Книжного клуба.
Ознакомьтесь со всем обзором итогов Pitchfork за 2020 год здесь.
Балеарские острова: Historia oral de la cultura de club en Ibiza
Луис Коста и Кристиан Лен
Всего 50 лет назад во многих домах Ибицы не было телефонов, водопровода и даже электричества.Как же тогда этот скалистый средиземноморский остров стал центром мировой электронной музыки — а затем площадкой для супербогачей? Балеарские острова , устная история клубной жизни на Белом острове на испанском языке, рассказывает эту историю в увлекательных деталях. Луис Коста и Кристиан Лен собирают свою историю из десятков интервью с основателями клубов, ди-джеями и инсайдерами, перенося нас от самых ранних специализированных музыкальных баров 1950-х годов до современных суперклубов и мегаяхт. Их объединяющая нить — это напряжение между свободой и излишеством (мы узнаем, что Ибица была маловероятным оплотом либертинизма в самые мрачные дни правления Франко), между экспериментированием и эксплуатацией.То, что начиналось как мультисенсорная страна чудес, где вы могли полностью услышать космический шедевр Мануэля Гетчинга E2-E4 , споткнувшись на LSD в бассейне ночного клуба , превратилось в упакованное в термоусадочную пленку третьесортное факсимиле распущенности — капиталистический ад, состоящий из VIP-списков, кетамина и ночной, недифференцированной oonce-oonce . Но эта двойственность важна для идентичности Ибицы, утверждает ди-джей Харви, который, как широко известно, несет дух островного гедонизма и музыкального авантюризма .«Нам нужны любители деревьев, владельцы клубов мультимиллионеров, а также производители оливок», — сказал он однажды в интервью Balearic. «Это как машина, машина для удовольствия, и если вы уберете любую из ее частей, она перестанет работать». –Philip Sherburne
Все продукты, представленные на Pitchfork, выбираются нашими редакторами независимо. Однако, когда вы покупаете что-либо через наши розничные ссылки, мы можем получать партнерскую комиссию.
Балеарские острова: Historia oral de la cultura de club en Ibiza
Редакционное Contra
Black Diamond Queens: афроамериканские женщины и рок-н-ролл
Морин Махон
Среди перефразированного поклонения героям и низкокачественного источника из бесчисленных фолиантов классического рока Black Diamond Queens — это редкая жемчужина.Написанная профессором Нью-Йоркского университета и ученым Морин Махон, эта тщательно исследованная книга является ключевым моментом в продолжающейся коррекции рекордов в истории популярной музыки 20-го века, которая обращает внимание на женщин и, что самое главное, на цветных женщин. Взыскательные слушатели давно поняли, что рок-н-ролл стал результатом того, что белые артисты играли музыку в стиле чернокожих. Но редко в «официальном отчете» признается, что в буквальном смысле не было бы Элвиса без Большой Мамы Торнтон, для которой Лейбер и Столлер изначально написали «Hound Dog», и чья шумная вокальная игра является его собственной формой авторства; Торнтона нет даже в Рок-холле.
Махон сосредотачивается на горстке темнокожих вокалисток от основания рока через блокбастер Тины Тернер 1984 года Private Dancer , с сильной средней главой о трех контркультурных фигурах, которые могли бы вдохновить расово трансгрессивный хит Rolling Stones «Brown Sugar» (Девон Уилсон , Марша Хант, Клаудия Леннер). Она переосмысливает их истории и истории других чернокожих женщин-первопроходцев, подчеркивая их автономию и то, как они владели ею в рамках культуры, которая ценила инструментальную виртуозность белых мужчин и процветала на стереотипах чернокожих.Так много достойных вечеринок получают свои розы: от многих бэк-вокалисток, которые помогли английским рокерам получить доступ к подлинности Евангелия, до непонятых претендентов на жанры, таких как Лабелль и Бетти Дэвис, до влиятельной, но недооцененной женской группы Shirelles. Коллективное повествование об их историях и достижениях в рамках интерсекциональных феминистских рамок — это та просветительская наука, в которой рок действительно нуждается. –Джиллиан Мейпс
Black Diamond Queens: афроамериканские женщины и рок-н-ролл
Duke University Press
Can’t Slow Down: как 1984 год стал популярным в поп-музыке Год
Автор: Микеланджело Матос
Это было год, когда Принс поднял ставки для авторов поп-музыки с альбомом Purple Rain , что Мадонна скандалила своим свадебным выступлением «Like a Virgin» на первых VMA, и что триллер Майкла Джексона Thriller завершил свой рекордный 37-недельный период. правят в верхней части диаграммы альбома.В книге Can’t Slow Down ветеран музыки Микеланджело Матос исследует, почему 1984 год был таким взрывным для поп-музыки, отказавшись от интенсивных интервью, которые сформировали The Underground Is Massive , его историю электронной танцевальной музыки 2015 года, для глубокого архивного исследования. . Он замечает закулисные мотивы и противоречия художников из R.E.M. от Run-DMC до Лайонела Ричи, а также исследует технологические сдвиги эпохи — блестящий новый формат под названием CD, рост домашних записей — и политическую напряженность.Книга похожа на ансамблевое телешоу, в котором меняющиеся точки зрения отдают предпочтение четко организованному повествованию. Он информативный, развлекательный и полностью захватывающий. –Кэт Чжан
Не могу замедлиться: как 1984 год стал популярным в поп-музыке Год
Hachette
Фанаты: сцены из современной музыкальной культуры
Ханна Юенс
В Fangirls , британские музыкальные журналисты VICE UK Редактор Ханна Юэнс отвергает повествование о том, что ее главные герои одержимы, истеричны или расстроены, — термины, которые критики бросали в адрес поклонниц музыки с момента появления поп-музыки и которые веками раньше использовались для высмеивания всевозможных страстных женщин. что.Юенс говорит с режиссерами, маленькими монстрами, участниками Beyhive и стареющими битломанами об их духе товарищества с другими фанатами и преданности выбранным ими музыкантам; В самой трогательной главе книги рассказывается о арианаторах, которые получили поддержку от своих сверстников после того, как пережили взрыв бомбы на концерте Арианы Гранде в Манчестере в 2017 году. Юенс также берет интервью у таких музыкантов, как Лора Джейн Грейс из Against Me! и Ширли Мэнсон из Garbage об их опыте работы с фан-культурой как обожателем и обожаемым.Как сама гордая фанатка, автор подходит к своим предметам с сочувствием, подтверждая важность этих самодельных сообществ. –Квинн Морленд
Фанаты: сцены из современной музыкальной культуры
Кадриль
Girls Against God
Дженни Хвал
Второй роман норвежской музыкантки Дженни Хвал начинается с увлечения молодой женщины блэк-металом. Его проза столь же сурова, непочтительна и целостно негативна, как и сам блэк-метал, жанр, печально известный своей раскраской на трупах и поджогами церквей, а также своим бурлящим, несократимым звуком.Хвал пропитан традициями автофантастики и теоретического романа; Однажды она написала песню в ответ на песню Криса Крауса I Love Dick. Когда ее главный герой «провинциальный гот» присоединяется к бандам и отправляется в приключения, она, как Кэти Акер или Валери Соланас до нее, одержима ненавистью — ее попыткой психологически испепелить разложение мира вокруг нее. Сюжет направлен на «путь к бегству от структуры и риторики» и оставляет место для захватывающих наблюдений об искусстве, магии и возрождении.«Я хочу принять участие в хаосе коллективной энергии», — пишет Хвал. «Я хочу быть в группе». –Дженн Пелли
Glitter Up the Dark: как поп-музыка сломала двоичное
Саша Геффен
В фильме Glitter Up the Dark из Колорадо критик и автор Pitchfork развенчивает миф о гендере экспериментирование как аномалия на протяжении всей истории музыки, прослеживая родословную от блюзовых икон Ма Рейни и Бесси Смит, которые почти столетие назад пели скрытые лесбийские тексты, до нынешней волны интернет-иконоборцев, таких как Arca и SOPHIE.Временная шкала усеяна квирами, трансами и артистами, подрывающими гендер, которые нарушили правила бинарности, начиная от мега-мейнстрима (принц, покровитель поп-культуры в гендерном бреде) и заканчивая андеграундом (пионер протопанка Джейн Каунти) . В книге говорится о влиянии поп-музыки на будущие поколения художников-нарушителей норм, а также на общественное восприятие гендера и его участие в расовой и классовой политике. Это существенный вклад в канон современной музыкальной книги, который стал еще более сокровенным в руках Геффена.(Прочтите оставшуюся часть записи нашего книжного клуба Pitchfork о Glitter Up the Dark .) — Эрик Торрес
Glitter Up the Dark: Как поп-музыка сломала двоичный код
University of Texas Press
Как написать один Песня: «Любить то, что мы создаем, и то, как они нас любят»
Джефф Твиди
«Песни загадочны. Откуда они, черт возьми? » — спрашивает Джефф Твиди в первых строках своей второй книги. Фронтмен Wilco разъясняет свой процесс в этом компактном сборнике анекдотов и советов, преследуя скромную цель довести одну мелодию до конца.Вместо того, чтобы останавливаться на механике теории музыки, « Как написать одну песню» предлагает стратегии и добродушную поддержку для преодоления творческих препятствий, таких как неуверенность в себе, трудности с поиском вдохновения и нежелание потворствовать идеям. Это полезные уроки, которые в равной степени применимы как к тому, кто впервые берет в руки гитару, так и к музыканту, у которого за плечами много пластинок. «В каждом из нас есть творческий потенциал», — предполагает Твиди. иногда нам просто нужна небольшая помощь, чтобы разблокировать его.–Куинн Морленд
Как написать одну песню: любить то, что мы создаем, и то, как они нас любят
Пингвин
Ким Гордон: нет значка
Ким Гордон
«Упоминание как «значок», бла-бла-бла. Что это вообще значит?» — спрашивает Ким Гордон в своей новой книге, в которой собраны ранее не публиковавшиеся фотографии, произведения искусства, рукописные тексты и многое другое из жизни экспериментального рок-светила. Станьте свидетелем того, как басист-вокалист-гитарист держит в руках дробовик и злобно грабит в кадре из видео Sonic Youth «Долина смерти ’69» в 1985 году; сияющая рядом с Софией Коппола на показе мод в 1998 году; выступление под высокими картинами эпохи Возрождения в Лувре в 2019 году.Гордон может продолжать протестовать против своего статуса значка, но яркие образы в этой книге доказывают, что она всегда будет соответствовать требованиям. –Эрик Торрес
Ким Гордон: Нет значка
Риццоли
Освобождение через слух: рэп, рейв и восстание XL Recordings
Ричард Рассел
В 1994 году, в возрасте 23 лет, рэп- и любящий рэйв выпускник средней школы из пригорода Лондона оказался боссом молодого британского инди-лейбла XL Recordings. Спустя четверть века Ричард Рассел курировал релизы M.I.A., Radiohead, Adele и многие другие, а также продюсировали знаковые финальные альбомы знаменитостей Гила Скотта-Херона и Бобби Вомака. В мемуарах Рассела « Освобождение через слышание » эта блестящая карьера описывается с ясной прозой и скрупулезными деталями, характерными для меломана, копающего ящики. Есть памятные камеи от Eazy-E, Рика Рубина и Мадонны, и Рассел откровенно подробно описывает свою упущенную возможность обнаружить Aphex Twin. Но больше, чем пикантные анекдоты индустрии, это самоанализ автора о своей собственной жизни — включая воспитание ортодоксальных евреев, борьбу с психическим здоровьем и изнурительный приступ неврологического заболевания 2013 года — делает книгу столь же резонансной, как и классические альбомы, которым помог Рассел. релиз.Книга изобилует философскими фразами о том, как обрести творческую и финансовую свободу через жизнь в звуке, как от автора, так и от его соавторов. Гил Скотт-Херон предлагает комментарий о работе с Расселом, который также является мудрым советом для повседневной жизни: «Все сны, в которых вы появляетесь, не являются вашими собственными». –Марк Хоган
Освобождение через слух: рэп, рейв и рост XL-записей
Hachette
Может быть, люди будут в то время
Люк Санте
Люк Санте заставляет меня стыдиться: за используя Spotify и кондиционер, за то, что заплатил 20 долларов за посещение вечеринки на складе, где какой-то ползун шепнул мне о Си Цзиньпине.В своем втором сборнике эссе бельгийский критик из Нью-Йорка так восторженно пишет о своем поколении, что каждое последующее сходит с ума. Его сверстники — негодяи, которые достигли совершеннолетия в Манхэттене 70-х и 80-х годов: наглые и глупые, смело кружащиеся на «самой передовой линии Сейчас». Вся недавняя история доступна для ознакомления в виде старых записей, сложенных на улице; Ямайская музыка едет «на двадцать кварталов быстрее, чем такси». «Я хотел говорить на прекрасном языке своего времени», — объявляет Санте в эпиграфе, вырывая слова из Бодлера.
Спинальная анестезия — StatPearls — Книжная полка NCBI
Непрерывное обучение
Развитие регионарной анестезии началось с выделения местных анестетиков, первым из которых был кокаин (единственный местный анестетик природного происхождения). Первой техникой регионарной анестезии была спинальная анестезия, а первая операция под спинальной анестезией была проведена в 1898 году в Германии Августом Биром. До этого единственными местными анестезиологическими методами были местная анестезия глаза и инфильтрационная анестезия.Центральная нервная система (ЦНС) включает головной и спинной мозг. Термин нейроаксиальная анестезия относится к размещению местного анестетика в ЦНС или вокруг нее. Спинальная анестезия — это метод нейроаксиальной анестезии, при котором местный анестетик вводится непосредственно в интратекальное пространство (субарахноидальное пространство). В этом упражнении рассматривается техника, противопоказания, показания к спинальной анестезии и подчеркивается роль межпрофессиональной группы в ведении таких пациентов.
Цели:
Определить технику спинальной анестезии.
Опишите показания к спинальной анестезии.
Ознакомьтесь с осложнениями спинальной анестезии.
Подчеркните важность улучшения координации медицинской помощи между межпрофессиональной командой для улучшения оказания помощи пациентам, подвергающимся спинальной анестезии.
Введение
Развитие регионарной анестезии началось с выделения местных анестетиков, первым из которых был кокаин (единственный местный анестетик природного происхождения).Первой техникой регионарной анестезии была спинальная анестезия, а первая операция под спинальной анестезией была проведена в 1898 году в Германии Августом Биром. До этого единственными местными анестезиологическими методами были местная анестезия глаза и инфильтрационная анестезия.
Центральная нервная система (ЦНС) включает головной и спинной мозг. Термин нейроаксиальная анестезия относится к размещению местного анестетика в ЦНС или вокруг нее. Спинальная анестезия — это метод нейроаксиальной анестезии, при котором местный анестетик вводится непосредственно в интратекальное пространство (субарахноидальное пространство).В субарахноидальном пространстве находится стерильная спинномозговая жидкость (CSF), прозрачная жидкость, которой омывается головной и спинной мозг. У взрослого человека содержится примерно от 130 до 140 мл спинномозговой жидкости, которая постоянно циркулирует в течение дня. Ежедневно вырабатывается около 500 мл спинномозговой жидкости.
Другие нейроаксиальные методы включают эпидуральную и каудальную анестезию, каждая из которых имеет свои особые показания. Спинальная анестезия проводится только в поясничном отделе позвоночника по причинам, которые будут рассмотрены позже в этой статье, и используется при хирургических процедурах с вовлечением нижней части живота, таза и нижних конечностей.
Анатомия и физиология
Проведение спинальной анестезии требует правильного расположения и понимания нейроаксиальной анатомии. Цель состоит в том, чтобы доставить должным образом дозированный анестетик в интратекальное (субарахноидальное) пространство.
Позвоночник состоит из семи шейных, 12 грудных, пяти поясничных и пяти сросшихся костей крестца. Различные позвоночные кости получили свои названия в зависимости от их относительного положения и структурных различий. Позвонки уложены друг к другу встык с сочлененными суставами и связками, а через них проходит полое пространство, называемое позвоночным каналом.В этом канале находится спинной мозг. Спинномозговые нервы выходят из позвоночного канала через боковые промежутки, образованные между ножками соседних позвонков.
Как упоминалось ранее, спинальная анестезия проводится только в поясничной области, в частности, на среднем и нижнем уровнях поясницы, чтобы избежать повреждения спинного мозга, а также для предотвращения активности лекарств, вводимых интратекально, в верхних грудных и шейных отделах. Хвостовой конец спинного мозга является мозговым конусом и обычно находится на нижней границе тела первого, а иногда и второго поясничного позвонка.У педиатрических пациентов он немного хуже и обычно заканчивается около L3. У взрослого населения среднее положение конуса — это нижняя треть L1 (диапазон: от средней трети T12 до верхней трети L3). Изменение положения конуса подчиняется нормальному распределению. Не наблюдается значительных различий в положении конуса между пациентами мужского и женского пола или с возрастом [1]. Дуральный мешок обычно доходит до S2 / 3. По этим причинам спинальная игла для спинномозговой анестезии обычно вводится в промежутке L3 / 4 или L4 / 5.Травма спинного мозга более вероятна при выборе более высоких промежутков, особенно у пациентов с ожирением. [2]
При входе в кожу игла проходит через ряд структур. Пройденные конструкции зависят от подхода (см. Методику).
Понимание анатомии дерматома необходимо для понимания уровня блокады целевых структур. Например, при кесаревом сечении в нижней части живота разрез обычно делается ниже дерматома Т10. Однако для предотвращения дискомфорта или боли при перетягивании брюшины требуется покрытие дерматома до Т4; это особенно заметно при манипуляциях на матке.Пациенты жалуются на то, что «тянут их внутрь». некоторые соответствующие дерматомные ориентиры:
C8: пятый палец
T4. Ниппель
T7: Мечевидный отросток
T10: Пупок
Показания
Нейроаксиальная анестезия используется как единственный анестетик или в сочетании с общей анестезией для большинства процедур ниже шеи. Как упоминалось во введении, спинальная анестезия широко используется при хирургических процедурах, затрагивающих нижнюю часть живота, таз, промежность и нижние конечности; это полезно для процедур ниже пупка.
Необходима консультация пациента относительно процедуры и подписанное информированное согласие. Поскольку процедура обычно выполняется для бодрствующих или слегка седативных пациентов, показания для спинальной анестезии и того, чего ожидать во время нейроаксиальной анестезии, риски, преимущества и альтернативные процедуры — вот некоторые из обсуждений, которые могут помочь уменьшить беспокойство. Очень важно дать пациенту понять, что у него будет мало или вообще не будет возможности двигать нижними конечностями до разрешения блока.
Спинальная анестезия лучше всего подходит для коротких процедур. Для более длительных процедур или процедур, которые могут нарушить дыхание, обычно предпочтительнее общая анестезия.
Противопоказания
Существуют основные известные противопоказания к нейроаксиальной анестезии (спинальной и эпидуральной). Абсолютные противопоказания — отсутствие согласия пациента, повышенное внутричерепное давление (ВЧД), прежде всего, из-за внутричерепного образования и инфекции в месте проведения процедуры (риск менингита).
Относительные противопоказания: [3] [4]:
Существовавшие ранее неврологические заболевания (особенно те, которые усиливаются и исчезают, например, рассеянный склероз)
Тяжелое обезвоживание (гиповолемия) из-за риска гипотонии — риск Факторы гипотонии включают гиповолемию, возраст от 40 до 50 лет, неотложную операцию, ожирение, хроническое употребление алкоголя и хроническую гипертензию.
Тромбоцитопения или коагулопатия (особенно при эпидуральной анестезии из-за риска эпидуральной гематомы)
Другими относительными противопоказаниями являются тяжелый митральный и аортальный стеноз и обструкция оттока левого желудочка, наблюдаемая при гипертрофической обструктивной кардиомиопатии.
При коагулопатии установка нейроаксиальной блокады требует повторной оценки. Американское общество региональной анестезии (ASRA) публикует обновленные рекомендации, в которых подробно описывается время проведения нейроаксиальной анестезии для пациентов, принимающих пероральные антикоагулянты, антитромбоциты, тромболитическую терапию, нефракционированный и низкомолекулярный гепарин. Прежде чем приступить к процедуре, ознакомьтесь с последними инструкциями.
В целом, поскольку это выборные процедуры, перед продолжением необходимо обязательно пройти анализ соотношения риска и пользы.
Оборудование
Поскольку нейроаксиальные процедуры выполняются в асептических условиях, ожидается, что врач будет поддерживать стерильную среду. Требуются шапочка, маски, ручная стирка, стерильные перчатки. Для успешной процедуры необходима соответствующая подготовка.
Должно быть достаточное количество оборудования и достаточно места для размещения пациентов и персонала. Мониторы для оценки кровообращения пациента (артериальное давление, непрерывная ЭКГ), оксигенации (непрерывная пульсоксиметрия) и температуры должны быть настроены и готовы.Клиницист, выполняющий процесс, должен уметь использовать и интерпретировать мониторы. При планировании седации должны быть предусмотрены средства, способствующие вентиляции легких, оксигенации и поддержке кровообращения. Перед началом лечения следует установить внутривенный доступ. Сертифицированный анестезиолог должен присутствовать в том случае, если пациенту потребуется общая анестезия.
Существуют коммерчески доступные наборы для спинномозговой анестезии. В состав наборов обычно входят хлоргексидин со спиртом, салфетка и местный инфильтрирующий анестетик (обычно 1% лидокаин).Другое содержимое включает спинальную иглу (Quincke, Whitacre, Sprotte или Greene), шприцы на 3 и 5 мл и раствор для спинномозговой анестезии без консервантов. Растворы могут варьироваться от лидокаина, ропивакаина, бупивакаина, прокаина или тетракаина.
Персонал
Спинальная анестезия должна выполняться только высококвалифицированным и сертифицированным медицинским персоналом; обычно это проводится сертифицированным анестезиологом или анестезиологом, проходящим обучение под наблюдением анестезиолога.Другой персонал, прошедший стажировку, который выполняет спинномозговую анестезию, — это врачи по обезболиванию, имеющие подготовку в области физической медицины и реабилитации (PM&R), неврологии и неотложной медицины.
Как и в любой другой процедуре, помощник всегда готов помочь. Поскольку пациент будет спиной к врачу, выполняющему процедуру, обычно присутствует обслуживающий персонал, обычно обученная медсестра, чтобы помочь с оборудованием. Вспомогательный персонал также помогает поддерживать пациента с вентральной стороны, чтобы помочь ему сохранить осанку и обеспечить безопасность в своем положении, особенно если пациент прошел седацию.
Препарат
Перед введением нейроаксиальной анестезии необходимо собрать полный анамнез и провести физикальное обследование. Уместным в анамнезе является понимание предыдущего воздействия анестетиков, анализ аллергии, семейный анамнез любых анестезиологических проблем.
Медицинский осмотр обычно фокусируется на месте наложения спинномозговой анестезии. Спина должна пройти полное обследование. Проверка на системные или местные кожные инфекции, аномалии позвоночника (например,g., сколиоз, стеноз позвоночного канала, предыдущие операции на спине, расщепление позвоночника, наличие привязанного спинного мозга в анамнезе), предоперационное неврологическое обследование на прочность и чувствительность также имеют решающее значение для оценки и документирования.
Должен быть выполнен процедурный тайм-аут, подтверждающий личность пациента, запланированную процедуру, аллергию, проверку согласия и устное заявление о статусе коагуляции.
Используемые препараты:
Лидокаин (5%): начало действия наступает через 3-5 минут с продолжительностью анестезии от 1 до 1.5 часов
Бупивакаин (0,75%): один из наиболее широко используемых местных анестетиков; начало действия — от 5 до 8 минут, продолжительность анестезии от 90 до 150 минут
Лидокаин 5%
Тетракаин 0,5%
Мепивакаин 2%
%Ропивакаин 0,7
Левобупивакаин 0,5%
Методика
После того, как пациент прошел соответствующий отбор, необходимо определить его оптимальное положение для процедуры.
Процедура обычно проводится в положении пациента сидя или в положении лежа на боку. Комфорт пациента равносилен. Цель позиционирования — помочь установить прямой путь для введения иглы между позвонками. Чаще всего используется положение сидя. Это связано с тем, что в положении лежа на боку анатомия позвоночника обычно не симметрична по бокам, как в положении сидя.
Когда пациент находится в сидячем положении, а нога свешивается с боковой стороны кровати, его / ее следует поощрять сохранять согнутое положение позвоночника, чтобы помочь открыть промежуток.Положение сидя подходит для спинномозговой анестезии гипербарическим раствором.
Возможны также левостороннее или правое боковое положение для лежания.
После того, как пациент занял правильное положение, место доступа определяется путем пальпации. Этого обычно очень трудно добиться у пациентов с ожирением из-за большого количества подкожного жира между кожей и остистым отростком. Пространство между двумя пальпируемыми остистыми отростками обычно является местом входа.Пациент должен носить шапку или накидку для волос для поддержания асептики.
Всегда необходима строгая асептическая техника, достижимая с помощью хлоргексидиновых антисептиков с содержанием спирта, адекватного мытья рук, маски и колпачка. Уборка всегда начинается с выбранного участка подхода по кругу, а затем вдали от участка. Подождите, пока чистящий раствор высохнет. В наборе для позвоночника простыня находится на спине пациента, чтобы изолировать область доступа. Местный анестетик (обычно около 1 мл 1% лидокаина) используется для инфильтрации кожи, и в выбранном месте доступа образуется волдырь, срединный или парамедианный.
При срединном доступе спинномозговой доступ к интратекальному пространству проводится по средней линии с прямым снимком. После инфильтрации лидокаином в кожу вводят спинномозговую иглу под небольшим углом к головке. Игла проходит по коже, а затем по подкожно-жировой клетчатке. По мере того, как игла проходит глубже, она затрагивает надостную связку, а затем межостистую связку; Практик заметит это как увеличение сопротивления тканей. Затем, позже, будет желтая связка, и она будет выглядеть как «хлопок».«При прохождении через эту связку происходит подход к эпидуральному пространству, которое является точкой размещения эпидурально вводимых лекарств и катетеров. Это также представляет собой точку, где ощущается потеря сопротивления инъекции физиологического раствора или воздуха. При спинальной анестезии врач вводит иглу до тех пор, пока не проникает твердо-субарахноидальная оболочка, о чем сигнализирует свободно текущая спинномозговая жидкость. Именно в этот момент происходит введение лекарства для позвоночника.
При парамедианном доступе кожный волдырь от местного анестетика помещается примерно в 2 см от средней линии, а спинномозговая игла продвигается под углом к средней линии. При таком доступе надостные и межостистые связки обычно не встречаются. Следовательно, до достижения желтой связки сопротивление оказывается незначительным.
Осложнения
Следует организовать соответствующий отбор пациентов и уход, чтобы избежать распространенных осложнений, связанных с нейроаксиальной анестезией.Хотя многие осложнения возникают очень редко, о них стоит знать. Считается, что тяжелые осложнения возникают крайне редко, но частота, вероятно, недооценивается. [6] Некоторые из наиболее распространенных из них: [7] [8]:
Боль в спине (чаще встречается при эпидуральной анестезии)
- Постдуральная пункционная головная боль (в некоторых исследованиях достигает 25%). Для пациентов с высоким риском развития ППГГ следует использовать не режущую иглу, а игла наименьшего диаметра рекомендуется для всех пациентов [9]
Тошнота, рвота
Гипотония
Низкочастотный слух потеря
Полная спинальная анестезия (наиболее опасное осложнение)
Неврологическая травма
Гематома позвоночника
Преходящий неврологический синдром (особенно с лидокаином)
Клиническая значимость много преимуществ, которые недоступны при общей анестезии.Нейроаксиальная анестезия позволила провести множество серьезных процедур на бодрствующем пациенте. Например, кесарево сечение может быть лучше и безопасно выполнено с помощью нейроаксиальной анестезии, чем с помощью общей анестезии, что позволяет немедленно установить связь между матерью и ее новорожденным.
Нейроаксиальная анестезия показала себя полезным дополнением к общей анестезии. Использование грудной эпидуральной анестезии в качестве метода лечения боли после операции у пациентов, перенесших торакотомию, помогло улучшить респираторный статус пациента.Другие положительные эффекты — лучший контроль боли по сравнению с внутривенными наркотиками, меньшая потребность в системных опиоидах, более раннее восстановление функций кишечника и более легкое участие в физиотерапии.
Улучшение результатов медицинской бригады
Нейроаксиальная анестезия — это полезный метод анестезии, который помогает при большом количестве хирургических процедур. Это сопряжено с рисками, о которых медработники должны знать. Отбор пациентов имеет решающее значение и должен основываться на тщательном анамнезе и физическом обследовании.Показания к нейроаксиальной анестезии должны соответствовать хирургическим потребностям пациента. После операции операционная бригада должна быть осведомлена о процедуре, а пациент должен находиться под наблюдением хорошо обученного персонала.
Гемодинамика пациента требует мониторинга в ближайшем послеоперационном периоде до разрешения анестезии. Медсестры и врачи из других областей, занимающиеся лечением пациента, должны знать природу анестезии, которой подвергся пациент.
После выписки домой с пациентом должна быть возможность связаться с персоналом, выполнившим процедуру, и пациент должен получить список возможных осложнений.Пациента следует спросить о головных болях, болях в спине и проверить наличие неврологического дефицита после процедуры и восстановления функции кишечника и мочевого пузыря. Пациента следует успокоить и оценить возможные осложнения. Посещение анестезиологической клиники и / или соответствующего специалиста является рекомендацией в случае возникновения каких-либо осложнений.
Дополнительное образование / Контрольные вопросы
Список литературы
- 1.
- Сайфуддин А., Бернетт С.Дж., Уайт Дж.Вариация положения мозгового конуса у взрослого населения. Исследование магнитно-резонансной томографии. Позвоночник (Phila Pa 1976). 1 июля 1998 г .; 23 (13): 1452-6. [PubMed: 9670396]
- 2.
- Broadbent CR, Maxwell WB, Ferrie R, Wilson DJ, Gawne-Cain M, Russell R. Способность анестезиологов идентифицировать заметное поясничное пространство. Анестезия. 2000 ноя; 55 (11): 1122-6. [PubMed: 11069342]
- 3.
- Хартманн Б., Юнгер А., Класен Дж., Бенсон М., Йост А., Банцаф А., Хемпельманн Г.Заболеваемость и факторы риска гипотонии после индукции спинальной анестезии: анализ с автоматическим сбором данных. Anesth Analg. 2002 июнь; 94 (6): 1521-9, содержание. [PubMed: 12032019]
- 4.
- Карпентер Р.Л., Каплан Р.А., Браун Д.Л., Стивенсон С., Ву Р. Заболеваемость и факторы риска побочных эффектов спинальной анестезии. Анестезиология. 1992 июн; 76 (6): 906-16. [PubMed: 1599111]
- 5.
- Tonder S, Togioka BM, Maani CV. StatPearls [Интернет]. StatPearls Publishing; Остров сокровищ (Флорида): 23 августа 2020 г.Хлоропрокаин. [PubMed: 30422496]
- 6.
- Моен В., Дальгрен Н., Ирестедт Л. Тяжелые неврологические осложнения после центральных нейроаксиальных блокад в Швеции в 1990–1999 годах. Анестезиология. 2004 Октябрь; 101 (4): 950-9. [PubMed: 15448529]
- 7.
- Халперн С., Престон Р. Постдуральная пункционная головная боль и дизайн спинальной иглы. Метаанализ. Анестезиология. 1994 декабрь; 81 (6): 1376-83. [PubMed: 7992906]
- 8.
- Zaric D, Pace NL. Преходящие неврологические симптомы (TNS) после спинальной анестезии лидокаином по сравнению с другими местными анестетиками.Кокрановская база данных Syst Rev. 15 апреля 2009 г .; (2): CD003006. [PubMed: 19370578]
- 9.
- Plewa MC, McAllister RK. StatPearls [Интернет]. StatPearls Publishing; Остров сокровищ (Флорида): 23 августа 2020 г. Постдуральная пункционная головная боль. [PubMed: 28613675]
- 10.
- Чаттопадхьяй И., Джа А.К., Банерджи С.С., Басу С. Адгезивный арахноидит после процедуры после акушерской спинальной анестезии. Индийский J Anaesth. 2016 Май; 60 (5): 372-4. [Бесплатная статья PMC: PMC4870960] [PubMed: 27212734]
История драм-машины TR-808 | Искусство и культура
Даже если вы не знаете драм-машину Roland TR-808 по названию, вы почти наверняка слышали ее.Если вы знакомы с перкуссией в хите Марвина Гэя 1982 года «Сексуальное исцеление» — эти всплески басовых и малых барабанов среди роботизированных щелчков и хлопков, которые срываются друг с другом, — тогда вы понимаете, как машина может образовывать своего рода мост из одного момент бездыханного желания к следующему. В этом заключается магия TR-808, выпущенного 40 лет назад и сыгравшего важную роль в продвижении «Сексуального исцеления» на вершину хит-парадов. Менее чем через год после того, как песня заполонила американские радиоволны, 808 больше не производилась, но она не будет забыта надолго: появившись на заре культуры ремиксов, 808 и его преемники вскоре помогли повернуть культуру машинной генерации. бьет в свою собственную форму искусства.
В конце 1970-х никто не знал, как получить реалистично звучащие барабаны из машины, поэтому группа инженеров японской компании Roland во главе с Тадао Кикумото начала использовать аналоговый синтез — процесс, который манипулирует электрическими токами для генерации звуки — для создания и сохранения звуков, имитирующих хлопки в ладоши, басовые ноты и студийные барабаны, создавая запоминающиеся образцы перкуссии. В отличие от большинства драм-машин того времени, 808 предоставил музыкантам замечательную свободу: вы не были ограничены заранее запрограммированными ритмами или оркестровками, что означало, что вы могли создавать звуки и накладывать их друг на друга, пока вы не создадите что-то, что никогда раньше не слышали.TR-808 сам по себе был живой и дышащей студией.
Тадао Кикумото с ранним прототипом легендарной драм-машины TR-808. (С любезного разрешения Roland)За два года, в течение которых Роланд держал 808 в производстве, машина оставила незабываемые моменты. Влиятельная японская синти-поп-группа Yellow Magic Orchestra дала концерты с 808 перед восторженной публикой в Токио, а продюсер Артур Бейкер экспериментировал с 808 в нью-йоркской студии в начале 1980-х и в итоге выпустил сингл Planet Rock, »Хип-хоп-коллаборация Afrika Bambaataa и Soul Sonic Force, которая достигла No.48 в чартах Billboard в 1982 году и стал одним из самых влиятельных альбомов десятилетия, помогая вдохновить первую золотую эру хип-хопа.
Но начальный период расцвета 808-го был недолгим и сопровождался недовольством: машина была дорогой. Критики жаловались, что податливые аналоговые звуки не походили на настоящие барабаны — хотя они действительно звучали на , достаточно , как барабаны, чтобы артист с 808 мог отказаться от найма барабанщика для студийной сессии, поэтому музыканты опасались, что 808 может вывести барабанщиков из строя. бизнес.Более того, полупроводники, использованные в 808-м, стало трудно и, наконец, невозможно было хранить на складе. После того, как было продано около 12000 экземпляров, Roland прекратил производство, и казалось, что эра 808 внезапно и бесцеремонно подошла к концу.
По иронии судьбы, коммерческий провал 808 увеличил его популярность: когда известные музыканты начали продавать свои 808-е в секонд-хенде, машина упала ниже своей первоначальной цены в 1200 долларов; к середине 1980-х подержанные 808-е продавались по 100 долларов или меньше, и 808-е стали более доступными для молодых музыкантов, в то время как хип-хоп и электронная танцевальная музыка готовились к важным скачкам в своем развитии.Сегодня наследие 808-го сильнее всего укоренилось в южном рэпе, где оно стало почти повсеместным благодаря мощному басу машины, который оживает в таких песнях, как OutKast 2003 «The Way You Move».
На какое-то время 808 казался будущим, но на мгновение казалось, что у него нет будущего. Но он обеспечил биты для сотен хитов, от песни Уитни Хьюстон 1987 года «Я хочу потанцевать с кем-нибудь» до «Божьего плана» Дрейка 2018 года, завоевав любовь битмейкеров разных жанров и поколений, многие из которых строят свои биты на 808-е или ремикширование старых песен, созданных на основе 808-х.Если вы хотите ощутить это классическое ощущение 808, не покупая машину, просто воспользуйтесь веб-программным обеспечением iO-808, выпущенным в 2016 году. С помощью нескольких нажатий клавиш вы можете вызвать те аналоговые звуки 808, которые изменили мир.
Подборка лучших ответов на многовековой музыкальный вопрос: как вы обойдетесь без настоящего барабанщика? —Тед Шейнман
Механические браслеты Исмаила аль-Джазари
(Aclosund Historic / Alamy)Анатолийский изобретатель XII века, которого часто считают отцом робототехники, изобрел всевозможные автоматы, в том числе сложные часы.Он также создал механические музыкальные ансамбли, приводимые в движение водой, с фигурками музыкантов: когда вода протекала через механизм, она оказывала давление на клапаны фигурок флейтистов, чтобы создать мелодию, и на деревянные штифты барабанов и тарелок, чтобы регулировать их.
Комментариев нет